【都市別】もやしへの支出額・消費量ランキング

【目次（クリックできます）】

「もやし」への支出額ランキングの概要
最新ランキングと全国平均
支出額の推移

「もやし」への支出額ランキングの概要

「もやし」への支出額（購入金額）日本一の都市は「鳥取市（鳥取県）」で、最下位の都市は「水戸市（茨城県）」です。

２位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。

※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。

ここでの「もやし」の定義・集計対象

・ここでの「もやし」は、「豆類を人為的に発芽させたもの」を指し、「アルファルファ」も集計対象に含まれています。

・「豆みょう」は、対象外です（別集計）。
⇒ 関連ページ：【都市別】他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等）への支出額・消費量ランキング

【ページ一覧】野菜・海藻の支出額・消費量ランキング

品目	支出額	消費量
野菜・海藻	○	…
－生鮮野菜	○	○
－葉茎菜類	○	○
－キャベツ	○	○
－ほうれんそう	○	○
－はくさい	○	○
－ねぎ	○	○
－レタス	○	○
－ブロッコリー	○	○
－もやし	○	○
－他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等）	○	○
－根菜類	○	○
－さつまいも	○	○
－じゃがいも	○	○
－さといも	○	○
－だいこん	○	○
－にんじん	○	○
－ごぼう	○	○
－たまねぎ	○	○
－れんこん	○	○
－たけのこ	○	○
－他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等）	○	○
－葉茎菜・根菜以外の野菜	○	○
－さやまめ	○	○
－かぼちゃ	○	○
－きゅうり	○	○
－なす	○	○
－トマト	○	○
－ピーマン	○	○
－生しいたけ	○	○
－しめじ	○	○
－えのきたけ	○	○
－他のきのこ（なめこ・エリンギ等）	○	○
－他の野菜（オクラ・にがうり等）	○	○
－乾物・海藻	○	…
－豆類	○	…
－干ししいたけ	○	○
－干しのり	○	…
－ワカメ	○	○
－昆布	○	○
－他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等）	○	…
－大豆加工品	○	…
－豆腐	○	○
－油揚げ・がんもどき	○	…
－納豆	○	…
－他の大豆製品（きな粉・おから等）	○	…
－他の野菜・海藻加工品	○	…
－こんにゃく	○	…
－梅干し	○	○
－だいこん漬	○	○
－はくさい漬	○	○
－他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等）	○	…
－昆布の佃煮	○	○
－昆布以外の佃煮	○	…
－野菜缶詰・なめたけ等	○	…

食料消費ランキング一覧

最新ランキングと全国平均

「もやし」への支出額日本一の都市は「鳥取市（鳥取県）」で、その額は一世帯当たり1,521円、これは全国平均の約1.44倍となっています（2020年）。
逆に最も支出額が低い都市は「水戸市（茨城県）」で、一世帯当たり813円、全国平均の約0.77倍となっています（2020年）。
なお、「もやし」の消費量ベースで見た日本一は「盛岡市（岩手県）」で、その量は一世帯当たり9,135gとなっています（2020年）。

都市名	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
全国平均	1,055円	–	6,784g	–	–
鳥取市	1,521円	1位	8,111g	8位	（鳥取県）
那覇市	1,466円	2位	5,253g	51位	（沖縄県）
鹿児島市	1,390円	3位	6,725g	22位	（鹿児島県）
青森市	1,378円	4位	8,556g	6位	（青森県）
山形市	1,353円	5位	8,996g	3位	（山形県）
佐賀市	1,307円	6位	7,802g	10位	（佐賀県）
熊本市	1,287円	7位	7,306g	13位	（熊本県）
新潟市	1,232円	8位	8,571g	5位	（新潟県）
盛岡市	1,228円	9位	9,135g	1位	（岩手県）
福島市	1,223円	10位	8,457g	7位	（福島県）
…	…	…	…	…	…
水戸市	813円	52位	6,109g	36位	（茨城県）

表：「もやし」への一世帯当たり支出額上位10都市および全国平均（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

