カカオ豆（チョコレートの原料）の生産量、世界一はコートジボワールです。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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カカオ豆の生産量【世界】
最新ランキングと世界シェア
※「最新」の意味について：FAO（国際連合食糧農業機関）による生産量統計の集計結果が出るのは「翌年の12月頃」です。そのため、2020年の生産量については、2021年12月頃の更新になります。
・カカオ豆生産量の世界一はコートジボワールで、世界シェアは39.0％です（2019年）。
・生産量１位のコートジボワール、２位のガーナ、３位インドネシアの３ヶ国あわせて、世界の生産量の約67％を生産しています。
| 順位 | 国または地域 | 生産量（t） | シェア（構成比） |
|---|---|---|---|
| – | 世界 | 5,596,397 | – |
| 1位 | コートジボワール | 2,180,000 | 39.0％ |
| 2位 | ガーナ | 811,700 | 14.5％ |
| 3位 | インドネシア | 783,978 | 14.0％ |
| 4位 | ナイジェリア | 350,146 | 6.3％ |
| 5位 | エクアドル | 283,680 | 5.1％ |
| 6位 | カメルーン | 280,000 | 5.0％ |
| 7位 | ブラジル | 259,425 | 4.6％ |
| 8位 | ペルー | 135,928 | 2.4％ |
| 9位 | コロンビア | 102,154 | 1.8％ |
| 10位 | ドミニカ共和国 | 88,961 | 1.6％ |
生産量の推移
| 年次 | 世界 | コートジ ボワール | ガーナ | インド ネシア | ナイジ ェリア | エクアドル | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1961年 | 1,186,344 | 85,000 | 415,200 | 1,031 | 197,000 | 44,100 | 444,013 |
| 1962年 | 1,213,517 | 110,000 | 428,100 | 897 | 182,000 | 44,300 | 448,220 |
| 1963年 | 1,280,491 | 115,000 | 427,800 | 824 | 223,000 | 44,300 | 469,567 |
| 1964年 | 1,544,590 | 139,069 | 580,500 | 945 | 298,300 | 37,800 | 487,976 |
| 1965年 | 1,229,159 | 121,772 | 415,800 | 1,110 | 184,600 | 49,900 | 455,977 |
| 1966年 | 1,344,376 | 149,662 | 381,100 | 1,172 | 267,200 | 50,764 | 494,478 |
| 1967年 | 1,390,511 | 146,640 | 423,500 | 1,233 | 238,000 | 61,236 | 519,902 |
| 1968年 | 1,246,581 | 144,476 | 327,000 | 1,204 | 191,800 | 81,724 | 500,377 |
| 1969年 | 1,418,863 | 180,706 | 414,300 | 1,763 | 220,800 | 47,993 | 553,301 |
| 1970年 | 1,543,399 | 179,156 | 406,000 | 1,738 | 304,800 | 53,584 | 598,121 |
| 1971年 | 1,638,853 | 225,814 | 470,000 | 2,009 | 256,600 | 70,806 | 613,624 |
| 1972年 | 1,510,723 | 185,445 | 415,700 | 1,801 | 241,100 | 67,784 | 598,893 |
| 1973年 | 1,402,063 | 208,522 | 343,000 | 1,813 | 215,000 | 63,374 | 570,354 |
| 1974年 | 1,556,439 | 241,511 | 385,100 | 3,191 | 214,000 | 91,039 | 621,598 |
| 1975年 | 1,561,625 | 231,136 | 397,300 | 3,921 | 216,000 | 75,272 | 637,996 |
| 1976年 | 1,366,511 | 232,330 | 326,700 | 3,909 | 181,000 | 65,192 | 557,380 |
| 1977年 | 1,452,505 | 303,621 | 277,400 | 4,816 | 193,000 | 72,120 | 601,548 |
| 1978年 | 1,495,374 | 318,381 | 268,200 | 5,496 | 157,000 | 72,085 | 674,212 |
| 1979年 | 1,659,869 | 397,759 | 280,800 | 8,632 | 151,000 | 77,407 | 744,271 |
| 1980年 | 1,670,637 | 417,222 | 277,200 | 10,284 | 153,000 | 91,215 | 721,716 |
| 1981年 | 1,735,254 | 464,751 | 246,500 | 13,137 | 174,000 | 80,460 | 756,406 |
| 1982年 | 1,615,319 | 360,445 | 202,500 | 17,260 | 156,000 | 96,941 | 782,173 |
| 1983年 | 1,604,641 | 411,081 | 168,100 | 19,640 | 140,000 | 45,000 | 820,820 |
| 1984年 | 1,810,579 | 565,042 | 166,700 | 26,502 | 160,800 | 77,000 | 814,535 |
| 1985年 | 2,013,982 | 555,115 | 194,400 | 33,798 | 160,000 | 130,772 | 939,897 |
