山形市（山形県）の品目別食費一覧 ※世帯当たり支出額・消費量

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山形市民の食費の概要

山形市と全国平均の一世帯当たり食費比較（2020年）

山形市民の食費（食料全体への支出）は全国13位で、１世帯当たり987,459円となっています（2020年）。

山形市の一世帯当たり支出額（食費）を大分類別に見ると、果物が全国平均より20.55%ほど多いのに対して、酒類は全国平均-5.95%と少ない特徴が見られます（2020年）。

大分類山形市全国平均対全国平均
食料全体987,459円962,373円+25,086円（+2.61%）
穀類84,356円82,018円+2,338円（+2.85%）
魚介類77,392円77,341円+51円（+0.07%）
肉類104,981円99,072円+5,909円（+5.96%）
乳卵類50,957円49,516円+1,441円（+2.91%）
野菜・海藻121,455円112,230円+9,225円（+8.22%）
果物48,979円40,630円+8,349円（+20.55%）
油脂・調味料49,288円47,749円+1,539円（+3.22%）
菓子類94,513円85,534円+8,979円（+10.50%）
調理食品125,198円132,494円-7,296円（-5.51%）
飲料60,490円59,788円+702円（+1.17%）
酒類43,521円46,276円-2,755円（-5.95%）
外食126,330円129,726円-3,396円（-2.62%）
表：山形市と全国平均の一世帯当たり食費比較（2020年）
※分類名のクリックで、各分類の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。

※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。

また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています（目次から任意の項目にジャンプできます。）

国内52都市の食費の特徴ページ一覧

＜都道府県庁所在地＞
札幌市
青森市
盛岡市
仙台市
秋田市
山形市
福島市
水戸市
宇都宮市
前橋市
さいたま市
千葉市
東京23区
横浜市
新潟市
富山市
金沢市

福井市
甲府市
長野市
岐阜市
静岡市
名古屋市
津市
大津市
京都市
大阪市
神戸市
奈良市
和歌山市
鳥取市
松江市
岡山市
広島市
山口市

徳島市
高松市
松山市
高知市
福岡市
佐賀市
長崎市
熊本市
大分市
宮崎市
鹿児島市
那覇市
＜政令指定都市＞
川崎市
相模原市
浜松市
堺市
北九州市



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穀類への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
穀類84,356円19位……
－米27,133円10位73.23kg7位
－パン25,315円50位33,765g51位
　－食パン（プレーンパン）7,513円51位15,516g51位
　－味付きパン17,802円47位17,619g48位
－麺類26,190円1位45,645g2位
　－生うどん・そば4,710円3位13,834g6位
　－乾うどん・そば3,500円4位5,714g1位
　－パスタ1,490円20位4,056g17位
　－中華麺6,077円3位11,712g4位
　－カップ麺7,121円2位6,050g2位
　－即席麺2,320円16位3,136g12位
　－他の麺類（ビーフン等）973円6位998g8位
－米・パン・麺類以外の穀類5,717円33位8,559g40位
　－小麦粉664円35位2,284g41位
　－餅（もち）2,023円13位2,309g27位
　－他の穀類（麦・粟・パン粉等）3,030円40位3,277g48位
表：山形市（山形県）の穀類への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
※品目名のクリックで、各品目の都市別支出額（消費量）ランキングのページを開きます。
山形市民の穀類への消費の特徴をピックアップ
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魚介類への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
魚介類77,392円22位……
－生鮮魚介37,316円49位20,589g49位
　－鮮魚33,997円49位18,466g50位
　　－まぐろ（鮮魚）5,824円19位2,044g22位
　　－あじ（鮮魚）445円50位229g50位
　　－いわし（鮮魚）213円50位247g48位
　　－かつお（鮮魚）2,235円7位1,272g5位
　　－かれい（鮮魚）882円26位665g21位
　　－さけ（鮮魚）4,056円48位2,469g42位
　　－さば（鮮魚）294円52位356g52位
　　－さんま（鮮魚）586円15位567g12位
　　－たい（鮮魚）691円36位240g45位
　　－ぶり（鮮魚）2,163円45位1,122g49位
　　－いか（生鮮）2,217円11位1,664g6位
　　－たこ（生鮮）1,397円25位705g11位
　　－えび（生鮮）3,213円20位1,610g19位
　　－かに（生鮮）973円44位247g38位
　　－他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等）4,882円45位3,301g42位
　　－さしみ盛合わせ3,927円34位1,473g25位
　－貝類3,319円23位2,088g28位
　　－浅利（あさり）590円45位592g40位
　　－蜆（しじみ）234円34位143g35位
　　－牡蠣（かき）868円12位449g14位
　　－帆立（ほたて）1,210円18位713g9位
　　－他の貝（鮑・さざえ・赤貝等）417円21位221g22位
－塩干魚介17,690円3位9,973g4位
　－塩さけ4,674円3位2,918g2位
　－たらこ2,932円5位1,156g4位
　－しらす干し1,030円36位341g35位
　－干しあじ396円38位302g38位
　－他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等）8,659円6位5,204g5位
－魚肉練製品9,194円14位……
　－揚げかまぼこ1,970円31位……
　－ちくわ1,861円19位……
　－かまぼこ3,497円9位……
　－他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等）1,866円11位……
－他の魚介加工品13,191円12位……
　－かつお節・削り節679円43位153g43位
　－魚介の漬物3,642円15位……
　－魚介のつくだ煮1,126円9位……
　－魚介の缶詰・瓶詰3,865円7位……
　－塩辛・酒盗・さきいか等3,880円4位……
表：山形市（山形県）の魚介類への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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山形市民の魚介類への消費の特徴をピックアップ

