静岡市民の食費の概要
静岡市民の食費（食料全体への支出）は全国10位で、１世帯当たり996,604円となっています（2020年）。
静岡市の一世帯当たり支出額（食費）を大分類別に見ると、調理食品が全国平均より14.02%ほど多いのに対して、酒類は全国平均-18.87%と少ない特徴が見られます（2020年）。
| 大分類 | 静岡市 | 全国平均 | 対全国平均 |
|---|---|---|---|
| 食料全体 | 996,604円 | 962,373円 | +34,231円（+3.56%） |
| 穀類 | 89,864円 | 82,018円 | +7,846円（+9.57%） |
| 魚介類 | 82,521円 | 77,341円 | +5,180円（+6.70%） |
| 肉類 | 94,447円 | 99,072円 | -4,625円（-4.67%） |
| 乳卵類 | 47,258円 | 49,516円 | -2,258円（-4.56%） |
| 野菜・海藻 | 119,425円 | 112,230円 | +7,195円（+6.41%） |
| 果物 | 40,660円 | 40,630円 | +30円（+0.07%） |
| 油脂・調味料 | 46,916円 | 47,749円 | -833円（-1.74%） |
| 菓子類 | 82,840円 | 85,534円 | -2,694円（-3.15%） |
| 調理食品 | 151,075円 | 132,494円 | +18,581円（+14.02%） |
| 飲料 | 64,401円 | 59,788円 | +4,613円（+7.72%） |
| 酒類 | 37,545円 | 46,276円 | -8,731円（-18.87%） |
| 外食 | 139,651円 | 129,726円 | +9,925円（+7.65%） |
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※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています（目次から任意の項目にジャンプできます。）
穀類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 穀類 | 89,864円 | 2位 | … | … |
| －米 | 29,972円 | 3位 | 74.86kg | 4位 |
| －パン | 33,209円 | 16位 | 42,554g | 35位 |
| －食パン（プレーンパン） | 10,364円 | 26位 | 19,225g | 31位 |
| －味付きパン | 22,845円 | 13位 | 21,360g | 29位 |
| －麺類 | 20,142円 | 24位 | 32,300g | 46位 |
| －生うどん・そば | 3,166円 | 44位 | 8,345g | 51位 |
| －乾うどん・そば | 2,362円 | 22位 | 3,003g | 38位 |
| －パスタ | 1,370円 | 32位 | 3,607g | 25位 |
| －中華麺 | 5,512円 | 7位 | 9,603g | 24位 |
| －カップ麺 | 4,795円 | 32位 | 3,950g | 33位 |
| －即席麺 | 1,932円 | 45位 | 2,372g | 46位 |
| －他の麺類（ビーフン等） | 1,005円 | 5位 | 886g | 13位 |
| －米・パン・麺類以外の穀類 | 6,540円 | 13位 | 10,104g | 15位 |
| －小麦粉 | 624円 | 42位 | 2,514g | 33位 |
| －餅（もち） | 1,821円 | 24位 | 2,333g | 25位 |
| －他の穀類（麦・粟・パン粉等） | 4,094円 | 3位 | 5,309g | 3位 |
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魚介類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 魚介類 | 82,521円 | 10位 | … | … |
| －生鮮魚介 | 44,703円 | 19位 | 21,640g | 41位 |
| －鮮魚 | 40,855円 | 20位 | 19,404g | 43位 |
| －まぐろ（鮮魚） | 11,897円 | 1位 | 4,795g | 1位 |
| －あじ（鮮魚） | 1,191円 | 23位 | 758g | 26位 |
| －いわし（鮮魚） | 317円 | 42位 | 343g | 44位 |
| －かつお（鮮魚） | 1,633円 | 14位 | 834g | 17位 |
| －かれい（鮮魚） | 426円 | 44位 | 345g | 42位 |
| －さけ（鮮魚） | 4,602円 | 43位 | 2,512g | 41位 |
| －さば（鮮魚） | 947円 | 27位 | 870g | 30位 |
| －さんま（鮮魚） | 354円 | 44位 | 287g | 41位 |
| －たい（鮮魚） | 574円 | 45位 | 247g | 44位 |
| －ぶり（鮮魚） | 2,355円 | 39位 | 1,149g | 47位 |
| －いか（生鮮） | 2,028円 | 16位 | 1,122g | 26位 |
| －たこ（生鮮） | 1,406円 | 24位 | 597g | 21位 |
| －えび（生鮮） | 2,694円 | 39位 | 1,059g | 48位 |
| －かに（生鮮） | 2,271円 | 10位 | 612g | 12位 |
