【都道府県】水菜（みずな）の産地・生産量ランキング

【目次（クリックできます）】

日本の水菜（みずな）生産量の概要

水菜（みずな）の生産量、日本一は茨城県です。

２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
※目次から任意の項目にジャンプすることもできます。

※「最新」の意味について：農林水産省による主要な野菜・果物の統計の確報が公表されるのは「翌年の12月頃」です。そのため、2020年（令和2年）の生産量については、2021年12月頃の更新になります。

・水菜（みずな）生産量の日本一は茨城県で、全国シェアは51.4％です（2019年）。

・生産量１位の茨城県、２位の福岡県、３位京都府の３府県あわせて、国内生産量の約64％を生産しています。

順位	都道府県	生産量	シェア（構成比）
–	全国	44,400 (t)	–
1位	茨城	22,800 (t)	51.4％
2位	福岡	3,390 (t)	7.6％
3位	京都	2,370 (t)	5.3％
4位	兵庫	1,930 (t)	4.3％
5位	埼玉	1,590 (t)	3.6％
6位	滋賀	1,470 (t)	3.3％
7位	大阪	986 (t)	2.2％
8位	北海道	907 (t)	2.0％
9位	群馬	899 (t)	2.0％
10位	広島	801 (t)	1.8％

表：都道府県別の水菜（みずな）生産量と全国シェア（2019年）
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

茨城県の水菜生産量についての詳細

茨城	順位	数値	全国シェア
生産量	1位	22,800 (t)	51.4％
作付面積	1位	1,010 (ha)	40.7％

・国産水菜の生産量（収穫量）１位の産地、茨城県の年間生産量は22,800 (t)で、全国シェアは51.4％です。

・作付面積は１位で、1,010 (ha)です。
⇒これは茨城県全体の約0.166％を占める広さに相当し、「茨城県の約604分の1は水菜畑」という計算になります。この「都道府県面積に対する水菜作付面積の割合」も茨城県が１位です。

福岡県の水菜生産量についての詳細

福岡	順位	数値	全国シェア
生産量	2位	3,390 (t)	7.6％
作付面積	2位	223 (ha)	9.0％

・国産水菜の生産量（収穫量）２位の産地、福岡県の年間生産量は3,390 (t)で、全国シェアは7.6％です。

・作付面積は２位で、3,390 (t)です。

京都府の水菜生産量についての詳細

京都	順位	数値	全国シェア
生産量	3位	2,370 (t)	5.3％
作付面積	3位	147 (ha)	5.9％

・国産水菜の生産量（収穫量）３位の産地、京都府の年間生産量は2,370 (t)で、全国シェアは5.3％です。

・作付面積は３位で、147 (ha)です。

グラフの数値を表形式で見る／隠す