大分市民の食費の概要
大分市民の食費（食料全体への支出）は全国48位で、１世帯当たり889,036円となっています（2020年）。
大分市の一世帯当たり支出額（食費）を大分類別に見ると、肉類が全国平均より2.75%ほど多いのに対して、野菜・海藻は全国平均-12.62%と少ない特徴が見られます（2020年）。
| 大分類 | 大分市 | 全国平均 | 対全国平均 |
|---|---|---|---|
| 食料全体 | 889,036円 | 962,373円 | -73,337円（-7.62%） |
| 穀類 | 73,863円 | 82,018円 | -8,155円（-9.94%） |
| 魚介類 | 67,948円 | 77,341円 | -9,393円（-12.14%） |
| 肉類 | 101,792円 | 99,072円 | +2,720円（+2.75%） |
| 乳卵類 | 46,251円 | 49,516円 | -3,265円（-6.59%） |
| 野菜・海藻 | 98,064円 | 112,230円 | -14,166円（-12.62%） |
| 果物 | 37,059円 | 40,630円 | -3,571円（-8.79%） |
| 油脂・調味料 | 43,960円 | 47,749円 | -3,789円（-7.94%） |
| 菓子類 | 82,021円 | 85,534円 | -3,513円（-4.11%） |
| 調理食品 | 122,269円 | 132,494円 | -10,225円（-7.72%） |
| 飲料 | 57,863円 | 59,788円 | -1,925円（-3.22%） |
| 酒類 | 41,918円 | 46,276円 | -4,358円（-9.42%） |
| 外食 | 116,028円 | 129,726円 | -13,698円（-10.56%） |
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※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています（目次から任意の項目にジャンプできます。）
穀類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 穀類 | 73,863円 | 49位 | … | … |
| －米 | 20,627円 | 45位 | 57.54kg | 42位 |
| －パン | 31,235円 | 29位 | 43,694g | 30位 |
| －食パン（プレーンパン） | 10,316円 | 28位 | 20,585g | 27位 |
| －味付きパン | 20,919円 | 25位 | 21,623g | 24位 |
| －麺類 | 16,829円 | 51位 | 30,883g | 51位 |
| －生うどん・そば | 2,626円 | 50位 | 9,341g | 41位 |
| －乾うどん・そば | 1,385円 | 52位 | 1,980g | 47位 |
| －パスタ | 1,262円 | 38位 | 3,343g | 35位 |
| －中華麺 | 3,375円 | 52位 | 7,407g | 52位 |
| －カップ麺 | 4,729円 | 35位 | 4,145g | 26位 |
| －即席麺 | 2,813円 | 3位 | 3,890g | 4位 |
| －他の麺類（ビーフン等） | 639円 | 29位 | 672g | 27位 |
| －米・パン・麺類以外の穀類 | 5,172円 | 46位 | 9,371g | 27位 |
| －小麦粉 | 633円 | 40位 | 2,665g | 27位 |
| －餅（もち） | 1,471円 | 44位 | 1,818g | 41位 |
| －他の穀類（麦・粟・パン粉等） | 3,068円 | 39位 | 4,306g | 29位 |
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魚介類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 魚介類 | 67,948円 | 44位 | … | … |
| －生鮮魚介 | 40,338円 | 35位 | 21,684g | 40位 |
| －鮮魚 | 37,616円 | 32位 | 19,244g | 47位 |
| －まぐろ（鮮魚） | 2,033円 | 44位 | 623g | 47位 |
| －あじ（鮮魚） | 2,232円 | 3位 | 1,335g | 7位 |
| －いわし（鮮魚） | 872円 | 5位 | 894g | 6位 |
| －かつお（鮮魚） | 772円 | 46位 | 306g | 52位 |
| －かれい（鮮魚） | 899円 | 24位 | 581g | 28位 |
| －さけ（鮮魚） | 4,586円 | 44位 | 2,514g | 40位 |
| －さば（鮮魚） | 1,106円 | 12位 | 1,056g | 13位 |
| －さんま（鮮魚） | 482円 | 25位 | 416g | 23位 |
| －たい（鮮魚） | 1,853円 | 8位 | 658g | 20位 |
| －ぶり（鮮魚） | 3,799円 | 16位 | 1,630g | 35位 |
| －いか（生鮮） | 1,405円 | 49位 | 747g | 51位 |
| －たこ（生鮮） | 1,033円 | 47位 | 366g | 49位 |
| －えび（生鮮） | 3,035円 | 30位 | 1,525g | 24位 |
