【都市別】はくさい漬への支出額・消費量ランキング

【目次（クリックできます）】

「はくさい漬」への支出額ランキングの概要
最新ランキングと全国平均
支出額の推移

「はくさい漬」への支出額ランキングの概要

「はくさい漬」への支出額（購入金額）日本一の都市は「高知市（高知県）」で、最下位の都市は「那覇市（沖縄県）」です。

２位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。

※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。

ここでの「はくさい漬」の定義・集計対象

・ここでの「はくさい漬」の集計対象は、「漬物と明記のもの」に限ります。

・具体的には、「はくさいのキムチ、山東菜の漬物」等も、はくさい漬の集計対象に含まれています。

・「はくさいと他の野菜の混合漬物」は対象外です（別集計）。
⇒ 関連ページ：【都市別】他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等）への支出額ランキング

【ページ一覧】野菜・海藻の支出額・消費量ランキング

品目	支出額	消費量
野菜・海藻	○	…
－生鮮野菜	○	○
－葉茎菜類	○	○
－キャベツ	○	○
－ほうれんそう	○	○
－はくさい	○	○
－ねぎ	○	○
－レタス	○	○
－ブロッコリー	○	○
－もやし	○	○
－他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等）	○	○
－根菜類	○	○
－さつまいも	○	○
－じゃがいも	○	○
－さといも	○	○
－だいこん	○	○
－にんじん	○	○
－ごぼう	○	○
－たまねぎ	○	○
－れんこん	○	○
－たけのこ	○	○
－他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等）	○	○
－葉茎菜・根菜以外の野菜	○	○
－さやまめ	○	○
－かぼちゃ	○	○
－きゅうり	○	○
－なす	○	○
－トマト	○	○
－ピーマン	○	○
－生しいたけ	○	○
－しめじ	○	○
－えのきたけ	○	○
－他のきのこ（なめこ・エリンギ等）	○	○
－他の野菜（オクラ・にがうり等）	○	○
－乾物・海藻	○	…
－豆類	○	…
－干ししいたけ	○	○
－干しのり	○	…
－ワカメ	○	○
－昆布	○	○
－他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等）	○	…
－大豆加工品	○	…
－豆腐	○	○
－油揚げ・がんもどき	○	…
－納豆	○	…
－他の大豆製品（きな粉・おから等）	○	…
－他の野菜・海藻加工品	○	…
－こんにゃく	○	…
－梅干し	○	○
－だいこん漬	○	○
－はくさい漬	○	○
－他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等）	○	…
－昆布の佃煮	○	○
－昆布以外の佃煮	○	…
－野菜缶詰・なめたけ等	○	…

食料消費ランキング一覧

最新ランキングと全国平均

「はくさい漬」への支出額日本一の都市は「高知市（高知県）」で、その額は一世帯当たり1,686円、これは全国平均の約2.93倍となっています（2020年）。
逆に最も支出額が低い都市は「那覇市（沖縄県）」で、一世帯当たり138円、全国平均の約0.24倍となっています（2020年）。
なお、「はくさい漬」の消費量ベースで見た日本一は「鳥取市（鳥取県）」で、その量は一世帯当たり1,924gとなっています（2020年）。

都市名	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
全国平均	575円	–	831g	–	–
高知市	1,686円	1位	1,881g	2位	（高知県）
鳥取市	1,457円	2位	1,924g	1位	（鳥取県）
福島市	799円	3位	1,056g	11位	（福島県）
横浜市	798円	4位	1,064g	10位	（神奈川県）
山形市	785円	5位	1,044g	13位	（山形県）
仙台市	777円	6位	1,071g	9位	（宮城県）
佐賀市	762円	7位	871g	18位	（佐賀県）
山口市	739円	8位	1,136g	6位	（山口県）
堺市	717円	9位	876g	17位	（大阪府）
前橋市	712円	10位	1,597g	3位	（群馬県）
…	…	…	…	…	…
那覇市	138円	52位	180g	52位	（沖縄県）

