【都道府県】エリンギの産地・生産量ランキング

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日本のエリンギ生産量の概要

日本のエリンギ生産量ランキングのアイキャッチ

エリンギの生産量、日本一は長野県です。

2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
目次から任意の項目にジャンプすることもできます。

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最新ランキングと国内シェア

日本のエリンギ生産量の割合グラフ2020年

・エリンギ生産量の日本一は長野県で、全国シェアは39.5%です(2020年)。

・生産量1位の長野県、2位の新潟県、3位福岡県の3県あわせて、国内生産量の約79%を生産しています。

順位都道府県生産量全国シェア
全国38,500(t)
1位長野15,193(t)39.5%
2位新潟12,860(t)33.4%
3位福岡2,293(t)6.0%
4位香川1,482(t)3.8%
5位鳥取413(t)1.1%
6位島根355(t)0.9%
7位三重313(t)0.8%
8位熊本289(t)0.8%
9位宮崎88(t)0.2%
10位静岡58(t)0.2%
表:都道府県別のエリンギ生産量と全国シェア(2020年)
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

1位:長野県

長野県のエリンギ生産量についての詳細
長野順位数値全国シェア
生産量1位15,193(t)39.5%

・国産エリンギ生産量(収穫量)1位の産地、長野県の年間生産量は15,193(t)で、全国シェアは39.5%です。
⇒長野県(人口約205万人)は、「都道府県民1人当たりのエリンギ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約7.41(kg)となっています。


2位:新潟県

新潟県のエリンギ生産量についての詳細
新潟順位数値全国シェア
生産量2位12,860(t)33.4%

・国産エリンギ生産量(収穫量)2位の産地、新潟県の年間生産量は12,860(t)で、全国シェアは33.4%です。
⇒新潟県(人口約222万人)は、「都道府県民1人当たりのエリンギ生産量」でも2位にランクしており、1人当たり生産量は約5.78(kg)となっています。


3位:福岡県

福岡県のエリンギ生産量についての詳細
福岡順位数値全国シェア
生産量3位2,293(t)6.0%

・国産エリンギ生産量(収穫量)3位の産地、福岡県の年間生産量は2,293(t)で、全国シェアは6.0%です。
⇒福岡県(人口約510万人)は、「都道府県民1人当たりのエリンギ生産量」では6位にランクしており、1人当たり生産量は約0.45(kg)となっています。


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国内生産量の推移

日本のエリンギ生産量の推移グラフ2020年まで
年次全国長野新潟福岡香川鳥取その他
2011年38,05513,82912,6331,8111,3694487,966
2012年38,16313,96113,0891,6601,4344437,577
2013年40,20015,99512,9071,7681,4664327,633
2014年39,64515,89812,7021,7701,4714277,377
2015年39,69216,12812,9221,6021,4544047,183
2016年40,47517,24412,5711,9121,4563946,898
2017年39,08816,41812,1551,8681,4013996,847
2018年39,41315,99612,7601,7561,4324077,063
2019年37,63514,97612,6551,9421,4264096,228
2020年38,50015,19312,8602,2931,4824136,259
表:日本のエリンギ生産量の推移(単位:トン)

・日本のエリンギ生産量は、おおむね横ばいで推移しています。


【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。

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