高知市民の食費の概要

高知市民の食費(食料全体への支出)は全国37位で、1世帯当たり928,464円となっています(2020年)。
高知市の一世帯当たり支出額(食費)を大分類別に見ると、調理食品が全国平均より6.80%ほど多いのに対して、野菜・海藻は全国平均-15.89%と少ない特徴が見られます(2020年)。
大分類 | 高知市 | 全国平均 | 対全国平均 |
---|---|---|---|
食料全体 | 928,464円 | 962,373円 | -33,909円(-3.52%) |
穀類 | 78,668円 | 82,018円 | -3,350円(-4.08%) |
魚介類 | 73,090円 | 77,341円 | -4,251円(-5.50%) |
肉類 | 96,017円 | 99,072円 | -3,055円(-3.08%) |
乳卵類 | 43,359円 | 49,516円 | -6,157円(-12.43%) |
野菜・海藻 | 94,402円 | 112,230円 | -17,828円(-15.89%) |
果物 | 37,842円 | 40,630円 | -2,788円(-6.86%) |
油脂・調味料 | 45,168円 | 47,749円 | -2,581円(-5.41%) |
菓子類 | 82,075円 | 85,534円 | -3,459円(-4.04%) |
調理食品 | 141,503円 | 132,494円 | +9,009円(+6.80%) |
飲料 | 56,249円 | 59,788円 | -3,539円(-5.92%) |
酒類 | 47,084円 | 46,276円 | +808円(+1.75%) |
外食 | 133,007円 | 129,726円 | +3,281円(+2.53%) |
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※47都道府県庁所在地+政令指定都市(川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市)の計52都市が対象の調査です(全ての市町村ではありません)。
※二人以上の世帯(=単身世帯を除く世帯)当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています(目次から任意の項目にジャンプできます。)
穀類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
穀類 | 78,668円 | 34位 | … | … |
-米 | 24,344円 | 18位 | 68.88kg | 15位 |
-パン | 30,103円 | 35位 | 42,249g | 36位 |
-食パン(プレーンパン) | 12,125円 | 7位 | 23,376g | 10位 |
-味付きパン | 17,978円 | 46位 | 18,282g | 47位 |
-麺類 | 18,728円 | 39位 | 32,288g | 47位 |
-生うどん・そば | 3,552円 | 26位 | 11,420g | 23位 |
-乾うどん・そば | 1,546円 | 51位 | 1,830g | 52位 |
-パスタ | 1,176円 | 47位 | 2,882g | 48位 |
-中華麺 | 3,787円 | 46位 | 7,731g | 51位 |
-カップ麺 | 5,644円 | 12位 | 4,726g | 11位 |
-即席麺 | 2,565円 | 7位 | 3,695g | 6位 |
-他の麺類(ビーフン等) | 458円 | 44位 | 542g | 39位 |
-米・パン・麺類以外の穀類 | 5,493円 | 41位 | 8,562g | 39位 |
-小麦粉 | 703円 | 29位 | 3,009g | 16位 |
-餅(もち) | 1,218円 | 50位 | 1,452g | 48位 |
-他の穀類(麦・粟・パン粉等) | 3,572円 | 22位 | 4,585g | 13位 |
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高知市民の穀類への消費の特徴をピックアップ
- 乾うどん・そばの消費量が全国52位(最下位)。
魚介類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
魚介類 | 73,090円 | 32位 | … | … |
-生鮮魚介 | 41,057円 | 29位 | 24,049g | 19位 |
-鮮魚 | 37,918円 | 28位 | 21,937g | 18位 |
-まぐろ(鮮魚) | 4,862円 | 26位 | 2,220g | 20位 |
-あじ(鮮魚) | 1,369円 | 15位 | 1,043g | 14位 |
-いわし(鮮魚) | 294円 | 44位 | 355g | 42位 |
-かつお(鮮魚) | 7,362円 | 1位 | 4,268g | 1位 |
-かれい(鮮魚) | 384円 | 47位 | 275g | 49位 |
-さけ(鮮魚) | 3,623円 | 52位 | 1,864g | 52位 |
-さば(鮮魚) | 1,003円 | 21位 | 1,082g | 12位 |
-さんま(鮮魚) | 307円 | 48位 | 307g | 37位 |
-たい(鮮魚) | 1,258円 | 21位 | 712g | 18位 |
