福岡市民の食費の概要
福岡市民の食費（食料全体への支出）は全国31位で、１世帯当たり943,666円となっています（2020年）。
福岡市の一世帯当たり支出額（食費）を大分類別に見ると、外食が全国平均より15.54%ほど多いのに対して、果物は全国平均-13.36%と少ない特徴が見られます（2020年）。
| 大分類 | 福岡市 | 全国平均 | 対全国平均 |
|---|---|---|---|
| 食料全体 | 943,666円 | 962,373円 | -18,707円（-1.94%） |
| 穀類 | 79,614円 | 82,018円 | -2,404円（-2.93%） |
| 魚介類 | 70,920円 | 77,341円 | -6,421円（-8.30%） |
| 肉類 | 104,561円 | 99,072円 | +5,489円（+5.54%） |
| 乳卵類 | 45,396円 | 49,516円 | -4,120円（-8.32%） |
| 野菜・海藻 | 108,644円 | 112,230円 | -3,586円（-3.20%） |
| 果物 | 35,203円 | 40,630円 | -5,427円（-13.36%） |
| 油脂・調味料 | 46,558円 | 47,749円 | -1,191円（-2.49%） |
| 菓子類 | 83,840円 | 85,534円 | -1,694円（-1.98%） |
| 調理食品 | 119,666円 | 132,494円 | -12,828円（-9.68%） |
| 飲料 | 54,192円 | 59,788円 | -5,596円（-9.36%） |
| 酒類 | 45,193円 | 46,276円 | -1,083円（-2.34%） |
| 外食 | 149,880円 | 129,726円 | +20,154円（+15.54%） |
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※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています（目次から任意の項目にジャンプできます。）
穀類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 穀類 | 79,614円 | 30位 | … | … |
| －米 | 23,196円 | 26位 | 58.17kg | 40位 |
| －パン | 31,938円 | 24位 | 48,585g | 12位 |
| －食パン（プレーンパン） | 9,358円 | 35位 | 19,548g | 29位 |
| －味付きパン | 22,580円 | 15位 | 25,193g | 8位 |
| －麺類 | 18,458円 | 44位 | 36,807g | 31位 |
| －生うどん・そば | 3,031円 | 46位 | 8,865g | 46位 |
| －乾うどん・そば | 2,067円 | 36位 | 3,755g | 19位 |
| －パスタ | 1,703円 | 7位 | 4,268g | 11位 |
| －中華麺 | 3,769円 | 47位 | 9,036g | 31位 |
| －カップ麺 | 4,817円 | 31位 | 4,272g | 21位 |
| －即席麺 | 2,339円 | 15位 | 3,188g | 11位 |
| －他の麺類（ビーフン等） | 732円 | 19位 | 864g | 14位 |
| －米・パン・麺類以外の穀類 | 6,022円 | 23位 | 9,734g | 21位 |
| －小麦粉 | 844円 | 9位 | 3,108g | 11位 |
| －餅（もち） | 1,519円 | 39位 | 2,126g | 32位 |
| －他の穀類（麦・粟・パン粉等） | 3,659円 | 17位 | 4,214g | 32位 |
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魚介類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 魚介類 | 70,920円 | 39位 | … | … |
| －生鮮魚介 | 39,917円 | 36位 | 21,364g | 46位 |
| －鮮魚 | 37,365円 | 33位 | 19,855g | 39位 |
| －まぐろ（鮮魚） | 1,936円 | 45位 | 673g | 46位 |
| －あじ（鮮魚） | 1,692円 | 9位 | 1,141g | 11位 |
| －いわし（鮮魚） | 679円 | 7位 | 595g | 16位 |
| －かつお（鮮魚） | 811円 | 42位 | 452g | 46位 |
| －かれい（鮮魚） | 986円 | 21位 | 579g | 29位 |
| －さけ（鮮魚） | 4,078円 | 47位 | 2,296g | 47位 |
| －さば（鮮魚） | 1,024円 | 19位 | 949g | 20位 |
| －さんま（鮮魚） | 314円 | 47位 | 236g | 45位 |
| －たい（鮮魚） | 1,730円 | 12位 | 1,067g | 8位 |
| －ぶり（鮮魚） | 3,274円 | 26位 | 2,019g | 18位 |
| －いか（生鮮） | 1,626円 | 44位 | 814g | 48位 |
| －たこ（生鮮） | 1,091円 | 44位 | 450g | 45位 |
| －えび（生鮮） | 3,137円 | 23位 | 1,475g | 27位 |
