福井市民の食費の概要

福井市民の食費(食料全体への支出)は全国25位で、1世帯当たり956,686円となっています(2020年)。
福井市の一世帯当たり支出額(食費)を大分類別に見ると、調理食品が全国平均より13.16%ほど多いのに対して、酒類は全国平均-20.08%と少ない特徴が見られます(2020年)。
大分類 | 福井市 | 全国平均 | 対全国平均 |
---|---|---|---|
食料全体 | 956,686円 | 962,373円 | -5,687円(-0.59%) |
穀類 | 86,816円 | 82,018円 | +4,798円(+5.85%) |
魚介類 | 78,367円 | 77,341円 | +1,026円(+1.33%) |
肉類 | 94,982円 | 99,072円 | -4,090円(-4.13%) |
乳卵類 | 47,293円 | 49,516円 | -2,223円(-4.49%) |
野菜・海藻 | 119,614円 | 112,230円 | +7,384円(+6.58%) |
果物 | 42,558円 | 40,630円 | +1,928円(+4.75%) |
油脂・調味料 | 42,742円 | 47,749円 | -5,007円(-10.49%) |
菓子類 | 85,429円 | 85,534円 | -105円(-0.12%) |
調理食品 | 149,934円 | 132,494円 | +17,440円(+13.16%) |
飲料 | 58,089円 | 59,788円 | -1,699円(-2.84%) |
酒類 | 36,986円 | 46,276円 | -9,290円(-20.08%) |
外食 | 113,874円 | 129,726円 | -15,852円(-12.22%) |
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※47都道府県庁所在地+政令指定都市(川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市)の計52都市が対象の調査です(全ての市町村ではありません)。
※二人以上の世帯(=単身世帯を除く世帯)当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています(目次から任意の項目にジャンプできます。)
穀類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
穀類 | 86,816円 | 6位 | … | … |
-米 | 28,492円 | 5位 | 73.59kg | 6位 |
-パン | 31,951円 | 23位 | 39,245g | 43位 |
-食パン(プレーンパン) | 9,100円 | 39位 | 16,845g | 45位 |
-味付きパン | 22,852円 | 12位 | 21,522g | 25位 |
-麺類 | 20,825円 | 17位 | 34,930g | 38位 |
-生うどん・そば | 4,673円 | 4位 | 11,205g | 25位 |
-乾うどん・そば | 3,104円 | 5位 | 4,347g | 11位 |
-パスタ | 1,369円 | 33位 | 3,429g | 30位 |
-中華麺 | 4,896円 | 18位 | 8,406g | 42位 |
-カップ麺 | 4,097円 | 49位 | 3,232g | 52位 |
-即席麺 | 2,277円 | 19位 | 2,703g | 32位 |
-他の麺類(ビーフン等) | 409円 | 51位 | 343g | 51位 |
-米・パン・麺類以外の穀類 | 5,548円 | 40位 | 7,795g | 47位 |
-小麦粉 | 500円 | 51位 | 2,026g | 48位 |
-餅(もち) | 2,549円 | 3位 | 2,238g | 28位 |
-他の穀類(麦・粟・パン粉等) | 2,500円 | 51位 | 3,340g | 45位 |
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福井市民の穀類への消費の特徴をピックアップ
- カップ麺の消費量が全国52位(最下位)。
魚介類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
魚介類 | 78,367円 | 18位 | … | … |
-生鮮魚介 | 44,714円 | 18位 | 23,499g | 25位 |
-鮮魚 | 42,019円 | 14位 | 21,928g | 19位 |
-まぐろ(鮮魚) | 2,698円 | 39位 | 1,155g | 35位 |
-あじ(鮮魚) | 846円 | 35位 | 646g | 32位 |
-いわし(鮮魚) | 525円 | 19位 | 418g | 33位 |
-かつお(鮮魚) | 742円 | 49位 | 365g | 50位 |
-かれい(鮮魚) | 1,488円 | 5位 | 1,077g | 8位 |
-さけ(鮮魚) | 4,882円 | 35位 | 2,663g | 35位 |
-さば(鮮魚) | 940円 | 28位 | 770g | 40位 |