肉類への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
肉類104,981円15位……
－生鮮肉84,117円22位57,619g14位
　－牛肉28,364円15位9,894g6位
　－豚肉34,509円11位25,658g5位
　－鶏肉14,910円43位16,538g41位
　－合いびき肉1,750円45位1,201g47位
　－他の生鮮肉（馬肉・羊肉・鴨肉等）4,584円3位2,897g2位
－加工肉20,864円4位……
　－ハム4,151円44位2,437g34位
　－ソーセージ8,777円4位6,515g5位
　－ベーコン3,431円4位2,201g3位
　－他の加工肉（コンビーフ・蜂の子等）4,505円3位……
表：山形市（山形県）の肉類への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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乳卵類への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
乳卵類50,957円16位……
－牛乳16,672円15位83.88L11位
－乳製品24,088円18位……
　－粉ミルク965円20位……
　－ヨーグルト15,000円16位……
　－バター1,283円30位661g23位
　－チーズ6,216円35位3,573g39位
　－他の乳製品（練乳・生クリーム等）623円31位……
－卵10,197円22位39,813g3位
表：山形市（山形県）の乳卵類への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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野菜・海藻への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
野菜・海藻121,455円10位……
－生鮮野菜77,742円17位187,662g13位
　－葉茎菜類25,983円8位72,834g4位
　　－キャベツ2,964円44位17,397g36位
　　－ほうれんそう2,271円19位3,339g12位
　　－はくさい932円52位5,954g51位
　　－ねぎ3,494円19位6,448g7位
　　－レタス2,456円29位5,719g35位
　　－ブロッコリー2,523円22位4,970g32位
　　－もやし1,353円5位8,996g3位
　　－他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等）9,990円3位17,950g1位
　－根菜類19,139円29位62,133g29位
　　－さつまいも873円51位2,270g47位
　　－じゃがいも2,118円52位7,344g52位
　　－さといも2,104円1位2,779g1位
　　－だいこん1,693円29位13,127g17位
　　－にんじん2,283円47位8,056g35位
　　－ごぼう1,276円5位2,070g5位
　　－たまねぎ2,818円48位17,318g38位
　　－れんこん870円32位1,109g29位
　　－たけのこ1,459円1位2,369g1位
　　－他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等）3,645円30位6,013g12位
　－葉茎菜・根菜以外の野菜32,620円25位53,138g15位
　　－さやまめ2,162円13位2,233g11位
　　－かぼちゃ1,720円15位4,985g9位
　　－きゅうり4,165円9位10,553g1位
　　－なす2,494円15位4,263g28位
　　－トマト6,399円48位10,111g42位
　　－ピーマン2,167円39位2,500g44位
　　－生しいたけ2,003円29位1,885g11位
　　－しめじ2,051円18位3,336g8位
　　－えのきたけ1,623円7位3,719g4位
　　－他のきのこ（なめこ・エリンギ等）4,422円2位4,256g3位
　　－他の野菜（オクラ・にがうり等）3,414円41位5,632g32位
－乾物・海藻10,088円10位……
　－豆類552円14位……
　－干ししいたけ323円29位42g20位
　－干しのり2,518円45位……
　－ワカメ1,990円10位1,289g5位
　－昆布1,248円4位397g4位
　－他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等）3,456円3位……
－大豆加工品15,918円6位……
　－豆腐5,453円18位87.9丁20位
　－油揚げ・がんもどき3,289円14位……
　－納豆6,543円2位……
　－他の大豆製品（きな粉・おから等）632円48位……
－他の野菜・海藻加工品17,708円1位……
　－こんにゃく3,567円1位……
　－梅干し1,290円32位606g23位
　－だいこん漬1,118円21位1,436g19位
　－はくさい漬785円5位1,044g13位
　－他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等）6,962円2位……
　－昆布の佃煮1,671円5位816g4位
　－昆布以外の佃煮257円50位……
　－野菜缶詰・なめたけ等2,056円33位……
表：山形市（山形県）の野菜・海藻への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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山形市民の野菜・海藻への消費の特徴をピックアップ

