【世界】にんにくの産地・生産量ランキング

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世界のにんにく生産量の概要

世界のにんにく生産量ランキングのアイキャッチ

ニンニクの生産量、世界一は中国です。

2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
目次から任意の項目にジャンプすることもできます。

※なお、日本の生産量ランキングのページもあります。
関連ページ:【都道府県】にんにくの産地・生産量ランキング

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最新ランキングと世界シェア

※「最新」の意味について:FAO(国際連合食糧農業機関)による生産量統計の集計結果が出るのは「翌年の12月頃」です。そのため、2020年の生産量については、2021年12月以降の更新になります。

世界のニンニク生産量の割合グラフ2019年

・ニンニク生産量の世界一は中国で、世界シェアは75.7%です(2019年)。

・生産量1位の中国、2位のインド、3位バングラディッシュの3国あわせて、世界の生産量の約87%を生産しています。

・日本は37位にランクしています。
※推計方法の違いにより、日本の数値は国内データの数値と異なる場合があります。

順位国または地域生産量(t)シェア(構成比)
世界30,708,243
1位中国23,258,42475.7%
2位インド2,910,0009.5%
3位バングラディッシュ466,3891.5%
4位韓国387,6711.3%
5位エジプト318,8001.0%
6位スペイン271,3500.9%
7位アメリカ237,3400.8%
8位アルジェリア223,3110.7%
9位ウズベキスタン216,2720.7%
10位ウクライナ215,0700.7%
37位日本20,6900.1%
表:国別のにんにく生産量と世界シェア(2019年)
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世界生産量の推移

世界のニンニク生産量の推移グラフ2019年
年次世界中国インドバングラ
ディッシュ
韓国エジプトその他
1961年4,300,6973,420,000130,00033,60032,60861,000623,489
1962年3,538,6582,620,000137,00034,50039,15771,000637,001
1963年3,362,2272,340,000144,00035,20036,556119,000687,471
1964年3,072,0962,090,000126,00034,00047,28366,000708,813
1965年3,165,6522,210,000108,00036,50044,68180,451686,020
1966年3,256,7232,210,000100,00050,80066,111118,359711,453
1967年3,292,6672,250,000100,00054,90072,18176,230739,356
1968年3,397,0972,350,000100,00054,90075,06074,000743,137
1969年3,591,8032,450,000100,00054,90079,262110,000797,641
1970年2,854,8761,660,000100,00054,90078,009147,000814,967
1971年3,152,1441,955,000110,00049,80081,515108,000847,829
1972年2,980,6801,760,000110,00043,70087,739120,000859,241
1973年3,473,0312,000,000120,00041,12390,855206,0001,015,053
1974年3,545,3882,020,00083,60041,22297,451181,0001,122,115
1975年3,553,7272,110,000140,60042,105102,927126,9851,031,110
1976年3,542,9622,110,000129,60038,501106,105145,2721,013,484
1977年3,853,6952,240,000133,30041,526156,292206,1291,076,448
1978年3,995,0822,300,000167,20039,419166,223155,1681,167,072
1979年4,410,6112,380,000205,60040,343349,907161,1711,273,590
1980年4,251,7972,255,000216,00037,484252,768199,1111,291,434
1981年4,426,5682,640,000229,70041,715153,537161,9061,199,710
1982年4,762,5942,850,000245,00041,738185,807150,6951,289,354
1983年5,087,5632,970,000311,00042,427220,183184,0001,359,953
1984年5,179,6963,000,000268,70042,803200,189183,0001,485,004
1985年5,086,9193,100,000189,60039,888256,20193,0001,408,230
1986年5,367,7943,200,000208,20036,030369,84683,0001,470,718
1987年5,780,6813,300,000318,60035,875400,782148,0001,577,424
1988年5,823,5973,400,000313,60038,815303,304142,0001,625,878
1989年5,995,3973,500,000332,70038,192356,954130,0001,637,551
1990年6,463,9963,850,000350,40039,055416,774185,0001,622,767
1991年7,142,1744,235,000370,70037,965480,513220,0001,797,996
1992年7,421,5294,400,000355,80039,925464,649185,8131,975,342
1993年7,493,7804,600,000306,00039,000392,908260,9291,894,943
1994年7,681,2344,800,000403,20040,200362,344104,8001,970,690
1995年8,447,9225,300,000475,30040,000461,735119,1722,051,715
1996年8,960,9425,500,000437,90038,550455,955255,4882,273,049
1997年8,926,7175,600,000484,40039,230393,834159,1112,250,142
1998年9,123,8115,750,000570,70039,655393,903173,5552,195,998
1999年9,679,5406,100,000495,30038,000483,778224,1332,338,329
2000年11,067,4087,380,000524,60040,000474,388266,5552,381,865
2001年11,457,8567,800,000496,80039,000406,385215,4202,500,251
2002年12,550,1749,000,000500,00039,300394,482190,0002,426,392
2003年13,673,02810,000,000457,00034,040378,846207,7572,595,385
2004年14,455,69010,500,000691,10073,390357,824187,8332,645,543
2005年15,050,68511,000,000646,60090,170374,980162,0772,776,858
2006年15,318,22411,500,000598,200102,485331,379164,2602,621,900
2007年20,111,08516,000,000776,300176,710347,546234,5702,575,959
2008年22,780,57218,282,0001,068,500144,817375,463339,6242,570,168
2009年22,072,40617,900,000831,100154,831357,278195,7432,633,454
2010年22,574,82918,490,000833,970164,392271,560244,6262,570,281
2011年23,087,09018,429,5001,057,800209,153295,002295,8452,799,790
2012年23,406,96118,429,5001,228,000233,609339,113309,1552,867,584
2013年24,248,74719,168,8001,259,000223,685412,250234,1642,950,848
2014年24,993,84319,972,9391,252,000312,000353,761263,1672,839,976
2015年26,947,55721,703,2381,425,000345,725266,272290,8942,916,428
2016年27,099,05021,539,9331,617,000381,851275,549272,7693,011,948
2017年27,929,66522,112,7631,693,000425,401303,578289,7663,105,157
2018年28,811,34422,685,5931,611,000461,970331,741348,7003,372,340
2019年30,708,24323,258,4242,910,000466,389387,671318,8003,366,959
表:世界のにんにく生産量の推移(単位:トン)

・世界のニンニク生産量は増加傾向にあります。

・世界シェア1位の中国、2位のインドともに生産量が伸びています。


【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。

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