| －かに（生鮮） | 1,323円 | 33位 | 229g | 42位 |
| －他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等） | 8,282円 | 10位 | 5,303g | 12位 |
| －さしみ盛合わせ | 5,381円 | 9位 | 1,884g | 11位 |
| －貝類 | 2,551円 | 49位 | 1,518g | 50位 |
| －浅利（あさり） | 716円 | 28位 | 597g | 38位 |
| －蜆（しじみ） | 144円 | 44位 | 91g | 45位 |
| －牡蠣（かき） | 571円 | 39位 | 373g | 22位 |
| －帆立（ほたて） | 830円 | 40位 | 328g | 46位 |
| －他の貝（鮑・さざえ・赤貝等） | 291円 | 36位 | g | 52位 |
| －塩干魚介 | 14,442円 | 20位 | 5,972g | 40位 |
| －塩さけ | 684円 | 51位 | 455g | 50位 |
| －たらこ | 5,674円 | 1位 | 1,230g | 2位 |
| －しらす干し | 1,343円 | 27位 | 423g | 27位 |
| －干しあじ | 460円 | 30位 | 308g | 35位 |
| －他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等） | 6,281円 | 41位 | 3,290g | 43位 |
| －魚肉練製品 | 7,084円 | 46位 | … | … |
| －揚げかまぼこ | 2,202円 | 24位 | … | … |
| －ちくわ | 1,594円 | 33位 | … | … |
| －かまぼこ | 2,364円 | 48位 | … | … |
| －他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等） | 925円 | 48位 | … | … |
| －他の魚介加工品 | 9,476円 | 35位 | … | … |
| －かつお節・削り節 | 821円 | 25位 | 215g | 20位 |
| －魚介の漬物 | 2,031円 | 34位 | … | … |
| －魚介のつくだ煮 | 508円 | 42位 | … | … |
| －魚介の缶詰・瓶詰 | 3,136円 | 19位 | … | … |
| －塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,981円 | 23位 | … | … |
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福岡市民の魚介類への消費の特徴をピックアップ
- 他の貝（鮑・さざえ・赤貝等）の消費量が全国52位（最下位）。
- たらこへの支出額が全国1位。
肉類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 肉類 | 104,561円 | 18位 | … | … |
| －生鮮肉 | 86,044円 | 18位 | 59,525g | 12位 |
| －牛肉 | 25,897円 | 20位 | 8,170g | 19位 |
| －豚肉 | 31,046円 | 33位 | 21,758g | 33位 |
| －鶏肉 | 21,266円 | 4位 | 24,138g | 4位 |
| －合いびき肉 | 3,826円 | 22位 | 2,850g | 24位 |
| －他の生鮮肉（馬肉・羊肉・鴨肉等） | 4,009円 | 6位 | 2,466g | 6位 |
| －加工肉 | 18,517円 | 26位 | … | … |
| －ハム | 5,116円 | 23位 | 2,531g | 31位 |
| －ソーセージ | 8,116円 | 14位 | 6,099g | 10位 |
| －ベーコン | 2,387円 | 48位 | 1,537g | 40位 |
| －他の加工肉（コンビーフ・蜂の子等） | 2,898円 | 22位 | … | … |
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乳卵類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 乳卵類 | 45,396円 | 43位 | … | … |
| －牛乳 | 13,536円 | 46位 | 64.54L | 48位 |
| －乳製品 | 21,822円 | 38位 | … | … |
| －粉ミルク | 1,923円 | 1位 | … | … |
| －ヨーグルト | 11,835円 | 43位 | … | … |
| －バター | 1,239円 | 34位 | 580g | 31位 |
| －チーズ | 6,309円 | 32位 | 3,684g | 35位 |
| －他の乳製品（練乳・生クリーム等） | 516円 | 44位 | … | … |
| －卵 | 10,037円 | 24位 | 30,628g | 47位 |
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福岡市民の乳卵類への消費の特徴をピックアップ
- 粉ミルクへの支出額が全国1位。
野菜・海藻への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 野菜・海藻 | 108,644円 | 33位 | … | … |
