コーヒー豆の生産量、世界一はブラジルです。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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コーヒー豆の生産量【世界】
最新ランキングと世界シェア
※「最新」の意味について：FAO（国際連合食糧農業機関）による生産量統計の集計結果が出るのは「翌年の12月頃」です。そのため、2020年の生産量については、2021年12月頃の更新になります。
・コーヒー豆生産量の世界一はブラジルで、世界シェアは30.0％です（2019年）。
・生産量１位のブラジル、２位のベトナム、３位コロンビアの３ヶ国あわせて、世界の生産量の約56％を生産しています。
| 順位 | 国または地域 | 生産量（t） | シェア（構成比） |
|---|---|---|---|
| – | 世界 | 10,035,576 | – |
| 1位 | ブラジル | 3,009,402 | 30.0％ |
| 2位 | ベトナム | 1,683,971 | 16.8％ |
| 3位 | コロンビア | 885,120 | 8.8％ |
| 4位 | インドネシア | 760,963 | 7.6％ |
| 5位 | エチオピア | 482,561 | 4.8％ |
| 6位 | ホンジュラス | 476,345 | 4.7％ |
| 7位 | ペルー | 363,291 | 3.6％ |
| 8位 | インド | 319,500 | 3.2％ |
| 9位 | ウガンダ | 254,088 | 2.5％ |
| 10位 | グアテマラ | 225,000 | 2.2％ |
生産量の推移
| 年次 | 世界 | ブラジル | ベトナム | コロンビア | インド ネシア | エチオピア | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1961年 | 4,527,876 | 2,228,704 | 4,100 | 450,000 | 103,100 | 1,741,972 | |
| 1962年 | 4,584,371 | 2,190,303 | 4,020 | 482,100 | 106,700 | 1,801,248 | |
| 1963年 | 4,152,127 | 1,650,527 | 4,500 | 450,000 | 139,600 | 1,907,500 | |
| 1964年 | 3,769,389 | 1,042,013 | 5,500 | 468,000 | 118,200 | 2,135,676 | |
| 1965年 | 4,981,569 | 2,294,047 | 7,500 | 492,000 | 134,500 | 2,053,522 | |
| 1966年 | 4,052,231 | 1,202,868 | 6,300 | 492,000 | 142,200 | 2,208,863 | |
| 1967年 | 4,332,681 | 1,507,500 | 7,000 | 456,000 | 153,478 | 2,208,703 | |
| 1968年 | 3,936,446 | 1,057,700 | 6,000 | 480,000 | 157,347 | 2,235,399 | |
| 1969年 | 4,272,399 | 1,283,500 | 6,500 | 474,000 | 173,613 | 2,334,786 | |
| 1970年 | 3,849,638 | 754,800 | 7,300 | 507,000 | 185,091 | 2,395,447 | |
| 1971年 | 4,663,275 | 1,551,462 | 6,500 | 468,000 | 180,916 | 2,456,397 | |
| 1972年 | 4,570,708 | 1,495,705 | 7,000 | 432,000 | 178,735 | 2,457,268 | |
| 1973年 | 4,185,724 | 872,897 | 6,600 | 528,000 | 150,163 | 2,628,064 | |
| 1974年 | 4,770,143 | 1,615,309 | 6,000 | 470,000 | 149,811 | 2,529,023 | |
| 1975年 | 4,603,209 | 1,272,298 | 6,800 | 513,200 | 170,372 | 2,640,539 | |
| 1976年 | 3,522,508 | 375,985 | 9,700 | 483,000 | 193,377 | 2,460,446 | |
| 1977年 | 4,399,391 | 975,385 | 5,600 | 639,420 | 193,966 | 2,585,020 | |
| 1978年 | 4,725,186 | 1,267,661 | 5,400 | 683,220 | 222,690 | 2,546,215 | |
| 1979年 | 4,973,090 | 1,332,772 | 5,100 | 713,340 | 273,675 | 2,648,203 | |
| 1980年 | 4,839,219 | 1,061,195 | 8,400 | 724,380 | 294,973 | 2,750,271 | |
| 1981年 | 6,083,218 | 2,032,210 | 5,300 | 782,200 | 314,899 | 2,948,609 | |
| 1982年 | 4,940,877 | 957,931 | 5,300 | 773,600 | 281,251 | 2,922,795 | |
| 1983年 | 5,582,080 | 1,671,588 | 5,700 | 768,600 | 305,648 | 2,830,544 | |
| 1984年 | 5,221,504 | 1,420,281 | 4,800 | 807,800 | 315,489 | 2,673,134 | |
| 1985年 | 5,824,530 | 1,910,646 | 12,300 | 643,100 | 311,398 | 2,947,086 | |
| 1986年 | 5,237,224 | 1,041,406 | 25,000 | 713,500 | 356,822 | 3,100,496 | |
