食品に関する種類一覧やリストにつけるタグです。
ラベルレスボトル一覧【種類別・メーカー別】
ラベルレスボトル飲料の、【種類別リスト(水・炭酸水・お茶・その他)】と、【メーカー別リスト(アサヒ飲料・コカコーラ・サントリー・伊藤園・AGF・その他】です。いろはす、爽健美茶、伊右衛門、ブレンディ等。
魚卵の種類一覧(食用)
一般に食用とされる魚卵と、その親の種類一覧です。イクラ、ますこ、キャビア、かずのこ、たらこ、とびこ、からすみ、ボッタルガ、ぶりこ、黄金いくら等。
食品の別名・異名のまとめ【パターン別】
【栄養価パターン】海のミルク、森のバター、畑の肉 【見た目パターン】海のパイナップル、畑のキャビア、グリーンキャビア 【稀少価値パターン】森の宝石、黄色いダイヤ 【ローカルパターン】インドネシアの納豆、富山湾の宝石
キャビアの種類と模造品(偽物)・類似品の一覧
キャビアはチョウザメの卵で、チョウザメは鮫ではありません。カスピ海の3大キャビア(ベルーガ/オシェトラ/セブルーガ)の他、スターレット、バエリ、ナカーリ、アムール、カルーガ等の種類があり、模造品(イミテーションキャビア)には、ランプフィッシュキャビアやアブルーガ等があります。
トリュフの種類と調味用・加工品一覧
トリュフはセイヨウショウロ属のきのこの一種で、世界三大珍味の一つに数えられる高級食材。白トリュフと黒トリュフに大別され、イタリアやフランス等で産出される。トリュフを使った調味料にはトリュフソルトやトリュフオイル等があり、トリュフの香りの加工食品としてはトリュフ味のポテトチップスやトリュフ味のミックスナッツなども流通している。
【小ネタ】ドラゴンボールの元ネタ食材リスト
飲茶、プーアル茶、ウーロン茶、ピラフ、焼売、栗、かりんとう、天津飯、餃子、ニンジン、ハツカダイコン、ゴボウ、レタス、ブロッコリー、冷凍庫、ザボン、ドリアン、キウイフルーツ、牛乳、チーズ、バター、クリーム、ヨーグルト、その他
世界の発酵食品の種類一覧【国別リスト】※酒類を除く
ザワークラウト、マッサ、アンチョビ、バルサミコ酢、シュールストレミング、マーマイト、ベジマイト、バニラビーンズ、カカオ豆、インジェラ、ルイボスティー、ナタデココ、テンペ、コピ・ルアク、ナンプラー、ヌクマム、腐乳、臭豆腐、キムチ、ホンオフェ、キビヤック
ナッツの種類一覧【木の実】
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、くるみ(ウォールナッツ)、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、ブラジルナッツ、松の実、銀杏(ぎんなん)、栗、ココナッツ、カヤの実、トチの実、ドングリ
食品業界に特化した新聞一覧【業界紙・専門紙】
日本食糧新聞、食品産業新聞、食品速報、食品新聞、食品化学新聞、食料醸界新聞、冷凍食品新聞、日本パン・菓子新聞、菓子食品新聞、食品市場新聞、菓業食品新聞