-ぶり(鮮魚) | 4,431円 | 6位 | 2,638g | 6位 |
-いか(生鮮) | 2,211円 | 12位 | 1,406g | 10位 |
-たこ(生鮮) | 1,396円 | 26位 | 603g | 20位 |
-えび(生鮮) | 2,875円 | 34位 | 1,423g | 32位 |
-かに(生鮮) | 778円 | 49位 | 200g | 48位 |
-他の鮮魚(穴子・鱈・鮎等) | 4,086円 | 51位 | 2,865g | 50位 |
-さしみ盛合わせ | 1,678円 | 52位 | 698g | 52位 |
-貝類 | 3,139円 | 30位 | 2,075g | 30位 |
-浅利(あさり) | 765円 | 21位 | 666g | 27位 |
-蜆(しじみ) | 191円 | 40位 | 109g | 41位 |
-牡蠣(かき) | 561円 | 41位 | 473g | 12位 |
-帆立(ほたて) | 1,266円 | 15位 | 798g | 7位 |
-他の貝(鮑・さざえ・赤貝等) | 356円 | 26位 | 128g | 39位 |
-塩干魚介 | 14,003円 | 27位 | 7,244g | 22位 |
-塩さけ | 2,285円 | 19位 | 1,390g | 22位 |
-たらこ | 970円 | 50位 | 303g | 49位 |
-しらす干し | 2,736円 | 3位 | 987g | 3位 |
-干しあじ | 533円 | 23位 | 375g | 28位 |
-他の塩干魚介(いくら・桜えび・いりこ等) | 7,479円 | 17位 | 4,372g | 18位 |
-魚肉練製品 | 10,194円 | 8位 | … | … |
-揚げかまぼこ | 2,813円 | 10位 | … | … |
-ちくわ | 2,413円 | 4位 | … | … |
-かまぼこ | 3,684円 | 5位 | … | … |
-他の魚肉練製品(はんぺん・つみれ等) | 1,284円 | 28位 | … | … |
-他の魚介加工品 | 7,835円 | 45位 | … | … |
-かつお節・削り節 | 1,313円 | 4位 | 298g | 4位 |
-魚介の漬物 | 1,051円 | 51位 | … | … |
-魚介のつくだ煮 | 384円 | 49位 | … | … |
-魚介の缶詰・瓶詰 | 2,297円 | 47位 | … | … |
-塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,791円 | 28位 | … | … |
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高知市民の魚介類への消費の特徴をピックアップ
肉類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
肉類 | 96,017円 | 30位 | … | … |
-生鮮肉 | 80,855円 | 25位 | 53,718g | 23位 |
-牛肉 | 25,871円 | 21位 | 7,900g | 21位 |
-豚肉 | 27,959円 | 51位 | 19,059g | 49位 |
-鶏肉 | 18,639円 | 19位 | 19,898g | 19位 |
-合いびき肉 | 5,010円 | 3位 | 3,631g | 4位 |
-他の生鮮肉(馬肉・羊肉・鴨肉等) | 3,376円 | 15位 | 2,230g | 10位 |
-加工肉 | 15,162円 | 51位 | … | … |
-ハム | 3,472円 | 51位 | 1,870g | 51位 |
-ソーセージ | 7,164円 | 42位 | 5,166g | 44位 |
-ベーコン | 2,086円 | 51位 | 1,153g | 52位 |
-他の加工肉(コンビーフ・蜂の子等) | 2,440円 | 40位 | … | … |
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高知市民の肉類への消費の特徴をピックアップ
- ベーコンの消費量が全国52位(最下位)。
乳卵類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
乳卵類 | 43,359円 | 49位 | … | … |
-牛乳 | 11,821円 | 51位 | 55.51L | 51位 |
-乳製品 | 20,535円 | 46位 | … | … |
-粉ミルク | 577円 | 36位 | … | … |
-ヨーグルト | 13,857円 | 26位 | … | … |
-バター | 1,093円 | 46位 | 472g | 48位 |
-チーズ | 4,463円 | 52位 | 2,704g | 52位 |
-他の乳製品(練乳・生クリーム等) | 545円 | 41位 | … | … |
-卵 | 11,004円 | 6位 | 34,646g | 28位 |
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高知市民の乳卵類への消費の特徴をピックアップ
- チーズへの支出額・消費量ともに全国52位(最下位)。
野菜・海藻への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