| －かに（生鮮） | 1,359円 | 30位 | 322g | 32位 |
| －他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等） | 6,858円 | 24位 | 4,352g | 21位 |
| －さしみ盛合わせ | 5,294円 | 10位 | 1,814g | 13位 |
| －貝類 | 2,722円 | 44位 | 2,458g | 13位 |
| －浅利（あさり） | 826円 | 17位 | 1,091g | 2位 |
| －蜆（しじみ） | 133円 | 47位 | 98g | 43位 |
| －牡蠣（かき） | 471円 | 46位 | 293g | 38位 |
| －帆立（ほたて） | 819円 | 42位 | 399g | 35位 |
| －他の貝（鮑・さざえ・赤貝等） | 474円 | 15位 | 137g | 36位 |
| －塩干魚介 | 11,748円 | 38位 | 6,180g | 38位 |
| －塩さけ | 1,250円 | 43位 | 696g | 46位 |
| －たらこ | 2,058円 | 22位 | 733g | 19位 |
| －しらす干し | 972円 | 41位 | 215g | 45位 |
| －干しあじ | 508円 | 25位 | 348g | 30位 |
| －他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等） | 6,959円 | 29位 | 4,035g | 24位 |
| －魚肉練製品 | 8,154円 | 29位 | … | … |
| －揚げかまぼこ | 2,345円 | 19位 | … | … |
| －ちくわ | 1,766円 | 27位 | … | … |
| －かまぼこ | 2,823円 | 30位 | … | … |
| －他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等） | 1,220円 | 33位 | … | … |
| －他の魚介加工品 | 7,708円 | 46位 | … | … |
| －かつお節・削り節 | 724円 | 39位 | 153g | 43位 |
| －魚介の漬物 | 1,580円 | 41位 | … | … |
| －魚介のつくだ煮 | 630円 | 38位 | … | … |
| －魚介の缶詰・瓶詰 | 2,397円 | 44位 | … | … |
| －塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,379円 | 41位 | … | … |
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大分市民の魚介類への消費の特徴をピックアップ
- かつお（鮮魚）の消費量が全国52位（最下位）。
肉類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 肉類 | 101,792円 | 21位 | … | … |
| －生鮮肉 | 85,724円 | 20位 | 56,103g | 16位 |
| －牛肉 | 27,927円 | 17位 | 8,134g | 20位 |
| －豚肉 | 29,900円 | 42位 | 20,883g | 40位 |
| －鶏肉 | 19,966円 | 9位 | 22,607g | 7位 |
| －合いびき肉 | 4,032円 | 15位 | 2,975g | 18位 |
| －他の生鮮肉（馬肉・羊肉・鴨肉等） | 3,899円 | 9位 | 1,811g | 22位 |
| －加工肉 | 16,067円 | 47位 | … | … |
| －ハム | 4,283円 | 42位 | 2,111g | 47位 |
| －ソーセージ | 6,774円 | 49位 | 4,960g | 48位 |
| －ベーコン | 2,577円 | 40位 | 1,569g | 38位 |
| －他の加工肉（コンビーフ・蜂の子等） | 2,433円 | 41位 | … | … |
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乳卵類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 乳卵類 | 46,251円 | 40位 | … | … |
| －牛乳 | 13,400円 | 47位 | 64.58L | 47位 |
| －乳製品 | 22,597円 | 29位 | … | … |
| －粉ミルク | 1,139円 | 12位 | … | … |
| －ヨーグルト | 13,623円 | 29位 | … | … |
| －バター | 1,249円 | 32位 | 507g | 43位 |
| －チーズ | 6,173円 | 36位 | 3,691g | 34位 |
| －他の乳製品（練乳・生クリーム等） | 414円 | 50位 | … | … |
| －卵 | 10,254円 | 21位 | 34,831g | 24位 |
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野菜・海藻への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 野菜・海藻 | 98,064円 | 44位 | … | … |
| －生鮮野菜 | 63,817円 | 45位 | 169,125g | 33位 |
| －葉茎菜類 | 19,270円 | 48位 | 59,051g | 36位 |
