山口市民の食費の概要
山口市民の食費（食料全体への支出）は全国44位で、１世帯当たり903,309円となっています（2020年）。
山口市の一世帯当たり支出額（食費）を大分類別に見ると、肉類が全国平均より11.81%ほど多いのに対して、外食は全国平均-16.38%と少ない特徴が見られます（2020年）。
| 大分類 | 山口市 | 全国平均 | 対全国平均 |
|---|---|---|---|
| 食料全体 | 903,309円 | 962,373円 | -59,064円（-6.14%） |
| 穀類 | 75,157円 | 82,018円 | -6,861円（-8.37%） |
| 魚介類 | 70,555円 | 77,341円 | -6,786円（-8.77%） |
| 肉類 | 110,771円 | 99,072円 | +11,699円（+11.81%） |
| 乳卵類 | 49,083円 | 49,516円 | -433円（-0.87%） |
| 野菜・海藻 | 94,084円 | 112,230円 | -18,146円（-16.17%） |
| 果物 | 35,340円 | 40,630円 | -5,290円（-13.02%） |
| 油脂・調味料 | 46,503円 | 47,749円 | -1,246円（-2.61%） |
| 菓子類 | 90,406円 | 85,534円 | +4,872円（+5.70%） |
| 調理食品 | 119,911円 | 132,494円 | -12,583円（-9.50%） |
| 飲料 | 57,949円 | 59,788円 | -1,839円（-3.08%） |
| 酒類 | 45,076円 | 46,276円 | -1,200円（-2.59%） |
| 外食 | 108,474円 | 129,726円 | -21,252円（-16.38%） |
※分類名のクリックで、各分類の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています（目次から任意の項目にジャンプできます。）
穀類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 穀類 | 75,157円 | 46位 | … | … |
| －米 | 20,323円 | 46位 | 56.13kg | 44位 |
| －パン | 29,469円 | 38位 | 45,797g | 23位 |
| －食パン（プレーンパン） | 9,939円 | 29位 | 23,090g | 14位 |
| －味付きパン | 19,529円 | 41位 | 20,228g | 39位 |
| －麺類 | 18,717円 | 40位 | 33,645g | 42位 |
| －生うどん・そば | 3,489円 | 28位 | 12,390g | 15位 |
| －乾うどん・そば | 1,676円 | 47位 | 2,258g | 46位 |
| －パスタ | 1,255円 | 41位 | 2,942g | 47位 |
| －中華麺 | 3,551円 | 50位 | 7,876g | 47位 |
| －カップ麺 | 5,573円 | 14位 | 4,192g | 24位 |
| －即席麺 | 2,593円 | 6位 | 3,329g | 8位 |
| －他の麺類（ビーフン等） | 581円 | 37位 | 502g | 45位 |
| －米・パン・麺類以外の穀類 | 6,648円 | 9位 | 9,832g | 19位 |
| －小麦粉 | 873円 | 8位 | 3,091g | 13位 |
| －餅（もち） | 1,637円 | 31位 | 1,641g | 46位 |
| －他の穀類（麦・粟・パン粉等） | 4,138円 | 2位 | 5,210g | 4位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
魚介類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 魚介類 | 70,555円 | 40位 | … | … |
| －生鮮魚介 | 41,424円 | 27位 | 23,829g | 20位 |
| －鮮魚 | 38,276円 | 27位 | 21,873g | 20位 |
| －まぐろ（鮮魚） | 2,279円 | 42位 | 728g | 42位 |
| －あじ（鮮魚） | 1,902円 | 5位 | 1,403g | 5位 |
| －いわし（鮮魚） | 651円 | 11位 | 639g | 14位 |
| －かつお（鮮魚） | 1,275円 | 23位 | 651g | 28位 |
| －かれい（鮮魚） | 1,446円 | 7位 | 980g | 12位 |
| －さけ（鮮魚） | 4,819円 | 37位 | 2,808g | 29位 |
| －さば（鮮魚） | 985円 | 24位 | 1,241g | 8位 |
| －さんま（鮮魚） | 428円 | 33位 | 390g | 26位 |
| －たい（鮮魚） | 1,771円 | 11位 | 998g | 9位 |
| －ぶり（鮮魚） | 3,979円 | 11位 | 1,828g | 26位 |
| －いか（生鮮） | 1,806円 | 30位 | 1,227g | 20位 |
| －たこ（生鮮） | 1,466円 | 19位 | 741g | 9位 |
| －えび（生鮮） | 2,553円 | 42位 | 1,579g | 22位 |
| －かに（生鮮） | 1,286円 | 34位 | 273g | 36位 |
