松江市民の食費の概要
松江市民の食費(食料全体への支出)は全国38位で、1世帯当たり921,802円となっています(2020年)。
松江市の一世帯当たり支出額(食費)を大分類別に見ると、外食が全国平均より6.88%ほど多いのに対して、魚介類は全国平均-15.66%と少ない特徴が見られます(2020年)。
大分類 | 松江市 | 全国平均 | 対全国平均 |
---|---|---|---|
食料全体 | 921,802円 | 962,373円 | -40,571円(-4.22%) |
穀類 | 75,265円 | 82,018円 | -6,753円(-8.23%) |
魚介類 | 65,232円 | 77,341円 | -12,109円(-15.66%) |
肉類 | 93,031円 | 99,072円 | -6,041円(-6.10%) |
乳卵類 | 48,722円 | 49,516円 | -794円(-1.60%) |
野菜・海藻 | 107,755円 | 112,230円 | -4,475円(-3.99%) |
果物 | 42,243円 | 40,630円 | +1,613円(+3.97%) |
油脂・調味料 | 48,824円 | 47,749円 | +1,075円(+2.25%) |
菓子類 | 82,218円 | 85,534円 | -3,316円(-3.88%) |
調理食品 | 125,045円 | 132,494円 | -7,449円(-5.62%) |
飲料 | 52,641円 | 59,788円 | -7,147円(-11.95%) |
酒類 | 42,178円 | 46,276円 | -4,098円(-8.86%) |
外食 | 138,648円 | 129,726円 | +8,922円(+6.88%) |
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※47都道府県庁所在地+政令指定都市(川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市)の計52都市が対象の調査です(全ての市町村ではありません)。
※二人以上の世帯(=単身世帯を除く世帯)当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています(目次から任意の項目にジャンプできます。)
穀類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
穀類 | 75,265円 | 45位 | … | … |
-米 | 18,959円 | 50位 | 50.93kg | 51位 |
-パン | 31,721円 | 26位 | 46,230g | 21位 |
-食パン(プレーンパン) | 11,378円 | 15位 | 23,122g | 12位 |
-味付きパン | 20,343円 | 33位 | 19,555g | 42位 |
-麺類 | 18,936円 | 35位 | 32,284g | 48位 |
-生うどん・そば | 3,482円 | 29位 | 9,761g | 37位 |
-乾うどん・そば | 2,135円 | 33位 | 2,679g | 44位 |
-パスタ | 1,546円 | 15位 | 3,861g | 18位 |
-中華麺 | 4,498円 | 28位 | 8,043g | 45位 |
-カップ麺 | 4,600円 | 42位 | 3,434g | 48位 |
-即席麺 | 2,226円 | 21位 | 2,773g | 29位 |
-他の麺類(ビーフン等) | 450円 | 46位 | 469g | 48位 |
-米・パン・麺類以外の穀類 | 5,648円 | 36位 | 8,825g | 36位 |
-小麦粉 | 561円 | 49位 | 2,472g | 36位 |
-餅(もち) | 1,959円 | 17位 | 2,330g | 26位 |
-他の穀類(麦・粟・パン粉等) | 3,128円 | 37位 | 3,894g | 38位 |
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魚介類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
魚介類 | 65,232円 | 47位 | … | … |
-生鮮魚介 | 37,228円 | 50位 | 25,486g | 10位 |
-鮮魚 | 33,409円 | 50位 | 22,418g | 13位 |
-まぐろ(鮮魚) | 1,407円 | 51位 | 412g | 51位 |
-あじ(鮮魚) | 2,167円 | 4位 | 1,893g | 4位 |
-いわし(鮮魚) | 657円 | 10位 | 839g | 7位 |
-かつお(鮮魚) | 1,125円 | 31位 | 738g | 22位 |
-かれい(鮮魚) | 1,303円 | 13位 | 1,169g | 7位 |
-さけ(鮮魚) | 4,617円 | 40位 | 2,623g | 37位 |
-さば(鮮魚) | 1,159円 | 7位 | 1,323g | 5位 |
