食品表示に関連したタグです
食品表示作成の方法と考え方食品表示基準の【条文一覧】と【内容】
食品表示基準の条文を一覧形式にして、条文の簡単な内容、適用対象、関連する別表の情報を加えたリストにしました。別表および別記様式の一覧とセットで見ると、食品表示基準の全体像が掴めるかと思います。
食品表示作成の方法と考え方食品表示基準の【別表一覧／別記様式一覧】と【内容】
食品表示基準の別表と別記様式を一覧形式にして、別表／別記様式の簡単な内容、関連する条文の情報を加えたリストにしました。条文の一覧とセットで見ると、食品表示基準の全体像が掴めるかと思います。
食品表示作成の方法と考え方食品表示作成の前に確認すべき大前提とは？
食品表示作成の前に確認すべき大前提。それは食品そのものが、安全性に関する法令に適合しているかどうかです。表示違反よりも重いペナルティーが課されることが多く、優先的に考える必要があります。具体的には、営業許可、添加物基準値、残留農薬濃度、HACCP等があります。
食品表示の語呂合わせ「添加物の一括名」の覚え方（ゴロ合わせ）
「添加物の一括名」を、ゴロ（語呂合わせ）で覚えられます。「医科学高校校長三男、乳房陶酔」。
食品表示の語呂合わせ「添加物の用途名併記」の覚え方（ゴロ合わせ）
「添加物の用途名併記」を、ゴロ（語呂合わせ）で覚えられます。「地下はほぼ秘蔵さ（上げ底）」
食品表示の語呂合わせ「賞味期限と保存方法の表示を省略できる食品」の覚え方（ゴロ合わせ）
「賞味期限と保存方法の表示を省略できる食品」を、ゴロ（語呂合わせ）で覚えられます。「これさ、チア首位でしょう？」（賞味期限）。「これさ、チア首位で書状！」（保存方法）。
食品表示の語呂合わせ「遺伝子組換え食品８作物」の覚え方（ゴロ合わせ）
「遺伝子組換え食品８作物」（対象農産物）を、ゴロ（語呂合わせ）で覚えられます。「アパば泊めてだな」または「パパ婆舐めてだと？」。
食品表示の語呂合わせ「アレルギー表示28品目」の覚え方（ゴロ合わせ）※アーモンド対応版
「特定原材料7品目」と「特定原材料に準ずるもの21品目」の、合計28品目をゴロ（語呂合わせ）で覚えられます。「変えたらそこに」→「ああ、いい顔」→「極太詐欺」→「裁き山盛りだゼ！」。
食品表示作成の方法と考え方アレルギー表示対象28品目の一覧と範囲について
「特定原材料7品目」は食品表示基準にて、「特定原材料に準ずるもの21品目」は通知にて掲げられており、それらの範囲も通知にて示されています。2019年にアーモンドが追加され、特定原材料等は合わせて28品目となっています。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス ポカリスエット・イオンウォーター
「ポカリスエット・イオンウォーター」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス い・ろ・は・す天然水（コカ・コーラ）
「 い・ろ・は・す天然水」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス カルピス 守る働く乳酸菌 L-92（アサヒ飲料）
「 カルピス 守る働く乳酸菌 L-92」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
食品表示検定【食品表示検定・初級】勉強方法と過去問の出題傾向等について
初級試験の合格率は60％前後です。テキストは必須ですが、テキストを読むだけでなく試験問題に触れるのが合格のカギになります。「最も不適切なものを選べ」という問題にも注意が必要。
食品表示作成の方法と考え方「名称」の表示について｜食品表示の作成方法と注意点【一般用加工食品】
「一般用加工食品」には、「名称」の表示が必要です。「商品名」ではなく、その食品の内容を表す「一般的な名称」を表示します。このページは、「名称」の食品表示基準から、そのＱ＆Ａの内容まで一括して解説または抜粋したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス ブレンディ® ボトルコーヒー低糖 （味の素AGF）
「ブレンディ® ボトルコーヒー低糖」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス おーいお茶 カフェインゼロ（伊藤園）
「 おーいお茶 カフェインゼロ」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス サントリー天然水スパークリングレモン（サントリー）
「サントリー天然水スパークリングレモン」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス 爽健美茶（コカ・コーラ）
「 爽健美茶」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス アクエリアス（コカ・コーラ）
「アクエリアス」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。
ラベルレスボトル【食品表示の解説】ラベルレス 十六茶（アサヒ飲料）
「 十六茶」ラベルレスボトルの、「食品表示」や「段ボール箱に書いてあること」について解説したページです。