【都道府県】キャベツの産地・生産量ランキング

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日本のキャベツ生産量の概要

日本のキャベツ生産量ランキングのアイキャッチ

キャベツの生産量、日本一は群馬県です。

2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
目次から任意の項目にジャンプすることもできます。

※なお、世界の類似ランキングのページもあります(キャベツ単体ではなく、キャベツを含むアブラナ属の野菜の合計生産量ランキングです)。
関連ページ:【世界】アブラナ属の野菜(キャベツ・白菜・チンゲンサイ等)の産地・生産量ランキング

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最新ランキングと国内シェア

※「最新」の意味について:農林水産省による主要な野菜・果物の統計の確報が公表されるのは「翌年の12月頃」です。そのため、2020年(令和2年)の生産量については、2021年12月頃の更新になります。

日本のキャベツ生産量の割合グラフ2019年

・キャベツ生産量の日本一は群馬県で、全国シェアは18.7%です(2019年)。

・生産量1位の群馬県、2位の愛知県、3位千葉県の3県あわせて、国内生産量の約44%を生産しています。

順位都道府県生産量シェア(構成比)
全国1,472,000 (t)
1位群馬275,300 (t)18.7%
2位愛知268,600 (t)18.2%
3位千葉110,800 (t)7.5%
4位茨城105,600 (t)7.2%
5位鹿児島77,200 (t)5.2%
6位長野70,400 (t)4.8%
7位神奈川64,300 (t)4.4%
8位北海道58,100 (t)3.9%
9位熊本44,600 (t)3.0%
10位岩手30,200 (t)2.1%
表:都道府県別のキャベツ生産量と全国シェア(2019年)
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

1位:群馬県

群馬県のキャベツ生産量についての詳細
群馬順位数値シェア(構成比)
生産量1位275,300 (t)18.7%
作付面積2位4,050 (ha)11.7%

・キャベツの生産量(収穫量)1位の産地、群馬県の年間生産量は275,300 (t)で、全国シェアは18.7%です。

・作付面積は2位で、4,050 (ha)です。
⇒これは群馬県全体の約0.637%を占める広さに相当し、「群馬県の約157分の1はキャベツ畑」という計算になります。

・群馬県のキャベツに関しては、嬬恋村及びその周辺地域産のキャベツ「嬬恋高原キャベツ」が、地域団体商標(地域ブランドのようなもの)として登録されています。

2位:愛知県

愛知県のキャベツ生産量についての詳細
愛知順位数値シェア(構成比)
生産量2位268,600 (t)18.2%
作付面積1位5,430 (ha)15.7%

・キャベツの生産量(収穫量)2位の産地、愛知県の年間生産量は268,600 (t)で、全国シェアは18.2%です。

・作付面積は1位で、5,430 (ha)です。
⇒これは愛知県全体の約1.050%を占める広さに相当し、「愛知県の約95分の1はキャベツ畑」という計算になります。この「都道府県面積に対するキャベツ作付面積の割合」は愛知県が1位です。

3位:千葉県

千葉県のキャベツ生産量についての詳細
千葉順位数値シェア(構成比)
生産量3位110,800 (t)7.5%
作付面積3位2,750 (ha)7.9%

・キャベツの生産量(収穫量)3位の産地、千葉県の年間生産量は110,800 (t)で、全国シェアは7.5%です。

・作付面積は3位で、2,750 (ha)です。
⇒これは千葉県全体の約0.533%を占める広さに相当し、「千葉県の約188分の1はキャベツ畑」という計算になります。

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国内生産量の推移

日本のキャベツ生産量の推移グラフ2019年まで
年次全国群馬愛知千葉茨城鹿児島その他
2006年1,372,000218,100252,300131,20083,90034,600651,900
2007年1,359,000220,300239,300129,30083,70038,600647,800
2008年1,389,000231,800243,800128,70090,00040,000654,700
2009年1,385,000241,200235,500130,40093,60045,900638,400
2010年1,360,000240,800242,700128,10085,30052,700610,400
2011年1,375,000235,700229,800133,50096,80058,400620,800
2012年1,443,000259,700262,900128,90094,30062,500634,700
2013年1,440,000249,900261,400130,10099,40070,200629,000
2014年1,480,000249,400267,100128,500103,80070,500660,700
2015年1,469,000243,900261,700132,800105,90070,700654,000
2016年1,446,000260,400251,600129,000107,10071,800626,100
2017年1,428,000261,000245,100111,100110,90071,200628,700
2018年1,467,000276,100245,600124,900109,50075,800635,100
2019年1,472,000275,300268,600110,800105,60077,200634,500
表:日本のキャベツ生産量の推移(単位:トン)

・国内生産量が減少する野菜が多い中で、日本のキャベツ生産量は増加傾向にあります。


【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。

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