-さんま(鮮魚) | 294円 | 50位 | 169g | 52位 |
-たい(鮮魚) | 591円 | 44位 | 261g | 42位 |
-ぶり(鮮魚) | 4,292円 | 8位 | 2,231g | 10位 |
-いか(生鮮) | 2,757円 | 3位 | 1,504g | 9位 |
-たこ(生鮮) | 1,154円 | 37位 | 450g | 45位 |
-えび(生鮮) | 2,873円 | 35位 | 1,357g | 37位 |
-かに(生鮮) | 5,263円 | 2位 | 1,220g | 4位 |
-他の鮮魚(穴子・鱈・鮎等) | 6,320円 | 31位 | 4,224g | 28位 |
-さしみ盛合わせ | 6,351円 | 3位 | 2,193g | 4位 |
-貝類 | 2,695円 | 45位 | 1,567g | 48位 |
-浅利(あさり) | 700円 | 33位 | 597g | 38位 |
-蜆(しじみ) | 317円 | 24位 | 159g | 32位 |
-牡蠣(かき) | 407円 | 49位 | 188g | 51位 |
-帆立(ほたて) | 820円 | 41位 | 349g | 44位 |
-他の貝(鮑・さざえ・赤貝等) | 451円 | 18位 | 237g | 18位 |
-塩干魚介 | 13,411円 | 31位 | 6,769g | 27位 |
-塩さけ | 1,862円 | 31位 | 1,217g | 27位 |
-たらこ | 2,181円 | 19位 | 695g | 21位 |
-しらす干し | 1,835円 | 20位 | 549g | 21位 |
-干しあじ | 534円 | 22位 | 371g | 29位 |
-他の塩干魚介(いくら・桜えび・いりこ等) | 6,999円 | 28位 | 3,942g | 28位 |
-魚肉練製品 | 9,456円 | 12位 | … | … |
-揚げかまぼこ | 1,881円 | 33位 | … | … |
-ちくわ | 1,799円 | 25位 | … | … |
-かまぼこ | 3,653円 | 6位 | … | … |
-他の魚肉練製品(はんぺん・つみれ等) | 2,123円 | 4位 | … | … |
-他の魚介加工品 | 10,786円 | 25位 | … | … |
-かつお節・削り節 | 782円 | 32位 | 165g | 38位 |
-魚介の漬物 | 2,943円 | 23位 | … | … |
-魚介のつくだ煮 | 623円 | 39位 | … | … |
-魚介の缶詰・瓶詰 | 2,565円 | 37位 | … | … |
-塩辛・酒盗・さきいか等 | 3,873円 | 5位 | … | … |
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福井市民の魚介類への消費の特徴をピックアップ
- さんま(鮮魚)の消費量が全国52位(最下位)。
肉類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
肉類 | 94,982円 | 32位 | … | … |
-生鮮肉 | 74,433円 | 36位 | 45,104g | 50位 |
-牛肉 | 25,757円 | 23位 | 7,712g | 22位 |
-豚肉 | 26,619円 | 52位 | 17,257g | 52位 |
-鶏肉 | 16,077円 | 36位 | 16,735g | 40位 |
-合いびき肉 | 3,252円 | 31位 | 2,436g | 32位 |
-他の生鮮肉(馬肉・羊肉・鴨肉等) | 2,728円 | 32位 | 1,243g | 44位 |
-加工肉 | 20,549円 | 7位 | … | … |
-ハム | 6,364円 | 3位 | 3,468g | 1位 |
-ソーセージ | 7,765円 | 24位 | 5,376g | 35位 |
-ベーコン | 2,528円 | 42位 | 1,410g | 46位 |
-他の加工肉(コンビーフ・蜂の子等) | 3,892円 | 5位 | … | … |
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乳卵類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
乳卵類 | 47,293円 | 34位 | … | … |
-牛乳 | 16,334円 | 21位 | 70.44L | 41位 |
-乳製品 | 20,892円 | 42位 | … | … |
-粉ミルク | 1,205円 | 9位 | … | … |
-ヨーグルト | 12,424円 | 38位 | … | … |
-バター | 1,095円 | 44位 | 400g | 52位 |
-チーズ | 5,551円 | 43位 | 3,101g | 47位 |
-他の乳製品(練乳・生クリーム等) | 616円 | 32位 | … | … |
-卵 | 10,067円 | 23位 | 35,070g | 22位 |
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福井市民の乳卵類への消費の特徴をピックアップ
