熊本市民の食費の概要
熊本市民の食費（食料全体への支出）は全国41位で、１世帯当たり916,899円となっています（2020年）。
熊本市の一世帯当たり支出額（食費）を大分類別に見ると、肉類が全国平均より17.92%ほど多いのに対して、果物は全国平均-25.69%と少ない特徴が見られます（2020年）。
| 大分類 | 熊本市 | 全国平均 | 対全国平均 |
|---|---|---|---|
| 食料全体 | 916,899円 | 962,373円 | -45,474円（-4.73%） |
| 穀類 | 75,862円 | 82,018円 | -6,156円（-7.51%） |
| 魚介類 | 63,025円 | 77,341円 | -14,316円（-18.51%） |
| 肉類 | 116,823円 | 99,072円 | +17,751円（+17.92%） |
| 乳卵類 | 46,465円 | 49,516円 | -3,051円（-6.16%） |
| 野菜・海藻 | 94,891円 | 112,230円 | -17,339円（-15.45%） |
| 果物 | 30,192円 | 40,630円 | -10,438円（-25.69%） |
| 油脂・調味料 | 47,660円 | 47,749円 | -89円（-0.19%） |
| 菓子類 | 82,214円 | 85,534円 | -3,320円（-3.88%） |
| 調理食品 | 120,510円 | 132,494円 | -11,984円（-9.04%） |
| 飲料 | 55,318円 | 59,788円 | -4,470円（-7.48%） |
| 酒類 | 47,103円 | 46,276円 | +827円（+1.79%） |
| 外食 | 136,836円 | 129,726円 | +7,110円（+5.48%） |
※分類名のクリックで、各分類の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています（目次から任意の項目にジャンプできます。）
穀類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 穀類 | 75,862円 | 42位 | … | … |
| －米 | 23,970円 | 21位 | 66.2kg | 21位 |
| －パン | 28,278円 | 43位 | 40,203g | 41位 |
| －食パン（プレーンパン） | 9,520円 | 33位 | 18,264g | 37位 |
| －味付きパン | 18,758円 | 44位 | 19,336g | 43位 |
| －麺類 | 18,846円 | 36位 | 37,908g | 26位 |
| －生うどん・そば | 2,624円 | 51位 | 8,923g | 45位 |
| －乾うどん・そば | 1,914円 | 42位 | 2,888g | 41位 |
| －パスタ | 1,514円 | 18位 | 3,815g | 19位 |
| －中華麺 | 3,400円 | 51位 | 8,128g | 44位 |
| －カップ麺 | 5,587円 | 13位 | 4,894g | 9位 |
| －即席麺 | 3,167円 | 2位 | 4,197g | 3位 |
| －他の麺類（ビーフン等） | 640円 | 28位 | 688g | 25位 |
| －米・パン・麺類以外の穀類 | 4,768円 | 50位 | 8,695g | 38位 |
| －小麦粉 | 761円 | 19位 | 3,279g | 10位 |
| －餅（もち） | 988円 | 52位 | 1,395g | 49位 |
| －他の穀類（麦・粟・パン粉等） | 3,019円 | 42位 | 3,852g | 39位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
熊本市民の穀類への消費の特徴をピックアップ
- 餅（もち）への支出額が全国52位（最下位）。
魚介類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 魚介類 | 63,025円 | 51位 | … | … |
| －生鮮魚介 | 38,303円 | 46位 | 22,007g | 37位 |
| －鮮魚 | 35,950円 | 43位 | 20,496g | 32位 |
| －まぐろ（鮮魚） | 1,842円 | 48位 | 516g | 49位 |
| －あじ（鮮魚） | 1,252円 | 18位 | 1,025g | 15位 |
| －いわし（鮮魚） | 651円 | 11位 | 573g | 19位 |
| －かつお（鮮魚） | 578円 | 51位 | 382g | 48位 |
| －かれい（鮮魚） | 680円 | 33位 | 478g | 36位 |
| －さけ（鮮魚） | 4,976円 | 28位 | 2,681g | 33位 |
| －さば（鮮魚） | 997円 | 23位 | 949g | 20位 |
| －さんま（鮮魚） | 275円 | 51位 | 182g | 51位 |
| －たい（鮮魚） | 2,206円 | 5位 | 1,361g | 2位 |
| －ぶり（鮮魚） | 3,480円 | 23位 | 1,929g | 22位 |
| －いか（生鮮） | 1,778円 | 32位 | 883g | 47位 |
| －たこ（生鮮） | 1,246円 | 31位 | 494g | 41位 |
| －えび（生鮮） | 3,317円 | 15位 | 1,811g | 9位 |
| －かに（生鮮） | 634円 | 50位 | 153g | 50位 |
