【都市別】さば（鮮魚）への支出額・消費量ランキング

【目次（クリックできます）】

「さば（鮮魚）」への支出額ランキングの概要
最新ランキングと全国平均
支出額の推移

「さば（鮮魚）」への支出額ランキングの概要

「さば（鮮魚）」への支出額（購入金額）日本一の都市は「鹿児島市（鹿児島県）」で、最下位の都市は「山形市（山形県）」です。

２位以降の順位や推移についても、表とグラフで掲載しています。※目次から任意の項目にジャンプできます。

※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。

ここでの「さば（鮮魚）」の定義・集計対象

・ここでの「さば（鮮魚）」の集計対象には、「しめさば」は含まれません（別集計）。
⇒ 関連ページ：【都市別】魚介の漬物への支出額ランキング

【ページ一覧】魚介類の支出額・消費量ランキング

品目	支出額	消費量
魚介類	○	…
－生鮮魚介	○	○
－鮮魚	○	○
－まぐろ（鮮魚）	○	○
－あじ（鮮魚）	○	○
－いわし（鮮魚）	○	○
－かつお（鮮魚）	○	○
－かれい（鮮魚）	○	○
－さけ（鮮魚）	○	○
－さば（鮮魚）	○	○
－さんま（鮮魚）	○	○
－たい（鮮魚）	○	○
－ぶり（鮮魚）	○	○
－いか（生鮮）	○	○
－たこ（生鮮）	○	○
－えび（生鮮）	○	○
－かに（生鮮）	○	○
－他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等）	○	○
－さしみ盛合わせ	○	○
－貝類	○	○
－浅利（あさり）	○	○
－蜆（しじみ）	○	○
－牡蠣（かき）	○	○
－帆立（ほたて）	○	○
－他の貝（鮑・さざえ・赤貝等）	○	○
－塩干魚介	○	○
－塩さけ	○	○
－たらこ	○	○
－しらす干し	○	○
－干しあじ	○	○
－他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等）	○	○
－魚肉練製品	○	…
－揚げかまぼこ	○	…
－ちくわ	○	…
－かまぼこ	○	…
－他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等）	○	…
－他の魚介加工品	○	…
－かつお節・削り節	○	○
－魚介の漬物	○	…
－魚介のつくだ煮	○	…
－魚介の缶詰・瓶詰	○	…
－塩辛・酒盗・さきいか等	○	…

食料消費ランキング一覧

最新ランキングと全国平均

「さば（鮮魚）」への支出額日本一の都市は「鹿児島市（鹿児島県）」で、その額は一世帯当たり1,716円、これは全国平均の約1.82倍となっています（2020年）。
逆に最も支出額が低い都市は「山形市（山形県）」で、一世帯当たり294円、全国平均の約0.31倍となっています（2020年）。
また、鹿児島市は「さば（鮮魚）」の消費量ベースで見ても日本一で、その量は一世帯当たり1,731gとなっています（2020年）。

都市名	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
全国平均	942円	–	894g	–	–
鹿児島市	1,716円	1位	1,731g	1位	（鹿児島県）
宮崎市	1,420円	2位	1,392g	3位	（宮崎県）
北九州市	1,375円	3位	1,094g	10位	（福岡県）
佐賀市	1,295円	4位	1,293g	6位	（佐賀県）
和歌山市	1,268円	5位	1,154g	9位	（和歌山県）
京都市	1,212円	6位	1,035g	14位	（京都府）
松江市	1,159円	7位	1,323g	5位	（島根県）
浜松市	1,157円	8位	1,028g	15位	（静岡県）
金沢市	1,145円	9位	1,286g	7位	（石川県）
鳥取市	1,136円	10位	1,430g	2位	（鳥取県）
…	…	…	…	…	…
山形市	294円	52位	356g	52位	（山形県）

表：「さば（鮮魚）」への一世帯当たり支出額上位10都市および全国平均（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