- バターの消費量が全国52位(最下位)。
野菜・海藻への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
野菜・海藻 | 119,614円 | 15位 | … | … |
-生鮮野菜 | 76,650円 | 20位 | 164,254g | 40位 |
-葉茎菜類 | 23,812円 | 22位 | 56,955g | 42位 |
-キャベツ | 2,927円 | 48位 | 16,751g | 43位 |
-ほうれんそう | 2,717円 | 3位 | 3,106g | 19位 |
-はくさい | 1,206円 | 42位 | 5,741g | 52位 |
-ねぎ | 3,247円 | 26位 | 4,259g | 36位 |
-レタス | 2,604円 | 22位 | 5,239g | 46位 |
-ブロッコリー | 2,407円 | 28位 | 4,335g | 41位 |
-もやし | 1,091円 | 24位 | 7,179g | 16位 |
-他の葉茎菜(小松菜・春菊・パセリ等) | 7,614円 | 18位 | 8,739g | 21位 |
-根菜類 | 19,937円 | 17位 | 60,273g | 35位 |
-さつまいも | 1,168円 | 27位 | 4,218g | 2位 |
-じゃがいも | 3,230円 | 10位 | 10,472g | 21位 |
-さといも | 1,653円 | 2位 | 2,453g | 4位 |
-だいこん | 1,685円 | 31位 | 11,091g | 40位 |
-にんじん | 2,904円 | 12位 | 9,608g | 6位 |
-ごぼう | 740円 | 50位 | 1,158g | 50位 |
-たまねぎ | 3,334円 | 30位 | 16,356g | 48位 |
-れんこん | 658円 | 41位 | 650g | 46位 |
-たけのこ | 654円 | 29位 | 689g | 30位 |
-他の根菜(かぶ・やま芋・にんにく等) | 3,910円 | 18位 | 4,441g | 37位 |
-葉茎菜・根菜以外の野菜 | 32,901円 | 22位 | 46,440g | 38位 |
-さやまめ | 1,646円 | 30位 | 1,508g | 31位 |
-かぼちゃ | 1,379円 | 40位 | 3,316g | 49位 |
-きゅうり | 4,300円 | 6位 | 8,244g | 21位 |
-なす | 2,588円 | 10位 | 4,616g | 18位 |
-トマト | 8,920円 | 17位 | 11,321g | 30位 |
-ピーマン | 2,209円 | 34位 | 2,394g | 48位 |
-生しいたけ | 2,301円 | 11位 | 1,645g | 29位 |
-しめじ | 1,939円 | 30位 | 3,045g | 25位 |
-えのきたけ | 1,601円 | 8位 | 3,427g | 9位 |
-他のきのこ(なめこ・エリンギ等) | 2,571円 | 25位 | 2,127g | 39位 |
-他の野菜(オクラ・にがうり等) | 3,447円 | 40位 | 4,785g | 43位 |
-乾物・海藻 | 9,924円 | 15位 | … | … |
-豆類 | 429円 | 40位 | … | … |
-干ししいたけ | 261円 | 41位 | 35g | 28位 |
-干しのり | 2,832円 | 35位 | … | … |
-ワカメ | 1,879円 | 11位 | 717g | 31位 |
-昆布 | 1,340円 | 3位 | 303g | 8位 |
-他の乾物・海藻(春雨・寒天・でん粉等) | 3,183円 | 15位 | … | … |
-大豆加工品 | 17,604円 | 2位 | … | … |
-豆腐 | 5,666円 | 11位 | 89.09丁 | 17位 |
-油揚げ・がんもどき | 6,197円 | 1位 | … | … |
-納豆 | 4,906円 | 21位 | … | … |
-他の大豆製品(きな粉・おから等) | 834円 | 32位 | … | … |
-他の野菜・海藻加工品 | 15,436円 | 13位 | … | … |
-こんにゃく | 2,027円 | 10位 | … | … |
-梅干し | 1,152円 | 38位 | 575g | 33位 |
-だいこん漬 | 1,296円 | 7位 | 1,800g | 5位 |
-はくさい漬 | 407円 | 44位 | 464g | 45位 |
-他の野菜の漬物(福神漬・ピクルス等) | 5,860円 | 12位 | … | … |
-昆布の佃煮 | 2,135円 | 1位 | 1,176g | 1位 |
-昆布以外の佃煮 | 591円 | 3位 | … | … |
-野菜缶詰・なめたけ等 | 1,969円 | 41位 | … | … |
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果物への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
