【都道府県】ワラビ（蕨）の産地・生産量ランキング

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日本のワラビ（蕨）生産量の概要

ワラビ（蕨）の生産量、日本一は山形県です。

２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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・ワラビ（蕨）生産量の日本一は山形県で、全国シェアは39.8％です（2020年）。

・生産量1位の山形県、2位の新潟県、3位秋田県の３県あわせて、国内生産量の約53％を生産しています。

順位	都道府県	生産量	全国シェア
–	全国	509.9(t)	–
1位	山形	202.7(t)	39.8％
2位	新潟	35.1(t)	6.9％
3位	秋田	33.3(t)	6.5％
4位	岩手	33.2(t)	6.5％
5位	福島	25.6(t)	5.0％
6位	青森	20.3(t)	4.0％
7位	長野	17.8(t)	3.5％
8位	高知	17.1(t)	3.4％
9位	福岡	12.3(t)	2.4％
10位	石川	11.7(t)	2.3％

表：都道府県別のワラビ（蕨）生産量と全国シェア（2020年）
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

山形県のワラビ生産量についての詳細

山形	順位	数値	全国シェア
生産量	1位	202.7(t)	39.8％

・国産ワラビ生産量（収穫量）1位の産地、山形県の年間生産量は202.7(t)で、全国シェアは39.8％です。
⇒山形県（人口約108万人）は、「都道府県民1人当たりのワラビ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約188.03(g)となっています。

新潟県のワラビ生産量についての詳細

新潟	順位	数値	全国シェア
生産量	2位	35.1(t)	6.9％

・国産ワラビ生産量（収穫量）2位の産地、新潟県の年間生産量は35.1(t)で、全国シェアは6.9％です。
⇒新潟県（人口約222万人）は、「都道府県民1人当たりのワラビ生産量」では6位にランクしており、1人当たり生産量は約15.79(g)となっています。

秋田県のワラビ生産量についての詳細

秋田	順位	数値	全国シェア
生産量	3位	33.3(t)	6.5％

・国産ワラビ生産量（収穫量）3位の産地、秋田県の年間生産量は33.3(t)で、全国シェアは6.5％です。
⇒秋田県（人口約97万人）は、「都道府県民1人当たりのワラビ生産量」では2位にランクしており、1人当たり生産量は約34.47(g)となっています。

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