| －他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等） | 6,508円 | 30位 | 4,418g | 19位 |
| －さしみ盛合わせ | 5,533円 | 8位 | 2,062g | 6位 |
| －貝類 | 2,353円 | 50位 | 1,537g | 49位 |
| －浅利（あさり） | 777円 | 20位 | 808g | 17位 |
| －蜆（しじみ） | 103円 | 51位 | 67g | 49位 |
| －牡蠣（かき） | 442円 | 47位 | 259g | 42位 |
| －帆立（ほたて） | 736円 | 46位 | 301g | 49位 |
| －他の貝（鮑・さざえ・赤貝等） | 295円 | 34位 | 126g | 41位 |
| －塩干魚介 | 10,192円 | 49位 | 5,406g | 47位 |
| －塩さけ | 1,351円 | 42位 | 954g | 40位 |
| －たらこ | 1,907円 | 26位 | 556g | 33位 |
| －しらす干し | 723円 | 46位 | 234g | 44位 |
| －干しあじ | 267円 | 47位 | 255g | 42位 |
| －他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等） | 5,945円 | 46位 | 3,646g | 36位 |
| －魚肉練製品 | 6,980円 | 49位 | … | … |
| －揚げかまぼこ | 1,821円 | 36位 | … | … |
| －ちくわ | 1,847円 | 20位 | … | … |
| －かまぼこ | 2,142円 | 52位 | … | … |
| －他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等） | 1,170円 | 38位 | … | … |
| －他の魚介加工品 | 7,550円 | 48位 | … | … |
| －かつお節・削り節 | 782円 | 32位 | 211g | 22位 |
| －魚介の漬物 | 1,257円 | 49位 | … | … |
| －魚介のつくだ煮 | 785円 | 29位 | … | … |
| －魚介の缶詰・瓶詰 | 2,414円 | 43位 | … | … |
| －塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,312円 | 44位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
熊本市民の魚介類への消費の特徴をピックアップ
- かまぼこへの支出額が全国52位（最下位）。
肉類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 肉類 | 116,823円 | 3位 | … | … |
| －生鮮肉 | 96,713円 | 4位 | 66,909g | 1位 |
| －牛肉 | 28,165円 | 16位 | 8,814g | 15位 |
| －豚肉 | 35,203円 | 6位 | 25,074g | 9位 |
| －鶏肉 | 23,093円 | 1位 | 26,173g | 1位 |
| －合いびき肉 | 5,171円 | 1位 | 4,455g | 1位 |
| －他の生鮮肉（馬肉・羊肉・鴨肉等） | 5,081円 | 2位 | 1,951g | 17位 |
| －加工肉 | 20,110円 | 9位 | … | … |
| －ハム | 5,154円 | 21位 | 2,796g | 21位 |
| －ソーセージ | 8,938円 | 2位 | 6,788g | 2位 |
| －ベーコン | 3,161円 | 14位 | 2,053g | 9位 |
| －他の加工肉（コンビーフ・蜂の子等） | 2,858円 | 25位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
乳卵類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 乳卵類 | 46,465円 | 37位 | … | … |
| －牛乳 | 14,601円 | 35位 | 68.13L | 45位 |
| －乳製品 | 20,960円 | 40位 | … | … |
| －粉ミルク | 994円 | 18位 | … | … |
| －ヨーグルト | 11,901円 | 42位 | … | … |
| －バター | 1,125円 | 41位 | 506g | 44位 |
| －チーズ | 6,331円 | 31位 | 3,853g | 29位 |
| －他の乳製品（練乳・生クリーム等） | 609円 | 35位 | … | … |
| －卵 | 10,904円 | 8位 | 36,058g | 15位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
野菜・海藻への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 野菜・海藻 | 94,891円 | 46位 | … | … |
| －生鮮野菜 | 62,388円 | 48位 | 169,703g | 32位 |
| －葉茎菜類 | 18,398円 | 52位 | 57,147g | 40位 |
| －キャベツ | 3,652円 | 4位 | 21,607g | 5位 |
| －ほうれんそう | 1,275円 | 52位 | 2,234g | 49位 |
