松山市民の食費の概要

松山市民の食費(食料全体への支出)は全国50位で、1世帯当たり840,407円となっています(2020年)。
松山市の一世帯当たり支出額(食費)を大分類別に見ると、外食が全国平均より-25.80%ほど少ないのを筆頭に、全ての項目で全国平均を下回っています(2020年)。
大分類 | 松山市 | 全国平均 | 対全国平均 |
---|---|---|---|
食料全体 | 840,407円 | 962,373円 | -121,966円(-12.67%) |
穀類 | 74,919円 | 82,018円 | -7,099円(-8.66%) |
魚介類 | 64,619円 | 77,341円 | -12,722円(-16.45%) |
肉類 | 97,044円 | 99,072円 | -2,028円(-2.05%) |
乳卵類 | 45,790円 | 49,516円 | -3,726円(-7.52%) |
野菜・海藻 | 92,531円 | 112,230円 | -19,699円(-17.55%) |
果物 | 37,931円 | 40,630円 | -2,699円(-6.64%) |
油脂・調味料 | 43,893円 | 47,749円 | -3,856円(-8.08%) |
菓子類 | 78,643円 | 85,534円 | -6,891円(-8.06%) |
調理食品 | 116,371円 | 132,494円 | -16,123円(-12.17%) |
飲料 | 56,064円 | 59,788円 | -3,724円(-6.23%) |
酒類 | 36,346円 | 46,276円 | -9,930円(-21.46%) |
外食 | 96,256円 | 129,726円 | -33,470円(-25.80%) |
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※47都道府県庁所在地+政令指定都市(川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市)の計52都市が対象の調査です(全ての市町村ではありません)。
※二人以上の世帯(=単身世帯を除く世帯)当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています(目次から任意の項目にジャンプできます。)
穀類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
穀類 | 74,919円 | 47位 | … | … |
-米 | 18,033円 | 51位 | 50.69kg | 52位 |
-パン | 33,276円 | 15位 | 50,019g | 10位 |
-食パン(プレーンパン) | 9,764円 | 31位 | 18,825g | 34位 |
-味付きパン | 23,512円 | 7位 | 27,885g | 2位 |
-麺類 | 17,797円 | 49位 | 35,099g | 37位 |
-生うどん・そば | 3,904円 | 15位 | 13,715g | 7位 |
-乾うどん・そば | 1,582円 | 50位 | 1,933g | 50位 |
-パスタ | 1,388円 | 31位 | 3,090g | 42位 |
-中華麺 | 4,117円 | 40位 | 7,841g | 49位 |
-カップ麺 | 4,069円 | 50位 | 3,594g | 47位 |
-即席麺 | 2,101円 | 31位 | 2,936g | 22位 |
-他の麺類(ビーフン等) | 636円 | 30位 | 570g | 35位 |
-米・パン・麺類以外の穀類 | 5,813円 | 27位 | 9,249g | 31位 |
-小麦粉 | 719円 | 24位 | 2,537g | 30位 |
-餅(もち) | 1,567円 | 35位 | 1,881g | 40位 |
-他の穀類(麦・粟・パン粉等) | 3,526円 | 26位 | 4,539g | 17位 |
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松山市民の穀類への消費の特徴をピックアップ
- 米の消費量が全国52位(最下位)。
魚介類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
魚介類 | 64,619円 | 49位 | … | … |
-生鮮魚介 | 39,115円 | 42位 | 24,367g | 17位 |
-鮮魚 | 36,047円 | 40位 | 22,323g | 15位 |
-まぐろ(鮮魚) | 1,905円 | 46位 | 709g | 43位 |
-あじ(鮮魚) | 1,435円 | 13位 | 1,129g | 12位 |
-いわし(鮮魚) | 471円 | 20位 | 462g | 31位 |
-かつお(鮮魚) | 1,723円 | 11位 | 989g | 10位 |
-かれい(鮮魚) | 412円 | 45位 | 348g | 41位 |
-さけ(鮮魚) | 4,612円 | 42位 | 2,793g | 30位 |
-さば(鮮魚) | 884円 | 32位 | 892g | 27位 |
-さんま(鮮魚) | 504円 | 23位 | 460g | 19位 |
