日本のゴーヤー（にがうり）生産量の概要
ゴーヤー（にがうり）の生産量、日本一は沖縄県です。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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最新ランキングと国内シェア
※「最新」の意味について：農林水産省による調査は「偶数年のみ」で、かつ統計の確報が公表される時期は「年末から数えて、およそ１年半後～２年半後」です（主要な野菜に指定されていない地域特産野菜の場合）。そのため、2019年の調査はなく、2020年（令和2年）の生産量については2022年以降の更新になると思われます。
・ゴーヤー（にがうり）生産量の日本一は沖縄県で、全国シェアは40.6％です（2018年）。
・生産量１位の沖縄県、２位の宮崎県、３位鹿児島県の３県あわせて、国内生産量の約66%を生産しています。
| 順位 | 都道府県 | 生産量 | 全国シェア | 主要産地名(市町村名) |
|---|---|---|---|---|
| – | 全国 | 18,077 (t) | – | – |
| 1位 | 沖縄 | 7,346 (t) | 40.6％ | 今帰仁村、宮古島市、糸満市 |
| 2位 | 宮崎 | 2,276 (t) | 12.6％ | 西都市、宮崎市、国富町 |
| 3位 | 鹿児島 | 2,254 (t) | 12.5％ | 垂水市、鹿児島市、姶良市 |
| 4位 | 群馬 | 1,566 (t) | 8.7％ | 館林市、板倉町、前橋市 |
| 5位 | 熊本 | 1,277 (t) | 7.1％ | 熊本市、宇城市、山鹿市 |
| 6位 | 長崎 | 929 (t) | 5.1％ | 南島原市、島原市、雲仙市 |
| 7位 | 茨城 | 517 (t) | 2.9％ | 下妻市、常総市、土浦市 |
| 8位 | 大分 | 336 (t) | 1.9％ | 豊後大野市、杵築市、豊後高田市 |
| 9位 | 和歌山 | 258 (t) | 1.4％ | 御坊市、紀の川市、日高町(12)、日高川町(12) |
| 10位 | 栃木 | 222 (t) | 1.2％ | 上三川町、佐野市、小山市 |
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１位：沖縄県
| 沖縄 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 1位 | 7,346 (t) | 40.6％ |
| 作付面積 | 1位 | 271.0 (ha) | 38.4％ |
・国産ゴーヤーの生産量（収穫量）１位の産地、沖縄県の年間生産量は7,346 (t)で、全国シェアは40.6％です。
・作付面積は１位で、271.0 (ha)です。
⇒これは沖縄県全体の約0.119％を占める広さに相当し、「沖縄県の約842分の1はゴーヤー畑」という計算になります。この「都道府県面積に対するゴーヤー作付面積の割合」も沖縄県が１位です。
・県内の主要産地は「今帰仁村、宮古島市、糸満市」等です。
２位：宮崎県
| 宮崎 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 2位 | 2,276 (t) | 12.6％ |
| 作付面積 | 3位 | 83.0 (ha) | 11.8％ |
・国産ゴーヤーの生産量（収穫量）２位の産地、宮崎県の年間生産量は2,276 (t)で、全国シェアは12.6％です。
・作付面積は３位で、83.0 (ha)です。
・県内の主要産地は「西都市、宮崎市、国富町」等です。
３位：鹿児島県
| 鹿児島 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 3位 | 2,254 (t) | 12.5％ |
| 作付面積 | 2位 | 118.0 (ha) | 16.7％ |
・国産ゴーヤーの生産量（収穫量）３位の産地、鹿児島県の年間生産量は2,254 (t)で、全国シェアは12.5％です。
・作付面積は２位で、118.0 (ha)です。
・県内の主要産地は「垂水市、鹿児島市、姶良市」等です。
国内生産量の推移
| 年次 | 全国 | 沖縄 | 宮崎 | 鹿児島 | 群馬 | 熊本 | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000年 | 12,425 | 6,205 | 1,452 | 2,783 | 59 | 1,106 | 820 |
| 2002年 | 19,679 | 7,140 | 3,139 | 4,223 | 324 | 2,072 | 2,781 |
| 2004年 | 25,218 | 8,170 | 5,180 | 4,764 | 841 | 2,311 | 3,951 |
| 2006年 | 25,065 | 8,590 | 4,783 | 3,480 | 1,265 | 2,983 | 3,964 |
| 2008年 | 25,271 | 8,432 | 4,368 | 3,741 | 1,326 | 2,620 | 4,783 |
| 2010年 | 23,281 | 7,536 | 3,371 | 3,490 | 1,427 | 2,968 | 4,490 |
| 2012年 | 22,361 | 7,151 | 3,274 | 3,330 | 1,598 | 2,368 | 4,640 |
| 2014年 | 21,597 | 1,115 | 2,852 | 2,989 | 1,436 | 1,983 | 11,222 |
| 2016年 | 21,454 | 1,214 | 3,449 | 2,476 | 1,563 | 1,127 | 11,625 |
| 2018年 | 18,077 | 7,346 | 2,276 | 2,254 | 1,566 | 1,277 | 3,358 |
・ゴーヤーの生産量については、豊作年と不作年との差が大きく、順位の入れ替わりが激しいようです。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。