果物への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
果物48,979円4位……
－生鮮果物44,772円3位79,978g9位
　－りんご6,037円8位15,557g6位
　－みかん4,570円15位8,714g36位
　－オレンジ815円15位1,510g29位
　－みかん・オレンジ以外の柑橘類2,330円29位4,144g42位
　－梨3,216円6位5,053g4位
　－ぶどう3,476円11位2,799g9位
　－柿1,241円10位2,758g10位
　－桃1,213円11位2,062g6位
　－すいか1,855円2位4,313g7位
　－メロン927円26位1,150g33位
　－いちご3,952円15位2,627g16位
　－バナナ5,390円24位20,097g19位
　－キウイフルーツ1,300円50位1,512g50位
　－他の果物（マンゴー・あんず等）8,450円1位7,098g6位
－果物加工品4,207円8位……
表：山形市（山形県）の果物への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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山形市民の果物への消費の特徴をピックアップ

油脂・調味料への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
油脂・調味料49,288円10位……
－油脂5,546円7位10,886g11位
　－食用油5,135円4位10,254g10位
　－マーガリン411円52位582g49位
－調味料43,742円12位……
　－食塩655円1位6,187g1位
　－醤油（しょうゆ）3,311円1位7,817mL2位
　－味噌（みそ）2,538円15位7,180g3位
　－砂糖1,318円6位6,540g1位
　－酢（す）830円36位2,692mL7位
　－ソース801円24位1,553mL21位
　－ケチャップ675円33位1,692g40位
　－マヨネーズ1,303円35位2,907g11位
　－ドレッシング2,006円43位2,295mL36位
　－ジャム995円49位878g48位
　－カレールウ1,583円6位1,565g10位
　－乾燥スープ3,420円45位……
　－風味調味料2,202円44位……
　－ふりかけ1,835円14位……
　－つゆ・たれ6,181円5位……
　－他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等）14,089円22位……
表：山形市（山形県）の油脂・調味料への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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山形市民の油脂・調味料への消費の特徴をピックアップ