| －生鮮野菜 | 74,580円 | 27位 | 165,255g | 38位 |
| －葉茎菜類 | 22,364円 | 32位 | 54,823g | 49位 |
| －キャベツ | 3,502円 | 10位 | 18,020g | 29位 |
| －ほうれんそう | 1,596円 | 46位 | 2,167g | 50位 |
| －はくさい | 1,232円 | 37位 | 9,110g | 19位 |
| －ねぎ | 3,400円 | 22位 | 3,736g | 39位 |
| －レタス | 2,316円 | 41位 | 4,969g | 48位 |
| －ブロッコリー | 1,982円 | 43位 | 3,986g | 47位 |
| －もやし | 1,221円 | 11位 | 7,289g | 15位 |
| －他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等） | 7,115円 | 22位 | 8,525g | 30位 |
| －根菜類 | 19,447円 | 25位 | 58,932g | 38位 |
| －さつまいも | 1,106円 | 36位 | 2,750g | 28位 |
| －じゃがいも | 3,032円 | 18位 | 9,024g | 37位 |
| －さといも | 844円 | 23位 | 1,859g | 8位 |
| －だいこん | 1,523円 | 40位 | 11,304g | 38位 |
| －にんじん | 2,495円 | 32位 | 7,617g | 47位 |
| －ごぼう | 1,158円 | 13位 | 1,715g | 21位 |
| －たまねぎ | 3,761円 | 11位 | 18,018g | 28位 |
| －れんこん | 944円 | 25位 | 1,327g | 15位 |
| －たけのこ | 725円 | 26位 | 624g | 38位 |
| －他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等） | 3,860円 | 22位 | 4,675g | 34位 |
| －葉茎菜・根菜以外の野菜 | 32,769円 | 23位 | 49,205g | 29位 |
| －さやまめ | 1,301円 | 42位 | 1,163g | 48位 |
| －かぼちゃ | 1,407円 | 37位 | 3,963g | 35位 |
| －きゅうり | 3,268円 | 39位 | 6,965g | 38位 |
| －なす | 2,141円 | 28位 | 4,047g | 38位 |
| －トマト | 7,577円 | 34位 | 9,726g | 46位 |
| －ピーマン | 2,559円 | 17位 | 3,284g | 13位 |
| －生しいたけ | 1,784円 | 44位 | 1,407g | 48位 |
| －しめじ | 1,952円 | 27位 | 3,011g | 27位 |
| －えのきたけ | 1,338円 | 26位 | 2,665g | 35位 |
| －他のきのこ（なめこ・エリンギ等） | 2,415円 | 29位 | 2,342g | 31位 |
| －他の野菜（オクラ・にがうり等） | 7,026円 | 3位 | 10,674g | 3位 |
| －乾物・海藻 | 9,205円 | 32位 | … | … |
| －豆類 | 543円 | 15位 | … | … |
| －干ししいたけ | 287円 | 38位 | 32g | 33位 |
| －干しのり | 2,697円 | 41位 | … | … |
| －ワカメ | 1,612円 | 22位 | 929g | 11位 |
| －昆布 | 766円 | 35位 | 186g | 34位 |
| －他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等） | 3,301円 | 8位 | … | … |
| －大豆加工品 | 13,038円 | 36位 | … | … |
| －豆腐 | 4,765円 | 43位 | 73.03丁 | 46位 |
| －油揚げ・がんもどき | 2,644円 | 38位 | … | … |
| －納豆 | 4,858円 | 23位 | … | … |
| －他の大豆製品（きな粉・おから等） | 772円 | 39位 | … | … |
| －他の野菜・海藻加工品 | 11,821円 | 43位 | … | … |
| －こんにゃく | 1,356円 | 51位 | … | … |
| －梅干し | 1,333円 | 27位 | 386g | 51位 |
| －だいこん漬 | 802円 | 47位 | 849g | 51位 |
| －はくさい漬 | 506円 | 29位 | 744g | 28位 |
| －他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等） | 4,742円 | 31位 | … | … |
| －昆布の佃煮 | 673円 | 51位 | 356g | 44位 |
| －昆布以外の佃煮 | 442円 | 19位 | … | … |
| －野菜缶詰・なめたけ等 | 1,967円 | 42位 | … | … |
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果物への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 果物 | 35,203円 | 49位 | … | … |