-さんま(鮮魚) | 417円 | 35位 | 328g | 34位 |
-たい(鮮魚) | 825円 | 30位 | 587g | 24位 |
-ぶり(鮮魚) | 3,950円 | 12位 | 2,345g | 9位 |
-いか(生鮮) | 1,877円 | 26位 | 1,277g | 17位 |
-たこ(生鮮) | 762円 | 52位 | 391g | 48位 |
-えび(生鮮) | 2,265円 | 49位 | 1,059g | 48位 |
-かに(生鮮) | 2,365円 | 9位 | 865g | 7位 |
-他の鮮魚(穴子・鱈・鮎等) | 5,564円 | 38位 | 4,412g | 20位 |
-さしみ盛合わせ | 2,949円 | 49位 | 1,058g | 47位 |
-貝類 | 3,819円 | 13位 | 3,034g | 5位 |
-浅利(あさり) | 441円 | 49位 | 405g | 48位 |
-蜆(しじみ) | 1,442円 | 1位 | 1,431g | 1位 |
-牡蠣(かき) | 628円 | 28位 | 313g | 34位 |
-帆立(ほたて) | 600円 | 49位 | 310g | 48位 |
-他の貝(鮑・さざえ・赤貝等) | 708円 | 4位 | 752g | 1位 |
-塩干魚介 | 11,557円 | 40位 | 6,693g | 29位 |
-塩さけ | 1,467円 | 38位 | 1,164g | 32位 |
-たらこ | 1,203円 | 47位 | 432g | 42位 |
-しらす干し | 1,102円 | 34位 | 312g | 38位 |
-干しあじ | 495円 | 27位 | 392g | 25位 |
-他の塩干魚介(いくら・桜えび・いりこ等) | 7,290円 | 21位 | 4,409g | 15位 |
-魚肉練製品 | 7,809円 | 36位 | … | … |
-揚げかまぼこ | 1,990円 | 30位 | … | … |
-ちくわ | 1,275円 | 48位 | … | … |
-かまぼこ | 3,393円 | 13位 | … | … |
-他の魚肉練製品(はんぺん・つみれ等) | 1,151円 | 39位 | … | … |
-他の魚介加工品 | 8,637円 | 38位 | … | … |
-かつお節・削り節 | 728円 | 38位 | 160g | 41位 |
-魚介の漬物 | 1,761円 | 38位 | … | … |
-魚介のつくだ煮 | 765円 | 30位 | … | … |
-魚介の缶詰・瓶詰 | 3,004円 | 24位 | … | … |
-塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,380円 | 40位 | … | … |
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肉類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
肉類 | 93,031円 | 37位 | … | … |
-生鮮肉 | 75,374円 | 35位 | 52,229g | 33位 |
-牛肉 | 22,631円 | 30位 | 7,375g | 30位 |
-豚肉 | 29,444円 | 45位 | 20,865g | 41位 |
-鶏肉 | 17,062円 | 29位 | 19,513g | 22位 |
-合いびき肉 | 3,872円 | 21位 | 2,917g | 21位 |
-他の生鮮肉(馬肉・羊肉・鴨肉等) | 2,364円 | 43位 | 1,628g | 28位 |
-加工肉 | 17,657円 | 37位 | … | … |
-ハム | 4,407円 | 39位 | 2,275g | 43位 |
-ソーセージ | 7,690円 | 27位 | 5,629g | 28位 |
-ベーコン | 2,675円 | 35位 | 1,481g | 44位 |
-他の加工肉(コンビーフ・蜂の子等) | 2,885円 | 24位 | … | … |
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乳卵類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
乳卵類 | 48,722円 | 26位 | … | … |
-牛乳 | 17,412円 | 9位 | 83.92L | 10位 |
-乳製品 | 22,127円 | 36位 | … | … |
-粉ミルク | 829円 | 24位 | … | … |
-ヨーグルト | 12,835円 | 34位 | … | … |
-バター | 1,243円 | 33位 | 573g | 33位 |
-チーズ | 6,704円 | 24位 | 4,166g | 24位 |
-他の乳製品(練乳・生クリーム等) | 515円 | 45位 | … | … |
-卵 | 9,184円 | 45位 | 33,757g | 33位 |
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野菜・海藻への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
