「魚介のつくだ煮」への支出額ランキングの概要
「魚介のつくだ煮」への支出額（購入金額）日本一の都市は「秋田市（秋田県）」で、最下位の都市は「那覇市（沖縄県）」です。
２位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。
※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
・ここでの「魚介のつくだ煮」は、「魚介類をしょう油、砂糖などの調味料で味付けし、煮詰めたもの」を指します。
・具体的には、「こうなご・あさりのつくだ煮、田作り・ごまめのつくだ煮、ふな・はぜの甘露煮」等が、魚介のつくだ煮の集計対象に含まれています。
・「魚介類の缶詰、瓶詰」は対象外です（別集計）。
⇒ 関連ページ：【都市別】魚介の缶詰・瓶詰への支出額ランキング
・「にこごり、でんぶ」は対象外です（別集計）。
⇒ 関連ページ：【都市別】塩辛・酒盗・さきいか等への支出額ランキング
・「えびの鬼がら焼、たいのはま焼、やきはまぐり」は対象外です（別集計）。
⇒ 関連ページ：【都市別】レトルト食品・精米代等への支出額ランキング
| 品目 | 支出額 | 消費量 |
|---|---|---|
| 魚介類 | ○ | … |
| －生鮮魚介 | ○ | ○ |
| －鮮魚 | ○ | ○ |
| －まぐろ（鮮魚） | ○ | ○ |
| －あじ（鮮魚） | ○ | ○ |
| －いわし（鮮魚） | ○ | ○ |
| －かつお（鮮魚） | ○ | ○ |
| －かれい（鮮魚） | ○ | ○ |
| －さけ（鮮魚） | ○ | ○ |
| －さば（鮮魚） | ○ | ○ |
| －さんま（鮮魚） | ○ | ○ |
| －たい（鮮魚） | ○ | ○ |
| －ぶり（鮮魚） | ○ | ○ |
| －いか（生鮮） | ○ | ○ |
| －たこ（生鮮） | ○ | ○ |
| －えび（生鮮） | ○ | ○ |
| －かに（生鮮） | ○ | ○ |
| －他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等） | ○ | ○ |
| －さしみ盛合わせ | ○ | ○ |
| －貝類 | ○ | ○ |
| －浅利（あさり） | ○ | ○ |
| －蜆（しじみ） | ○ | ○ |
| －牡蠣（かき） | ○ | ○ |
| －帆立（ほたて） | ○ | ○ |
| －他の貝（鮑・さざえ・赤貝等） | ○ | ○ |
| －塩干魚介 | ○ | ○ |
| －塩さけ | ○ | ○ |
| －たらこ | ○ | ○ |
| －しらす干し | ○ | ○ |
| －干しあじ | ○ | ○ |
| －他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等） | ○ | ○ |
| －魚肉練製品 | ○ | … |
| －揚げかまぼこ | ○ | … |
| －ちくわ | ○ | … |
| －かまぼこ | ○ | … |
| －他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等） | ○ | … |
| －他の魚介加工品 | ○ | … |
| －かつお節・削り節 | ○ | ○ |
| －魚介の漬物 | ○ | … |
| －魚介のつくだ煮 | ○ | … |
| －魚介の缶詰・瓶詰 | ○ | … |
| －塩辛・酒盗・さきいか等 | ○ | … |
最新ランキングと全国平均
- 「魚介のつくだ煮」への支出額日本一の都市は「秋田市（秋田県）」で、その額は一世帯当たり1,849円、これは全国平均の約1.98倍となっています（2020年）。
- 逆に最も支出額が低い都市は「那覇市（沖縄県）」で、一世帯当たり166円、全国平均の約0.18倍となっています（2020年）。
| 都市名 | 支出額 | 支出額順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|
| 全国平均 | 934円 | – | – |
| 秋田市 | 1,849円 | 1位 | （秋田県） |
| 津市 | 1,718円 | 2位 | （三重県） |
| 大津市 | 1,522円 | 3位 | （滋賀県） |
| 静岡市 | 1,516円 | 4位 | （静岡県） |
| 浜松市 | 1,437円 | 5位 | （静岡県） |
| 水戸市 | 1,291円 | 6位 | （茨城県） |
| 千葉市 | 1,285円 | 7位 | （千葉県） |
| 堺市 | 1,142円 | 8位 | （大阪府） |
| 山形市 | 1,126円 | 9位 | （山形県） |
| 和歌山市 | 1,120円 | 10位 | （和歌山県） |
