「かつお(鮮魚)」への支出額ランキングの概要

「かつお(鮮魚)」への支出額(購入金額)日本一の都市は「高知市(高知県)」で、最下位の都市は「長崎市(長崎県)」です。
2位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。
※47都道府県庁所在地+政令指定都市(川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市)の計52都市が対象の調査です(全ての市町村ではありません)。
※二人以上の世帯(=単身世帯を除く世帯)当たりの数値を掲載しています。
・ここでの「かつお(鮮魚)」の集計対象には、「そうだがつお、まがつお、かつおのたたき」等が含まれます。
・「まながつお」は対象外です(別集計)。
⇒ 関連ページ:【都市別】他の鮮魚(穴子・鱈・鮎等)への支出額・消費量ランキング
| 品目 | 支出額 | 消費量 |
|---|---|---|
| 魚介類 | ○ | … |
| -生鮮魚介 | ○ | ○ |
| -鮮魚 | ○ | ○ |
| -まぐろ(鮮魚) | ○ | ○ |
| -あじ(鮮魚) | ○ | ○ |
| -いわし(鮮魚) | ○ | ○ |
| -かつお(鮮魚) | ○ | ○ |
| -かれい(鮮魚) | ○ | ○ |
| -さけ(鮮魚) | ○ | ○ |
| -さば(鮮魚) | ○ | ○ |
| -さんま(鮮魚) | ○ | ○ |
| -たい(鮮魚) | ○ | ○ |
| -ぶり(鮮魚) | ○ | ○ |
| -いか(生鮮) | ○ | ○ |
| -たこ(生鮮) | ○ | ○ |
| -えび(生鮮) | ○ | ○ |
| -かに(生鮮) | ○ | ○ |
| -他の鮮魚(穴子・鱈・鮎等) | ○ | ○ |
| -さしみ盛合わせ | ○ | ○ |
| -貝類 | ○ | ○ |
| -浅利(あさり) | ○ | ○ |
| -蜆(しじみ) | ○ | ○ |
| -牡蠣(かき) | ○ | ○ |
| -帆立(ほたて) | ○ | ○ |
| -他の貝(鮑・さざえ・赤貝等) | ○ | ○ |
| -塩干魚介 | ○ | ○ |
| -塩さけ | ○ | ○ |
| -たらこ | ○ | ○ |
| -しらす干し | ○ | ○ |
| -干しあじ | ○ | ○ |
| -他の塩干魚介(いくら・桜えび・いりこ等) | ○ | ○ |
| -魚肉練製品 | ○ | … |
| -揚げかまぼこ | ○ | … |
| -ちくわ | ○ | … |
| -かまぼこ | ○ | … |
| -他の魚肉練製品(はんぺん・つみれ等) | ○ | … |
| -他の魚介加工品 | ○ | … |
| -かつお節・削り節 | ○ | ○ |
| -魚介の漬物 | ○ | … |
| -魚介のつくだ煮 | ○ | … |
| -魚介の缶詰・瓶詰 | ○ | … |
| -塩辛・酒盗・さきいか等 | ○ | … |
最新ランキングと全国平均

