【都道府県】茶（荒茶）の産地・生産量ランキング

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日本の茶（荒茶）生産量の概要

茶（荒茶）の生産量、日本一は静岡県です。

２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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なお、茶葉の生産量を測るとして「生葉の収獲量」と「荒茶の生産量」があります。

一般に、「茶葉生産量日本一！」といったニュース等で使われる指標は「荒茶の生産量」のほうです。

なお、生葉収穫量ベースでは、日本一は鹿児島県となっています。

・茶（荒茶）生産量の日本一は静岡県で、全国シェアは36.1％です（2020年）。

・生産量1位の静岡県、2位の鹿児島県、3位三重県の３県あわせて、国内生産量の約78％を生産しています。

順位	都道府県	生産量	全国シェア
–	全国	69,800(t)	–
1位	静岡	25,200(t)	36.1％
2位	鹿児島	23,900(t)	34.2％
3位	三重	5,080(t)	7.3％
4位	宮崎	3,060(t)	4.4％
5位	京都	2,360(t)	3.4％
6位	福岡	1,600(t)	2.3％
7位	奈良	1,490(t)	2.1％
8位	佐賀	1,140(t)	1.6％
9位	熊本	1,120(t)	1.6％
10位	埼玉	754(t)	1.1％

表：都道府県別の茶（荒茶）生産量と全国シェア（2020年）
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

静岡県の茶生産量についての詳細

静岡	順位	数値	全国シェア
生産量	1位	25,200(t)	36.1％
摘採面積	1位	13,700 (ha)	39.9％

・国産茶生産量（収穫量）1位の産地、静岡県の年間生産量は25,200(t)で、全国シェアは36.1％です。
⇒静岡県（人口約364万人）は、「都道府県民1人当たりの茶生産量」では2位にランクしており、1人当たり生産量は約6.92(kg)となっています。

・摘採面積は1位で、13,700 (ha)です。
⇒これは静岡県全体の約1.762％を占める広さに相当し、「静岡県の約57分の1が茶畑」という計算になります。
⇒この「都道府県面積に対する茶摘採面積の割合」も静岡県が1位となっています。

・なお、生葉の収穫量では、112,600(t)の全国2位につけており、34.2%のシェアを占めています。

静岡県産のお茶「静岡茶」は、宇治茶（京都府）、狭⼭茶（埼玉県）とともに⽇本三⼤銘茶の⼀つとされており、地域団体商標（地域ブランドのようなもの）としても登録されています。
さらに市町村や地区レベルにおいて「掛川茶」「川根茶」「東⼭茶」が地域団体商標として登録されています。

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鹿児島県の茶生産量についての詳細

鹿児島	順位	数値	全国シェア
生産量	2位	23,900(t)	34.2％
摘採面積	2位	7,970 (ha)	23.2％

・国産茶生産量（収穫量）2位の産地、鹿児島県の年間生産量は23,900(t)で、全国シェアは34.2％です。
⇒鹿児島県（人口約160万人）は、「都道府県民1人当たりの茶生産量」では1位にランクしており、1人当たり生産量は約14.92(kg)となっています。

・摘採面積は2位で、7,970 (ha)です。
⇒これは鹿児島県全体の約0.868％を占める広さに相当し、「鹿児島県の約115分の1が茶畑」という計算になります。

・なお、生葉の収穫量では、118,400(t)の全国1位につけており、36.0%のシェアを占めています。

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三重県の茶生産量についての詳細

三重	順位	数値	全国シェア
生産量	3位	5,080(t)	7.3％
摘採面積	3位	2,520 (ha)	7.3％

・国産茶生産量（収穫量）3位の産地、三重県の年間生産量は5,080(t)で、全国シェアは7.3％です。
⇒三重県（人口約178万人）は、「都道府県民1人当たりの茶生産量」でも3位にランクしており、1人当たり生産量は約2.85(kg)となっています。

・摘採面積は3位で、2,520 (ha)です。
⇒これは三重県全体の約0.436％を占める広さに相当し、「三重県の約229分の1が茶畑」という計算になります。

・なお、生葉の収穫量でも、24,000(t)の全国3位につけており、7.3%のシェアを占めています。

三重県の「伊勢茶」は、地域団体商標として登録されています。
また、伝統的に京都の宇治茶の茶葉供給源になっており、現在においても、宇治茶の定義は「京都府・奈良県・滋賀県・三重県の4府県産茶を京都府内業者が京都府内において宇治地域に由来する製法により仕上加⼯した緑茶」とされています。

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