-たい(鮮魚) | 2,423円 | 1位 | 1,286g | 4位 |
-ぶり(鮮魚) | 3,385円 | 25位 | 1,844g | 24位 |
-いか(生鮮) | 1,658円 | 41位 | 1,126g | 25位 |
-たこ(生鮮) | 1,448円 | 20位 | 671g | 16位 |
-えび(生鮮) | 3,342円 | 14位 | 1,980g | 5位 |
-かに(生鮮) | 961円 | 46位 | 229g | 42位 |
-他の鮮魚(穴子・鱈・鮎等) | 7,638円 | 17位 | 5,425g | 11位 |
-さしみ盛合わせ | 3,245円 | 45位 | 1,255g | 36位 |
-貝類 | 3,068円 | 33位 | 2,108g | 27位 |
-浅利(あさり) | 756円 | 22位 | 718g | 24位 |
-蜆(しじみ) | 395円 | 19位 | 325g | 13位 |
-牡蠣(かき) | 700円 | 25位 | 326g | 31位 |
-帆立(ほたて) | 885円 | 36位 | 392g | 36位 |
-他の貝(鮑・さざえ・赤貝等) | 332円 | 30位 | 201g | 25位 |
-塩干魚介 | 9,523円 | 50位 | 4,796g | 50位 |
-塩さけ | 966円 | 48位 | 558g | 48位 |
-たらこ | 1,116円 | 49位 | 353g | 46位 |
-しらす干し | 590円 | 48位 | 185g | 49位 |
-干しあじ | 281円 | 46位 | 221g | 44位 |
-他の塩干魚介(いくら・桜えび・いりこ等) | 6,570円 | 38位 | 3,425g | 39位 |
-魚肉練製品 | 9,190円 | 15位 | … | … |
-揚げかまぼこ | 2,794円 | 11位 | … | … |
-ちくわ | 2,678円 | 3位 | … | … |
-かまぼこ | 2,638円 | 37位 | … | … |
-他の魚肉練製品(はんぺん・つみれ等) | 1,081円 | 42位 | … | … |
-他の魚介加工品 | 6,791円 | 52位 | … | … |
-かつお節・削り節 | 802円 | 27位 | 178g | 35位 |
-魚介の漬物 | 1,104円 | 50位 | … | … |
-魚介のつくだ煮 | 728円 | 32位 | … | … |
-魚介の缶詰・瓶詰 | 2,107円 | 49位 | … | … |
-塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,050円 | 50位 | … | … |
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肉類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
肉類 | 97,044円 | 27位 | … | … |
-生鮮肉 | 81,531円 | 24位 | 53,233g | 26位 |
-牛肉 | 26,328円 | 19位 | 8,352g | 17位 |
-豚肉 | 30,343円 | 40位 | 21,324g | 37位 |
-鶏肉 | 17,347円 | 27位 | 17,769g | 33位 |
-合いびき肉 | 4,508円 | 7位 | 3,399g | 11位 |
-他の生鮮肉(馬肉・羊肉・鴨肉等) | 3,005円 | 23位 | 1,469g | 37位 |
-加工肉 | 15,513円 | 50位 | … | … |
-ハム | 4,319円 | 40位 | 2,141g | 46位 |
-ソーセージ | 6,962円 | 46位 | 4,938g | 49位 |
-ベーコン | 2,301円 | 50位 | 1,461g | 45位 |
-他の加工肉(コンビーフ・蜂の子等) | 1,931円 | 48位 | … | … |
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乳卵類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
乳卵類 | 45,790円 | 42位 | … | … |
-牛乳 | 15,784円 | 28位 | 75.57L | 29位 |
-乳製品 | 20,458円 | 47位 | … | … |
-粉ミルク | 668円 | 30位 | … | … |
-ヨーグルト | 12,724円 | 37位 | … | … |
-バター | 1,068円 | 48位 | 530g | 40位 |
-チーズ | 5,317円 | 46位 | 2,945g | 48位 |
-他の乳製品(練乳・生クリーム等) | 681円 | 20位 | … | … |
-卵 | 9,549円 | 35位 | 35,995g | 17位 |
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野菜・海藻への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
