「生鮮野菜」への支出額ランキングの概要
「生鮮野菜」への支出額（購入金額）日本一の都市は「東京23区（東京都）」で、最下位の都市は「高松市（香川県）」です。
２位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。
※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
・ここでの「生鮮野菜」の集計対象には、「野菜（きざみ野菜も含む）、生の豆類、冷凍及び野菜の乾物を水で戻したもの、あくぬきのためにゆがいたもの」が含まれています。
・「乾燥した豆類」は対象外です（別集計）。
⇒ 関連ページ：【都市別】豆類への支出額ランキング
| 品目 | 支出額 | 消費量 |
|---|---|---|
| 野菜・海藻 | ○ | … |
| －生鮮野菜 | ○ | ○ |
| －葉茎菜類 | ○ | ○ |
| －キャベツ | ○ | ○ |
| －ほうれんそう | ○ | ○ |
| －はくさい | ○ | ○ |
| －ねぎ | ○ | ○ |
| －レタス | ○ | ○ |
| －ブロッコリー | ○ | ○ |
| －もやし | ○ | ○ |
| －他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等） | ○ | ○ |
| －根菜類 | ○ | ○ |
| －さつまいも | ○ | ○ |
| －じゃがいも | ○ | ○ |
| －さといも | ○ | ○ |
| －だいこん | ○ | ○ |
| －にんじん | ○ | ○ |
| －ごぼう | ○ | ○ |
| －たまねぎ | ○ | ○ |
| －れんこん | ○ | ○ |
| －たけのこ | ○ | ○ |
| －他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等） | ○ | ○ |
| －葉茎菜・根菜以外の野菜 | ○ | ○ |
| －さやまめ | ○ | ○ |
| －かぼちゃ | ○ | ○ |
| －きゅうり | ○ | ○ |
| －なす | ○ | ○ |
| －トマト | ○ | ○ |
| －ピーマン | ○ | ○ |
| －生しいたけ | ○ | ○ |
| －しめじ | ○ | ○ |
| －えのきたけ | ○ | ○ |
| －他のきのこ（なめこ・エリンギ等） | ○ | ○ |
| －他の野菜（オクラ・にがうり等） | ○ | ○ |
| －乾物・海藻 | ○ | … |
| －豆類 | ○ | … |
| －干ししいたけ | ○ | ○ |
| －干しのり | ○ | … |
| －ワカメ | ○ | ○ |
| －昆布 | ○ | ○ |
| －他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等） | ○ | … |
| －大豆加工品 | ○ | … |
| －豆腐 | ○ | ○ |
| －油揚げ・がんもどき | ○ | … |
| －納豆 | ○ | … |
| －他の大豆製品（きな粉・おから等） | ○ | … |
| －他の野菜・海藻加工品 | ○ | … |
| －こんにゃく | ○ | … |
| －梅干し | ○ | ○ |
| －だいこん漬 | ○ | ○ |
| －はくさい漬 | ○ | ○ |
| －他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等） | ○ | … |
| －昆布の佃煮 | ○ | ○ |
| －昆布以外の佃煮 | ○ | … |
| －野菜缶詰・なめたけ等 | ○ | … |
最新ランキングと全国平均
- 「生鮮野菜」への支出額日本一の都市は「東京23区（東京都）」で、その額は一世帯当たり96,354円、これは全国平均の約1.28倍となっています（2020年）。
- 逆に最も支出額が低い都市は「高松市（香川県）」で、一世帯当たり57,855円、全国平均の約0.77倍となっています（2020年）。
- なお、「生鮮野菜」の消費量ベースで見た日本一は「横浜市（神奈川県）」で、その量は一世帯当たり213,995gとなっています（2020年）。
| 都市名 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|---|---|
| 全国平均 | 74,996円 | – | 175,433g | – | – |
| 東京23区 | 96,354円 | 1位 | 198,176g | 4位 | （東京都） |
| 横浜市 | 93,849円 | 2位 | 213,995g | 1位 | （神奈川県） |
| 相模原市 | 88,269円 | 3位 | 194,616g | 8位 | （神奈川県） |
| 千葉市 | 87,388円 | 4位 | 200,177g | 3位 | （千葉県） |
| 秋田市 | 86,948円 | 5位 | 196,181g | 6位 | （秋田県） |
| 新潟市 | 86,245円 | 6位 | 204,272g | 2位 | （新潟県） |
| 川崎市 | 85,183円 | 7位 | 196,591g | 5位 | （神奈川県） |
| 仙台市 | 85,017円 | 8位 | 194,413g | 9位 | （宮城県） |
| 京都市 | 83,828円 | 9位 | 189,832g | 10位 | （京都府） |
| さいたま市 | 82,972円 | 10位 | 185,529g | 16位 | （埼玉県） |
| … | … | … | … | … | … |
| 高松市 | 57,855円 | 52位 | 139,502g | 52位 | （香川県） |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
| 都道府県庁所在地 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札幌市 | 81,111円 | 13位 | 196,033g | 7位 | （北海道） |
| 青森市 | 80,127円 | 14位 | 179,429g | 23位 | （青森県） |
