※筆者および本サイトは、商品のメーカーとは一切関係がありません。最新の情報は、実物の表示やメーカー公式サイト等をご確認ください。
「キャベツ太郎」の食品表示
食品の表示に関わる仕事をしているヤマケンと申します。(上級食品表示診断士)
今回は、株式会社やおきんさんの「キャベツ太郎」の食品表示を見ていきたいと思います。
食品表示、つまりカロリーや原材料といった「食品のパッケージに書いてあること」のレビューになります。
目次のクリックやタップでその項目までジャンプできますので、興味のある項目だけでも読んでもらえたらと思います。※モバイル表示の場合、サイドバー内にあります。
カロリー・栄養成分表示

栄養成分表示 | 1袋(90g)あたり | 100gあたり |
---|---|---|
エネルギー | 520kcal | 約578kcal |
たんぱく質 | 4.3g | 約4.8g |
脂質 | 33.6g | 約37.3g |
炭水化物 | 50.3g | 約55.9g |
食塩相当量 | 1.2g | 約1.3g |
実際の表示 | 当サイト計算 |
・「キャベツ太郎」のカロリーは、1袋(90g)あたり520kcalです。
・100gあたりに換算したカロリーは、約578kcalになります。
・「キャベツ太郎」の塩分(食塩相当量)は、1袋(90g)あたり1.2gです。
・100gあたりに換算した塩分は、約1.3gになります。
一括表示(別記様式)

名称 | スナック菓子 |
原材料名 | コーン(アメリカ産)(遺伝子組換えでない)、 植物油、ソース、砂糖、アオサ粉、香辛料/ 調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、 (一部に小麦・乳成分・大豆を含む) |
内容量 | 90g |
賞味期限 | 枠外下部に記載 |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
製造者 | 株式会社菓道 茨城県常総市古間木1503-3 |
東京都墨田区横川5-3-2
原材料/添加物
原材料
「キャベツ太郎」の原材料は・・・
原材料:コーン(アメリカ産)(遺伝子組換えでない)、植物油、ソース、砂糖、アオサ粉、香辛料
です。
※原材料名欄の「/(スラッシュ)」の前までが原材料で、使用量の多い順に並んでいます。
原材料に「キャベツ」は入っていないんですね。
キャベツが主原料ではないとは思っていましたが、入っていないのは初めて知りました。
添加物
「キャベツ太郎」の添加物は・・・
添加物:調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素
です。
※原材料名欄の「/(スラッシュ)」以降が添加物で、使用量の多い順に並んでいます。
アレルギー物質(アレルゲン)
特定原材料(義務表示7品目)
小麦 | 卵 | 乳成分 | 落花生 | そば | えび | かに |
・「キャベツ太郎」には、表示義務対象である「特定原材料」として「小麦・乳成分」が含まれています。
特定原材料に準ずるもの(推奨表示21品目)
アーモンド | あわび | いか | いくら | オレンジ | カシューナッツ | キウイフルーツ | |
牛肉 | くるみ | ごま | さけ | さば | 大豆 | 鶏肉 | |
バナナ | 豚肉 | まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
※クルミは将来的に義務表示品目に格上げされる方向で話が進んでいるようです。
・「キャベツ太郎」には、「特定原材料に準ずるもの」として「大豆」が含まれています。
※アレルゲンの対象品目数の記載がありませんので、アーモンド(2019年9月より推奨表示品目に追加)に関する表示について対応しているかどうかは分かりません。
産地表示・製造工場など
原産国
・「キャベツ太郎」の原産国(製品を製造した国)は「日本」です。
※輸入品の場合には原産国が表示されています(基本的には保存方法の次の位置に挿入されます)。逆に言えば、原産国の表示のない商品の原産国は日本ということになります。
※ただし、ものすごく小さい商品(表示可能面積が約30cm2以下)の場合は、原産国名の省略が認められていますので、輸入品であっても原産国が表示されない場合もあります。これは、ごく僅かな限られたスペースの中に、アレルギーや賞味期限といった安全性に関わる項目を優先的に表示させるためです。
原料原産地
※原料原産地は、使用している原料の産地のことで、製品自体の産地を示す原産国とは意味が異なります。
「キャベツ太郎」の原料原産地表示は・・・
コーン(アメリカ産)
です。
加工食品は、「最も使用量の多い原材料」の原産地(または製造地)の表示が2022年4月製造分より完全義務化されますが、「キャベツ太郎」は既にこれに対応されていて、原産地が表示されています。
販売者や製造工場について
・「キャベツ太郎」の製造者は「株式会社菓道」さんです。
・「キャベツ太郎」の販売者は「株式会社やおきん」さんです。
商品や契約によってケースバイケースですが、「製造者」が衛生面などの製造責任を持ち、「販売者」は問合せ窓口になったりすることが多いです。
あとがき
今回の「キャベツ太郎」は、ウエルシア薬局で購入しました。
子供の頃は大好きでよく食べていた記憶がありますが、久々に食べました。
キャベツは主原料では無いだろうなとは思っていましたが、入っていないというのは意外でした。
でも、「ソース味」ってだけで何となくキャベツ感はありますね。
今回入手したのは90gの大袋ですが、馴染みがあるのは子供でも買いやすい「14gのほうの規格」でしょうか。
ここまで読んでいただいて、ありがとうございました。