「カステラ」への支出額ランキングの概要
「カステラ」への支出額日本一の都市は「長崎市（長崎県）」で、最下位の都市は「山形市（山形県）」です。
２位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。
※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
| 品目 | 支出額 | 消費量 |
|---|---|---|
| 菓子類 | ○ | … |
| －ようかん | ○ | … |
| －饅頭（まんじゅう） | ○ | … |
| －他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等） | ○ | … |
| －カステラ | ○ | … |
| －ケーキ | ○ | … |
| －ゼリー | ○ | … |
| －プリン | ○ | … |
| －他の洋生菓子（エクレア・クレープ等） | ○ | … |
| －煎餅（せんべい） | ○ | … |
| －ビスケット | ○ | … |
| －スナック菓子 | ○ | … |
| －キャンデー | ○ | … |
| －チョコレート | ○ | … |
| －チョコレート菓子 | ○ | … |
| －アイスクリーム・シャーベット | ○ | … |
| －他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐） | ○ | … |
最新ランキングと全国平均
- 「カステラ」への支出額日本一の都市は「長崎市（長崎県）」で、その額は一世帯当たり3,142円、これは全国平均の約4.42倍となっています（2020年）。
- 逆に最も支出額が低い都市は「山形市（山形県）」で、一世帯当たり329円、全国平均の約0.46倍となっています（2020年）。
| 都市名 | 支出額 | 支出額順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|
| 全国平均 | 711円 | – | – |
| 長崎市 | 3,142円 | 1位 | （長崎県） |
| 京都市 | 1,210円 | 2位 | （京都府） |
| 高知市 | 1,135円 | 3位 | （高知県） |
| 水戸市 | 1,031円 | 4位 | （茨城県） |
| 津市 | 973円 | 5位 | （三重県） |
| 名古屋市 | 941円 | 6位 | （愛知県） |
| 佐賀市 | 932円 | 7位 | （佐賀県） |
| さいたま市 | 858円 | 8位 | （埼玉県） |
| 大阪市 | 855円 | 9位 | （大阪府） |
| 宇都宮市 | 847円 | 10位 | （栃木県） |
| … | … | … | … |
| 山形市 | 329円 | 52位 | （山形県） |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
| 都道府県庁所在地 | 支出額 | 支出額順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|
| 札幌市 | 820円 | 15位 | （北海道） |
| 青森市 | 337円 | 51位 | （青森県） |
| 盛岡市 | 499円 | 45位 | （岩手県） |
| 仙台市 | 610円 | 33位 | （宮城県） |
| 秋田市 | 398円 | 50位 | （秋田県） |
| 山形市 | 329円 | 52位 | （山形県） |
| 福島市 | 522円 | 39位 | （福島県） |
| 水戸市 | 1,031円 | 4位 | （茨城県） |
| 宇都宮市 | 847円 | 10位 | （栃木県） |
| 前橋市 | 449円 | 47位 | （群馬県） |
| さいたま市 | 858円 | 8位 | （埼玉県） |
| 千葉市 | 512円 | 41位 | （千葉県） |
| 東京23区 | 841円 | 12位 | （東京都） |
| 横浜市 | 713円 | 22位 | （神奈川県） |
| 新潟市 | 455円 | 46位 | （新潟県） |
| 富山市 | 707円 | 23位 | （富山県） |
| 金沢市 | 836円 | 14位 | （石川県） |
| 福井市 | 730円 | 21位 | （福井県） |
| 甲府市 | 687円 | 25位 | （山梨県） |
| 長野市 | 500円 | 44位 | （長野県） |
| 岐阜市 | 655円 | 26位 | （岐阜県） |
| 静岡市 | 641円 | 30位 | （静岡県） |
| 名古屋市 | 941円 | 6位 | （愛知県） |
| 津市 | 973円 | 5位 | （三重県） |
| 大津市 | 652円 | 28位 | （滋賀県） |
| 京都市 | 1,210円 | 2位 | （京都府） |
| 大阪市 | 855円 | 9位 | （大阪府） |
| 神戸市 | 791円 | 18位 | （兵庫県） |
| 奈良市 | 811円 | 16位 | （奈良県） |
| 和歌山市 | 521円 | 40位 | （和歌山県） |
| 鳥取市 | 508円 | 42位 | （鳥取県） |
| 松江市 | 595円 | 34位 | （島根県） |
| 岡山市 | 528円 | 37位 | （岡山県） |
| 広島市 | 539円 | 35位 | （広島県） |
| 山口市 | 524円 | 38位 | （山口県） |
| 徳島市 | 793円 | 17位 | （徳島県） |
| 高松市 | 750円 | 19位 | （香川県） |
| 松山市 | 633円 | 31位 | （愛媛県） |
| 高知市 | 1,135円 | 3位 | （高知県） |
| 福岡市 | 508円 | 42位 | （福岡県） |
| 佐賀市 | 932円 | 7位 | （佐賀県） |
| 長崎市 | 3,142円 | 1位 | （長崎県） |
| 熊本市 | 447円 | 48位 | （熊本県） |
| 大分市 | 534円 | 36位 | （大分県） |
| 宮崎市 | 621円 | 32位 | （宮崎県） |
| 鹿児島市 | 445円 | 49位 | （鹿児島県） |
| 那覇市 | 692円 | 24位 | （沖縄県） |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
支出額の推移
・近年の日本国内の「カステラ」への支出額は、おおむね減少傾向で推移しています。
| 年次 | 長崎市 | 全国平均 | 山形市 |
|---|---|---|---|
| 2013年 | 6,643円 | 947円 | 672円 |
| 2014年 | 6,886円 | 922円 | 482円 |
| 2015年 | 5,755円 | 915円 | 460円 |
| 2016年 | 7,173円 | 921円 | 783円 |
| 2017年 | 7,218円 | 858円 | 755円 |
| 2018年 | 6,228円 | 822円 | 706円 |
| 2019年 | 6,559円 | 810円 | 452円 |
| 2020年 | 3,142円 | 711円 | 329円 |
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。