| －生鮮果物 | 31,868円 | 48位 | 67,679g | 40位 |
| －りんご | 4,177円 | 38位 | 8,794g | 36位 |
| －みかん | 2,742円 | 51位 | 9,150g | 31位 |
| －オレンジ | 657円 | 31位 | 1,390g | 33位 |
| －みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 2,039円 | 36位 | 5,008g | 31位 |
| －梨 | 1,636円 | 23位 | 2,365g | 25位 |
| －ぶどう | 3,583円 | 8位 | 2,741g | 10位 |
| －柿 | 778円 | 41位 | 2,413g | 15位 |
| －桃 | 436円 | 47位 | 388g | 47位 |
| －すいか | 1,306円 | 23位 | 2,281g | 40位 |
| －メロン | 882円 | 28位 | 1,427g | 25位 |
| －いちご | 2,381円 | 51位 | 1,449g | 51位 |
| －バナナ | 4,649円 | 45位 | 17,464g | 44位 |
| －キウイフルーツ | 2,140円 | 24位 | 2,665g | 20位 |
| －他の果物（マンゴー・あんず等） | 4,461円 | 22位 | 4,829g | 31位 |
| －果物加工品 | 3,335円 | 30位 | … | … |
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油脂・調味料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 油脂・調味料 | 46,558円 | 29位 | … | … |
| －油脂 | 4,985円 | 23位 | 9,734g | 28位 |
| －食用油 | 4,297円 | 27位 | 8,685g | 37位 |
| －マーガリン | 688円 | 22位 | 959g | 19位 |
| －調味料 | 41,573円 | 32位 | … | … |
| －食塩 | 322円 | 52位 | 1,109g | 48位 |
| －醤油（しょうゆ） | 1,828円 | 20位 | 3,939mL | 41位 |
| －味噌（みそ） | 2,358円 | 19位 | 4,357g | 38位 |
| －砂糖 | 993円 | 42位 | 3,677g | 38位 |
| －酢（す） | 1,054円 | 7位 | 2,771mL | 6位 |
| －ソース | 736円 | 34位 | 1,255mL | 45位 |
| －ケチャップ | 716円 | 16位 | 2,021g | 11位 |
| －マヨネーズ | 1,270円 | 39位 | 2,787g | 19位 |
| －ドレッシング | 2,128円 | 36位 | 2,418mL | 25位 |
| －ジャム | 1,129円 | 35位 | 999g | 40位 |
| －カレールウ | 1,332円 | 38位 | 1,487g | 17位 |
| －乾燥スープ | 3,710円 | 34位 | … | … |
| －風味調味料 | 3,491円 | 1位 | … | … |
| －ふりかけ | 1,711円 | 27位 | … | … |
| －つゆ・たれ | 5,146円 | 40位 | … | … |
| －他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等） | 13,649円 | 31位 | … | … |
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菓子類への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 菓子類 | 83,840円 | 31位 |
| －ようかん | 374円 | 46位 |
| －饅頭（まんじゅう） | 1,237円 | 9位 |
| －他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等） | 7,791円 | 32位 |
| －カステラ | 508円 | 42位 |
| －ケーキ | 8,552円 | 11位 |
| －ゼリー | 1,646円 | 47位 |
| －プリン | 1,747円 | 20位 |
| －他の洋生菓子（エクレア・クレープ等） | 6,749円 | 43位 |
| －煎餅（せんべい） | 3,793円 | 46位 |
| －ビスケット | 3,159円 | 43位 |
| －スナック菓子 | 5,558円 | 22位 |
| －キャンデー | 2,340円 | 17位 |
| －チョコレート | 6,147円 | 44位 |
| －チョコレート菓子 | 1,783円 | 39位 |
| －アイスクリーム・シャーベット | 10,861円 | 12位 |
| －他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐） | 21,593円 | 13位 |
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調理食品への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 調理食品 | 119,666円 | 44位 |
| －主食的調理食品 | 53,581円 | 27位 |
