レタスの生産量【日本】
レタスの生産量、日本一は長野県です。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
※目次から任意の項目にジャンプすることもできます。
※なお、世界の生産量ランキングのページもあります。
関連ページ：【世界】レタス（チコリ含む）の産地・生産量ランキング
最新ランキングと国内シェア
※「最新」の意味について：農林水産省による主要な野菜・果物の統計の確報が公表されるのは「翌年の12月頃」です。そのため、2020年（令和2年）の生産量については、2021年12月頃の更新になります。
※レタスの国内生産量には、サラダ菜の生産量も含まれています。
⇒サラダ菜のみの生産量については下記のページに掲載しています。
【関連ページ】【都道府県】サラダ菜の産地・生産量ランキング
・レタス生産量の日本一は長野県で、全国シェアは34.2％です（2019年）。
・生産量１位の長野県、２位の茨城県、３位群馬県の３県あわせて、国内生産量の約58%を生産しています。
| 順位 | 都道府県 | 生産量 | シェア（構成比） |
|---|---|---|---|
| – | 全国 | 578,100 (t) | – |
| 1位 | 長野 | 197,800 (t) | 34.2％ |
| 2位 | 茨城 | 86,400 (t) | 14.9％ |
| 3位 | 群馬 | 51,500 (t) | 8.9％ |
| 4位 | 長崎 | 36,000 (t) | 6.2％ |
| 5位 | 兵庫 | 30,100 (t) | 5.2％ |
| 6位 | 静岡 | 24,700 (t) | 4.3％ |
| 7位 | 香川 | 18,200 (t) | 3.1％ |
| 8位 | 福岡 | 17,800 (t) | 3.1％ |
| 9位 | 熊本 | 17,700 (t) | 3.1％ |
| 10位 | 北海道 | 12,700 (t) | 2.2％ |
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。
１位：長野県
| 長野 | 順位 | 数値 | シェア（構成比） |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 1位 | 197,800 (t) | 34.2％ |
| 作付面積 | 1位 | 6,040 (ha) | 28.5％ |
・レタスの生産量（収穫量）１位の産地、長野県の年間生産量は197,800 (t)で、全国シェアは34.2％です。
・作付面積は１位で、6,040 (ha)です。
⇒これは長野県全体の約0.445％を占める広さに相当し、「長野県の約225分の1はレタス畑」という計算になります。
２位：茨城県
| 茨城 | 順位 | 数値 | シェア（構成比） |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 2位 | 86,400 (t) | 14.9％ |
| 作付面積 | 2位 | 3,460 (ha) | 16.3％ |
・レタスの生産量（収穫量）２位の産地、茨城県の年間生産量は86,400 (t)で、全国シェアは14.9％です。
・作付面積は２位で、3,460 (ha)です。
⇒これは茨城県全体の約0.567％を占める広さに相当し、「茨城県の約176分の1はレタス畑」という計算になります。この「都道府県面積に対するレタス作付面積の割合」は茨城県が１位です。
３位：群馬県
| 群馬 | 順位 | 数値 | シェア（構成比） |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 3位 | 51,500 (t) | 8.9％ |
| 作付面積 | 3位 | 1,340 (ha) | 6.3％ |
・レタスの生産量（収穫量）３位の産地、群馬県の年間生産量は51,500 (t)で、全国シェアは8.9％です。
・作付面積は３位で、1,340 (ha)です。
⇒これは群馬県全体の約0.211％を占める広さに相当し、「群馬県の約475分の1はレタス畑」という計算になります。
国内生産量の推移
| 年次 | 全国 | 長野 | 茨城 | 群馬 | 長崎 | 兵庫 | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2006年 | 545,400 | 179,900 | 81,200 | 33,200 | 23,000 | 36,800 | 191,300 |
| 2007年 | 543,700 | 170,700 | 81,900 | 34,300 | 24,600 | 38,900 | 193,300 |
| 2008年 | 544,300 | 174,700 | 89,800 | 34,400 | 27,100 | 38,200 | 180,100 |
| 2009年 | 549,800 | 184,000 | 90,400 | 41,200 | 26,000 | 35,100 | 173,100 |
| 2010年 | 537,900 | 171,400 | 83,200 | 52,400 | 26,000 | 35,200 | 169,700 |
| 2011年 | 542,400 | 174,800 | 83,400 | 53,300 | 26,900 | 31,900 | 172,100 |
| 2012年 | 566,100 | 194,600 | 85,900 | 54,800 | 27,400 | 30,900 | 172,500 |
| 2013年 | 579,000 | 200,600 | 87,200 | 53,000 | 29,700 | 31,800 | 176,700 |
| 2014年 | 577,800 | 193,300 | 89,600 | 50,200 | 33,200 | 34,000 | 177,500 |
| 2015年 | 568,000 | 191,500 | 87,400 | 49,100 | 32,900 | 30,600 | 176,500 |
| 2016年 | 585,700 | 205,800 | 86,100 | 50,400 | 36,100 | 28,500 | 178,800 |
| 2017年 | 583,200 | 221,000 | 87,300 | 49,100 | 31,600 | 26,100 | 168,100 |
| 2018年 | 585,600 | 208,900 | 89,800 | 46,000 | 33,800 | 28,900 | 178,200 |
| 2019年 | 578,100 | 197,800 | 86,400 | 51,500 | 36,000 | 30,100 | 176,300 |
・国内生産量が減少する野菜が多い中で、日本のレタス生産量は増加傾向にあります。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。