野菜・海藻 | 92,531円 | 49位 | … | … |
-生鮮野菜 | 63,591円 | 46位 | 157,313g | 48位 |
-葉茎菜類 | 20,344円 | 43位 | 55,400g | 48位 |
-キャベツ | 3,374円 | 21位 | 17,199g | 39位 |
-ほうれんそう | 1,688円 | 43位 | 2,519g | 44位 |
-はくさい | 1,360円 | 25位 | 8,278g | 27位 |
-ねぎ | 3,014円 | 38位 | 3,443g | 48位 |
-レタス | 2,187円 | 48位 | 5,383g | 42位 |
-ブロッコリー | 2,347円 | 31位 | 4,729g | 36位 |
-もやし | 1,089円 | 25位 | 6,117g | 35位 |
-他の葉茎菜(小松菜・春菊・パセリ等) | 5,285円 | 47位 | 7,398g | 46位 |
-根菜類 | 17,102円 | 42位 | 55,555g | 45位 |
-さつまいも | 1,215円 | 25位 | 2,758g | 27位 |
-じゃがいも | 2,603円 | 39位 | 8,858g | 39位 |
-さといも | 755円 | 33位 | 1,708g | 17位 |
-だいこん | 1,365円 | 48位 | 9,496g | 49位 |
-にんじん | 2,229円 | 48位 | 6,828g | 51位 |
-ごぼう | 1,118円 | 18位 | 1,775g | 14位 |
-たまねぎ | 2,959円 | 45位 | 17,275g | 39位 |
-れんこん | 999円 | 22位 | 1,408g | 9位 |
-たけのこ | 537円 | 36位 | 850g | 18位 |
-他の根菜(かぶ・やま芋・にんにく等) | 3,320円 | 37位 | 4,797g | 32位 |
-葉茎菜・根菜以外の野菜 | 26,145円 | 48位 | 45,043g | 46位 |
-さやまめ | 1,400円 | 38位 | 1,755g | 25位 |
-かぼちゃ | 1,337円 | 44位 | 4,128g | 34位 |
-きゅうり | 2,872円 | 48位 | 6,686g | 41位 |
-なす | 1,554円 | 49位 | 4,083g | 35位 |
-トマト | 6,653円 | 47位 | 11,246g | 32位 |
-ピーマン | 1,848円 | 47位 | 2,468g | 45位 |
-生しいたけ | 1,673円 | 50位 | 1,691g | 26位 |
-しめじ | 1,981円 | 22位 | 2,659g | 44位 |
-えのきたけ | 1,348円 | 25位 | 2,710g | 32位 |
-他のきのこ(なめこ・エリンギ等) | 1,530円 | 50位 | 1,422g | 52位 |
-他の野菜(オクラ・にがうり等) | 3,950円 | 32位 | 5,935g | 27位 |
-乾物・海藻 | 6,925円 | 51位 | … | … |
-豆類 | 341円 | 48位 | … | … |
-干ししいたけ | 177円 | 48位 | 29g | 36位 |
-干しのり | 2,294円 | 51位 | … | … |
-ワカメ | 1,265円 | 45位 | 543g | 45位 |
-昆布 | 571円 | 49位 | 179g | 35位 |
-他の乾物・海藻(春雨・寒天・でん粉等) | 2,278円 | 49位 | … | … |
-大豆加工品 | 11,654円 | 49位 | … | … |
-豆腐 | 5,187円 | 33位 | 76.67丁 | 43位 |
-油揚げ・がんもどき | 2,295円 | 48位 | … | … |
-納豆 | 3,275円 | 48位 | … | … |
-他の大豆製品(きな粉・おから等) | 898円 | 26位 | … | … |
-他の野菜・海藻加工品 | 10,360円 | 50位 | … | … |
-こんにゃく | 1,770円 | 27位 | … | … |
-梅干し | 1,111円 | 42位 | 463g | 48位 |
-だいこん漬 | 734円 | 51位 | 1,147g | 40位 |
-はくさい漬 | 433円 | 40位 | 553g | 41位 |
-他の野菜の漬物(福神漬・ピクルス等) | 3,308円 | 47位 | … | … |
-昆布の佃煮 | 756円 | 49位 | 270g | 51位 |
-昆布以外の佃煮 | 270円 | 49位 | … | … |
-野菜缶詰・なめたけ等 | 1,978円 | 39位 | … | … |
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松山市民の野菜・海藻への消費の特徴をピックアップ
- 他のきのこ(なめこ・エリンギ等)の消費量が全国52位(最下位)。
果物への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
果物 | 37,931円 | 34位 | … | … |
-生鮮果物 | 35,336円 | 35位 | 69,824g | 35位 |
