【都道府県】マッシュルームの産地・生産量ランキング

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日本のマッシュルーム生産量の概要

日本のマッシュルーム生産量ランキングのアイキャッチ

マッシュルームの生産量、日本一は千葉県です。

2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
目次から任意の項目にジャンプすることもできます。

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最新ランキングと国内シェア

※「最新」の意味について:農林水産省による調査は「偶数年のみ」で、かつ統計の確報が公表される時期は「年末から数えて、およそ1年半後~2年半後」です(主要な野菜に指定されていない地域特産野菜の場合)。そのため、2019年の調査はなく、2020年(令和2年)の生産量については2022年以降の更新になると思われます。

日本のマッシュルーム生産量の割合グラフ2018年

・マッシュルーム生産量の日本一は千葉県で、全国シェアは40.9%です(2018年)。

・生産量1位の千葉県、2位の岡山県、3位山形県の3県あわせて、国内生産量の約97%を生産しています。

順位都道府県生産量全国シェア主要産地名(市町村名)
全国6,527 (t)
1位千葉2,670 (t)40.9%香取市、旭市
2位岡山2,305 (t)35.3%瀬戸内市、岡山市
3位山形1,331 (t)20.4%舟形町、鶴岡市
4位茨城152 (t)2.3%稲敷市、美浦村
5位福岡2 (t)0.0%鞍手町
表:都道府県別のマッシュルーム生産量と全国シェア(2018年)
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

1位:千葉県

千葉県のマッシュルーム生産量についての詳細
千葉順位数値全国シェア
生産量1位2,670 (t)40.9%
作付面積1位9.1 (ha)51.0%

・国産マッシュルームの生産量(収穫量)1位の産地、千葉県の年間生産量は2,670 (t)で、全国シェアは40.9%です。

・作付面積は1位で、9.1 (ha)です。

・県内の主要産地は「香取市、旭市」等です。

2位:岡山県

岡山県のマッシュルーム生産量についての詳細
岡山順位数値全国シェア
生産量2位2,305 (t)35.3%
作付面積3位1.2 (ha)6.7%

・国産マッシュルームの生産量(収穫量)2位の産地、岡山県の年間生産量は2,305 (t)で、全国シェアは35.3%です。

・作付面積は3位で、1.2 (ha)です。

・県内の主要産地は「瀬戸内市、岡山市」等です。

3位:山形県

山形県のマッシュルーム生産量についての詳細
山形順位数値全国シェア
生産量3位1,331 (t)20.4%
作付面積2位5.5 (ha)31.1%

・国産マッシュルームの生産量(収穫量)3位の産地、山形県の年間生産量は1,331 (t)で、全国シェアは20.4%です。

・作付面積は2位で、5.5 (ha)です。

・県内の主要産地は「舟形町、鶴岡市」等です。

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国内生産量の推移

日本のマッシュルーム生産量の推移グラフ2018年まで
年次全国千葉岡山山形茨城福岡その他
2000年2,5782481,260833570630
2002年3,1816751,3952094460456
2004年3,1627361,3711754460434
2006年2,9678991,2081603530347
2008年4,0071,4561,4042305600356
2010年4,4961,7761,4043945700352
2012年5,2082,1001,8005224300356
2014年5,6322,0052,1508022282445
2016年6,7772,5282,4061,1621522527
2018年6,5272,6702,3051,331152267
表:日本のマッシュルーム生産量の推移(単位:トン)

・日本のマッシュルーム生産量は、増加傾向で推移しています。


【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。

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