野菜・海藻 | 107,755円 | 35位 | … | … |
-生鮮野菜 | 72,596円 | 33位 | 169,089g | 34位 |
-葉茎菜類 | 23,177円 | 27位 | 59,316g | 35位 |
-キャベツ | 3,446円 | 14位 | 16,061g | 48位 |
-ほうれんそう | 2,655円 | 7位 | 3,884g | 4位 |
-はくさい | 1,342円 | 27位 | 8,642g | 24位 |
-ねぎ | 3,492円 | 20位 | 4,850g | 25位 |
-レタス | 2,626円 | 21位 | 6,577g | 22位 |
-ブロッコリー | 2,504円 | 24位 | 5,887g | 9位 |
-もやし | 1,151円 | 18位 | 6,423g | 29位 |
-他の葉茎菜(小松菜・春菊・パセリ等) | 5,963円 | 40位 | 7,754g | 37位 |
-根菜類 | 17,722円 | 37位 | 63,127g | 23位 |
-さつまいも | 1,329円 | 14位 | 3,034g | 17位 |
-じゃがいも | 2,815円 | 26位 | 10,374g | 24位 |
-さといも | 799円 | 24位 | 1,606g | 20位 |
-だいこん | 1,531円 | 38位 | 12,133g | 26位 |
-にんじん | 2,779円 | 18位 | 9,711g | 4位 |
-ごぼう | 1,235円 | 9位 | 1,766g | 15位 |
-たまねぎ | 3,237円 | 33位 | 17,722g | 33位 |
-れんこん | 574円 | 44位 | 616g | 47位 |
-たけのこ | 528円 | 38位 | 385g | 50位 |
-他の根菜(かぶ・やま芋・にんにく等) | 2,893円 | 43位 | 4,701g | 33位 |
-葉茎菜・根菜以外の野菜 | 31,697円 | 30位 | 47,919g | 37位 |
-さやまめ | 1,427円 | 37位 | 1,456g | 33位 |
-かぼちゃ | 1,598円 | 28位 | 4,268g | 28位 |
-きゅうり | 3,516円 | 27位 | 7,347g | 34位 |
-なす | 1,852円 | 41位 | 3,865g | 40位 |
-トマト | 8,047円 | 27位 | 11,266g | 31位 |
-ピーマン | 2,895円 | 9位 | 3,949g | 1位 |
-生しいたけ | 2,336円 | 9位 | 2,155g | 6位 |
-しめじ | 2,291円 | 6位 | 3,118g | 23位 |
-えのきたけ | 1,329円 | 28位 | 2,579g | 40位 |
-他のきのこ(なめこ・エリンギ等) | 2,371円 | 32位 | 2,285g | 33位 |
-他の野菜(オクラ・にがうり等) | 4,034円 | 30位 | 5,366g | 39位 |
-乾物・海藻 | 9,054円 | 34位 | … | … |
-豆類 | 590円 | 9位 | … | … |
-干ししいたけ | 269円 | 40位 | 30g | 35位 |
-干しのり | 2,793円 | 38位 | … | … |
-ワカメ | 1,502円 | 26位 | 701g | 33位 |
-昆布 | 951円 | 18位 | 310g | 7位 |
-他の乾物・海藻(春雨・寒天・でん粉等) | 2,950円 | 28位 | … | … |
-大豆加工品 | 13,911円 | 27位 | … | … |
-豆腐 | 5,816円 | 8位 | 86.58丁 | 21位 |
-油揚げ・がんもどき | 3,047円 | 25位 | … | … |
-納豆 | 4,139円 | 34位 | … | … |
-他の大豆製品(きな粉・おから等) | 910円 | 23位 | … | … |
-他の野菜・海藻加工品 | 12,195円 | 42位 | … | … |
-こんにゃく | 1,785円 | 25位 | … | … |
-梅干し | 1,219円 | 35位 | 524g | 41位 |
-だいこん漬 | 893円 | 42位 | 1,027g | 47位 |
-はくさい漬 | 482円 | 33位 | 673g | 34位 |
-他の野菜の漬物(福神漬・ピクルス等) | 4,335円 | 40位 | … | … |
-昆布の佃煮 | 890円 | 40位 | 419g | 36位 |
-昆布以外の佃煮 | 494円 | 10位 | … | … |
-野菜缶詰・なめたけ等 | 2,096円 | 32位 | … | … |
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果物への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
果物 | 42,243円 | 19位 | … | … |