-りんご | 3,897円 | 44位 | 8,627g | 37位 |
-みかん | 5,418円 | 2位 | 9,407g | 30位 |
-オレンジ | 259円 | 51位 | 452g | 52位 |
-みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 5,552円 | 2位 | 17,594g | 1位 |
-梨 | 1,040円 | 43位 | 1,529g | 42位 |
-ぶどう | 2,732円 | 32位 | 1,567g | 48位 |
-柿 | 741円 | 46位 | 1,737g | 39位 |
-桃 | 646円 | 35位 | 598g | 36位 |
-すいか | 621円 | 52位 | 1,876g | 47位 |
-メロン | 549円 | 44位 | 957g | 40位 |
-いちご | 3,056円 | 39位 | 2,501g | 23位 |
-バナナ | 4,859円 | 40位 | 17,590g | 43位 |
-キウイフルーツ | 2,019円 | 31位 | 2,904g | 12位 |
-他の果物(マンゴー・あんず等) | 3,947円 | 35位 | 3,640g | 43位 |
-果物加工品 | 2,595円 | 50位 | … | … |
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松山市民の果物への消費の特徴をピックアップ
- オレンジの消費量が全国52位(最下位)。
- みかん・オレンジ以外の柑橘類の消費量が全国1位。
- すいかへの支出額が全国52位(最下位)。
油脂・調味料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
油脂・調味料 | 43,893円 | 47位 | … | … |
-油脂 | 4,586円 | 45位 | 10,599g | 12位 |
-食用油 | 3,906円 | 43位 | 9,895g | 12位 |
-マーガリン | 680円 | 23位 | 864g | 25位 |
-調味料 | 39,307円 | 46位 | … | … |
-食塩 | 432円 | 34位 | 1,706g | 17位 |
-醤油(しょうゆ) | 1,676円 | 33位 | 3,876mL | 45位 |
-味噌(みそ) | 1,825円 | 46位 | 4,093g | 44位 |
-砂糖 | 1,064円 | 29位 | 4,139g | 27位 |
-酢(す) | 792円 | 41位 | 1,915mL | 29位 |
-ソース | 1,046円 | 3位 | 1,726mL | 15位 |
-ケチャップ | 724円 | 11位 | 1,678g | 41位 |
-マヨネーズ | 1,344円 | 27位 | 2,537g | 41位 |
-ドレッシング | 2,159円 | 31位 | 2,261mL | 37位 |
-ジャム | 1,056円 | 46位 | 1,071g | 33位 |
-カレールウ | 1,303円 | 43位 | 1,261g | 42位 |
-乾燥スープ | 3,008円 | 51位 | … | … |
-風味調味料 | 2,251円 | 42位 | … | … |
-ふりかけ | 1,760円 | 23位 | … | … |
-つゆ・たれ | 5,972円 | 9位 | … | … |
-他の調味料(胡椒・味醂・ラー油等) | 12,895円 | 40位 | … | … |
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菓子類への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
菓子類 | 78,643円 | 47位 |
-ようかん | 795円 | 13位 |
-饅頭(まんじゅう) | 770円 | 33位 |
-他の和生菓子(大福・おはぎ・たい焼等) | 7,700円 | 34位 |
-カステラ | 633円 | 31位 |
-ケーキ | 6,366円 | 45位 |
-ゼリー | 2,180円 | 16位 |
-プリン | 1,250円 | 48位 |
-他の洋生菓子(エクレア・クレープ等) | 6,497円 | 49位 |
-煎餅(せんべい) | 3,675円 | 47位 |
-ビスケット | 2,820円 | 50位 |
-スナック菓子 | 5,240円 | 31位 |
-キャンデー | 2,189円 | 31位 |
-チョコレート | 6,222円 | 43位 |
-チョコレート菓子 | 2,034円 | 23位 |
-アイスクリーム・シャーベット | 8,977円 | 48位 |
-他の菓子(ガム・甘納豆・杏仁豆腐) | 21,299円 | 16位 |
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調理食品への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
調理食品 | 116,371円 | 47位 |
-主食的調理食品 | 47,658円 | 49位 |
-弁当 | 13,104円 | 45位 |