| －他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等） | 7,922円 | 12位 | 4,959g | 14位 |
| －さしみ盛合わせ | 3,707円 | 39位 | 1,355g | 32位 |
| －貝類 | 3,149円 | 29位 | 1,969g | 33位 |
| －浅利（あさり） | 650円 | 38位 | 733g | 23位 |
| －蜆（しじみ） | 352円 | 22位 | 192g | 28位 |
| －牡蠣（かき） | 584円 | 37位 | 346g | 27位 |
| －帆立（ほたて） | 1,028円 | 27位 | 422g | 33位 |
| －他の貝（鮑・さざえ・赤貝等） | 534円 | 12位 | 320g | 10位 |
| －塩干魚介 | 12,350円 | 36位 | 6,785g | 26位 |
| －塩さけ | 1,466円 | 39位 | 821g | 42位 |
| －たらこ | 1,816円 | 29位 | 659g | 22位 |
| －しらす干し | 931円 | 42位 | 256g | 43位 |
| －干しあじ | 458円 | 31位 | 316g | 32位 |
| －他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等） | 7,679円 | 15位 | 4,808g | 9位 |
| －魚肉練製品 | 9,101円 | 16位 | … | … |
| －揚げかまぼこ | 2,415円 | 15位 | … | … |
| －ちくわ | 1,905円 | 17位 | … | … |
| －かまぼこ | 3,426円 | 10位 | … | … |
| －他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等） | 1,355円 | 24位 | … | … |
| －他の魚介加工品 | 7,680円 | 47位 | … | … |
| －かつお節・削り節 | 748円 | 36位 | 129g | 49位 |
| －魚介の漬物 | 1,524円 | 43位 | … | … |
| －魚介のつくだ煮 | 390円 | 48位 | … | … |
| －魚介の缶詰・瓶詰 | 2,584円 | 35位 | … | … |
| －塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,434円 | 39位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
肉類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 肉類 | 110,771円 | 9位 | … | … |
| －生鮮肉 | 91,905円 | 9位 | 59,567g | 10位 |
| －牛肉 | 32,611円 | 12位 | 10,128g | 5位 |
| －豚肉 | 30,429円 | 39位 | 20,145g | 45位 |
| －鶏肉 | 20,358円 | 6位 | 22,424g | 9位 |
| －合いびき肉 | 4,535円 | 6位 | 3,503g | 6位 |
| －他の生鮮肉（馬肉・羊肉・鴨肉等） | 3,973円 | 8位 | 2,576g | 3位 |
| －加工肉 | 18,866円 | 20位 | … | … |
| －ハム | 4,832円 | 30位 | 2,303g | 41位 |
| －ソーセージ | 8,640円 | 7位 | 6,678g | 4位 |
| －ベーコン | 3,015円 | 20位 | 1,865g | 17位 |
| －他の加工肉（コンビーフ・蜂の子等） | 2,379円 | 42位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
乳卵類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 乳卵類 | 49,083円 | 25位 | … | … |
| －牛乳 | 15,550円 | 30位 | 75.41L | 30位 |
| －乳製品 | 23,610円 | 22位 | … | … |
| －粉ミルク | 299円 | 47位 | … | … |
| －ヨーグルト | 14,658円 | 18位 | … | … |
| －バター | 1,679円 | 9位 | 746g | 11位 |
| －チーズ | 6,074円 | 37位 | 3,979g | 28位 |
| －他の乳製品（練乳・生クリーム等） | 899円 | 6位 | … | … |
| －卵 | 9,924円 | 30位 | 36,546g | 10位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
野菜・海藻への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 野菜・海藻 | 94,084円 | 48位 | … | … |
| －生鮮野菜 | 62,143円 | 49位 | 149,384g | 50位 |
| －葉茎菜類 | 19,873円 | 45位 | 54,732g | 50位 |
| －キャベツ | 2,974円 | 41位 | 18,117g | 28位 |
| －ほうれんそう | 1,899円 | 37位 | 2,650g | 40位 |
| －はくさい | 1,220円 | 40位 | 8,099g | 30位 |