| －はくさい | 1,012円 | 48位 | 7,381g | 41位 |
| －ねぎ | 2,573円 | 51位 | 3,630g | 45位 |
| －レタス | 2,392円 | 34位 | 6,175g | 29位 |
| －ブロッコリー | 1,780円 | 50位 | 4,275g | 43位 |
| －もやし | 1,287円 | 7位 | 7,306g | 13位 |
| －他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等） | 4,427円 | 51位 | 6,068g | 51位 |
| －根菜類 | 16,550円 | 45位 | 62,673g | 26位 |
| －さつまいも | 979円 | 46位 | 2,957g | 20位 |
| －じゃがいも | 2,787円 | 28位 | 10,546g | 18位 |
| －さといも | 934円 | 12位 | 2,601g | 3位 |
| －だいこん | 1,182円 | 51位 | 10,180g | 43位 |
| －にんじん | 2,120円 | 52位 | 8,307g | 32位 |
| －ごぼう | 1,106円 | 20位 | 1,755g | 17位 |
| －たまねぎ | 3,419円 | 28位 | 20,022g | 9位 |
| －れんこん | 647円 | 42位 | 1,110g | 27位 |
| －たけのこ | 487円 | 43位 | 503g | 46位 |
| －他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等） | 2,888円 | 44位 | 4,376g | 39位 |
| －葉茎菜・根菜以外の野菜 | 27,439円 | 46位 | 48,361g | 35位 |
| －さやまめ | 1,179円 | 46位 | 1,242g | 44位 |
| －かぼちゃ | 1,148円 | 50位 | 3,883g | 40位 |
| －きゅうり | 3,668円 | 24位 | 9,266g | 8位 |
| －なす | 1,644円 | 46位 | 4,114g | 33位 |
| －トマト | 7,480円 | 35位 | 12,645g | 18位 |
| －ピーマン | 2,254円 | 29位 | 3,108g | 19位 |
| －生しいたけ | 1,482円 | 51位 | 1,322g | 51位 |
| －しめじ | 1,804円 | 39位 | 2,876g | 32位 |
| －えのきたけ | 1,655円 | 4位 | 3,606g | 7位 |
| －他のきのこ（なめこ・エリンギ等） | 1,517円 | 51位 | 1,682g | 46位 |
| －他の野菜（オクラ・にがうり等） | 3,608円 | 37位 | 4,847g | 42位 |
| －乾物・海藻 | 7,939円 | 48位 | … | … |
| －豆類 | 384円 | 43位 | … | … |
| －干ししいたけ | 456円 | 12位 | 75g | 4位 |
| －干しのり | 2,823円 | 36位 | … | … |
| －ワカメ | 1,362円 | 40位 | 754g | 27位 |
| －昆布 | 700円 | 38位 | 331g | 6位 |
| －他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等） | 2,214円 | 50位 | … | … |
| －大豆加工品 | 13,777円 | 29位 | … | … |
| －豆腐 | 4,682円 | 44位 | 93.31丁 | 12位 |
| －油揚げ・がんもどき | 2,905円 | 30位 | … | … |
| －納豆 | 5,636円 | 13位 | … | … |
| －他の大豆製品（きな粉・おから等） | 554円 | 52位 | … | … |
| －他の野菜・海藻加工品 | 10,787円 | 49位 | … | … |
| －こんにゃく | 1,588円 | 46位 | … | … |
| －梅干し | 982円 | 50位 | 434g | 50位 |
| －だいこん漬 | 853円 | 44位 | 1,166g | 38位 |
| －はくさい漬 | 314円 | 45位 | 408g | 47位 |
| －他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等） | 3,958円 | 42位 | … | … |
| －昆布の佃煮 | 800円 | 45位 | 332g | 48位 |
| －昆布以外の佃煮 | 443円 | 18位 | … | … |
| －野菜缶詰・なめたけ等 | 1,849円 | 48位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
熊本市民の野菜・海藻への消費の特徴をピックアップ
- 葉茎菜類への支出額が全国52位（最下位）。
- ほうれんそうへの支出額が全国52位（最下位）。
- にんじんへの支出額が全国52位（最下位）。
- 他の大豆製品（きな粉・おから等）への支出額が全国52位（最下位）。
果物への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 果物 | 30,192円 | 52位 | … | … |
| －生鮮果物 | 27,428円 | 52位 | 60,581g | 51位 |