| 盛岡市 | 73,291円 | 30位 | 181,102g | 19位 | （岩手県） |
| 仙台市 | 85,017円 | 8位 | 194,413g | 9位 | （宮城県） |
| 秋田市 | 86,948円 | 5位 | 196,181g | 6位 | （秋田県） |
| 山形市 | 77,742円 | 17位 | 187,662g | 13位 | （山形県） |
| 福島市 | 76,277円 | 23位 | 173,428g | 27位 | （福島県） |
| 水戸市 | 70,065円 | 38位 | 179,848g | 22位 | （茨城県） |
| 宇都宮市 | 75,724円 | 25位 | 183,512g | 17位 | （栃木県） |
| 前橋市 | 73,512円 | 29位 | 186,050g | 15位 | （群馬県） |
| さいたま市 | 82,972円 | 10位 | 185,529g | 16位 | （埼玉県） |
| 千葉市 | 87,388円 | 4位 | 200,177g | 3位 | （千葉県） |
| 東京23区 | 96,354円 | 1位 | 198,176g | 4位 | （東京都） |
| 横浜市 | 93,849円 | 2位 | 213,995g | 1位 | （神奈川県） |
| 新潟市 | 86,245円 | 6位 | 204,272g | 2位 | （新潟県） |
| 富山市 | 76,935円 | 19位 | 181,424g | 18位 | （富山県） |
| 金沢市 | 74,757円 | 26位 | 174,008g | 25位 | （石川県） |
| 福井市 | 76,650円 | 20位 | 164,254g | 40位 | （福井県） |
| 甲府市 | 73,098円 | 31位 | 160,929g | 43位 | （山梨県） |
| 長野市 | 71,134円 | 34位 | 177,961g | 24位 | （長野県） |
| 岐阜市 | 66,741円 | 41位 | 171,371g | 29位 | （岐阜県） |
| 静岡市 | 81,189円 | 12位 | 173,905g | 26位 | （静岡県） |
| 名古屋市 | 76,413円 | 22位 | 186,240g | 14位 | （愛知県） |
| 津市 | 67,233円 | 40位 | 159,457g | 46位 | （三重県） |
| 大津市 | 79,501円 | 15位 | 180,395g | 21位 | （滋賀県） |
| 京都市 | 83,828円 | 9位 | 189,832g | 10位 | （京都府） |
| 大阪市 | 76,499円 | 21位 | 168,679g | 35位 | （大阪府） |
| 神戸市 | 77,849円 | 16位 | 165,228g | 39位 | （兵庫県） |
| 奈良市 | 81,197円 | 11位 | 188,983g | 11位 | （奈良県） |
| 和歌山市 | 60,046円 | 51位 | 147,767g | 51位 | （和歌山県） |
| 鳥取市 | 65,851円 | 42位 | 161,199g | 42位 | （鳥取県） |
| 松江市 | 72,596円 | 33位 | 169,089g | 34位 | （島根県） |
| 岡山市 | 61,149円 | 50位 | 159,916g | 44位 | （岡山県） |
| 広島市 | 76,159円 | 24位 | 188,521g | 12位 | （広島県） |
| 山口市 | 62,143円 | 49位 | 149,384g | 50位 | （山口県） |
| 徳島市 | 71,091円 | 35位 | 163,872g | 41位 | （徳島県） |
| 高松市 | 57,855円 | 52位 | 139,502g | 52位 | （香川県） |
| 松山市 | 63,591円 | 46位 | 157,313g | 48位 | （愛媛県） |
| 高知市 | 64,545円 | 44位 | 157,969g | 47位 | （高知県） |
| 福岡市 | 74,580円 | 27位 | 165,255g | 38位 | （福岡県） |
| 佐賀市 | 70,069円 | 37位 | 167,689g | 36位 | （佐賀県） |
| 長崎市 | 65,796円 | 43位 | 170,569g | 31位 | （長崎県） |
| 熊本市 | 62,388円 | 48位 | 169,703g | 32位 | （熊本県） |
| 大分市 | 63,817円 | 45位 | 169,125g | 33位 | （大分県） |
| 宮崎市 | 63,449円 | 47位 | 159,882g | 45位 | （宮崎県） |
| 鹿児島市 | 69,575円 | 39位 | 181,061g | 20位 | （鹿児島県） |
| 那覇市 | 70,231円 | 36位 | 152,423g | 49位 | （沖縄県） |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
支出額の推移
・近年の日本国内の「生鮮野菜」への支出額は、やや増加傾向で推移しています。
| 年次 | 東京23区 | 全国平均 | 高松市 |
|---|---|---|---|
| 2013年 | 83,115円 | 66,297円 | 56,559円 |
| 2014年 | 86,460円 | 67,879円 | 57,519円 |
| 2015年 | 91,383円 | 71,816円 | 62,372円 |
| 2016年 | 88,512円 | 72,877円 | 66,215円 |
| 2017年 | 88,479円 | 71,254円 | 60,803円 |
| 2018年 | 87,764円 | 72,285円 | 59,438円 |
| 2019年 | 83,515円 | 67,901円 | 54,459円 |
| 2020年 | 96,354円 | 74,996円 | 57,855円 |
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。