| －ねぎ | 3,100円 | 32位 | 3,449g | 47位 |
| －レタス | 2,730円 | 18位 | 6,680g | 18位 |
| －ブロッコリー | 1,675円 | 51位 | 3,424g | 52位 |
| －もやし | 873円 | 48位 | 5,831g | 44位 |
| －他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等） | 5,401円 | 46位 | 6,812g | 48位 |
| －根菜類 | 16,148円 | 48位 | 54,286g | 48位 |
| －さつまいも | 995円 | 42位 | 2,592g | 35位 |
| －じゃがいも | 2,430円 | 45位 | 8,603g | 41位 |
| －さといも | 686円 | 41位 | 1,317g | 37位 |
| －だいこん | 1,457円 | 42位 | 10,162g | 44位 |
| －にんじん | 2,315円 | 44位 | 7,620g | 46位 |
| －ごぼう | 1,152円 | 16位 | 1,747g | 18位 |
| －たまねぎ | 3,120円 | 37位 | 18,125g | 26位 |
| －れんこん | 773円 | 34位 | 1,190g | 21位 |
| －たけのこ | 440円 | 47位 | 606g | 39位 |
| －他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等） | 2,781円 | 45位 | 4,121g | 43位 |
| －葉茎菜・根菜以外の野菜 | 26,122円 | 49位 | 40,427g | 51位 |
| －さやまめ | 1,068円 | 51位 | 1,095g | 52位 |
| －かぼちゃ | 1,363円 | 42位 | 4,134g | 33位 |
| －きゅうり | 3,048円 | 45位 | 6,401g | 46位 |
| －なす | 1,868円 | 38位 | 3,824g | 41位 |
| －トマト | 6,930円 | 42位 | 9,707g | 48位 |
| －ピーマン | 2,003円 | 46位 | 2,510g | 42位 |
| －生しいたけ | 1,760円 | 46位 | 1,327g | 50位 |
| －しめじ | 2,274円 | 7位 | 3,381g | 7位 |
| －えのきたけ | 1,397円 | 20位 | 2,731g | 30位 |
| －他のきのこ（なめこ・エリンギ等） | 2,041円 | 43位 | 2,206g | 38位 |
| －他の野菜（オクラ・にがうり等） | 2,369円 | 51位 | 2,987g | 51位 |
| －乾物・海藻 | 8,757円 | 41位 | … | … |
| －豆類 | 587円 | 10位 | … | … |
| －干ししいたけ | 303円 | 31位 | 28g | 39位 |
| －干しのり | 2,551円 | 43位 | … | … |
| －ワカメ | 1,481円 | 29位 | 537g | 46位 |
| －昆布 | 662円 | 41位 | 126g | 50位 |
| －他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等） | 3,173円 | 18位 | … | … |
| －大豆加工品 | 11,629円 | 50位 | … | … |
| －豆腐 | 4,507円 | 47位 | 72.45丁 | 47位 |
| －油揚げ・がんもどき | 2,512円 | 42位 | … | … |
| －納豆 | 3,784円 | 38位 | … | … |
| －他の大豆製品（きな粉・おから等） | 826円 | 33位 | … | … |
| －他の野菜・海藻加工品 | 11,555円 | 44位 | … | … |
| －こんにゃく | 1,602円 | 44位 | … | … |
| －梅干し | 1,119円 | 40位 | 592g | 25位 |
| －だいこん漬 | 1,203円 | 14位 | 1,345g | 27位 |
| －はくさい漬 | 739円 | 8位 | 1,136g | 6位 |
| －他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等） | 3,624円 | 45位 | … | … |
| －昆布の佃煮 | 1,018円 | 31位 | 445g | 34位 |
| －昆布以外の佃煮 | 505円 | 9位 | … | … |
| －野菜缶詰・なめたけ等 | 1,745円 | 50位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
果物への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 果物 | 35,340円 | 47位 | … | … |
| －生鮮果物 | 32,353円 | 46位 | 67,336g | 41位 |
| －りんご | 5,549円 | 16位 | 11,366g | 13位 |
| －みかん | 3,404円 | 47位 | 9,739g | 28位 |
| －オレンジ | 524円 | 38位 | 1,274g | 35位 |
| －みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 1,855円 | 41位 | 4,240g | 40位 |