| －他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等） | 4,899円 | 44位 | 2,750g | 51位 |
| －さしみ盛合わせ | 3,260円 | 44位 | 1,014g | 49位 |
| －貝類 | 3,848円 | 12位 | 2,135g | 25位 |
| －浅利（あさり） | 950円 | 6位 | 861g | 10位 |
| －蜆（しじみ） | 561円 | 9位 | 374g | 8位 |
| －牡蠣（かき） | 804円 | 18位 | 398g | 21位 |
| －帆立（ほたて） | 1,073円 | 24位 | 363g | 41位 |
| －他の貝（鮑・さざえ・赤貝等） | 459円 | 16位 | 227g | 21位 |
| －塩干魚介 | 14,506円 | 18位 | 7,525g | 18位 |
| －塩さけ | 2,484円 | 15位 | 1,523g | 19位 |
| －たらこ | 1,301円 | 43位 | 352g | 47位 |
| －しらす干し | 3,292円 | 1位 | 1,060g | 1位 |
| －干しあじ | 1,448円 | 1位 | 1,206g | 1位 |
| －他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等） | 5,981円 | 45位 | 3,521g | 38位 |
| －魚肉練製品 | 9,610円 | 11位 | … | … |
| －揚げかまぼこ | 2,262円 | 22位 | … | … |
| －ちくわ | 1,507円 | 38位 | … | … |
| －かまぼこ | 3,091円 | 22位 | … | … |
| －他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等） | 2,750円 | 1位 | … | … |
| －他の魚介加工品 | 13,703円 | 7位 | … | … |
| －かつお節・削り節 | 1,398円 | 3位 | 322g | 3位 |
| －魚介の漬物 | 3,291円 | 21位 | … | … |
| －魚介のつくだ煮 | 1,516円 | 4位 | … | … |
| －魚介の缶詰・瓶詰 | 4,731円 | 3位 | … | … |
| －塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,767円 | 29位 | … | … |
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静岡市民の魚介類への消費の特徴をピックアップ
- まぐろ（鮮魚）への支出額・消費量ともに全国1位。
- しらす干しへの支出額・消費量ともに全国1位。
- 干しあじへの支出額・消費量ともに全国1位。
- 他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等）への支出額が全国1位。
肉類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 肉類 | 94,447円 | 35位 | … | … |
| －生鮮肉 | 75,832円 | 33位 | 51,534g | 35位 |
| －牛肉 | 18,860円 | 37位 | 5,764g | 42位 |
| －豚肉 | 35,473円 | 4位 | 24,941g | 10位 |
| －鶏肉 | 15,730円 | 39位 | 16,785g | 39位 |
| －合いびき肉 | 2,663円 | 37位 | 2,151g | 37位 |
| －他の生鮮肉（馬肉・羊肉・鴨肉等） | 3,105円 | 21位 | 1,998g | 13位 |
| －加工肉 | 18,615円 | 24位 | … | … |
| －ハム | 5,074円 | 25位 | 2,562g | 27位 |
| －ソーセージ | 7,565円 | 31位 | 5,259g | 39位 |
| －ベーコン | 3,225円 | 10位 | 1,916g | 13位 |
| －他の加工肉（コンビーフ・蜂の子等） | 2,751円 | 30位 | … | … |
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乳卵類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 乳卵類 | 47,258円 | 35位 | … | … |
| －牛乳 | 13,966円 | 45位 | 70.15L | 42位 |
| －乳製品 | 23,308円 | 25位 | … | … |
| －粉ミルク | 279円 | 48位 | … | … |
| －ヨーグルト | 14,422円 | 21位 | … | … |
| －バター | 1,559円 | 15位 | 689g | 21位 |
| －チーズ | 6,418円 | 30位 | 3,846g | 30位 |
| －他の乳製品（練乳・生クリーム等） | 630円 | 29位 | … | … |
| －卵 | 9,985円 | 26位 | 30,859g | 46位 |
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野菜・海藻への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 野菜・海藻 | 119,425円 | 16位 | … | … |