果物 | 42,558円 | 18位 | … | … |
-生鮮果物 | 38,324円 | 19位 | 69,478g | 36位 |
-りんご | 6,297円 | 7位 | 10,890g | 17位 |
-みかん | 5,290円 | 3位 | 12,086g | 6位 |
-オレンジ | 881円 | 11位 | 1,588g | 25位 |
-みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 1,867円 | 40位 | 2,887g | 51位 |
-梨 | 1,704円 | 19位 | 2,979g | 17位 |
-ぶどう | 2,695円 | 35位 | 1,497g | 51位 |
-柿 | 759円 | 43位 | 1,720g | 40位 |
-桃 | 663円 | 33位 | 518g | 40位 |
-すいか | 1,437円 | 13位 | 2,603g | 34位 |
-メロン | 1,005円 | 21位 | 1,533g | 22位 |
-いちご | 2,748円 | 47位 | 1,476g | 50位 |
-バナナ | 5,750円 | 10位 | 20,557g | 14位 |
-キウイフルーツ | 1,885円 | 37位 | 1,984g | 45位 |
-他の果物(マンゴー・あんず等) | 5,342円 | 11位 | 5,517g | 24位 |
-果物加工品 | 4,234円 | 7位 | … | … |
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油脂・調味料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
油脂・調味料 | 42,742円 | 49位 | … | … |
-油脂 | 4,543円 | 47位 | 10,075g | 23位 |
-食用油 | 3,775円 | 50位 | 9,225g | 22位 |
-マーガリン | 768円 | 10位 | 1,046g | 12位 |
-調味料 | 38,199円 | 49位 | … | … |
-食塩 | 450円 | 21位 | 1,951g | 10位 |
-醤油(しょうゆ) | 1,518円 | 48位 | 3,794mL | 47位 |
-味噌(みそ) | 2,056円 | 36位 | 5,000g | 26位 |
-砂糖 | 822円 | 52位 | 3,589g | 42位 |
-酢(す) | 912円 | 21位 | 1,885mL | 33位 |
-ソース | 669円 | 44位 | 1,259mL | 44位 |
-ケチャップ | 651円 | 39位 | 1,796g | 31位 |
-マヨネーズ | 1,388円 | 15位 | 2,841g | 16位 |
-ドレッシング | 2,202円 | 26位 | 2,379mL | 29位 |
-ジャム | 1,069円 | 42位 | 1,093g | 27位 |
-カレールウ | 1,299円 | 45位 | 1,338g | 37位 |
-乾燥スープ | 3,491円 | 42位 | … | … |
-風味調味料 | 2,062円 | 51位 | … | … |
-ふりかけ | 2,111円 | 5位 | … | … |
-つゆ・たれ | 5,110円 | 42位 | … | … |
-他の調味料(胡椒・味醂・ラー油等) | 12,388円 | 47位 | … | … |
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福井市民の油脂・調味料への消費の特徴をピックアップ
- 砂糖への支出額が全国52位(最下位)。
菓子類への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
菓子類 | 85,429円 | 25位 |
-ようかん | 1,411円 | 3位 |
-饅頭(まんじゅう) | 865円 | 25位 |
-他の和生菓子(大福・おはぎ・たい焼等) | 10,136円 | 7位 |
-カステラ | 730円 | 21位 |
-ケーキ | 6,173円 | 47位 |
-ゼリー | 2,071円 | 21位 |
-プリン | 1,236円 | 49位 |
-他の洋生菓子(エクレア・クレープ等) | 6,596円 | 47位 |
-煎餅(せんべい) | 8,042円 | 2位 |
-ビスケット | 4,125円 | 13位 |
-スナック菓子 | 5,408円 | 25位 |
-キャンデー | 2,060円 | 44位 |
-チョコレート | 6,472円 | 37位 |
-チョコレート菓子 | 1,813円 | 37位 |
-アイスクリーム・シャーベット | 10,275円 | 22位 |
-他の菓子(ガム・甘納豆・杏仁豆腐) | 18,017円 | 43位 |
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調理食品への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
調理食品 | 149,934円 | 7位 |