| －梨 | 1,807円 | 15位 | 3,407g | 11位 |
| －ぶどう | 2,454円 | 40位 | 1,685g | 45位 |
| －柿 | 790円 | 40位 | 1,464g | 44位 |
| －桃 | 558円 | 39位 | 463g | 43位 |
| －すいか | 1,050円 | 41位 | 2,241g | 42位 |
| －メロン | 854円 | 29位 | 1,362g | 27位 |
| －いちご | 3,414円 | 26位 | 2,545g | 20位 |
| －バナナ | 5,424円 | 21位 | 19,741g | 22位 |
| －キウイフルーツ | 1,684円 | 46位 | 1,877g | 46位 |
| －他の果物（マンゴー・あんず等） | 2,985円 | 46位 | 3,470g | 46位 |
| －果物加工品 | 2,987円 | 42位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
油脂・調味料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 油脂・調味料 | 46,503円 | 30位 | … | … |
| －油脂 | 5,155円 | 17位 | 12,771g | 4位 |
| －食用油 | 4,513円 | 15位 | 11,991g | 5位 |
| －マーガリン | 642円 | 32位 | 842g | 29位 |
| －調味料 | 41,348円 | 34位 | … | … |
| －食塩 | 573円 | 4位 | 1,879g | 12位 |
| －醤油（しょうゆ） | 2,148円 | 7位 | 9,320mL | 1位 |
| －味噌（みそ） | 2,176円 | 29位 | 4,785g | 29位 |
| －砂糖 | 1,375円 | 3位 | 5,501g | 4位 |
| －酢（す） | 695円 | 50位 | 1,449mL | 46位 |
| －ソース | 929円 | 13位 | 1,583mL | 20位 |
| －ケチャップ | 654円 | 38位 | 1,561g | 48位 |
| －マヨネーズ | 1,438円 | 7位 | 2,684g | 29位 |
| －ドレッシング | 2,173円 | 28位 | 2,304mL | 35位 |
| －ジャム | 1,138円 | 34位 | 1,075g | 30位 |
| －カレールウ | 1,434円 | 26位 | 1,376g | 33位 |
| －乾燥スープ | 3,946円 | 19位 | … | … |
| －風味調味料 | 2,441円 | 37位 | … | … |
| －ふりかけ | 2,085円 | 6位 | … | … |
| －つゆ・たれ | 5,313円 | 33位 | … | … |
| －他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等） | 12,829円 | 41位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
山口市民の油脂・調味料への消費の特徴をピックアップ
- 醤油（しょうゆ）の消費量が全国1位。
菓子類への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 菓子類 | 90,406円 | 14位 |
| －ようかん | 400円 | 44位 |
| －饅頭（まんじゅう） | 1,683円 | 5位 |
| －他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等） | 9,411円 | 11位 |
| －カステラ | 524円 | 38位 |
| －ケーキ | 7,973円 | 17位 |
| －ゼリー | 2,548円 | 4位 |
| －プリン | 1,625円 | 32位 |
| －他の洋生菓子（エクレア・クレープ等） | 8,582円 | 20位 |
| －煎餅（せんべい） | 6,170円 | 14位 |
| －ビスケット | 3,965円 | 19位 |
| －スナック菓子 | 8,339円 | 2位 |
| －キャンデー | 3,055円 | 1位 |
| －チョコレート | 8,124円 | 6位 |
| －チョコレート菓子 | 3,628円 | 1位 |
| －アイスクリーム・シャーベット | 9,543円 | 35位 |
| －他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐） | 14,837円 | 51位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額ランキングのページを開きます。
調理食品への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 調理食品 | 119,911円 | 43位 |
| －主食的調理食品 | 55,767円 | 19位 |
| －弁当 | 17,599円 | 11位 |
| －寿司弁当 | 12,656円 | 33位 |
| －おにぎり他 | 3,957円 | 40位 |
| －調理パン | 6,995円 | 6位 |
| －ピザ・たこ焼・中華まん等 | 14,561円 | 30位 |
| －主食でない調理食品 | 64,144円 | 50位 |
| －うなぎのかば焼き | 2,013円 | 38位 |