| －生鮮野菜 | 81,189円 | 12位 | 173,905g | 26位 |
| －葉茎菜類 | 26,250円 | 7位 | 62,594g | 24位 |
| －キャベツ | 3,980円 | 1位 | 18,618g | 21位 |
| －ほうれんそう | 2,174円 | 27位 | 3,005g | 26位 |
| －はくさい | 1,422円 | 18位 | 7,799g | 36位 |
| －ねぎ | 4,367円 | 3位 | 5,461g | 15位 |
| －レタス | 3,163円 | 3位 | 7,256g | 7位 |
| －ブロッコリー | 2,651円 | 14位 | 4,973g | 31位 |
| －もやし | 978円 | 40位 | 6,165g | 34位 |
| －他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等） | 7,515円 | 19位 | 8,655g | 24位 |
| －根菜類 | 20,542円 | 11位 | 64,732g | 17位 |
| －さつまいも | 1,158円 | 29位 | 2,568g | 36位 |
| －じゃがいも | 3,374円 | 5位 | 12,806g | 2位 |
| －さといも | 963円 | 10位 | 1,561g | 22位 |
| －だいこん | 2,038円 | 8位 | 14,712g | 8位 |
| －にんじん | 2,684円 | 24位 | 7,946g | 39位 |
| －ごぼう | 872円 | 46位 | 1,450g | 34位 |
| －たまねぎ | 3,550円 | 20位 | 17,031g | 43位 |
| －れんこん | 1,329円 | 4位 | 1,389g | 10位 |
| －たけのこ | 786円 | 19位 | 751g | 26位 |
| －他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等） | 3,787円 | 26位 | 4,136g | 42位 |
| －葉茎菜・根菜以外の野菜 | 34,397円 | 15位 | 45,921g | 41位 |
| －さやまめ | 2,398円 | 8位 | 1,970g | 15位 |
| －かぼちゃ | 1,691円 | 20位 | 4,299g | 27位 |
| －きゅうり | 3,326円 | 37位 | 6,602g | 42位 |
| －なす | 2,246円 | 22位 | 3,789g | 42位 |
| －トマト | 9,171円 | 14位 | 11,070g | 34位 |
| －ピーマン | 2,602円 | 16位 | 3,002g | 24位 |
| －生しいたけ | 2,184円 | 16位 | 1,604g | 34位 |
| －しめじ | 2,169円 | 13位 | 3,045g | 25位 |
| －えのきたけ | 1,251円 | 36位 | 2,449g | 44位 |
| －他のきのこ（なめこ・エリンギ等） | 2,652円 | 24位 | 2,729g | 21位 |
| －他の野菜（オクラ・にがうり等） | 4,706円 | 21位 | 5,650g | 31位 |
| －乾物・海藻 | 10,037円 | 11位 | … | … |
| －豆類 | 434円 | 38位 | … | … |
| －干ししいたけ | 373円 | 21位 | 50g | 14位 |
| －干しのり | 3,345円 | 12位 | … | … |
| －ワカメ | 2,110円 | 8位 | 1,341g | 4位 |
| －昆布 | 891円 | 24位 | 242g | 21位 |
| －他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等） | 2,885円 | 34位 | … | … |
| －大豆加工品 | 14,174円 | 23位 | … | … |
| －豆腐 | 5,724円 | 10位 | 95.61丁 | 10位 |
| －油揚げ・がんもどき | 3,116円 | 21位 | … | … |
| －納豆 | 4,427円 | 31位 | … | … |
| －他の大豆製品（きな粉・おから等） | 907円 | 24位 | … | … |
| －他の野菜・海藻加工品 | 14,025円 | 20位 | … | … |
| －こんにゃく | 2,254円 | 3位 | … | … |
| －梅干し | 1,142円 | 39位 | 526g | 40位 |
| －だいこん漬 | 979円 | 34位 | 999g | 49位 |
| －はくさい漬 | 673円 | 13位 | 960g | 16位 |
| －他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等） | 5,081円 | 24位 | … | … |
| －昆布の佃煮 | 1,190円 | 16位 | 528g | 17位 |
| －昆布以外の佃煮 | 303円 | 42位 | … | … |
| －野菜缶詰・なめたけ等 | 2,404円 | 18位 | … | … |
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静岡市民の野菜・海藻への消費の特徴をピックアップ
- キャベツへの支出額が全国1位。