菓子類への支出額

品目支出額支出額順位
菓子類94,513円6位
－ようかん721円16位
－饅頭（まんじゅう）736円35位
－他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等）12,203円1位
－カステラ329円52位
－ケーキ8,573円10位
－ゼリー2,008円24位
－プリン1,828円14位
－他の洋生菓子（エクレア・クレープ等）9,439円7位
－煎餅（せんべい）7,881円3位
－ビスケット4,049円15位
－スナック菓子5,564円21位
－キャンデー1,976円46位
－チョコレート7,577円14位
－チョコレート菓子2,053円22位
－アイスクリーム・シャーベット10,576円14位
－他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐）19,000円37位
表：山形市（山形県）の菓子類への世帯当たり支出額（2020年）
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山形市民の菓子類への消費の特徴をピックアップ

調理食品への支出額

品目支出額支出額順位
調理食品125,198円34位
－主食的調理食品48,974円45位
　－弁当14,779円34位
　－寿司弁当12,453円35位
　－おにぎり他4,100円37位
　－調理パン4,645円42位
　－ピザ・たこ焼・中華まん等12,997円47位
－主食でない調理食品76,224円26位
　－うなぎのかば焼き1,733円47位
　－サラダ5,674円20位
　－コロッケ2,122円11位
　－カツレツ2,237円14位
　－天ぷら・フライ13,501円6位
　－焼売（しゅうまい）843円24位
　－餃子（ぎょうざ）1,539円50位
　－焼き鳥2,633円15位
　－ハンバーグ1,547円19位
　－冷凍調理食品8,303円32位
　－そうざい材料セット3,747円26位
　－レトルト食品・精米代等32,345円29位
表：山形市（山形県）の調理食品への世帯当たり支出額（2020年）
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飲料への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
飲料60,490円20位……
－茶類13,603円23位……
　－緑茶（茶葉）3,286円28位516g48位
　－紅茶・烏龍茶（茶葉）895円18位209g29位
　－他の茶葉（麦茶・玄米茶等）1,406円36位1,089g31位
　－茶飲料8,017円17位……
－コーヒー・ココア11,081円41位……
　－コーヒー6,883円31位2,421g40位
　－コーヒー飲料3,903円42位……
　－ココア・ココア飲料295円47位……
－茶類・コーヒー・ココア以外の飲料35,806円16位……
　－果実・野菜ジュース8,101円16位……
　－炭酸飲料9,035円2位……
　－乳酸菌飲料4,316円23位……
　－乳飲料2,116円36位……
　－ミネラルウォーター2,319円49位……
　－スポーツドリンク1,987円1位……
　－他の飲料（豆乳・甘酒等）7,932円15位……
表：山形市（山形県）の飲料への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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山形市民の飲料への消費の特徴をピックアップ

酒類への支出額・消費量

品目支出額支出額順位消費量消費量順位
酒類43,521円23位……
－清酒5,303円30位5,621ml36位
－焼酎4,721円41位6,904ml39位
－ビール9,300円38位17.4リットル33位
－ウイスキー3,057円11位2,065ml7位
－ワイン3,003円27位2,372ml40位
－発泡酒等11,197円18位33.01リットル19位
－チューハイ・カクテル5,848円6位16,966ml7位
－他の酒（ウォッカ・梅酒等）1,093円30位……
表：山形市（山形県）の酒類への世帯当たり支出額・消費量（2020年）
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外食への支出額

品目支出額支出額順位
外食126,330円28位
－一般外食114,712円30位
　－食事代（外食）100,010円30位
　　－日本そば・うどん（外食）7,421円3位
　　－中華そば（外食）12,657円1位
　　－他の麺類（外食）2,049円17位
　　－すし（外食）16,331円7位
　　－和食（外食）18,755円26位
　　－中華食（外食）4,373円13位
　　－洋食（外食）10,312円15位
　　－焼肉（外食）5,800円27位
　　－ハンバーガー（外食）3,952円46位
　　－社食・ピザ・お好み焼等（外食）18,361円47位
　－喫茶代（外食）4,150円35位
　－飲酒代（外食）10,552円15位
－学校給食11,618円21位
表：山形市（山形県）の外食への世帯当たり支出額（2020年）
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山形市民の外食への消費の特徴をピックアップ

【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。

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