「もやし」への支出額ランキングの概要
「もやし」への支出額(購入金額)日本一の都市は「鳥取市(鳥取県)」で、最下位の都市は「水戸市(茨城県)」です。
2位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。
※47都道府県庁所在地+政令指定都市(川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市)の計52都市が対象の調査です(全ての市町村ではありません)。
※二人以上の世帯(=単身世帯を除く世帯)当たりの数値を掲載しています。
・ここでの「もやし」は、「豆類を人為的に発芽させたもの」を指し、「アルファルファ」も集計対象に含まれています。
・「豆みょう」は、対象外です(別集計)。
⇒ 関連ページ:【都市別】他の葉茎菜(小松菜・春菊・パセリ等)への支出額・消費量ランキング
品目 | 支出額 | 消費量 |
---|---|---|
野菜・海藻 | ○ | … |
-生鮮野菜 | ○ | ○ |
-葉茎菜類 | ○ | ○ |
-キャベツ | ○ | ○ |
-ほうれんそう | ○ | ○ |
-はくさい | ○ | ○ |
-ねぎ | ○ | ○ |
-レタス | ○ | ○ |
-ブロッコリー | ○ | ○ |
-もやし | ○ | ○ |
-他の葉茎菜(小松菜・春菊・パセリ等) | ○ | ○ |
-根菜類 | ○ | ○ |
-さつまいも | ○ | ○ |
-じゃがいも | ○ | ○ |
-さといも | ○ | ○ |
-だいこん | ○ | ○ |
-にんじん | ○ | ○ |
-ごぼう | ○ | ○ |
-たまねぎ | ○ | ○ |
-れんこん | ○ | ○ |
-たけのこ | ○ | ○ |
-他の根菜(かぶ・やま芋・にんにく等) | ○ | ○ |
-葉茎菜・根菜以外の野菜 | ○ | ○ |
-さやまめ | ○ | ○ |
-かぼちゃ | ○ | ○ |
-きゅうり | ○ | ○ |
-なす | ○ | ○ |
-トマト | ○ | ○ |
-ピーマン | ○ | ○ |
-生しいたけ | ○ | ○ |
-しめじ | ○ | ○ |
-えのきたけ | ○ | ○ |
-他のきのこ(なめこ・エリンギ等) | ○ | ○ |
-他の野菜(オクラ・にがうり等) | ○ | ○ |
-乾物・海藻 | ○ | … |
-豆類 | ○ | … |
-干ししいたけ | ○ | ○ |
-干しのり | ○ | … |
-ワカメ | ○ | ○ |
-昆布 | ○ | ○ |
-他の乾物・海藻(春雨・寒天・でん粉等) | ○ | … |
-大豆加工品 | ○ | … |
-豆腐 | ○ | ○ |
-油揚げ・がんもどき | ○ | … |
-納豆 | ○ | … |
-他の大豆製品(きな粉・おから等) | ○ | … |
-他の野菜・海藻加工品 | ○ | … |
-こんにゃく | ○ | … |
-梅干し | ○ | ○ |
-だいこん漬 | ○ | ○ |
-はくさい漬 | ○ | ○ |
-他の野菜の漬物(福神漬・ピクルス等) | ○ | … |
-昆布の佃煮 | ○ | ○ |
-昆布以外の佃煮 | ○ | … |
-野菜缶詰・なめたけ等 | ○ | … |
最新ランキングと全国平均
- 「もやし」への支出額日本一の都市は「鳥取市(鳥取県)」で、その額は一世帯当たり1,521円、これは全国平均の約1.44倍となっています(2020年)。
- 逆に最も支出額が低い都市は「水戸市(茨城県)」で、一世帯当たり813円、全国平均の約0.77倍となっています(2020年)。
- なお、「もやし」の消費量ベースで見た日本一は「盛岡市(岩手県)」で、その量は一世帯当たり9,135gとなっています(2020年)。
都市名 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 | 都道府県 |
---|---|---|---|---|---|
全国平均 | 1,055円 | – | 6,784g | – | – |
鳥取市 | 1,521円 | 1位 | 8,111g | 8位 | (鳥取県) |
那覇市 | 1,466円 | 2位 | 5,253g | 51位 | (沖縄県) |
鹿児島市 | 1,390円 | 3位 | 6,725g | 22位 | (鹿児島県) |
青森市 | 1,378円 | 4位 | 8,556g | 6位 | (青森県) |
山形市 | 1,353円 | 5位 | 8,996g | 3位 | (山形県) |
佐賀市 | 1,307円 | 6位 | 7,802g | 10位 | (佐賀県) |
熊本市 | 1,287円 | 7位 | 7,306g | 13位 | (熊本県) |
新潟市 | 1,232円 | 8位 | 8,571g | 5位 | (新潟県) |
盛岡市 | 1,228円 | 9位 | 9,135g | 1位 | (岩手県) |
福島市 | 1,223円 | 10位 | 8,457g | 7位 | (福島県) |
… | … | … | … | … | … |
水戸市 | 813円 | 52位 | 6,109g | 36位 | (茨城県) |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
都道府県庁所在地 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 | 都道府県 |
---|---|---|---|---|---|
札幌市 | 1,113円 | 20位 | 7,568g | 12位 | (北海道) |