表：「はくさい漬」への一世帯当たり支出額上位10都市および全国平均（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

全47都道府県庁所在地＋政令指定都市のデータ

都道府県庁所在地	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
札幌市	210円	51位	228g	51位	（北海道）
青森市	457円	38位	570g	40位	（青森県）
盛岡市	571円	19位	747g	26位	（岩手県）
仙台市	777円	6位	1,071g	9位	（宮城県）
秋田市	290円	48位	340g	49位	（秋田県）
山形市	785円	5位	1,044g	13位	（山形県）
福島市	799円	3位	1,056g	11位	（福島県）
水戸市	486円	32位	581g	39位	（茨城県）
宇都宮市	438円	39位	621g	36位	（栃木県）
前橋市	712円	10位	1,597g	3位	（群馬県）
さいたま市	555円	22位	822g	22位	（埼玉県）
千葉市	652円	15位	970g	15位	（千葉県）
東京23区	669円	14位	859g	20位	（東京都）
横浜市	798円	4位	1,064g	10位	（神奈川県）
新潟市	473円	36位	746g	27位	（新潟県）
富山市	529円	27位	630g	35位	（富山県）
金沢市	548円	23位	806g	24位	（石川県）
福井市	407円	44位	464g	45位	（福井県）
甲府市	566円	20位	816g	23位	（山梨県）
長野市	477円	34位	783g	25位	（長野県）
岐阜市	476円	35位	737g	30位	（岐阜県）
静岡市	673円	13位	960g	16位	（静岡県）
名古屋市	291円	47位	392g	48位	（愛知県）
津市	412円	43位	518g	43位	（三重県）
大津市	518円	28位	704g	31位	（滋賀県）
京都市	304円	46位	424g	46位	（京都府）
大阪市	649円	16位	1,151g	4位	（大阪府）
神戸市	594円	17位	1,097g	8位	（兵庫県）
奈良市	696円	11位	1,104g	7位	（奈良県）
和歌山市	289円	49位	517g	44位	（和歌山県）
鳥取市	1,457円	2位	1,924g	1位	（鳥取県）
松江市	482円	33位	673g	34位	（島根県）
岡山市	543円	25位	1,148g	5位	（岡山県）
広島市	580円	18位	1,056g	11位	（広島県）
山口市	739円	8位	1,136g	6位	（山口県）
徳島市	499円	30位	834g	21位	（徳島県）
高松市	426円	41位	548g	42位	（香川県）
松山市	433円	40位	553g	41位	（愛媛県）
高知市	1,686円	1位	1,881g	2位	（高知県）
福岡市	506円	29位	744g	28位	（福岡県）
佐賀市	762円	7位	871g	18位	（佐賀県）
長崎市	459円	37位	702g	32位	（長崎県）
熊本市	314円	45位	408g	47位	（熊本県）
大分市	539円	26位	744g	28位	（大分県）
宮崎市	423円	42位	621g	36位	（宮崎県）
鹿児島市	226円	50位	322g	50位	（鹿児島県）
那覇市	138円	52位	180g	52位	（沖縄県）

表：都道府県庁所在地の「はくさい漬」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

政令指定都市	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
川崎市	547円	24位	699g	33位	（神奈川県）
相模原市	686円	12位	1,033g	14位	（神奈川県）
浜松市	498円	31位	616g	38位	（静岡県）
堺市	717円	9位	876g	17位	（大阪府）
北九州市	558円	21位	869g	19位	（福岡県）

表：政令指定都市の「はくさい漬」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

支出額の推移

・近年の日本国内の「はくさい漬」への支出額は、おおむね横ばいで推移しています。

年次	高知市	全国平均	那覇市
2013年	1,723円	515円	73円
2014年	1,511円	542円	51円
2015年	1,611円	537円	54円
2016年	1,536円	540円	111円
2017年	1,845円	558円	131円
2018年	1,983円	554円	96円
2019年	1,703円	506円	114円
2020年	1,686円	575円	138円