-生鮮果物 | 38,657円 | 18位 | 73,687g | 23位 |
-りんご | 5,410円 | 19位 | 11,351g | 14位 |
-みかん | 4,353円 | 26位 | 10,660g | 15位 |
-オレンジ | 763円 | 19位 | 1,754g | 20位 |
-みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 2,280円 | 31位 | 5,221g | 27位 |
-梨 | 3,968円 | 2位 | 4,862g | 5位 |
-ぶどう | 3,151円 | 18位 | 2,145g | 27位 |
-柿 | 908円 | 33位 | 1,706g | 41位 |
-桃 | 426円 | 48位 | 376g | 48位 |
-すいか | 1,650円 | 8位 | 3,339g | 18位 |
-メロン | 1,101円 | 15位 | 1,176g | 32位 |
-いちご | 4,168円 | 9位 | 2,764g | 13位 |
-バナナ | 5,318円 | 25位 | 18,436g | 35位 |
-キウイフルーツ | 2,075円 | 28位 | 2,580g | 23位 |
-他の果物(マンゴー・あんず等) | 3,088円 | 44位 | 3,981g | 40位 |
-果物加工品 | 3,585円 | 23位 | … | … |
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油脂・調味料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
油脂・調味料 | 48,824円 | 12位 | … | … |
-油脂 | 4,612円 | 42位 | 9,201g | 44位 |
-食用油 | 3,780円 | 49位 | 8,129g | 44位 |
-マーガリン | 832円 | 3位 | 1,097g | 6位 |
-調味料 | 44,211円 | 9位 | … | … |
-食塩 | 441円 | 26位 | 1,319g | 30位 |
-醤油(しょうゆ) | 2,542円 | 3位 | 5,417mL | 14位 |
-味噌(みそ) | 2,132円 | 31位 | 4,616g | 33位 |
-砂糖 | 1,197円 | 14位 | 5,742g | 3位 |
-酢(す) | 849円 | 32位 | 2,037mL | 24位 |
-ソース | 768円 | 30位 | 1,483mL | 27位 |
-ケチャップ | 762円 | 10位 | 1,951g | 13位 |
-マヨネーズ | 1,425円 | 10位 | 2,738g | 25位 |
-ドレッシング | 2,561円 | 9位 | 2,733mL | 9位 |
-ジャム | 1,455円 | 13位 | 1,181g | 24位 |
-カレールウ | 1,485円 | 18位 | 1,448g | 21位 |
-乾燥スープ | 4,114円 | 11位 | … | … |
-風味調味料 | 2,512円 | 29位 | … | … |
-ふりかけ | 1,722円 | 26位 | … | … |
-つゆ・たれ | 5,693円 | 21位 | … | … |
-他の調味料(胡椒・味醂・ラー油等) | 14,557円 | 17位 | … | … |
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菓子類への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
菓子類 | 82,218円 | 37位 |
-ようかん | 616円 | 23位 |
-饅頭(まんじゅう) | 968円 | 19位 |
-他の和生菓子(大福・おはぎ・たい焼等) | 8,540円 | 20位 |
-カステラ | 595円 | 34位 |
-ケーキ | 7,638円 | 23位 |
-ゼリー | 1,755円 | 42位 |
-プリン | 1,741円 | 21位 |
-他の洋生菓子(エクレア・クレープ等) | 7,182円 | 40位 |
-煎餅(せんべい) | 4,193円 | 42位 |
-ビスケット | 4,138円 | 12位 |
-スナック菓子 | 6,029円 | 13位 |
-キャンデー | 2,288円 | 22位 |
-チョコレート | 6,636円 | 33位 |
-チョコレート菓子 | 2,013円 | 26位 |
-アイスクリーム・シャーベット | 8,167円 | 51位 |
-他の菓子(ガム・甘納豆・杏仁豆腐) | 19,722円 | 29位 |
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調理食品への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
調理食品 | 125,045円 | 35位 |
-主食的調理食品 | 50,189円 | 41位 |
-弁当 | 14,638円 | 35位 |