| －キャベツ | 3,059円 | 36位 | 19,731g | 12位 |
| －ほうれんそう | 1,430円 | 49位 | 2,440g | 47位 |
| －はくさい | 1,237円 | 36位 | 9,784g | 12位 |
| －ねぎ | 2,865円 | 45位 | 4,063g | 37位 |
| －レタス | 2,358円 | 39位 | 5,896g | 32位 |
| －ブロッコリー | 1,822円 | 48位 | 3,981g | 48位 |
| －もやし | 1,028円 | 33位 | 5,574g | 49位 |
| －他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等） | 5,470円 | 44位 | 7,475g | 43位 |
| －根菜類 | 16,912円 | 43位 | 60,256g | 36位 |
| －さつまいも | 1,157円 | 30位 | 2,708g | 33位 |
| －じゃがいも | 2,757円 | 30位 | 9,191g | 34位 |
| －さといも | 898円 | 17位 | 2,680g | 2位 |
| －だいこん | 1,489円 | 41位 | 11,888g | 31位 |
| －にんじん | 2,345円 | 39位 | 7,914g | 41位 |
| －ごぼう | 1,190円 | 11位 | 2,021g | 6位 |
| －たまねぎ | 3,395円 | 29位 | 18,054g | 27位 |
| －れんこん | 570円 | 45位 | 918g | 38位 |
| －たけのこ | 495円 | 40位 | 471g | 48位 |
| －他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等） | 2,616円 | 48位 | 3,863g | 45位 |
| －葉茎菜・根菜以外の野菜 | 27,635円 | 44位 | 48,396g | 34位 |
| －さやまめ | 1,152円 | 48位 | 1,368g | 39位 |
| －かぼちゃ | 1,171円 | 49位 | 4,211g | 30位 |
| －きゅうり | 3,375円 | 34位 | 8,490g | 16位 |
| －なす | 1,755円 | 45位 | 4,262g | 29位 |
| －トマト | 7,333円 | 38位 | 12,100g | 27位 |
| －ピーマン | 2,246円 | 31位 | 3,455g | 11位 |
| －生しいたけ | 1,823円 | 43位 | 1,595g | 35位 |
| －しめじ | 1,748円 | 41位 | 2,886g | 31位 |
| －えのきたけ | 1,475円 | 14位 | 3,016g | 17位 |
| －他のきのこ（なめこ・エリンギ等） | 1,696円 | 47位 | 1,701g | 44位 |
| －他の野菜（オクラ・にがうり等） | 3,862円 | 35位 | 5,815g | 29位 |
| －乾物・海藻 | 8,942円 | 37位 | … | … |
| －豆類 | 475円 | 28位 | … | … |
| －干ししいたけ | 528円 | 7位 | 62g | 11位 |
| －干しのり | 2,940円 | 30位 | … | … |
| －ワカメ | 1,457円 | 33位 | 605g | 43位 |
| －昆布 | 626円 | 43位 | 190g | 33位 |
| －他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等） | 2,916円 | 32位 | … | … |
| －大豆加工品 | 13,056円 | 35位 | … | … |
| －豆腐 | 4,463円 | 49位 | 79.92丁 | 34位 |
| －油揚げ・がんもどき | 2,523円 | 41位 | … | … |
| －納豆 | 5,312円 | 16位 | … | … |
| －他の大豆製品（きな粉・おから等） | 759円 | 42位 | … | … |
| －他の野菜・海藻加工品 | 12,249円 | 41位 | … | … |
| －こんにゃく | 1,617円 | 41位 | … | … |
| －梅干し | 1,029円 | 48位 | 504g | 44位 |
| －だいこん漬 | 1,063円 | 28位 | 1,024g | 48位 |
| －はくさい漬 | 539円 | 26位 | 744g | 28位 |
| －他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等） | 4,704円 | 33位 | … | … |
| －昆布の佃煮 | 770円 | 47位 | 336g | 47位 |
| －昆布以外の佃煮 | 352円 | 34位 | … | … |
| －野菜缶詰・なめたけ等 | 2,174円 | 27位 | … | … |
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果物への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 果物 | 37,059円 | 40位 | … | … |
| －生鮮果物 | 33,425円 | 42位 | 76,360g | 12位 |
| －りんご | 4,742円 | 30位 | 9,044g | 34位 |
