【都市別】酢(す)への支出額・消費量ランキング

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「酢(す)」への支出額ランキングの概要

都市別の酢(す)支出額ランキングのアイキャッチ

「酢(す)」への支出額日本一の都市は「鹿児島市(鹿児島県)」で、最下位の都市は「岡山市(岡山県)」です。

2位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。

※47都道府県庁所在地+政令指定都市(川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市)の計52都市が対象の調査です(全ての市町村ではありません)。
※二人以上の世帯(=単身世帯を除く世帯)当たりの数値を掲載しています。

・ここでの「酢(す)」には、米酢(ハトムギ酢、玄米酢) や果実酢(りんご酢、ワイン酢)のほか、黒酢、ワインビネガー、バルサミコ酢等も集計に含まれています。

・「合わせ酢(土佐酢、すし酢、らっきょう酢)」は対象外です(別集計)。
⇒ 関連ページ:【都市別】他の調味料(胡椒・味醂・ラー油等)への支出額ランキング

品目支出額消費量
油脂・調味料
油脂
 -食用油
 -マーガリン
調味料
 -食塩
 -醤油(しょうゆ)
 -味噌(みそ)
 -砂糖
 -酢(す)
 -ソース
 -ケチャップ
 -マヨネーズ
 -ドレッシング
 -ジャム
 -カレールウ
 -乾燥スープ
 -風味調味料
 -ふりかけ
 -つゆ・たれ
 -他の調味料(胡椒・味醂・ラー油等)

食料消費ランキング一覧

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最新ランキングと全国平均

日本の酢(す)支出額の全国平均および都市別グラフ2020年
  • 「酢(す)」への支出額日本一の都市は「鹿児島市(鹿児島県)」で、その額は一世帯当たり1,608円、これは全国平均の約1.77倍となっています(2020年)。
  • 逆に最も支出額が低い都市は「岡山市(岡山県)」で、一世帯当たり551円、全国平均の約0.61倍となっています(2020年)。
  • なお、「酢(す)」の消費量ベースで見た日本一は「高知市(高知県)」で、その量は一世帯当たり4,687mLとなっています(2020年)。
都市名支出額支出額順位消費量消費量順位都道府県
全国平均908円1,960mL
鹿児島市1,608円1位3,226mL3位(鹿児島県)
大分市1,137円2位2,261mL17位(大分県)
広島市1,089円3位2,841mL5位(広島県)
宮崎市1,057円4位2,614mL8位(宮崎県)
長野市1,056円5位3,423mL2位(長野県)
福島市1,055円6位2,156mL20位(福島県)
福岡市1,054円7位2,771mL6位(福岡県)
岐阜市1,047円8位2,264mL16位(岐阜県)
横浜市1,032円9位2,271mL15位(神奈川県)
仙台市1,014円10位1,606mL44位(宮城県)
岡山市551円52位1,374mL48位(岡山県)
表:「酢(す)」への一世帯当たり支出額上位10都市および全国平均(2020年)
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
都道府県庁所在地支出額支出額順位消費量消費量順位都道府県
札幌市881円26位2,301mL14位(北海道)
青森市943円19位2,183mL19位(青森県)
盛岡市905円22位2,884mL4位(岩手県)
仙台市1,014円10位1,606mL44位(宮城県)
秋田市838円34位1,908mL31位(秋田県)
山形市830円36位2,692mL7位(山形県)
福島市1,055円6位2,156mL20位(福島県)
水戸市995円13位2,421mL9位(茨城県)
宇都宮市889円24位2,056mL23位(栃木県)
前橋市736円46位1,861mL35位(群馬県)
さいたま市898円23位2,238mL18位(埼玉県)
千葉市832円35位2,011mL25位(千葉県)
東京23区994円14位1,890mL32位(東京都)
横浜市1,032円9位2,271mL15位(神奈川県)
新潟市801円39位1,629mL43位(新潟県)
富山市825円37位1,714mL39位(富山県)
金沢市930円20位1,958mL27位(石川県)
福井市912円21位1,885mL33位(福井県)
甲府市584円51位1,243mL52位(山梨県)
長野市1,056円5位3,423mL2位(長野県)
岐阜市1,047円8位2,264mL16位(岐阜県)
静岡市1,002円12位1,914mL30位(静岡県)
名古屋市875円29位2,137mL22位(愛知県)
津市738円45位1,644mL41位(三重県)
大津市967円17位1,353mL49位(滋賀県)
京都市730円47位1,798mL37位(京都府)
大阪市862円31位1,280mL51位(大阪府)
神戸市719円48位1,282mL50位(兵庫県)
奈良市866円30位2,139mL21位(奈良県)
和歌山市798円40位2,351mL10位(和歌山県)
鳥取市878円27位1,590mL45位(鳥取県)
松江市849円32位2,037mL24位(島根県)
岡山市551円52位1,374mL48位(岡山県)
広島市1,089円3位2,841mL5位(広島県)
山口市695円50位1,449mL46位(山口県)
徳島市975円16位2,336mL12位(徳島県)
高松市706円49位1,863mL34位(香川県)
松山市792円41位1,915mL29位(愛媛県)
高知市1,010円11位4,687mL1位(高知県)
福岡市1,054円7位2,771mL6位(福岡県)
佐賀市953円18位1,928mL28位(佐賀県)
長崎市807円38位1,830mL36位(長崎県)
熊本市790円43位2,342mL11位(熊本県)
大分市1,137円2位2,261mL17位(大分県)
宮崎市1,057円4位2,614mL8位(宮崎県)
鹿児島市1,608円1位3,226mL3位(鹿児島県)
那覇市792円41位1,702mL40位(沖縄県)
表:都道府県庁所在地の「酢(す)」への一世帯当たり支出額(2020年)
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
政令指定都市支出額支出額順位消費量消費量順位都道府県
川崎市876円28位2,330mL13位(神奈川県)
相模原市849円32位1,425mL47位(神奈川県)
浜松市885円25位1,633mL42位(静岡県)
堺市983円15位1,753mL38位(大阪府)
北九州市766円44位1,976mL26位(福岡県)
表:政令指定都市の「酢(す)」への一世帯当たり支出額(2020年)
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
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支出額の推移

日本の酢(す)支出額の推移グラフ2020年まで

・近年の日本国内の酢(す)への支出額は、やや減少傾向で推移しています。

年次鹿児島市全国平均岡山市
2013年1,740円1,166円1,011円
2014年1,673円1,121円994円
2015年1,167円917円987円
2016年1,964円949円1,011円
2017年1,636円988円669円
2018年1,543円1,027円1,245円
2019年1,635円951円669円
2020年1,608円908円551円
表:国内の「酢(す)」への支出額の推移

【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。

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