-寿司弁当 | 13,837円 | 22位 |
-おにぎり他 | 3,439円 | 48位 |
-調理パン | 3,716円 | 52位 |
-ピザ・たこ焼・中華まん等 | 13,561円 | 39位 |
-主食でない調理食品 | 68,713円 | 41位 |
-うなぎのかば焼き | 1,888円 | 40位 |
-サラダ | 2,881円 | 52位 |
-コロッケ | 1,551円 | 43位 |
-カツレツ | 1,310円 | 50位 |
-天ぷら・フライ | 9,418円 | 48位 |
-焼売(しゅうまい) | 576円 | 44位 |
-餃子(ぎょうざ) | 1,832円 | 42位 |
-焼き鳥 | 1,540円 | 48位 |
-ハンバーグ | 1,050円 | 49位 |
-冷凍調理食品 | 7,509円 | 41位 |
-そうざい材料セット | 6,177円 | 11位 |
-レトルト食品・精米代等 | 32,980円 | 26位 |
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飲料への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
飲料 | 56,064円 | 38位 | … | … |
-茶類 | 8,237円 | 52位 | … | … |
-緑茶(茶葉) | 1,748円 | 49位 | 703g | 34位 |
-紅茶・烏龍茶(茶葉) | 567円 | 37位 | 330g | 8位 |
-他の茶葉(麦茶・玄米茶等) | 1,434円 | 33位 | 1,322g | 20位 |
-茶飲料 | 4,488円 | 51位 | … | … |
-コーヒー・ココア | 11,051円 | 42位 | … | … |
-コーヒー | 6,373円 | 40位 | 2,660g | 33位 |
-コーヒー飲料 | 4,214円 | 36位 | … | … |
-ココア・ココア飲料 | 464円 | 10位 | … | … |
-茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 36,775円 | 9位 | … | … |
-果実・野菜ジュース | 8,006円 | 19位 | … | … |
-炭酸飲料 | 5,844円 | 40位 | … | … |
-乳酸菌飲料 | 5,162円 | 6位 | … | … |
-乳飲料 | 2,434円 | 23位 | … | … |
-ミネラルウォーター | 4,980円 | 7位 | … | … |
-スポーツドリンク | 1,515円 | 17位 | … | … |
-他の飲料(豆乳・甘酒等) | 8,836円 | 5位 | … | … |
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松山市民の飲料への消費の特徴をピックアップ
- 茶類への支出額が全国52位(最下位)。
酒類への支出額・消費量
品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
---|---|---|---|---|
酒類 | 36,346円 | 45位 | … | … |
-清酒 | 4,448円 | 39位 | 5,614ml | 37位 |
-焼酎 | 4,896円 | 40位 | 6,923ml | 38位 |
-ビール | 9,845円 | 32位 | 17.8リットル | 30位 |
-ウイスキー | 1,336円 | 43位 | 900ml | 41位 |
-ワイン | 2,075円 | 45位 | 2,778ml | 32位 |
-発泡酒等 | 8,885円 | 36位 | 27.79リットル | 35位 |
-チューハイ・カクテル | 4,030円 | 33位 | 12,381ml | 29位 |
-他の酒(ウォッカ・梅酒等) | 831円 | 48位 | … | … |
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外食への支出額
品目 | 支出額 | 支出額順位 |
---|---|---|
外食 | 96,256円 | 51位 |
-一般外食 | 87,265円 | 51位 |
-食事代(外食) | 77,162円 | 52位 |
-日本そば・うどん(外食) | 4,787円 | 34位 |
-中華そば(外食) | 3,294円 | 50位 |
-他の麺類(外食) | 1,150円 | 48位 |
-すし(外食) | 9,662円 | 47位 |
-和食(外食) | 11,348円 | 50位 |
-中華食(外食) | 2,348円 | 43位 |
-洋食(外食) | 2,403円 | 52位 |
-焼肉(外食) | 4,325円 | 43位 |
-ハンバーガー(外食) | 4,903円 | 35位 |
-社食・ピザ・お好み焼等(外食) | 32,942円 | 33位 |
-喫茶代(外食) | 3,360円 | 47位 |
-飲酒代(外食) | 6,743円 | 36位 |
-学校給食 | 8,990円 | 34位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。