| 1987年 | 6,385,156 | 2,202,708 | 27,500 | 651,600 | 388,669 | 3,114,679 | |
| 1988年 | 5,645,491 | 1,348,014 | 42,000 | 708,700 | 391,095 | 3,155,682 | |
| 1989年 | 5,908,041 | 1,532,335 | 40,900 | 664,000 | 401,048 | 3,269,758 | |
| 1990年 | 6,063,096 | 1,464,856 | 92,000 | 845,000 | 412,767 | 3,248,473 | |
| 1991年 | 6,063,339 | 1,520,382 | 100,000 | 970,740 | 428,305 | 3,043,912 | |
| 1992年 | 6,086,346 | 1,294,373 | 119,200 | 1,100,000 | 436,930 | 3,135,843 | |
| 1993年 | 5,554,947 | 1,278,759 | 136,100 | 818,220 | 438,868 | 180,000 | 2,703,000 |
| 1994年 | 5,722,718 | 1,307,289 | 180,000 | 721,860 | 450,191 | 207,000 | 2,856,378 |
| 1995年 | 5,529,156 | 930,135 | 218,000 | 821,820 | 457,801 | 229,980 | 2,871,420 |
| 1996年 | 6,197,691 | 1,369,196 | 320,100 | 671,401 | 421,751 | 229,980 | 3,185,263 |
| 1997年 | 6,072,140 | 1,228,513 | 420,500 | 642,239 | 426,800 | 228,000 | 3,126,088 |
| 1998年 | 6,632,659 | 1,689,366 | 409,300 | 766,980 | 512,165 | 229,980 | 3,024,868 |
| 1999年 | 6,790,804 | 1,631,852 | 553,200 | 546,720 | 524,687 | 217,450 | 3,316,895 |
| 2000年 | 7,502,036 | 1,903,562 | 802,500 | 637,140 | 554,574 | 229,980 | 3,374,280 |
| 2001年 | 7,379,889 | 1,819,569 | 840,600 | 656,160 | 569,234 | 157,155 | 3,337,171 |
| 2002年 | 7,930,086 | 2,610,524 | 699,500 | 696,840 | 682,019 | 160,000 | 3,081,203 |
| 2003年 | 7,038,779 | 1,987,074 | 793,700 | 694,080 | 663,571 | 126,188 | 2,774,166 |
| 2004年 | 7,862,163 | 2,465,710 | 913,800 | 674,400 | 647,385 | 156,170 | 3,004,698 |
| 2005年 | 7,390,107 | 2,140,169 | 831,000 | 667,140 | 640,365 | 171,631 | 2,939,802 |
| 2006年 | 8,147,327 | 2,573,368 | 985,300 | 724,740 | 682,158 | 241,482 | 2,940,279 |
| 2007年 | 8,137,885 | 2,249,011 | 1,251,000 | 757,080 | 676,475 | 273,400 | 2,930,919 |
| 2008年 | 8,489,941 | 2,796,927 | 1,055,811 | 688,680 | 698,016 | 260,239 | 2,990,268 |
| 2009年 | 7,793,293 | 2,440,056 | 1,057,540 | 468,720 | 682,591 | 265,469 | 2,878,917 |
| 2010年 | 8,477,444 | 2,907,265 | 1,105,700 | 535,380 | 684,076 | 370,569 | 2,874,454 |
| 2011年 | 8,387,101 | 2,700,540 | 1,276,506 | 468,540 | 638,600 | 376,823 | 2,926,092 |
| 2012年 | 8,821,944 | 3,037,534 | 1,260,463 | 462,000 | 691,163 | 275,530 | 3,095,254 |
| 2013年 | 8,896,881 | 2,964,538 | 1,326,688 | 653,160 | 675,800 | 392,006 | 2,884,689 |
| 2014年 | 8,809,418 | 2,804,070 | 1,406,469 | 728,400 | 643,900 | 419,980 | 2,806,599 |
| 2015年 | 8,891,891 | 2,647,504 | 1,452,999 | 827,750 | 639,412 | 457,014 | 2,867,212 |
| 2016年 | 9,405,297 | 3,024,466 | 1,460,800 | 818,243 | 639,305 | 469,091 | 2,993,392 |
| 2017年 | 9,365,306 | 2,684,508 | 1,542,398 | 851,640 | 717,962 | 449,230 | 3,119,568 |
| 2018年 | 10,412,185 | 3,552,729 | 1,616,307 | 813,420 | 756,051 | 494,574 | 3,179,104 |
| 2019年 | 10,035,576 | 3,009,402 | 1,683,971 | 885,120 | 760,963 | 482,561 | 3,213,559 |
・世界のコーヒー豆生産量は、増加傾向で推移しています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。