野菜・海藻 | 94,402円 | 47位 | … | … |
-生鮮野菜 | 64,545円 | 44位 | 157,969g | 47位 |
-葉茎菜類 | 21,171円 | 39位 | 56,001g | 46位 |
-キャベツ | 3,264円 | 30位 | 17,059g | 42位 |
-ほうれんそう | 1,872円 | 38位 | 2,581g | 42位 |
-はくさい | 1,594円 | 9位 | 8,838g | 21位 |
-ねぎ | 3,007円 | 39位 | 3,176g | 50位 |
-レタス | 2,705円 | 19位 | 7,087g | 12位 |
-ブロッコリー | 2,138円 | 40位 | 4,418g | 40位 |
-もやし | 999円 | 39位 | 6,213g | 33位 |
-他の葉茎菜(小松菜・春菊・パセリ等) | 5,593円 | 43位 | 7,473g | 44位 |
-根菜類 | 15,807円 | 49位 | 55,818g | 44位 |
-さつまいも | 1,176円 | 26位 | 2,739g | 29位 |
-じゃがいも | 2,594円 | 40位 | 8,792g | 40位 |
-さといも | 594円 | 45位 | 1,192g | 40位 |
-だいこん | 1,427円 | 44位 | 10,012g | 46位 |
-にんじん | 2,294円 | 46位 | 7,706g | 43位 |
-ごぼう | 866円 | 48位 | 1,284g | 43位 |
-たまねぎ | 3,079円 | 40位 | 16,740g | 46位 |
-れんこん | 429円 | 50位 | 472g | 50位 |
-たけのこ | 950円 | 10位 | 976g | 12位 |
-他の根菜(かぶ・やま芋・にんにく等) | 2,397円 | 49位 | 3,782g | 48位 |
-葉茎菜・根菜以外の野菜 | 27,567円 | 45位 | 46,321g | 39位 |
-さやまめ | 1,394円 | 39位 | 1,395g | 34位 |
-かぼちゃ | 1,407円 | 37位 | 4,638g | 15位 |
-きゅうり | 3,203円 | 41位 | 8,223g | 22位 |
-なす | 1,622円 | 48位 | 4,050g | 37位 |
-トマト | 8,719円 | 20位 | 12,626g | 19位 |
-ピーマン | 1,750円 | 52位 | 2,385g | 50位 |
-生しいたけ | 1,927円 | 33位 | 1,478g | 46位 |
-しめじ | 1,659円 | 49位 | 2,742g | 38位 |
-えのきたけ | 1,391円 | 21位 | 2,998g | 18位 |
-他のきのこ(なめこ・エリンギ等) | 1,513円 | 52位 | 1,568g | 50位 |
-他の野菜(オクラ・にがうり等) | 2,981円 | 46位 | 3,790g | 49位 |
-乾物・海藻 | 6,758円 | 52位 | … | … |
-豆類 | 464円 | 29位 | … | … |
-干ししいたけ | 61円 | 52位 | 9g | 52位 |
-干しのり | 2,390円 | 48位 | … | … |
-ワカメ | 1,238円 | 47位 | 649g | 38位 |
-昆布 | 563円 | 51位 | 170g | 37位 |
-他の乾物・海藻(春雨・寒天・でん粉等) | 2,041円 | 52位 | … | … |
-大豆加工品 | 11,565円 | 51位 | … | … |
-豆腐 | 5,278円 | 28位 | 70.01丁 | 49位 |
-油揚げ・がんもどき | 2,272円 | 49位 | … | … |
-納豆 | 3,420円 | 44位 | … | … |
-他の大豆製品(きな粉・おから等) | 596円 | 49位 | … | … |
-他の野菜・海藻加工品 | 11,535円 | 45位 | … | … |
-こんにゃく | 1,928円 | 15位 | … | … |
-梅干し | 1,055円 | 45位 | 541g | 37位 |
-だいこん漬 | 1,562円 | 2位 | 1,647g | 9位 |
-はくさい漬 | 1,686円 | 1位 | 1,881g | 2位 |
-他の野菜の漬物(福神漬・ピクルス等) | 2,109円 | 52位 | … | … |
-昆布の佃煮 | 893円 | 38位 | 457g | 33位 |
-昆布以外の佃煮 | 373円 | 31位 | … | … |
-野菜缶詰・なめたけ等 | 1,930円 | 47位 | … | … |
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高知市民の野菜・海藻への消費の特徴をピックアップ
- ピーマンへの支出額が全国52位(最下位)。
- 他のきのこ(なめこ・エリンギ等)への支出額が全国52位(最下位)。
- 乾物・海藻への支出額が全国52位(最下位)。
- 干ししいたけへの支出額・消費量ともに全国52位(最下位)。
- 他の乾物・海藻(春雨・寒天・でん粉等)への支出額が全国52位(最下位)。
- はくさい漬への支出額が全国1位。
- 他の野菜の漬物(福神漬・ピクルス等)への支出額が全国52位(最下位)。
果物への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
