【都道府県】トンビマイタケ（鳶舞茸）の産地・生産量ランキング

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日本のトンビマイタケ（鳶舞茸）生産量の概要

トンビマイタケ（鳶舞茸）の生産量、日本一は山形県です。

２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
※目次から任意の項目にジャンプすることもできます。

・トンビマイタケ（鳶舞茸）生産量の日本一は山形県で、全国シェアは47.6％です（2020年）。

・生産量1位の山形県、2位の秋田県、3位岩手県の３県あわせて、国内生産量の約100％を生産しています。
※ただし、他の都道府県で全く生産が無いわけではなく、集計に反映されない小規模な生産は各地にあると考えられます。

順位	都道府県	生産量	全国シェア
–	全国	2.1(t)	–
1位	山形	1.0(t)	47.6％
2位	秋田	0.8(t)	38.1％
3位	岩手	0.3(t)	14.3％

表：都道府県別のトンビマイタケ（鳶舞茸）生産量と全国シェア（2020年）
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

山形県のトンビマイタケ生産量についての詳細

山形	順位	数値	全国シェア
生産量	1位	1.0(t)	47.6％

・国産トンビマイタケ生産量（収穫量）1位の産地、山形県の年間生産量は1.0(t)で、全国シェアは47.6％です。
⇒山形県（人口約108万人）は、「都道府県民1人当たりのトンビマイタケ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約0.93(g)となっています。

秋田県のトンビマイタケ生産量についての詳細

秋田	順位	数値	全国シェア
生産量	2位	0.8(t)	38.1％

・国産トンビマイタケ生産量（収穫量）2位の産地、秋田県の年間生産量は0.8(t)で、全国シェアは38.1％です。
⇒秋田県（人口約97万人）は、「都道府県民1人当たりのトンビマイタケ生産量」でも2位にランクしており、1人当たり生産量は約0.83(g)となっています。

岩手県のトンビマイタケ生産量についての詳細

岩手	順位	数値	全国シェア
生産量	3位	0.3(t)	14.3％

・国産トンビマイタケ生産量（収穫量）3位の産地、岩手県の年間生産量は0.3(t)で、全国シェアは14.3％です。
⇒岩手県（人口約123万人）は、「都道府県民1人当たりのトンビマイタケ生産量」でも3位にランクしており、1人当たり生産量は約0.24(g)となっています。

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