-主食的調理食品 | 51,991円 | 32位 |
-弁当 | 13,707円 | 39位 |
-寿司弁当 | 14,997円 | 16位 |
-おにぎり他 | 4,264円 | 30位 |
-調理パン | 5,265円 | 28位 |
-ピザ・たこ焼・中華まん等 | 13,758円 | 37位 |
-主食でない調理食品 | 97,944円 | 2位 |
-うなぎのかば焼き | 1,362円 | 51位 |
-サラダ | 5,469円 | 23位 |
-コロッケ | 3,462円 | 1位 |
-カツレツ | 3,903円 | 1位 |
-天ぷら・フライ | 16,883円 | 1位 |
-焼売(しゅうまい) | 785円 | 30位 |
-餃子(ぎょうざ) | 1,926円 | 35位 |
-焼き鳥 | 3,842円 | 3位 |
-ハンバーグ | 1,526円 | 20位 |
-冷凍調理食品 | 9,898円 | 14位 |
-そうざい材料セット | 5,043円 | 15位 |
-レトルト食品・精米代等 | 43,845円 | 2位 |
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飲料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
飲料 | 58,089円 | 26位 | … | … |
-茶類 | 11,910円 | 34位 | … | … |
-緑茶(茶葉) | 2,967円 | 32位 | 1,219g | 5位 |
-紅茶・烏龍茶(茶葉) | 546円 | 39位 | 139g | 42位 |
-他の茶葉(麦茶・玄米茶等) | 1,132円 | 48位 | 1,236g | 26位 |
-茶飲料 | 7,264円 | 25位 | … | … |
-コーヒー・ココア | 13,256円 | 10位 | … | … |
-コーヒー | 7,001円 | 28位 | 2,479g | 36位 |
-コーヒー飲料 | 5,968円 | 7位 | … | … |
-ココア・ココア飲料 | 287円 | 48位 | … | … |
-茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 32,924円 | 25位 | … | … |
-果実・野菜ジュース | 7,660円 | 30位 | … | … |
-炭酸飲料 | 6,503円 | 31位 | … | … |
-乳酸菌飲料 | 5,456円 | 4位 | … | … |
-乳飲料 | 2,483円 | 21位 | … | … |
-ミネラルウォーター | 2,701円 | 41位 | … | … |
-スポーツドリンク | 1,388円 | 25位 | … | … |
-他の飲料(豆乳・甘酒等) | 6,732円 | 40位 | … | … |
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酒類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
酒類 | 36,986円 | 44位 | … | … |
-清酒 | 7,548円 | 9位 | 9,948ml | 6位 |
-焼酎 | 3,596円 | 50位 | 4,264ml | 51位 |
-ビール | 10,749円 | 23位 | 18.92リットル | 23位 |
-ウイスキー | 1,052円 | 48位 | 710ml | 44位 |
-ワイン | 1,713円 | 49位 | 1,962ml | 48位 |
-発泡酒等 | 8,273円 | 39位 | 28.1リットル | 33位 |
-チューハイ・カクテル | 2,735円 | 49位 | 7,773ml | 50位 |
-他の酒(ウォッカ・梅酒等) | 1,322円 | 23位 | … | … |
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外食への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
外食 | 113,874円 | 42位 |
-一般外食 | 106,940円 | 38位 |
-食事代(外食) | 96,217円 | 38位 |
-日本そば・うどん(外食) | 5,989円 | 13位 |
-中華そば(外食) | 6,444円 | 18位 |
-他の麺類(外食) | 1,362円 | 43位 |
-すし(外食) | 17,098円 | 5位 |
-和食(外食) | 23,374円 | 6位 |
-中華食(外食) | 3,115円 | 34位 |
-洋食(外食) | 5,574円 | 48位 |
-焼肉(外食) | 5,518円 | 31位 |
-ハンバーガー(外食) | 4,016円 | 45位 |
-社食・ピザ・お好み焼等(外食) | 23,730円 | 45位 |
-喫茶代(外食) | 4,562円 | 30位 |
-飲酒代(外食) | 6,161円 | 39位 |
-学校給食 | 6,934円 | 43位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。