日本のトキイロヒラタケ(朱鷺色平茸)生産量の概要

トキイロヒラタケ(朱鷺色平茸)の生産量、日本一は栃木県です。
2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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最新ランキングと国内シェア

・トキイロヒラタケ(朱鷺色平茸)生産量の日本一は栃木県で、全国シェアは48.4%です(2020年)。
・生産量1位の栃木県、2位の新潟県、3位長野県の3県あわせて、国内生産量の約94%を生産しています。
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1位:栃木県
栃木 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
---|---|---|---|
生産量 | 1位 | 1.5(t) | 48.4% |
・国産トキイロヒラタケ生産量(収穫量)1位の産地、栃木県の年間生産量は1.5(t)で、全国シェアは48.4%です。
⇒栃木県(人口約193万人)は、「都道府県民1人当たりのトキイロヒラタケ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約0.78(g)となっています。
2位:新潟県
新潟 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
---|---|---|---|
生産量 | 2位 | 0.9(t) | 29.0% |
・国産トキイロヒラタケ生産量(収穫量)2位の産地、新潟県の年間生産量は0.9(t)で、全国シェアは29.0%です。
⇒新潟県(人口約222万人)は、「都道府県民1人当たりのトキイロヒラタケ生産量」でも2位にランクしており、1人当たり生産量は約0.40(g)となっています。
3位:長野県
長野 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
---|---|---|---|
生産量 | 3位 | 0.5(t) | 16.1% |
・国産トキイロヒラタケ生産量(収穫量)3位の産地、長野県の年間生産量は0.5(t)で、全国シェアは16.1%です。
⇒長野県(人口約205万人)は、「都道府県民1人当たりのトキイロヒラタケ生産量」では4位にランクしており、1人当たり生産量は約0.24(g)となっています。
国内生産量の推移

年次 | 全国 | 栃木 | 新潟 | 長野 | 山梨 | その他 |
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2011年 | 3 | 0 | 0 | 0 | 1 | 2 |
2012年 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
2013年 | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 | 3 |
2014年 | 4 | 0 | 1 | 0 | 0 | 3 |
2015年 | 5 | 2 | 1 | 0 | 0 | 3 |
2016年 | 5 | 1 | 1 | 0 | 0 | 3 |
2017年 | 4 | 0 | 1 | 0 | 0 | 3 |
2018年 | 3 | 0 | 1 | 0 | 0 | 3 |
2019年 | 4 | 0 | 1 | 1 | 0 | 3 |
2020年 | 3 | 2 | 1 | 1 | 0 | 0 |
・日本のトキイロヒラタケ(朱鷺色平茸)生産量は、年ごとのバラつきが大きい傾向が見られるものの、おおむね横ばいで推移しています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。