果物への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 果物 | 40,660円 | 26位 | … | … |
| －生鮮果物 | 36,587円 | 27位 | 71,069g | 32位 |
| －りんご | 3,238円 | 51位 | 6,358g | 52位 |
| －みかん | 4,635円 | 14位 | 12,556g | 4位 |
| －オレンジ | 592円 | 34位 | 1,282g | 34位 |
| －みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 2,420円 | 25位 | 7,026g | 9位 |
| －梨 | 1,434円 | 30位 | 2,095g | 29位 |
| －ぶどう | 3,360円 | 15位 | 2,160g | 26位 |
| －柿 | 813円 | 39位 | 1,561g | 43位 |
| －桃 | 1,248円 | 9位 | 1,122g | 18位 |
| －すいか | 1,805円 | 4位 | 5,886g | 3位 |
| －メロン | 1,299円 | 8位 | 2,601g | 6位 |
| －いちご | 4,620円 | 4位 | 3,654g | 1位 |
| －バナナ | 4,753円 | 43位 | 16,220g | 52位 |
| －キウイフルーツ | 1,788円 | 42位 | 2,049g | 39位 |
| －他の果物（マンゴー・あんず等） | 4,582円 | 20位 | 4,921g | 30位 |
| －果物加工品 | 4,074円 | 11位 | … | … |
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油脂・調味料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 油脂・調味料 | 46,916円 | 27位 | … | … |
| －油脂 | 4,991円 | 22位 | 8,209g | 50位 |
| －食用油 | 4,410円 | 20位 | 7,512g | 50位 |
| －マーガリン | 581円 | 38位 | 750g | 40位 |
| －調味料 | 41,925円 | 28位 | … | … |
| －食塩 | 422円 | 36位 | 1,226g | 38位 |
| －醤油（しょうゆ） | 1,685円 | 32位 | 5,175mL | 17位 |
| －味噌（みそ） | 2,621円 | 10位 | 5,874g | 15位 |
| －砂糖 | 1,027円 | 35位 | 4,373g | 21位 |
| －酢（す） | 1,002円 | 12位 | 1,914mL | 30位 |
| －ソース | 785円 | 26位 | 1,413mL | 35位 |
| －ケチャップ | 723円 | 12位 | 1,822g | 27位 |
| －マヨネーズ | 1,202円 | 48位 | 2,266g | 50位 |
| －ドレッシング | 2,135円 | 35位 | 2,094mL | 43位 |
| －ジャム | 1,518円 | 9位 | 1,339g | 14位 |
| －カレールウ | 1,259円 | 49位 | 1,117g | 51位 |
| －乾燥スープ | 4,712円 | 6位 | … | … |
| －風味調味料 | 2,878円 | 14位 | … | … |
| －ふりかけ | 1,661円 | 31位 | … | … |
| －つゆ・たれ | 5,229円 | 37位 | … | … |
| －他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等） | 13,066円 | 38位 | … | … |
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菓子類への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 菓子類 | 82,840円 | 34位 |
| －ようかん | 876円 | 8位 |
| －饅頭（まんじゅう） | 814円 | 28位 |
| －他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等） | 8,634円 | 18位 |
| －カステラ | 641円 | 30位 |
| －ケーキ | 7,510円 | 29位 |
| －ゼリー | 2,070円 | 22位 |
| －プリン | 1,531円 | 36位 |
| －他の洋生菓子（エクレア・クレープ等） | 8,795円 | 15位 |
| －煎餅（せんべい） | 5,835円 | 19位 |
| －ビスケット | 3,851円 | 24位 |
| －スナック菓子 | 5,632円 | 20位 |
| －キャンデー | 2,063円 | 43位 |
| －チョコレート | 5,541円 | 51位 |
| －チョコレート菓子 | 1,707円 | 44位 |
| －アイスクリーム・シャーベット | 9,675円 | 31位 |
| －他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐） | 17,665円 | 46位 |
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調理食品への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 調理食品 | 151,075円 | 6位 |