全47都道府県庁所在地＋政令指定都市のデータ

都道府県庁所在地	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
札幌市	715円	45位	636g	47位	（北海道）
青森市	763円	42位	1,016g	16位	（青森県）
盛岡市	553円	50位	821g	36位	（岩手県）
仙台市	706円	46位	723g	43位	（宮城県）
秋田市	636円	47位	629g	48位	（秋田県）
山形市	294円	52位	356g	52位	（山形県）
福島市	501円	51位	527g	51位	（福島県）
水戸市	727円	44位	829g	35位	（茨城県）
宇都宮市	768円	41位	839g	34位	（栃木県）
前橋市	877円	34位	812g	37位	（群馬県）
さいたま市	851円	37位	705g	44位	（埼玉県）
千葉市	831円	38位	753g	41位	（千葉県）
東京23区	747円	43位	674g	46位	（東京都）
横浜市	865円	36位	963g	19位	（神奈川県）
新潟市	606円	49位	878g	29位	（新潟県）
富山市	1,112円	11位	1,094g	10位	（富山県）
金沢市	1,145円	9位	1,286g	7位	（石川県）
福井市	940円	28位	770g	40位	（福井県）
甲府市	804円	39位	691g	45位	（山梨県）
長野市	882円	33位	879g	28位	（長野県）
岐阜市	957円	25位	905g	24位	（岐阜県）
静岡市	947円	27位	870g	30位	（静岡県）
名古屋市	1,102円	13位	1,004g	18位	（愛知県）
津市	874円	35位	805g	38位	（三重県）
大津市	1,054円	16位	942g	23位	（滋賀県）
京都市	1,212円	6位	1,035g	14位	（京都府）
大阪市	889円	31位	773g	39位	（大阪府）
神戸市	786円	40位	596g	50位	（兵庫県）
奈良市	1,085円	14位	1,337g	4位	（奈良県）
和歌山市	1,268円	5位	1,154g	9位	（和歌山県）
鳥取市	1,136円	10位	1,430g	2位	（鳥取県）
松江市	1,159円	7位	1,323g	5位	（島根県）
岡山市	1,078円	15位	857g	31位	（岡山県）
広島市	956円	26位	944g	22位	（広島県）
山口市	985円	24位	1,241g	8位	（山口県）
徳島市	1,035円	18位	840g	33位	（徳島県）
高松市	1,002円	22位	898g	25位	（香川県）
松山市	884円	32位	892g	27位	（愛媛県）
高知市	1,003円	21位	1,082g	12位	（高知県）
福岡市	1,024円	19位	949g	20位	（福岡県）
佐賀市	1,295円	4位	1,293g	6位	（佐賀県）
長崎市	911円	29位	1,007g	17位	（長崎県）
熊本市	997円	23位	949g	20位	（熊本県）
大分市	1,106円	12位	1,056g	13位	（大分県）
宮崎市	1,420円	2位	1,392g	3位	（宮崎県）
鹿児島市	1,716円	1位	1,731g	1位	（鹿児島県）
那覇市	892円	30位	736g	42位	（沖縄県）

表：都道府県庁所在地の「さば（鮮魚）」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

政令指定都市	支出額	支出額順位	消費量	消費量順位	都道府県
川崎市	628円	48位	612g	49位	（神奈川県）
相模原市	1,005円	20位	896g	26位	（神奈川県）
浜松市	1,157円	8位	1,028g	15位	（静岡県）
堺市	1,051円	17位	841g	32位	（大阪府）
北九州市	1,375円	3位	1,094g	10位	（福岡県）

表：政令指定都市の「さば（鮮魚）」への一世帯当たり支出額（2020年）
※都市名のクリックで、各都市の品目別食費・消費量一覧ページを開きます。

支出額の推移

・近年の日本国内の「さば（鮮魚）」への支出額は、やや減少傾向で推移しています。

年次	鹿児島市	全国平均	山形市
2013年	1,756円	1,059円	528円
2014年	1,615円	1,082円	386円
2015年	1,868円	1,104円	517円
2016年	1,476円	964円	462円
2017年	1,508円	943円	485円
2018年	1,836円	978円	516円
2019年	1,570円	928円	537円
2020年	1,716円	942円	294円