| 1986年 | 2,118,377 | 610,680 | 226,400 | 34,327 | 148,000 | 89,913 | 1,009,057 |
| 1987年 | 2,055,901 | 664,031 | 188,170 | 50,199 | 150,000 | 57,529 | 945,972 |
| 1988年 | 2,563,305 | 832,177 | 246,700 | 79,335 | 253,000 | 85,110 | 1,066,983 |
| 1989年 | 2,640,977 | 780,521 | 295,052 | 110,509 | 256,000 | 82,880 | 1,116,015 |
| 1990年 | 2,532,122 | 807,501 | 293,355 | 142,347 | 244,000 | 96,722 | 948,197 |
| 1991年 | 2,521,946 | 764,708 | 241,796 | 174,899 | 268,000 | 90,403 | 982,140 |
| 1992年 | 2,677,031 | 813,009 | 312,122 | 207,147 | 292,000 | 93,999 | 958,754 |
| 1993年 | 2,672,284 | 803,799 | 254,652 | 258,059 | 306,000 | 82,729 | 967,045 |
| 1994年 | 2,671,269 | 808,662 | 288,075 | 241,701 | 323,000 | 81,163 | 928,668 |
| 1995年 | 2,985,765 | 1,120,000 | 403,900 | 278,400 | 203,000 | 85,505 | 894,960 |
| 1996年 | 3,237,671 | 1,235,300 | 403,000 | 350,800 | 323,000 | 89,928 | 835,643 |
| 1997年 | 3,017,083 | 1,119,110 | 322,490 | 329,700 | 318,000 | 90,870 | 836,913 |
| 1998年 | 3,302,838 | 1,201,119 | 409,360 | 456,499 | 370,000 | 35,006 | 830,854 |
| 1999年 | 2,975,444 | 1,163,025 | 434,200 | 367,475 | 225,000 | 94,687 | 691,057 |
| 2000年 | 3,338,447 | 1,401,101 | 436,600 | 421,142 | 338,000 | 64,991 | 676,613 |
| 2001年 | 3,222,552 | 1,212,428 | 389,591 | 536,804 | 340,000 | 76,030 | 667,699 |
| 2002年 | 3,298,203 | 1,264,708 | 340,562 | 619,192 | 362,000 | 60,268 | 651,473 |
| 2003年 | 3,705,194 | 1,351,546 | 497,000 | 695,361 | 385,000 | 88,263 | 688,024 |
| 2004年 | 4,069,808 | 1,407,213 | 737,000 | 691,704 | 412,000 | 89,680 | 732,211 |
| 2005年 | 4,044,041 | 1,286,330 | 740,000 | 748,827 | 441,000 | 93,658 | 734,226 |
| 2006年 | 4,299,997 | 1,408,854 | 734,000 | 769,386 | 485,000 | 87,561 | 815,196 |
| 2007年 | 3,899,063 | 1,229,908 | 614,500 | 740,006 | 360,570 | 85,891 | 868,188 |
| 2008年 | 4,266,011 | 1,382,441 | 680,781 | 803,593 | 367,020 | 94,300 | 937,876 |
| 2009年 | 4,211,424 | 1,223,153 | 710,638 | 809,583 | 363,510 | 120,581 | 983,959 |
| 2010年 | 4,329,436 | 1,301,347 | 632,037 | 844,626 | 399,200 | 132,099 | 1,020,127 |
| 2011年 | 4,614,869 | 1,511,255 | 700,020 | 712,200 | 391,000 | 224,163 | 1,076,231 |
| 2012年 | 4,613,416 | 1,485,882 | 879,348 | 740,500 | 383,000 | 133,323 | 991,363 |
| 2013年 | 4,484,825 | 1,448,992 | 835,466 | 720,900 | 367,000 | 128,446 | 984,021 |
| 2014年 | 4,744,750 | 1,637,778 | 858,720 | 728,400 | 329,870 | 156,216 | 1,033,766 |
| 2015年 | 4,827,752 | 1,796,000 | 858,720 | 593,331 | 302,066 | 180,192 | 1,097,443 |
| 2016年 | 4,651,282 | 1,634,000 | 858,720 | 656,817 | 298,029 | 177,551 | 1,026,165 |
| 2017年 | 5,268,238 | 2,034,000 | 969,300 | 590,684 | 325,000 | 205,955 | 1,143,299 |
| 2018年 | 5,573,392 | 2,154,400 | 904,700 | 767,280 | 340,000 | 235,182 | 1,171,830 |
| 2019年 | 5,596,397 | 2,180,000 | 811,700 | 783,978 | 350,146 | 283,680 | 1,186,893 |
・世界のカカオ豆生産量は、増加傾向で推移しています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。