| －主食的調理食品 | 65,446円 | 6位 |
| －弁当 | 21,122円 | 5位 |
| －寿司弁当 | 15,517円 | 9位 |
| －おにぎり他 | 5,090円 | 13位 |
| －調理パン | 6,410円 | 12位 |
| －ピザ・たこ焼・中華まん等 | 17,307円 | 13位 |
| －主食でない調理食品 | 85,629円 | 9位 |
| －うなぎのかば焼き | 3,467円 | 7位 |
| －サラダ | 7,511円 | 3位 |
| －コロッケ | 1,929円 | 22位 |
| －カツレツ | 2,298円 | 12位 |
| －天ぷら・フライ | 13,636円 | 4位 |
| －焼売（しゅうまい） | 1,225円 | 7位 |
| －餃子（ぎょうざ） | 2,336円 | 13位 |
| －焼き鳥 | 2,675円 | 14位 |
| －ハンバーグ | 1,911円 | 5位 |
| －冷凍調理食品 | 9,143円 | 24位 |
| －そうざい材料セット | 2,776円 | 34位 |
| －レトルト食品・精米代等 | 36,722円 | 14位 |
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飲料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 飲料 | 64,401円 | 8位 | … | … |
| －茶類 | 19,372円 | 1位 | … | … |
| －緑茶（茶葉） | 9,191円 | 1位 | 2,323g | 1位 |
| －紅茶・烏龍茶（茶葉） | 993円 | 11位 | 171g | 33位 |
| －他の茶葉（麦茶・玄米茶等） | 1,057円 | 50位 | 1,062g | 34位 |
| －茶飲料 | 8,132円 | 16位 | … | … |
| －コーヒー・ココア | 9,188円 | 52位 | … | … |
| －コーヒー | 5,154円 | 52位 | 1,750g | 52位 |
| －コーヒー飲料 | 3,666円 | 46位 | … | … |
| －ココア・ココア飲料 | 368円 | 29位 | … | … |
| －茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 35,841円 | 15位 | … | … |
| －果実・野菜ジュース | 7,835円 | 24位 | … | … |
| －炭酸飲料 | 5,663円 | 44位 | … | … |
| －乳酸菌飲料 | 4,439円 | 20位 | … | … |
| －乳飲料 | 2,353円 | 27位 | … | … |
| －ミネラルウォーター | 7,218円 | 1位 | … | … |
| －スポーツドリンク | 1,564円 | 12位 | … | … |
| －他の飲料（豆乳・甘酒等） | 6,769円 | 39位 | … | … |
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静岡市民の飲料への消費の特徴をピックアップ
酒類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 酒類 | 37,545円 | 43位 | … | … |
| －清酒 | 4,952円 | 33位 | 5,955ml | 32位 |
| －焼酎 | 5,830円 | 28位 | 7,224ml | 36位 |
| －ビール | 9,742円 | 34位 | 17.1リットル | 35位 |
| －ウイスキー | 1,949円 | 25位 | 952ml | 39位 |
| －ワイン | 2,850円 | 32位 | 3,180ml | 26位 |
| －発泡酒等 | 6,559円 | 48位 | 19.27リットル | 49位 |
| －チューハイ・カクテル | 4,287円 | 28位 | 12,813ml | 26位 |
| －他の酒（ウォッカ・梅酒等） | 1,375円 | 17位 | … | … |
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外食への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 外食 | 139,651円 | 13位 |
| －一般外食 | 130,992円 | 11位 |
| －食事代（外食） | 113,788円 | 13位 |
| －日本そば・うどん（外食） | 7,512円 | 2位 |
| －中華そば（外食） | 6,425円 | 19位 |
| －他の麺類（外食） | 2,279円 | 8位 |
| －すし（外食） | 17,800円 | 3位 |
| －和食（外食） | 22,791円 | 9位 |
| －中華食（外食） | 6,227円 | 2位 |
| －洋食（外食） | 11,308円 | 9位 |
| －焼肉（外食） | 5,560円 | 29位 |
| －ハンバーガー（外食） | 5,295円 | 24位 |
| －社食・ピザ・お好み焼等（外食） | 28,591円 | 39位 |
| －喫茶代（外食） | 5,099円 | 25位 |
| －飲酒代（外食） | 12,105円 | 8位 |
| －学校給食 | 8,659円 | 35位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。