果物 | 37,842円 | 36位 | … | … |
-生鮮果物 | 35,507円 | 34位 | 70,275g | 33位 |
-りんご | 4,728円 | 31位 | 9,219g | 33位 |
-みかん | 4,014円 | 33位 | 8,433g | 38位 |
-オレンジ | 467円 | 42位 | 864g | 44位 |
-みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 6,372円 | 1位 | 16,741g | 2位 |
-梨 | 1,829円 | 14位 | 3,247g | 14位 |
-ぶどう | 2,188円 | 47位 | 1,731g | 43位 |
-柿 | 757円 | 44位 | 2,029g | 29位 |
-桃 | 775円 | 29位 | 619g | 34位 |
-すいか | 920円 | 45位 | 1,649g | 50位 |
-メロン | 1,085円 | 16位 | 1,641g | 21位 |
-いちご | 3,254円 | 33位 | 2,071g | 40位 |
-バナナ | 4,442円 | 49位 | 16,795g | 48位 |
-キウイフルーツ | 1,798円 | 40位 | 2,006g | 43位 |
-他の果物(マンゴー・あんず等) | 2,877円 | 47位 | 4,115g | 37位 |
-果物加工品 | 2,335円 | 51位 | … | … |
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高知市民の果物への消費の特徴をピックアップ
- みかん・オレンジ以外の柑橘類への支出額が全国1位。
油脂・調味料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
油脂・調味料 | 45,168円 | 41位 | … | … |
-油脂 | 4,821円 | 33位 | 10,560g | 14位 |
-食用油 | 4,070円 | 38位 | 9,675g | 13位 |
-マーガリン | 751円 | 12位 | 1,045g | 13位 |
-調味料 | 40,347円 | 41位 | … | … |
-食塩 | 474円 | 15位 | 2,432g | 6位 |
-醤油(しょうゆ) | 1,917円 | 16位 | 4,740mL | 23位 |
-味噌(みそ) | 2,160円 | 30位 | 5,362g | 19位 |
-砂糖 | 1,040円 | 33位 | 3,990g | 30位 |
-酢(す) | 1,010円 | 11位 | 4,687mL | 1位 |
-ソース | 959円 | 11位 | 1,719mL | 16位 |
-ケチャップ | 661円 | 36位 | 1,785g | 32位 |
-マヨネーズ | 1,320円 | 31位 | 2,588g | 38位 |
-ドレッシング | 2,146円 | 33位 | 2,060mL | 45位 |
-ジャム | 1,083円 | 40位 | 949g | 44位 |
-カレールウ | 1,583円 | 6位 | 1,491g | 16位 |
-乾燥スープ | 3,257円 | 47位 | … | … |
-風味調味料 | 2,447円 | 36位 | … | … |
-ふりかけ | 1,699円 | 29位 | … | … |
-つゆ・たれ | 6,859円 | 1位 | … | … |
-他の調味料(胡椒・味醂・ラー油等) | 11,731円 | 51位 | … | … |
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菓子類への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
菓子類 | 82,075円 | 39位 |
-ようかん | 852円 | 10位 |
-饅頭(まんじゅう) | 1,101円 | 13位 |
-他の和生菓子(大福・おはぎ・たい焼等) | 7,153円 | 44位 |
-カステラ | 1,135円 | 3位 |
-ケーキ | 8,509円 | 13位 |
-ゼリー | 2,342円 | 10位 |
-プリン | 2,079円 | 4位 |
-他の洋生菓子(エクレア・クレープ等) | 7,568円 | 34位 |
-煎餅(せんべい) | 3,912円 | 43位 |
-ビスケット | 4,440円 | 8位 |
-スナック菓子 | 6,854円 | 7位 |
-キャンデー | 2,421円 | 13位 |
-チョコレート | 6,054円 | 47位 |
-チョコレート菓子 | 2,416円 | 8位 |
-アイスクリーム・シャーベット | 11,602円 | 4位 |
-他の菓子(ガム・甘納豆・杏仁豆腐) | 13,639円 | 52位 |
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高知市民の菓子類への消費の特徴をピックアップ
- 他の菓子(ガム・甘納豆・杏仁豆腐)への支出額が全国52位(最下位)。
調理食品への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
調理食品 | 141,503円 | 13位 |
