【都市別】油脂・調味料への支出額ランキング

【目次（クリックできます）】

「油脂・調味料」への支出額ランキングの概要
最新ランキングと全国平均
支出額の推移

「油脂・調味料」への支出額ランキングの概要

「油脂・調味料」への支出額日本一の都市は「東京23区（東京都）」で、最下位の都市は「和歌山市（和歌山県）」です。

２位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。

※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。

ここでの「油脂・調味料」の定義・集計対象

・ここでの「油脂・調味料」は、「原則として、調理に補助的に用いられる材料であって、調味を目的とするもの。」を指します。

・卓上用のものも含み、缶・瓶・パック・チューブ入りのものも含みます。

【ページ一覧】油脂・調味料の支出額・消費量ランキング

品目	支出額	消費量
油脂・調味料	○	…
－油脂	○	○
－食用油	○	○
－マーガリン	○	○
－調味料	○	…
－食塩	○	○
－醤油（しょうゆ）	○	○
－味噌（みそ）	○	○
－砂糖	○	○
－酢（す）	○	○
－ソース	○	○
－ケチャップ	○	○
－マヨネーズ	○	○
－ドレッシング	○	○
－ジャム	○	○
－カレールウ	○	○
－乾燥スープ	○	…
－風味調味料	○	…
－ふりかけ	○	…
－つゆ・たれ	○	…
－他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等）	○	…

食料消費ランキング一覧

最新ランキングと全国平均

「油脂・調味料」への支出額日本一の都市は「東京23区（東京都）」で、その額は一世帯当たり53,945円、これは全国平均の約1.13倍となっています（2020年）。
逆に最も支出額が低い都市は「和歌山市（和歌山県）」で、一世帯当たり41,555円、全国平均の約0.87倍となっています（2020年）。

都市名	支出額	支出額順位	都道府県
全国平均	47,749円	–	–
東京23区	53,945円	1位	（東京都）
横浜市	52,435円	2位	（神奈川県）
千葉市	50,914円	3位	（千葉県）
奈良市	50,864円	4位	（奈良県）
鳥取市	50,648円	5位	（鳥取県）
盛岡市	50,391円	6位	（岩手県）
宇都宮市	50,153円	7位	（栃木県）
広島市	49,529円	8位	（広島県）
岐阜市	49,526円	9位	（岐阜県）
山形市	49,288円	10位	（山形県）
…	…	…	…
和歌山市	41,555円	52位	（和歌山県）

表：「油脂・調味料」への一世帯当たり支出額上位10都市および全国平均（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

全47都道府県庁所在地＋政令指定都市のデータ

都道府県庁所在地	支出額	支出額順位	都道府県
札幌市	46,086円	34位	（北海道）
青森市	45,656円	36位	（青森県）
盛岡市	50,391円	6位	（岩手県）
仙台市	47,408円	23位	（宮城県）
秋田市	45,202円	40位	（秋田県）
山形市	49,288円	10位	（山形県）
福島市	46,898円	28位	（福島県）
水戸市	43,161円	48位	（茨城県）
宇都宮市	50,153円	7位	（栃木県）
前橋市	47,899円	19位	（群馬県）
さいたま市	45,566円	37位	（埼玉県）
千葉市	50,914円	3位	（千葉県）
東京23区	53,945円	1位	（東京都）
横浜市	52,435円	2位	（神奈川県）
新潟市	48,354円	15位	（新潟県）
富山市	44,709円	44位	（富山県）
金沢市	48,081円	17位	（石川県）
福井市	42,742円	49位	（福井県）
甲府市	46,170円	33位	（山梨県）
長野市	47,934円	18位	（長野県）
岐阜市	49,526円	9位	（岐阜県）
静岡市	46,916円	27位	（静岡県）
名古屋市	45,782円	35位	（愛知県）
津市	46,496円	31位	（三重県）
大津市	47,113円	26位	（滋賀県）
京都市	47,416円	22位	（京都府）
大阪市	45,031円	42位	（大阪府）
神戸市	44,700円	45位	（兵庫県）
奈良市	50,864円	4位	（奈良県）
和歌山市	41,555円	52位	（和歌山県）
鳥取市	50,648円	5位	（鳥取県）
松江市	48,824円	12位	（島根県）
岡山市	42,323円	50位	（岡山県）
広島市	49,529円	8位	（広島県）
山口市	46,503円	30位	（山口県）
徳島市	45,298円	38位	（徳島県）
高松市	44,782円	43位	（香川県）
松山市	43,893円	47位	（愛媛県）
高知市	45,168円	41位	（高知県）
福岡市	46,558円	29位	（福岡県）
佐賀市	48,233円	16位	（佐賀県）
長崎市	45,223円	39位	（長崎県）
熊本市	47,660円	20位	（熊本県）
大分市	43,960円	46位	（大分県）
宮崎市	47,249円	24位	（宮崎県）
鹿児島市	48,517円	14位	（鹿児島県）
那覇市	41,870円	51位	（沖縄県）

表：都道府県庁所在地の「油脂・調味料」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

政令指定都市	支出額	支出額順位	都道府県
川崎市	48,552円	13位	（神奈川県）
相模原市	49,103円	11位	（神奈川県）
浜松市	47,218円	25位	（静岡県）
堺市	46,292円	32位	（大阪府）
北九州市	47,423円	21位	（福岡県）

表：政令指定都市の「油脂・調味料」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

支出額の推移

・近年の日本国内の油脂・調味料への支出額は、おおむね増加傾向で推移しています。

年次	東京23区	全国平均	和歌山市
2013年	41,177円	39,994円	35,889円
2014年	43,614円	41,027円	34,926円
2015年	43,512円	42,507円	38,998円
2016年	42,600円	42,880円	38,786円
2017年	45,592円	43,170円	39,895円
2018年	43,911円	43,444円	38,751円
2019年	44,012円	43,649円	40,300円
2020年	53,945円	47,749円	41,555円