青森市 | 1,378円 | 4位 | 8,556g | 6位 | (青森県) |
盛岡市 | 1,228円 | 9位 | 9,135g | 1位 | (岩手県) |
仙台市 | 1,195円 | 13位 | 7,748g | 11位 | (宮城県) |
秋田市 | 1,200円 | 12位 | 9,063g | 2位 | (秋田県) |
山形市 | 1,353円 | 5位 | 8,996g | 3位 | (山形県) |
福島市 | 1,223円 | 10位 | 8,457g | 7位 | (福島県) |
水戸市 | 813円 | 52位 | 6,109g | 36位 | (茨城県) |
宇都宮市 | 1,181円 | 15位 | 7,139g | 17位 | (栃木県) |
前橋市 | 866円 | 49位 | 7,128g | 18位 | (群馬県) |
さいたま市 | 935円 | 45位 | 6,352g | 30位 | (埼玉県) |
千葉市 | 1,001円 | 37位 | 6,784g | 21位 | (千葉県) |
東京23区 | 1,064円 | 29位 | 6,488g | 26位 | (東京都) |
横浜市 | 1,069円 | 27位 | 6,571g | 25位 | (神奈川県) |
新潟市 | 1,232円 | 8位 | 8,571g | 5位 | (新潟県) |
富山市 | 1,188円 | 14位 | 8,616g | 4位 | (富山県) |
金沢市 | 1,024円 | 34位 | 7,929g | 9位 | (石川県) |
福井市 | 1,091円 | 24位 | 7,179g | 16位 | (福井県) |
甲府市 | 964円 | 41位 | 6,685g | 23位 | (山梨県) |
長野市 | 949円 | 43位 | 7,302g | 14位 | (長野県) |
岐阜市 | 828円 | 51位 | 6,425g | 28位 | (岐阜県) |
静岡市 | 978円 | 40位 | 6,165g | 34位 | (静岡県) |
名古屋市 | 953円 | 42位 | 6,834g | 20位 | (愛知県) |
津市 | 840円 | 50位 | 6,063g | 40位 | (三重県) |
大津市 | 1,001円 | 37位 | 6,267g | 31位 | (滋賀県) |
京都市 | 1,156円 | 17位 | 5,782g | 45位 | (京都府) |
大阪市 | 1,106円 | 21位 | 6,066g | 39位 | (大阪府) |
神戸市 | 1,084円 | 26位 | 5,691g | 47位 | (兵庫県) |
奈良市 | 939円 | 44位 | 5,203g | 52位 | (奈良県) |
和歌山市 | 877円 | 47位 | 5,294g | 50位 | (和歌山県) |
鳥取市 | 1,521円 | 1位 | 8,111g | 8位 | (鳥取県) |
松江市 | 1,151円 | 18位 | 6,423g | 29位 | (島根県) |
岡山市 | 1,036円 | 32位 | 6,091g | 37位 | (岡山県) |
広島市 | 1,020円 | 35位 | 6,073g | 38位 | (広島県) |
山口市 | 873円 | 48位 | 5,831g | 44位 | (山口県) |
徳島市 | 1,054円 | 30位 | 5,677g | 48位 | (徳島県) |
高松市 | 1,040円 | 31位 | 6,038g | 42位 | (香川県) |
松山市 | 1,089円 | 25位 | 6,117g | 35位 | (愛媛県) |
高知市 | 999円 | 39位 | 6,213g | 33位 | (高知県) |
福岡市 | 1,221円 | 11位 | 7,289g | 15位 | (福岡県) |
佐賀市 | 1,307円 | 6位 | 7,802g | 10位 | (佐賀県) |
長崎市 | 1,099円 | 23位 | 6,254g | 32位 | (長崎県) |
熊本市 | 1,287円 | 7位 | 7,306g | 13位 | (熊本県) |
大分市 | 1,028円 | 33位 | 5,574g | 49位 | (大分県) |
宮崎市 | 1,067円 | 28位 | 5,981g | 43位 | (宮崎県) |
鹿児島市 | 1,390円 | 3位 | 6,725g | 22位 | (鹿児島県) |
那覇市 | 1,466円 | 2位 | 5,253g | 51位 | (沖縄県) |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
支出額の推移
・近年の日本国内の「もやし」への支出額は、おおむね横ばいで推移しています。
年次 | 鳥取市 | 全国平均 | 水戸市 |
---|---|---|---|
2013年 | 1,479円 | 1,016円 | 770円 |
2014年 | 1,590円 | 1,019円 | 727円 |
2015年 | 1,489円 | 1,033円 | 909円 |
2016年 | 1,789円 | 1,019円 | 700円 |
2017年 | 1,435円 | 1,024円 | 772円 |
2018年 | 1,599円 | 1,062円 | 856円 |
2019年 | 1,448円 | 954円 | 735円 |
2020年 | 1,521円 | 1,055円 | 813円 |
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。