| －りんご | 3,422円 | 49位 | 6,796g | 50位 |
| －みかん | 2,504円 | 52位 | 7,666g | 48位 |
| －オレンジ | 241円 | 52位 | 770g | 46位 |
| －みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 2,336円 | 27位 | 6,341g | 13位 |
| －梨 | 759円 | 49位 | 1,359g | 44位 |
| －ぶどう | 2,986円 | 23位 | 2,441g | 16位 |
| －柿 | 869円 | 37位 | 1,400g | 46位 |
| －桃 | 496円 | 43位 | 410g | 45位 |
| －すいか | 1,849円 | 3位 | 5,117g | 5位 |
| －メロン | 1,410円 | 5位 | 2,362g | 8位 |
| －いちご | 2,467円 | 49位 | 1,827g | 43位 |
| －バナナ | 4,279円 | 51位 | 16,529g | 49位 |
| －キウイフルーツ | 1,263円 | 51位 | 1,498g | 51位 |
| －他の果物（マンゴー・あんず等） | 2,548円 | 50位 | 2,870g | 51位 |
| －果物加工品 | 2,763円 | 47位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
熊本市民の果物への消費の特徴をピックアップ
油脂・調味料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 油脂・調味料 | 47,660円 | 20位 | … | … |
| －油脂 | 5,426円 | 10位 | 9,386g | 38位 |
| －食用油 | 4,770円 | 10位 | 8,503g | 41位 |
| －マーガリン | 657円 | 26位 | 848g | 27位 |
| －調味料 | 42,234円 | 25位 | … | … |
| －食塩 | 379円 | 43位 | 1,582g | 20位 |
| －醤油（しょうゆ） | 1,997円 | 10位 | 5,056mL | 19位 |
| －味噌（みそ） | 2,747円 | 6位 | 6,281g | 12位 |
| －砂糖 | 1,135円 | 21位 | 5,327g | 7位 |
| －酢（す） | 790円 | 43位 | 2,342mL | 11位 |
| －ソース | 874円 | 17位 | 1,763mL | 13位 |
| －ケチャップ | 891円 | 1位 | 2,464g | 1位 |
| －マヨネーズ | 1,604円 | 1位 | 3,330g | 1位 |
| －ドレッシング | 2,837円 | 3位 | 3,133mL | 2位 |
| －ジャム | 1,067円 | 43位 | 933g | 45位 |
| －カレールウ | 1,892円 | 1位 | 1,819g | 2位 |
| －乾燥スープ | 3,320円 | 46位 | … | … |
| －風味調味料 | 2,563円 | 26位 | … | … |
| －ふりかけ | 2,152円 | 3位 | … | … |
| －つゆ・たれ | 5,305円 | 34位 | … | … |
| －他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等） | 12,680円 | 44位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
菓子類への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 菓子類 | 82,214円 | 38位 |
| －ようかん | 356円 | 49位 |
| －饅頭（まんじゅう） | 1,779円 | 3位 |
| －他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等） | 6,265円 | 49位 |
| －カステラ | 447円 | 48位 |
| －ケーキ | 7,998円 | 16位 |
| －ゼリー | 1,874円 | 35位 |
| －プリン | 1,343円 | 45位 |
| －他の洋生菓子（エクレア・クレープ等） | 7,226円 | 38位 |
| －煎餅（せんべい） | 3,346円 | 51位 |
| －ビスケット | 3,565円 | 32位 |
| －スナック菓子 | 6,337円 | 11位 |
| －キャンデー | 2,315円 | 18位 |
| －チョコレート | 6,140円 | 45位 |
| －チョコレート菓子 | 2,445円 | 7位 |
| －アイスクリーム・シャーベット | 11,241円 | 7位 |
| －他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐） | 19,539円 | 31位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額ランキングのページを開きます。
調理食品への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 調理食品 | 120,510円 | 42位 |
| －主食的調理食品 | 51,812円 | 33位 |
| －弁当 | 19,114円 | 9位 |
| －寿司弁当 | 10,339円 | 50位 |