-寿司弁当 | 11,578円 | 44位 |
-おにぎり他 | 4,727円 | 19位 |
-調理パン | 4,969円 | 35位 |
-ピザ・たこ焼・中華まん等 | 14,277円 | 34位 |
-主食でない調理食品 | 74,856円 | 30位 |
-うなぎのかば焼き | 2,624円 | 22位 |
-サラダ | 4,147円 | 43位 |
-コロッケ | 2,076円 | 17位 |
-カツレツ | 1,956円 | 26位 |
-天ぷら・フライ | 10,310円 | 43位 |
-焼売(しゅうまい) | 767円 | 31位 |
-餃子(ぎょうざ) | 2,437円 | 11位 |
-焼き鳥 | 1,755円 | 41位 |
-ハンバーグ | 1,171円 | 44位 |
-冷凍調理食品 | 9,093円 | 26位 |
-そうざい材料セット | 4,456円 | 19位 |
-レトルト食品・精米代等 | 34,063円 | 22位 |
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飲料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
飲料 | 52,641円 | 49位 | … | … |
-茶類 | 10,307円 | 47位 | … | … |
-緑茶(茶葉) | 2,714円 | 36位 | 606g | 44位 |
-紅茶・烏龍茶(茶葉) | 792円 | 24位 | 175g | 32位 |
-他の茶葉(麦茶・玄米茶等) | 1,989円 | 9位 | 1,014g | 39位 |
-茶飲料 | 4,811円 | 49位 | … | … |
-コーヒー・ココア | 10,996円 | 44位 | … | … |
-コーヒー | 7,455円 | 18位 | 2,920g | 21位 |
-コーヒー飲料 | 2,899円 | 51位 | … | … |
-ココア・ココア飲料 | 642円 | 2位 | … | … |
-茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 31,338円 | 40位 | … | … |
-果実・野菜ジュース | 6,043円 | 51位 | … | … |
-炭酸飲料 | 6,689円 | 28位 | … | … |
-乳酸菌飲料 | 3,836円 | 33位 | … | … |
-乳飲料 | 2,969円 | 6位 | … | … |
-ミネラルウォーター | 3,045円 | 33位 | … | … |
-スポーツドリンク | 1,254円 | 32位 | … | … |
-他の飲料(豆乳・甘酒等) | 7,503円 | 23位 | … | … |
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酒類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
酒類 | 42,178円 | 33位 | … | … |
-清酒 | 8,248円 | 6位 | 9,874ml | 7位 |
-焼酎 | 6,346円 | 20位 | 10,534ml | 13位 |
-ビール | 10,871円 | 22位 | 19.36リットル | 21位 |
-ウイスキー | 2,363円 | 18位 | 1,434ml | 22位 |
-ワイン | 2,707円 | 34位 | 2,549ml | 36位 |
-発泡酒等 | 6,574円 | 47位 | 20.41リットル | 47位 |
-チューハイ・カクテル | 3,743円 | 38位 | 11,406ml | 38位 |
-他の酒(ウォッカ・梅酒等) | 1,327円 | 21位 | … | … |
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外食への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
外食 | 138,648円 | 16位 |
-一般外食 | 122,522円 | 20位 |
-食事代(外食) | 102,721円 | 27位 |
-日本そば・うどん(外食) | 6,067円 | 12位 |
-中華そば(外食) | 6,410円 | 20位 |
-他の麺類(外食) | 1,402円 | 42位 |
-すし(外食) | 11,497円 | 34位 |
-和食(外食) | 19,783円 | 20位 |
-中華食(外食) | 3,281円 | 31位 |
-洋食(外食) | 4,713円 | 50位 |
-焼肉(外食) | 4,766円 | 40位 |
-ハンバーガー(外食) | 5,746円 | 18位 |
-社食・ピザ・お好み焼等(外食) | 39,055円 | 19位 |
-喫茶代(外食) | 4,743円 | 29位 |
-飲酒代(外食) | 15,058円 | 4位 |
-学校給食 | 16,126円 | 5位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。