- 「かつお(鮮魚)」への支出額日本一の都市は「高知市(高知県)」で、その額は一世帯当たり7,362円、これは全国平均の約5.68倍となっています(2020年)。
- 逆に最も支出額が低い都市は「長崎市(長崎県)」で、一世帯当たり552円、全国平均の約0.43倍となっています(2020年)。
- また、高知市は「かつお(鮮魚)」の消費量ベースで見ても日本一で、その量は一世帯当たり4,268gとなっています(2020年)。
| 都市名 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|---|---|
| 全国平均 | 1,297円 | – | 718g | – | – |
| 高知市 | 7,362円 | 1位 | 4,268g | 1位 | (高知県) |
| 福島市 | 3,330円 | 2位 | 1,681g | 2位 | (福島県) |
| 仙台市 | 2,699円 | 3位 | 1,501g | 3位 | (宮城県) |
| 高松市 | 2,528円 | 4位 | 1,380g | 4位 | (香川県) |
| 水戸市 | 2,392円 | 5位 | 1,239g | 6位 | (茨城県) |
| 徳島市 | 2,297円 | 6位 | 1,155g | 7位 | (徳島県) |
| 山形市 | 2,235円 | 7位 | 1,272g | 5位 | (山形県) |
| 浜松市 | 2,199円 | 8位 | 1,096g | 8位 | (静岡県) |
| 宮崎市 | 1,861円 | 9位 | 1,025g | 9位 | (宮崎県) |
| 盛岡市 | 1,847円 | 10位 | 965g | 11位 | (岩手県) |
| … | … | … | … | … | … |
| 長崎市 | 552円 | 52位 | 371g | 49位 | (長崎県) |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
| 都道府県庁所在地 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 | 都道府県 |
|---|---|---|---|---|---|
| 札幌市 | 1,110円 | 34位 | 607g | 34位 | (北海道) |
| 青森市 | 1,417円 | 17位 | 796g | 19位 | (青森県) |
| 盛岡市 | 1,847円 | 10位 | 965g | 11位 | (岩手県) |
| 仙台市 | 2,699円 | 3位 | 1,501g | 3位 | (宮城県) |
| 秋田市 | 1,502円 | 16位 | 942g | 12位 | (秋田県) |
| 山形市 | 2,235円 | 7位 | 1,272g | 5位 | (山形県) |
| 福島市 | 3,330円 | 2位 | 1,681g | 2位 | (福島県) |
| 水戸市 | 2,392円 | 5位 | 1,239g | 6位 | (茨城県) |
| 宇都宮市 | 1,676円 | 12位 | 870g | 16位 | (栃木県) |
| 前橋市 | 1,123円 | 32位 | 644g | 30位 | (群馬県) |
| さいたま市 | 816円 | 41位 | 459g | 45位 | (埼玉県) |
| 千葉市 | 1,289円 | 21位 | 690g | 24位 | (千葉県) |
| 東京23区 | 1,277円 | 22位 | 616g | 33位 | (東京都) |
| 横浜市 | 1,229円 | 28位 | 655g | 27位 | (神奈川県) |
| 新潟市 | 987円 | 38位 | 573g | 38位 | (新潟県) |
| 富山市 | 799円 | 44位 | 490g | 41位 | (富山県) |
| 金沢市 | 733円 | 50位 | 482g | 42位 | (石川県) |
| 福井市 | 742円 | 49位 | 365g | 50位 | (福井県) |
| 甲府市 | 1,034円 | 37位 | 664g | 26位 | (山梨県) |
| 長野市 | 939円 | 39位 | 540g | 39位 | (長野県) |
| 岐阜市 | 779円 | 45位 | 532g | 40位 | (岐阜県) |
| 静岡市 | 1,633円 | 14位 | 834g | 17位 | (静岡県) |
| 名古屋市 | 826円 | 40位 | 465g | 44位 | (愛知県) |
| 津市 | 1,414円 | 18位 | 924g | 13位 | (三重県) |
| 大津市 | 1,114円 | 33位 | 597g | 35位 | (滋賀県) |
| 京都市 | 1,254円 | 24位 | 880g | 15位 | (京都府) |
| 大阪市 | 1,400円 | 19位 | 784g | 20位 | (大阪府) |
| 神戸市 | 1,047円 | 36位 | 586g | 36位 | (兵庫県) |
| 奈良市 | 1,398円 | 20位 | 784g | 20位 | (奈良県) |
| 和歌山市 | 1,251円 | 25位 | 648g | 29位 | (和歌山県) |
| 鳥取市 | 1,237円 | 27位 | 686g | 25位 | (鳥取県) |
| 松江市 | 1,125円 | 31位 | 738g | 22位 | (島根県) |
| 岡山市 | 1,141円 | 29位 | 618g | 32位 | (岡山県) |
| 広島市 | 1,250円 | 26位 | 720g | 23位 | (広島県) |
| 山口市 | 1,275円 | 23位 | 651g | 28位 | (山口県) |
| 徳島市 | 2,297円 | 6位 | 1,155g | 7位 | (徳島県) |
| 高松市 | 2,528円 | 4位 | 1,380g | 4位 | (香川県) |
| 松山市 | 1,723円 | 11位 | 989g | 10位 | (愛媛県) |
| 高知市 | 7,362円 | 1位 | 4,268g | 1位 | (高知県) |
| 福岡市 | 811円 | 42位 | 452g | 46位 | (福岡県) |
| 佐賀市 | 753円 | 48位 | 442g | 47位 | (佐賀県) |
| 長崎市 | 552円 | 52位 | 371g | 49位 | (長崎県) |
| 熊本市 | 578円 | 51位 | 382g | 48位 | (熊本県) |
| 大分市 | 772円 | 46位 | 306g | 52位 | (大分県) |
| 宮崎市 | 1,861円 | 9位 | 1,025g | 9位 | (宮崎県) |
| 鹿児島市 | 1,650円 | 13位 | 806g | 18位 | (鹿児島県) |
| 那覇市 | 801円 | 43位 | 467g | 43位 | (沖縄県) |
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。
支出額の推移

・近年の日本国内の「かつお(鮮魚)」への支出額は、おおむね減少傾向で推移しています。
| 年次 | 高知市 | 全国平均 | 長崎市 |
|---|---|---|---|
| 2013年 | 8,173円 | 1,536円 | 898円 |
| 2014年 | 10,062円 | 1,608円 | 971円 |
| 2015年 | 8,597円 | 1,613円 | 1,230円 |
| 2016年 | 7,800円 | 1,620円 | 1,201円 |
| 2017年 | 7,088円 | 1,396円 | 866円 |
| 2018年 | 8,424円 | 1,408円 | 995円 |
| 2019年 | 8,106円 | 1,442円 | 1,156円 |
| 2020年 | 7,362円 | 1,297円 | 552円 |
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。
