【都道府県】ヤマブシタケ（山伏茸）の産地・生産量ランキング

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日本のヤマブシタケ（山伏茸）生産量の概要

ヤマブシタケ（山伏茸）の生産量、日本一は長野県です。

２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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・ヤマブシタケ（山伏茸）生産量の日本一は長野県で、全国シェアは82.8％です（2020年）。

・生産量1位の長野県、2位の山形県、3位富山県の３県あわせて、国内生産量の約99％を生産しています。

順位	都道府県	生産量	全国シェア
–	全国	177.4(t)	–
1位	長野	146.9(t)	82.8％
2位	山形	28.0(t)	15.8％
3位	富山	1.5(t)	0.8％
4位	群馬	0.7(t)	0.4％

表：都道府県別のヤマブシタケ（山伏茸）生産量と全国シェア（2020年）
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

長野県のヤマブシタケ生産量についての詳細

長野	順位	数値	全国シェア
生産量	1位	146.9(t)	82.8％

・国産ヤマブシタケ生産量（収穫量）1位の産地、長野県の年間生産量は146.9(t)で、全国シェアは82.8％です。
⇒長野県（人口約205万人）は、「都道府県民1人当たりのヤマブシタケ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約71.69(g)となっています。

山形県のヤマブシタケ生産量についての詳細

山形	順位	数値	全国シェア
生産量	2位	28.0(t)	15.8％

・国産ヤマブシタケ生産量（収穫量）2位の産地、山形県の年間生産量は28.0(t)で、全国シェアは15.8％です。
⇒山形県（人口約108万人）は、「都道府県民1人当たりのヤマブシタケ生産量」でも2位にランクしており、1人当たり生産量は約25.97(g)となっています。

富山県のヤマブシタケ生産量についての詳細

富山	順位	数値	全国シェア
生産量	3位	1.5(t)	0.8％

・国産ヤマブシタケ生産量（収穫量）3位の産地、富山県の年間生産量は1.5(t)で、全国シェアは0.8％です。
⇒富山県（人口約104万人）は、「都道府県民1人当たりのヤマブシタケ生産量」でも3位にランクしており、1人当たり生産量は約1.44(g)となっています。

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