| －サラダ | 4,207円 | 38位 |
| －コロッケ | 1,811円 | 34位 |
| －カツレツ | 1,707円 | 36位 |
| －天ぷら・フライ | 11,118円 | 32位 |
| －焼売（しゅうまい） | 518円 | 46位 |
| －餃子（ぎょうざ） | 1,656円 | 48位 |
| －焼き鳥 | 1,829円 | 39位 |
| －ハンバーグ | 1,386円 | 28位 |
| －冷凍調理食品 | 9,455円 | 21位 |
| －そうざい材料セット | 414円 | 52位 |
| －レトルト食品・精米代等 | 28,028円 | 47位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額ランキングのページを開きます。
山口市民の調理食品への消費の特徴をピックアップ
- そうざい材料セットへの支出額が全国52位（最下位）。
飲料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 飲料 | 57,949円 | 28位 | … | … |
| －茶類 | 10,599円 | 46位 | … | … |
| －緑茶（茶葉） | 1,824円 | 47位 | 786g | 26位 |
| －紅茶・烏龍茶（茶葉） | 533円 | 40位 | 238g | 20位 |
| －他の茶葉（麦茶・玄米茶等） | 1,526円 | 29位 | 1,250g | 25位 |
| －茶飲料 | 6,717円 | 31位 | … | … |
| －コーヒー・ココア | 13,061円 | 13位 | … | … |
| －コーヒー | 7,375円 | 20位 | 2,735g | 29位 |
| －コーヒー飲料 | 5,303円 | 13位 | … | … |
| －ココア・ココア飲料 | 383円 | 24位 | … | … |
| －茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 34,289円 | 23位 | … | … |
| －果実・野菜ジュース | 8,266円 | 13位 | … | … |
| －炭酸飲料 | 7,735円 | 12位 | … | … |
| －乳酸菌飲料 | 3,694円 | 35位 | … | … |
| －乳飲料 | 3,705円 | 1位 | … | … |
| －ミネラルウォーター | 2,248円 | 51位 | … | … |
| －スポーツドリンク | 1,467円 | 21位 | … | … |
| －他の飲料（豆乳・甘酒等） | 7,174円 | 32位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
山口市民の飲料への消費の特徴をピックアップ
- 乳飲料への支出額が全国1位。
酒類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 酒類 | 45,076円 | 21位 | … | … |
| －清酒 | 4,823円 | 36位 | 4,043ml | 46位 |
| －焼酎 | 7,690円 | 10位 | 10,722ml | 10位 |
| －ビール | 8,899円 | 44位 | 15.13リットル | 46位 |
| －ウイスキー | 696円 | 52位 | 522ml | 51位 |
| －ワイン | 2,705円 | 35位 | 2,946ml | 28位 |
| －発泡酒等 | 14,785円 | 6位 | 44.34リットル | 6位 |
| －チューハイ・カクテル | 4,651円 | 19位 | 14,767ml | 15位 |
| －他の酒（ウォッカ・梅酒等） | 827円 | 49位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
山口市民の酒類への消費の特徴をピックアップ
- ウイスキーへの支出額が全国52位（最下位）。
外食への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 外食 | 108,474円 | 45位 |
| －一般外食 | 91,409円 | 48位 |
| －食事代（外食） | 78,422円 | 50位 |
| －日本そば・うどん（外食） | 5,221円 | 26位 |
| －中華そば（外食） | 3,962円 | 45位 |
| －他の麺類（外食） | 1,420円 | 41位 |
| －すし（外食） | 9,989円 | 45位 |
| －和食（外食） | 18,824円 | 25位 |
| －中華食（外食） | 2,452円 | 41位 |
| －洋食（外食） | 11,371円 | 8位 |
| －焼肉（外食） | 5,590円 | 28位 |
| －ハンバーガー（外食） | 4,806円 | 39位 |
| －社食・ピザ・お好み焼等（外食） | 14,789円 | 52位 |
| －喫茶代（外食） | 4,178円 | 34位 |
| －飲酒代（外食） | 8,809円 | 26位 |
| －学校給食 | 17,065円 | 3位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額ランキングのページを開きます。
山口市民の外食への消費の特徴をピックアップ
- 社食・ピザ・お好み焼等（外食）への支出額が全国52位（最下位）。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。