| －おにぎり他 | 3,154円 | 50位 |
| －調理パン | 5,922円 | 18位 |
| －ピザ・たこ焼・中華まん等 | 13,284円 | 43位 |
| －主食でない調理食品 | 68,698円 | 42位 |
| －うなぎのかば焼き | 1,791円 | 45位 |
| －サラダ | 3,504円 | 48位 |
| －コロッケ | 1,404円 | 48位 |
| －カツレツ | 1,537円 | 44位 |
| －天ぷら・フライ | 12,227円 | 16位 |
| －焼売（しゅうまい） | 378円 | 52位 |
| －餃子（ぎょうざ） | 2,060円 | 22位 |
| －焼き鳥 | 2,337円 | 23位 |
| －ハンバーグ | 1,575円 | 17位 |
| －冷凍調理食品 | 9,286円 | 22位 |
| －そうざい材料セット | 3,887円 | 24位 |
| －レトルト食品・精米代等 | 28,714円 | 42位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額ランキングのページを開きます。
熊本市民の調理食品への消費の特徴をピックアップ
- 焼売（しゅうまい）への支出額が全国52位（最下位）。
飲料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 飲料 | 55,318円 | 40位 | … | … |
| －茶類 | 13,300円 | 26位 | … | … |
| －緑茶（茶葉） | 3,680円 | 23位 | 756g | 29位 |
| －紅茶・烏龍茶（茶葉） | 702円 | 30位 | 229g | 24位 |
| －他の茶葉（麦茶・玄米茶等） | 1,243円 | 44位 | 1,608g | 9位 |
| －茶飲料 | 7,675円 | 20位 | … | … |
| －コーヒー・ココア | 10,248円 | 48位 | … | … |
| －コーヒー | 5,564円 | 48位 | 2,167g | 48位 |
| －コーヒー飲料 | 4,398円 | 32位 | … | … |
| －ココア・ココア飲料 | 286円 | 49位 | … | … |
| －茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 31,770円 | 37位 | … | … |
| －果実・野菜ジュース | 6,130円 | 50位 | … | … |
| －炭酸飲料 | 6,690円 | 27位 | … | … |
| －乳酸菌飲料 | 5,177円 | 5位 | … | … |
| －乳飲料 | 2,799円 | 12位 | … | … |
| －ミネラルウォーター | 2,852円 | 37位 | … | … |
| －スポーツドリンク | 1,349円 | 27位 | … | … |
| －他の飲料（豆乳・甘酒等） | 6,772円 | 38位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
酒類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 酒類 | 47,103円 | 18位 | … | … |
| －清酒 | 3,522円 | 47位 | 6,606ml | 27位 |
| －焼酎 | 9,910円 | 4位 | 12,202ml | 6位 |
| －ビール | 9,295円 | 39位 | 16.83リットル | 39位 |
| －ウイスキー | 1,986円 | 22位 | 1,445ml | 21位 |
| －ワイン | 2,515円 | 39位 | 2,907ml | 30位 |
| －発泡酒等 | 14,126円 | 7位 | 41.83リットル | 9位 |
| －チューハイ・カクテル | 4,379円 | 25位 | 12,994ml | 24位 |
| －他の酒（ウォッカ・梅酒等） | 1,369円 | 18位 | … | … |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
外食への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 外食 | 136,836円 | 19位 |
| －一般外食 | 124,075円 | 19位 |
| －食事代（外食） | 109,867円 | 17位 |
| －日本そば・うどん（外食） | 4,618円 | 36位 |
| －中華そば（外食） | 5,465円 | 31位 |
| －他の麺類（外食） | 1,926円 | 21位 |
| －すし（外食） | 12,320円 | 26位 |
| －和食（外食） | 18,962円 | 24位 |
| －中華食（外食） | 3,336円 | 29位 |
| －洋食（外食） | 7,575円 | 31位 |
| －焼肉（外食） | 8,362円 | 4位 |
| －ハンバーガー（外食） | 6,869円 | 5位 |
| －社食・ピザ・お好み焼等（外食） | 40,433円 | 16位 |
| －喫茶代（外食） | 4,035円 | 41位 |
| －飲酒代（外食） | 10,172円 | 18位 |
| －学校給食 | 12,762円 | 13位 |
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額ランキングのページを開きます。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。