日本のハタケシメジ（畑占地）生産量の概要
ハタケシメジ（畑占地）の生産量、日本一は京都府です。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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最新ランキングと国内シェア
・ハタケシメジ（畑占地）生産量の日本一は京都府で、全国シェアは98.5％です（2020年）。
・生産量1位の京都府、2位の三重県、3位宮城県の３府県あわせて、国内生産量の約100％を生産しています。
| 順位 | 都道府県 | 生産量 | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| – | 全国 | 428.4(t) | – |
| 1位 | 京都 | 421.9(t) | 98.5％ |
| 2位 | 三重 | 5.2(t) | 1.2％ |
| 3位 | 宮城 | 0.8(t) | 0.2％ |
| 4位 | 長野 | 0.2(t) | 0.0％ |
| 5位 | 岩手 | 0.1(t) | 0.0％ |
| 5位 | 秋田 | 0.1(t) | 0.0％ |
| 5位 | 栃木 | 0.1(t) | 0.0％ |
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。
１位：京都府
| 京都 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 1位 | 421.9(t) | 98.5％ |
・国産ハタケシメジ生産量（収穫量）1位の産地、京都府の年間生産量は421.9(t)で、全国シェアは98.5％です。
⇒京都府（人口約258万人）は、「都道府県民1人当たりのハタケシメジ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約163.34(g)となっています。
２位：三重県
| 三重 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 2位 | 5.2(t) | 1.2％ |
・国産ハタケシメジ生産量（収穫量）2位の産地、三重県の年間生産量は5.2(t)で、全国シェアは1.2％です。
⇒三重県（人口約178万人）は、「都道府県民1人当たりのハタケシメジ生産量」でも2位にランクしており、1人当たり生産量は約2.92(g)となっています。
３位：宮城県
| 宮城 | 順位 | 数値 | 全国シェア |
|---|---|---|---|
| 生産量 | 3位 | 0.8(t) | 0.2％ |
・国産ハタケシメジ生産量（収穫量）3位の産地、宮城県の年間生産量は0.8(t)で、全国シェアは0.2％です。
⇒宮城県（人口約231万人）は、「都道府県民1人当たりのハタケシメジ生産量」でも3位にランクしており、1人当たり生産量は約0.35(g)となっています。
国内生産量の推移
| 年次 | 全国 | 京都 | 三重 | 宮城 | 長野 | 岩手 | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011年 | 1,578.8 | 1,314.4 | 43.2 | 4.8 | 200.1 | 0.0 | 16.3 |
| 2012年 | 1,751.0 | 1,500.0 | 29.1 | 3.7 | 210.2 | 0.1 | 7.9 |
| 2013年 | 1,241.8 | 989.2 | 35.1 | 2.4 | 210.0 | 0.1 | 5.0 |
| 2014年 | 964.9 | 715.1 | 32.9 | 2.6 | 210.1 | 0.4 | 3.8 |
| 2015年 | 765.2 | 526.5 | 24.0 | 1.9 | 210.1 | 0.2 | 2.5 |
| 2016年 | 742.7 | 506.0 | 22.2 | 1.1 | 210.0 | 0.3 | 3.1 |
| 2017年 | 630.8 | 519.3 | 53.4 | 1.4 | 54.0 | 0.0 | 2.7 |
| 2018年 | 562.1 | 0.0 | 8.9 | 0.8 | 0.0 | 0.1 | 552.3 |
| 2019年 | 444.5 | 0.0 | 0.0 | 1.0 | 0.0 | 0.1 | 443.4 |
| 2020年 | 428.4 | 421.9 | 5.2 | 0.8 | 0.2 | 0.1 | 0.2 |
・日本のハタケシメジ（畑占地）生産量は、おおむね減少傾向で推移しています。
※2018年・2019年の生産量は、京都府をはじめ都道府県内訳の一部が非公開になっています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。