| … | … | … | … |
| 那覇市 | 166円 | 52位 | （沖縄県） |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
| 都道府県庁所在地 | 支出額 | 支出額順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|
| 札幌市 | 671円 | 35位 | （北海道） |
| 青森市 | 478円 | 44位 | （青森県） |
| 盛岡市 | 957円 | 21位 | （岩手県） |
| 仙台市 | 599円 | 40位 | （宮城県） |
| 秋田市 | 1,849円 | 1位 | （秋田県） |
| 山形市 | 1,126円 | 9位 | （山形県） |
| 福島市 | 1,113円 | 11位 | （福島県） |
| 水戸市 | 1,291円 | 6位 | （茨城県） |
| 宇都宮市 | 807円 | 28位 | （栃木県） |
| 前橋市 | 745円 | 31位 | （群馬県） |
| さいたま市 | 1,035円 | 17位 | （埼玉県） |
| 千葉市 | 1,285円 | 7位 | （千葉県） |
| 東京23区 | 1,037円 | 16位 | （東京都） |
| 横浜市 | 985円 | 20位 | （神奈川県） |
| 新潟市 | 430円 | 46位 | （新潟県） |
| 富山市 | 678円 | 34位 | （富山県） |
| 金沢市 | 847円 | 24位 | （石川県） |
| 福井市 | 623円 | 39位 | （福井県） |
| 甲府市 | 929円 | 22位 | （山梨県） |
| 長野市 | 821円 | 26位 | （長野県） |
| 岐阜市 | 1,110円 | 12位 | （岐阜県） |
| 静岡市 | 1,516円 | 4位 | （静岡県） |
| 名古屋市 | 1,001円 | 19位 | （愛知県） |
| 津市 | 1,718円 | 2位 | （三重県） |
| 大津市 | 1,522円 | 3位 | （滋賀県） |
| 京都市 | 1,056円 | 15位 | （京都府） |
| 大阪市 | 1,005円 | 18位 | （大阪府） |
| 神戸市 | 886円 | 23位 | （兵庫県） |
| 奈良市 | 1,079円 | 14位 | （奈良県） |
| 和歌山市 | 1,120円 | 10位 | （和歌山県） |
| 鳥取市 | 813円 | 27位 | （鳥取県） |
| 松江市 | 765円 | 30位 | （島根県） |
| 岡山市 | 708円 | 33位 | （岡山県） |
| 広島市 | 483円 | 43位 | （広島県） |
| 山口市 | 390円 | 48位 | （山口県） |
| 徳島市 | 846円 | 25位 | （徳島県） |
| 高松市 | 660円 | 36位 | （香川県） |
| 松山市 | 728円 | 32位 | （愛媛県） |
| 高知市 | 384円 | 49位 | （高知県） |
| 福岡市 | 508円 | 42位 | （福岡県） |
| 佐賀市 | 311円 | 51位 | （佐賀県） |
| 長崎市 | 362円 | 50位 | （長崎県） |
| 熊本市 | 785円 | 29位 | （熊本県） |
| 大分市 | 630円 | 38位 | （大分県） |
| 宮崎市 | 439円 | 45位 | （宮崎県） |
| 鹿児島市 | 424円 | 47位 | （鹿児島県） |
| 那覇市 | 166円 | 52位 | （沖縄県） |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
支出額の推移
・近年の日本国内の「魚介のつくだ煮」への支出額は、おおむね減少傾向で推移しています。
| 年次 | 秋田市 | 全国平均 | 那覇市 |
|---|---|---|---|
| 2013年 | 2,097円 | 1,315円 | 196円 |
| 2014年 | 2,378円 | 1,277円 | 284円 |
| 2015年 | 1,967円 | 1,278円 | 291円 |
| 2016年 | 1,550円 | 1,284円 | 357円 |
| 2017年 | 1,179円 | 1,158円 | 228円 |
| 2018年 | 1,897円 | 1,012円 | 181円 |
| 2019年 | 1,230円 | 996円 | 266円 |
| 2020年 | 1,849円 | 934円 | 166円 |
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。