| －みかん | 4,428円 | 21位 | 11,652g | 10位 |
| －オレンジ | 506円 | 39位 | 1,029g | 42位 |
| －みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 2,345円 | 26位 | 6,145g | 17位 |
| －梨 | 1,473円 | 29位 | 2,925g | 18位 |
| －ぶどう | 1,959円 | 51位 | 1,427g | 52位 |
| －柿 | 1,247円 | 9位 | 5,175g | 3位 |
| －桃 | 482円 | 45位 | 352g | 49位 |
| －すいか | 1,049円 | 42位 | 2,845g | 27位 |
| －メロン | 634円 | 40位 | 1,186g | 31位 |
| －いちご | 3,403円 | 27位 | 2,169g | 32位 |
| －バナナ | 5,444円 | 20位 | 19,835g | 21位 |
| －キウイフルーツ | 2,015円 | 32位 | 2,376g | 30位 |
| －他の果物（マンゴー・あんず等） | 3,697円 | 36位 | 7,084g | 7位 |
| －果物加工品 | 3,634円 | 21位 | … | … |
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大分市民の果物への消費の特徴をピックアップ
- ぶどうの消費量が全国52位（最下位）。
油脂・調味料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 油脂・調味料 | 43,960円 | 46位 | … | … |
| －油脂 | 5,174円 | 16位 | 12,573g | 5位 |
| －食用油 | 4,483円 | 19位 | 12,204g | 2位 |
| －マーガリン | 691円 | 21位 | 896g | 23位 |
| －調味料 | 38,785円 | 47位 | … | … |
| －食塩 | 354円 | 47位 | 1,583g | 19位 |
| －醤油（しょうゆ） | 1,723円 | 27位 | 5,643mL | 11位 |
| －味噌（みそ） | 2,219円 | 26位 | 5,156g | 23位 |
| －砂糖 | 1,138円 | 20位 | 4,337g | 24位 |
| －酢（す） | 1,137円 | 2位 | 2,261mL | 17位 |
| －ソース | 660円 | 46位 | 1,152mL | 48位 |
| －ケチャップ | 698円 | 26位 | 1,808g | 30位 |
| －マヨネーズ | 1,322円 | 30位 | 2,788g | 18位 |
| －ドレッシング | 2,169円 | 29位 | 2,218mL | 39位 |
| －ジャム | 1,239円 | 30位 | 1,074g | 31位 |
| －カレールウ | 1,314円 | 42位 | 1,176g | 47位 |
| －乾燥スープ | 3,828円 | 23位 | … | … |
| －風味調味料 | 2,107円 | 50位 | … | … |
| －ふりかけ | 1,847円 | 13位 | … | … |
| －つゆ・たれ | 4,333円 | 52位 | … | … |
| －他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等） | 12,698円 | 43位 | … | … |
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大分市民の油脂・調味料への消費の特徴をピックアップ
- つゆ・たれへの支出額が全国52位（最下位）。
菓子類への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 菓子類 | 82,021円 | 40位 |
| －ようかん | 500円 | 33位 |
| －饅頭（まんじゅう） | 1,390円 | 8位 |
| －他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等） | 6,447円 | 47位 |
| －カステラ | 534円 | 36位 |
| －ケーキ | 6,506円 | 44位 |
| －ゼリー | 1,667円 | 46位 |
| －プリン | 1,726円 | 22位 |
| －他の洋生菓子（エクレア・クレープ等） | 6,104円 | 51位 |
| －煎餅（せんべい） | 4,723円 | 34位 |
| －ビスケット | 3,351円 | 39位 |
| －スナック菓子 | 6,772円 | 8位 |
| －キャンデー | 2,838円 | 3位 |
| －チョコレート | 6,971円 | 21位 |
| －チョコレート菓子 | 2,966円 | 3位 |
| －アイスクリーム・シャーベット | 10,178円 | 24位 |
| －他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐） | 19,347円 | 33位 |
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調理食品への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 調理食品 | 122,269円 | 37位 |
| －主食的調理食品 | 54,762円 | 24位 |