-主食的調理食品 | 66,653円 | 4位 |
-弁当 | 23,263円 | 1位 |
-寿司弁当 | 17,728円 | 3位 |
-おにぎり他 | 5,107円 | 12位 |
-調理パン | 4,976円 | 33位 |
-ピザ・たこ焼・中華まん等 | 15,578円 | 17位 |
-主食でない調理食品 | 74,850円 | 31位 |
-うなぎのかば焼き | 2,379円 | 29位 |
-サラダ | 4,930円 | 27位 |
-コロッケ | 1,732円 | 36位 |
-カツレツ | 1,693円 | 37位 |
-天ぷら・フライ | 12,291円 | 12位 |
-焼売(しゅうまい) | 471円 | 48位 |
-餃子(ぎょうざ) | 1,321円 | 51位 |
-焼き鳥 | 2,692円 | 13位 |
-ハンバーグ | 1,102円 | 47位 |
-冷凍調理食品 | 11,964円 | 5位 |
-そうざい材料セット | 5,880円 | 14位 |
-レトルト食品・精米代等 | 28,396円 | 45位 |
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高知市民の調理食品への消費の特徴をピックアップ
- 弁当への支出額が全国1位。
飲料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
飲料 | 56,249円 | 37位 | … | … |
-茶類 | 9,610円 | 49位 | … | … |
-緑茶(茶葉) | 1,573円 | 50位 | 517g | 47位 |
-紅茶・烏龍茶(茶葉) | 745円 | 27位 | 261g | 15位 |
-他の茶葉(麦茶・玄米茶等) | 1,194円 | 47位 | 1,192g | 27位 |
-茶飲料 | 6,097円 | 44位 | … | … |
-コーヒー・ココア | 11,783円 | 35位 | … | … |
-コーヒー | 6,509円 | 37位 | 2,688g | 31位 |
-コーヒー飲料 | 4,974円 | 18位 | … | … |
-ココア・ココア飲料 | 300円 | 46位 | … | … |
-茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 34,857円 | 21位 | … | … |
-果実・野菜ジュース | 8,808円 | 5位 | … | … |
-炭酸飲料 | 5,835円 | 41位 | … | … |
-乳酸菌飲料 | 3,511円 | 39位 | … | … |
-乳飲料 | 2,945円 | 7位 | … | … |
-ミネラルウォーター | 4,872円 | 10位 | … | … |
-スポーツドリンク | 1,566円 | 11位 | … | … |
-他の飲料(豆乳・甘酒等) | 7,320円 | 25位 | … | … |
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酒類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
酒類 | 47,084円 | 19位 | … | … |
-清酒 | 2,156円 | 50位 | 2,644ml | 50位 |
-焼酎 | 6,569円 | 18位 | 9,185ml | 19位 |
-ビール | 9,301円 | 37位 | 15.57リットル | 43位 |
-ウイスキー | 1,604円 | 37位 | 1,085ml | 33位 |
-ワイン | 1,612円 | 51位 | 1,642ml | 50位 |
-発泡酒等 | 18,645円 | 1位 | 57.51リットル | 1位 |
-チューハイ・カクテル | 6,329円 | 2位 | 18,642ml | 4位 |
-他の酒(ウォッカ・梅酒等) | 868円 | 45位 | … | … |
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高知市民の酒類への消費の特徴をピックアップ
- 発泡酒等への支出額・消費量ともに全国1位。
外食への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
外食 | 133,007円 | 21位 |
-一般外食 | 117,401円 | 28位 |
-食事代(外食) | 100,232円 | 29位 |
-日本そば・うどん(外食) | 5,420円 | 21位 |
-中華そば(外食) | 6,892円 | 13位 |
-他の麺類(外食) | 1,153円 | 47位 |
-すし(外食) | 19,093円 | 1位 |
-和食(外食) | 16,082円 | 38位 |
-中華食(外食) | 2,849円 | 35位 |
-洋食(外食) | 7,603円 | 30位 |
-焼肉(外食) | 10,970円 | 1位 |
-ハンバーガー(外食) | 6,106円 | 14位 |
-社食・ピザ・お好み焼等(外食) | 24,066円 | 44位 |
-喫茶代(外食) | 3,815円 | 43位 |
-飲酒代(外食) | 13,354円 | 6位 |
-学校給食 | 15,605円 | 6位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。