まえがき
上級食品表示診断士のヤマケンと言います。
今回はリスカ株式会社さんの「納豆チップル」の食品表示を見ていきたいと思います。
表示確認日：2020年09月28日
※筆者および本サイトは、商品のメーカーとは一切関係がありません。最新の情報は、実物の表示やメーカー公式サイト等をご確認ください。
納豆チップルのカロリー・栄養成分表示
| 栄養成分表示 | 1袋（48g）当り | 100g当たり |
|---|---|---|
| エネルギー | 272kcal | 約567kcal |
| たんぱく質 | 3.8g | 約7.9g |
| 脂質 | 17.6g | 約36.7g |
| 炭水化物 | 24.6g | 約51.3g |
| 食塩相当量 | 0.8g | 約1.67g |
| 実際の表示 | 当サイト計算 |
・納豆チップルのカロリーは、1袋（48g）当り272kcalです。
・100g当たりに換算すると約567kcalになります。
・納豆チップルの塩分（食塩相当量）は、1袋（48g）当り0.8gです。
・100g当たりに換算すると約1.67gになります。
納豆チップルの一括表示（別記様式）
| 名称 | スナック菓子 |
| 原材料名 | うるち米（国産米）、植物油脂、納豆 パウダー、糖類（砂糖、ぶどう糖）、納 豆シーズニングパウダー、粉末醤 油、食塩、青のり粉、昆布パウダー、 ネギ、香辛料／加工でんぷん、調味 料（アミノ酸等）、酸味料、香料、カラ メル色素、甘味料（スクラロース）、 （一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 内容量 | 48g |
| 賞味期限 | 枠外下部に記載 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて涼しい湿気の 少ない所に置いて頂きます様に お願い致します。 |
| 製造者 | リスカ株式会社 〒300-2746 茨城県常総市鴻野山1313 （省略） |
| 製造所 | 茨城県常総市鴻野山1747-2 |
納豆チップルの原材料・添加物
納豆チップルの原材料
※原材料名欄の「／（スラッシュ）」の前までが原材料で、使用量の多い順に並んでいます。
原材料：うるち米（国産米）、植物油脂、納豆パウダー、糖類（砂糖、ぶどう糖）、納豆シーズニングパウダー、粉末醤油、食塩、青のり粉、昆布パウダー、ネギ、香辛料
納豆チップルの添加物
※原材料名欄の「／（スラッシュ）」以降が添加物で、使用量の多い順に並んでいます。
添加物：加工でんぷん、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、カラメル色素、甘味料（スクラロース）
納豆チップルのアレルゲン（特定原材料等）
特定原材料（義務表示７品目）
| 小麦 | 卵 | 乳成分 | 落花生 | そば | えび | かに |
・納豆チップルには、表示義務対象である「特定原材料」として「小麦」が含まれています。
特定原材料に準ずるもの（推奨表示２１品目）
| アーモンド | あわび | いか | いくら | オレンジ | カシューナッツ | キウイフルーツ | |
| 牛肉 | くるみ | ごま | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | |
| バナナ | 豚肉 | まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
※クルミは将来的に義務表示品目に格上げされる方向で話が進んでいるようです。
・納豆チップルには、「特定原材料に準ずるもの」として「大豆・鶏肉・豚肉」が含まれています。
※2019年9月より推奨表示品目に追加されたアーモンドに関する表示について対応しているかどうかは、パッケージ表示からは分かりません。
コンタミネーションに関する表示
●本品製造工場では、乳成分、卵、エビを含む製品を生産しています。
※コンタミネーション表示で示される品目は、その製品の原材料のなかに含まれる品目ではなく、同じ製造ラインや同じ漁場などに含まれる品目です。意図しない混入が起こる危険性がある場合は、注意喚起として表示することが望ましいとされているため、設備の状態やメーカーの考え方によって表示している場合があります。
納豆チップルの産地（原産国、原料原産地、販売者、製造者等）
納豆チップルの原産国
・納豆チップルの原産国（製品を製造した国）は「日本」です。
※輸入品の場合には原産国が表示されています（基本的には保存方法と販売者の間に位置に挿入されます）。逆に言えば、原産国の表示のない商品の原産国は日本ということになります。
※ただし、ものすごく小さい商品（表示可能面積が約30cm2以下）の場合は、原産国名の省略が認められていますので、輸入品であっても原産国が表示されない場合もあります。これは、ごく僅かな限られたスペースの中に、アレルギーや賞味期限といった安全性に関わる項目を優先的に表示させるためです。
納豆チップルの原料原産地
※原料原産地は、使用している原料の産地のことで、製品自体の産地を示す原産国とは意味が異なります。
・うるち米（国産米）
納豆チップルの製造者・製造所
・納豆チップルの製造者は「リスカ株式会社」さんです。
製造委託等ではなく、自社で製造されています。
製造所の住所は、「茨城県常総市鴻野山1747-2」です。
「石下工場」で作られているようです。
あとがき
今回の納豆チップルは、ウエルシア薬局で購入しました。
納豆チップルは2020年5月にリニューアル発売したらしいです。
以前は茨城らしく水戸黄門（徳川光圀公）の可愛らしいイラストが描かれたパッケージでしたが、今回はうって変わってシンプルなパッケージになっています。
売り場でめちゃくちゃ目立っていて、つい手が伸びてしまいました。
パッケージのシンプルかつ豪快なイメージに反して（？）、「フワッ」とした軽く優しい食感で、後から「納豆感」をしっかり感じられる味わいの、ついつい後を引くお菓子です。
この軽く優しい食感とでサクサクいける感じが何かに似てるなあと感じながら、食べている時は結局思い出せなかったんですが、この記事を書いている間にフッと思い出しました。
「ハートチップル」でした。
それもそもはずで、どちらも同じリスカ株式会社さんの商品でした。
近いうちにハートチップルのレビューもやりたいですね。
ここまで読んでいただいて、ありがとうございました。