| －弁当 | 17,453円 | 13位 |
| －寿司弁当 | 12,105円 | 41位 |
| －おにぎり他 | 3,933円 | 41位 |
| －調理パン | 5,479円 | 25位 |
| －ピザ・たこ焼・中華まん等 | 14,611円 | 29位 |
| －主食でない調理食品 | 66,085円 | 48位 |
| －うなぎのかば焼き | 1,816円 | 41位 |
| －サラダ | 3,585円 | 47位 |
| －コロッケ | 1,164円 | 51位 |
| －カツレツ | 1,496円 | 45位 |
| －天ぷら・フライ | 10,711円 | 37位 |
| －焼売（しゅうまい） | 721円 | 35位 |
| －餃子（ぎょうざ） | 2,638円 | 8位 |
| －焼き鳥 | 2,148円 | 28位 |
| －ハンバーグ | 1,595円 | 16位 |
| －冷凍調理食品 | 8,094円 | 35位 |
| －そうざい材料セット | 1,165円 | 47位 |
| －レトルト食品・精米代等 | 30,951円 | 35位 |
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飲料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 飲料 | 54,192円 | 43位 | … | … |
| －茶類 | 11,452円 | 39位 | … | … |
| －緑茶（茶葉） | 3,892円 | 19位 | 667g | 37位 |
| －紅茶・烏龍茶（茶葉） | 1,255円 | 1位 | 258g | 16位 |
| －他の茶葉（麦茶・玄米茶等） | 1,704円 | 18位 | 1,096g | 30位 |
| －茶飲料 | 4,600円 | 50位 | … | … |
| －コーヒー・ココア | 11,889円 | 32位 | … | … |
| －コーヒー | 7,296円 | 25位 | 3,534g | 3位 |
| －コーヒー飲料 | 4,237円 | 34位 | … | … |
| －ココア・ココア飲料 | 355円 | 33位 | … | … |
| －茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 30,851円 | 44位 | … | … |
| －果実・野菜ジュース | 6,715円 | 46位 | … | … |
| －炭酸飲料 | 6,649円 | 30位 | … | … |
| －乳酸菌飲料 | 3,078円 | 49位 | … | … |
| －乳飲料 | 1,887円 | 46位 | … | … |
| －ミネラルウォーター | 4,274円 | 13位 | … | … |
| －スポーツドリンク | 929円 | 51位 | … | … |
| －他の飲料（豆乳・甘酒等） | 7,318円 | 26位 | … | … |
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福岡市民の飲料への消費の特徴をピックアップ
- 紅茶・烏龍茶（茶葉）への支出額が全国1位。
酒類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 酒類 | 45,193円 | 20位 | … | … |
| －清酒 | 4,923円 | 35位 | 6,740ml | 26位 |
| －焼酎 | 5,460円 | 33位 | 6,518ml | 41位 |
| －ビール | 12,209円 | 14位 | 23.13リットル | 6位 |
| －ウイスキー | 1,986円 | 22位 | 1,357ml | 24位 |
| －ワイン | 4,920円 | 12位 | 4,671ml | 14位 |
| －発泡酒等 | 10,572円 | 22位 | 30.91リットル | 25位 |
| －チューハイ・カクテル | 3,341円 | 46位 | 8,927ml | 47位 |
| －他の酒（ウォッカ・梅酒等） | 1,782円 | 6位 | … | … |
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外食への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 外食 | 149,880円 | 8位 |
| －一般外食 | 138,493円 | 7位 |
| －食事代（外食） | 118,684円 | 8位 |
| －日本そば・うどん（外食） | 5,953円 | 16位 |
| －中華そば（外食） | 5,538円 | 28位 |
| －他の麺類（外食） | 1,868円 | 23位 |
| －すし（外食） | 9,196円 | 48位 |
| －和食（外食） | 18,615円 | 28位 |
| －中華食（外食） | 4,027円 | 18位 |
| －洋食（外食） | 7,487円 | 32位 |
| －焼肉（外食） | 6,272円 | 22位 |
| －ハンバーガー（外食） | 5,015円 | 28位 |
| －社食・ピザ・お好み焼等（外食） | 54,712円 | 4位 |
| －喫茶代（外食） | 5,855円 | 13位 |
| －飲酒代（外食） | 13,954円 | 5位 |
| －学校給食 | 11,387円 | 22位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。