| －弁当 | 19,446円 | 8位 |
| －寿司弁当 | 12,593円 | 34位 |
| －おにぎり他 | 4,399円 | 26位 |
| －調理パン | 4,974円 | 34位 |
| －ピザ・たこ焼・中華まん等 | 13,351円 | 41位 |
| －主食でない調理食品 | 67,507円 | 44位 |
| －うなぎのかば焼き | 2,386円 | 28位 |
| －サラダ | 4,199円 | 39位 |
| －コロッケ | 1,611円 | 41位 |
| －カツレツ | 1,653円 | 38位 |
| －天ぷら・フライ | 13,095円 | 7位 |
| －焼売（しゅうまい） | 479円 | 47位 |
| －餃子（ぎょうざ） | 1,933円 | 34位 |
| －焼き鳥 | 1,683円 | 44位 |
| －ハンバーグ | 1,149円 | 46位 |
| －冷凍調理食品 | 8,427円 | 30位 |
| －そうざい材料セット | 437円 | 51位 |
| －レトルト食品・精米代等 | 30,454円 | 37位 |
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飲料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 飲料 | 57,863円 | 30位 | … | … |
| －茶類 | 13,409円 | 25位 | … | … |
| －緑茶（茶葉） | 3,457円 | 26位 | 718g | 33位 |
| －紅茶・烏龍茶（茶葉） | 400円 | 48位 | 154g | 38位 |
| －他の茶葉（麦茶・玄米茶等） | 1,375円 | 40位 | 957g | 44位 |
| －茶飲料 | 8,177円 | 14位 | … | … |
| －コーヒー・ココア | 12,132円 | 26位 | … | … |
| －コーヒー | 6,935円 | 30位 | 2,954g | 19位 |
| －コーヒー飲料 | 4,783円 | 22位 | … | … |
| －ココア・ココア飲料 | 413円 | 18位 | … | … |
| －茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 32,322円 | 29位 | … | … |
| －果実・野菜ジュース | 7,465円 | 34位 | … | … |
| －炭酸飲料 | 6,240円 | 35位 | … | … |
| －乳酸菌飲料 | 2,887円 | 51位 | … | … |
| －乳飲料 | 2,649円 | 17位 | … | … |
| －ミネラルウォーター | 3,245円 | 28位 | … | … |
| －スポーツドリンク | 1,046円 | 46位 | … | … |
| －他の飲料（豆乳・甘酒等） | 8,791円 | 6位 | … | … |
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酒類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 酒類 | 41,918円 | 34位 | … | … |
| －清酒 | 3,766円 | 44位 | 4,020ml | 47位 |
| －焼酎 | 9,678円 | 5位 | 15,664ml | 2位 |
| －ビール | 7,368円 | 48位 | 13.58リットル | 49位 |
| －ウイスキー | 1,621円 | 34位 | 1,327ml | 27位 |
| －ワイン | 3,186円 | 26位 | 2,967ml | 27位 |
| －発泡酒等 | 11,563円 | 17位 | 34.85リットル | 17位 |
| －チューハイ・カクテル | 3,969円 | 35位 | 12,139ml | 30位 |
| －他の酒（ウォッカ・梅酒等） | 766円 | 52位 | … | … |
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大分市民の酒類への消費の特徴をピックアップ
- 他の酒（ウォッカ・梅酒等）への支出額が全国52位（最下位）。
外食への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 外食 | 116,028円 | 37位 |
| －一般外食 | 103,894円 | 41位 |
| －食事代（外食） | 88,535円 | 44位 |
| －日本そば・うどん（外食） | 4,574円 | 37位 |
| －中華そば（外食） | 5,908円 | 26位 |
| －他の麺類（外食） | 2,044円 | 19位 |
| －すし（外食） | 11,716円 | 30位 |
| －和食（外食） | 19,406円 | 22位 |
| －中華食（外食） | 2,089円 | 47位 |
| －洋食（外食） | 6,817円 | 36位 |
| －焼肉（外食） | 7,361円 | 10位 |
| －ハンバーガー（外食） | 7,055円 | 4位 |
| －社食・ピザ・お好み焼等（外食） | 21,564円 | 46位 |
| －喫茶代（外食） | 5,774円 | 16位 |
| －飲酒代（外食） | 9,586円 | 21位 |
| －学校給食 | 12,134円 | 17位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。