全47都道府県庁所在地＋政令指定都市のデータ

都道府県庁所在地	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
札幌市	1,113円	20位	7,568g	12位	（北海道）
青森市	1,378円	4位	8,556g	6位	（青森県）
盛岡市	1,228円	9位	9,135g	1位	（岩手県）
仙台市	1,195円	13位	7,748g	11位	（宮城県）
秋田市	1,200円	12位	9,063g	2位	（秋田県）
山形市	1,353円	5位	8,996g	3位	（山形県）
福島市	1,223円	10位	8,457g	7位	（福島県）
水戸市	813円	52位	6,109g	36位	（茨城県）
宇都宮市	1,181円	15位	7,139g	17位	（栃木県）
前橋市	866円	49位	7,128g	18位	（群馬県）
さいたま市	935円	45位	6,352g	30位	（埼玉県）
千葉市	1,001円	37位	6,784g	21位	（千葉県）
東京23区	1,064円	29位	6,488g	26位	（東京都）
横浜市	1,069円	27位	6,571g	25位	（神奈川県）
新潟市	1,232円	8位	8,571g	5位	（新潟県）
富山市	1,188円	14位	8,616g	4位	（富山県）
金沢市	1,024円	34位	7,929g	9位	（石川県）
福井市	1,091円	24位	7,179g	16位	（福井県）
甲府市	964円	41位	6,685g	23位	（山梨県）
長野市	949円	43位	7,302g	14位	（長野県）
岐阜市	828円	51位	6,425g	28位	（岐阜県）
静岡市	978円	40位	6,165g	34位	（静岡県）
名古屋市	953円	42位	6,834g	20位	（愛知県）
津市	840円	50位	6,063g	40位	（三重県）
大津市	1,001円	37位	6,267g	31位	（滋賀県）
京都市	1,156円	17位	5,782g	45位	（京都府）
大阪市	1,106円	21位	6,066g	39位	（大阪府）
神戸市	1,084円	26位	5,691g	47位	（兵庫県）
奈良市	939円	44位	5,203g	52位	（奈良県）
和歌山市	877円	47位	5,294g	50位	（和歌山県）
鳥取市	1,521円	1位	8,111g	8位	（鳥取県）
松江市	1,151円	18位	6,423g	29位	（島根県）
岡山市	1,036円	32位	6,091g	37位	（岡山県）
広島市	1,020円	35位	6,073g	38位	（広島県）
山口市	873円	48位	5,831g	44位	（山口県）
徳島市	1,054円	30位	5,677g	48位	（徳島県）
高松市	1,040円	31位	6,038g	42位	（香川県）
松山市	1,089円	25位	6,117g	35位	（愛媛県）
高知市	999円	39位	6,213g	33位	（高知県）
福岡市	1,221円	11位	7,289g	15位	（福岡県）
佐賀市	1,307円	6位	7,802g	10位	（佐賀県）
長崎市	1,099円	23位	6,254g	32位	（長崎県）
熊本市	1,287円	7位	7,306g	13位	（熊本県）
大分市	1,028円	33位	5,574g	49位	（大分県）
宮崎市	1,067円	28位	5,981g	43位	（宮崎県）
鹿児島市	1,390円	3位	6,725g	22位	（鹿児島県）
那覇市	1,466円	2位	5,253g	51位	（沖縄県）

表：都道府県庁所在地の「もやし」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

政令指定都市	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
川崎市	1,004円	36位	6,654g	24位	（神奈川県）
相模原市	1,102円	22位	6,467g	27位	（神奈川県）
浜松市	921円	46位	5,780g	46位	（静岡県）
堺市	1,124円	19位	6,055g	41位	（大阪府）
北九州市	1,166円	16位	6,870g	19位	（福岡県）

表：政令指定都市の「もやし」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

支出額の推移

・近年の日本国内の「もやし」への支出額は、おおむね横ばいで推移しています。

年次	鳥取市	全国平均	水戸市
2013年	1,479円	1,016円	770円
2014年	1,590円	1,019円	727円
2015年	1,489円	1,033円	909円
2016年	1,789円	1,019円	700円
2017年	1,435円	1,024円	772円
2018年	1,599円	1,062円	856円
2019年	1,448円	954円	735円
2020年	1,521円	1,055円	813円