世界のニジマス生産量の概要

ニジマスの生産量(漁獲量・養殖生産量)、世界一はイランです。
2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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最新ランキングと世界シェア
※「最新」の意味について:FAO(国際連合食糧農業機関)による魚介類(水産物)生産量統計の集計結果が出るのは「翌年末~翌々年の3月頃」です。そのため、2020年の生産量については、2021年末から2022年3月以降の更新になります。

・ニジマス生産量が世界一の産地はイランで、全国シェアは22.4%です(2019年)。
・生産量1位のイラン、2位のトルコ、3位ノルウェーの3国あわせて、世界生産量の約44.9%を生産しています。
・日本は19位にランクしています。
※推計方法の違いにより、日本の数値は国内データの数値と異なる場合があります。
順位 | 国または地域 | 世界シェア | 生産量 | うち漁獲量 | うち養殖量 |
---|---|---|---|---|---|
– | 世界合計 | – | 917,896 (t) | 1,356 (t) | 916,540 (t) |
1位 | イラン | 22.45% | 206,050 (t) | 206,050 (t) | |
2位 | トルコ | 13.41% | 123,089 (t) | 123,089 (t) | |
3位 | ノルウェー | 9.07% | 83,290 (t) | 83,290 (t) | |
4位 | チリ | 8.95% | 82,176 (t) | 82,176 (t) | |
5位 | ペルー | 5.55% | 50,900 (t) | 107 (t) | 50,793 (t) |
6位 | ロシア連邦 | 4.93% | 45,249 (t) | 1 (t) | 45,248 (t) |
7位 | 中国 | 4.29% | 39,373 (t) | 39,373 (t) | |
8位 | フランス | 3.96% | 36,331 (t) | 36,331 (t) | |
9位 | イタリア | 3.60% | 33,000 (t) | 33,000 (t) | |
10位 | デンマーク | 3.36% | 30,853 (t) | 1 (t) | 30,852 (t) |
… | … | … | … | … | … |
19位 | 日本 | 0.52% | 4,775 (t) | 4,775 (t) |
世界生産量の推移

年次 | 世界合計 | イラン | トルコ | ノルウェー | チリ | ペルー | その他 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
2011年 | 794,926 | 106,409 | 107,936 | 58,472 | 224,448 | 20,361 | 277,300 |
2012年 | 884,272 | 131,000 | 114,569 | 74,583 | 254,353 | 25,156 | 284,611 |
2013年 | 817,892 | 143,917 | 128,059 | 71,449 | 142,681 | 35,432 | 296,355 |
2014年 | 796,654 | 126,515 | 112,345 | 68,910 | 151,773 | 33,252 | 303,858 |
2015年 | 751,696 | 140,632 | 106,598 | 72,921 | 94,717 | 41,238 | 295,590 |
2016年 | 843,102 | 163,325 | 104,355 | 87,775 | 84,607 | 52,648 | 350,393 |
2017年 | 844,085 | 167,830 | 106,733 | 66,902 | 76,971 | 57,210 | 368,438 |
2018年 | 854,109 | 179,684 | 112,427 | 68,216 | 78,446 | 55,175 | 360,161 |
2019年 | 917,896 | 206,050 | 123,089 | 83,290 | 82,176 | 50,900 | 372,390 |
・世界のニジマス生産量は、おおむね横ばいで推移しています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。
FAO. 2021. Fishery and Aquaculture Statistics. Global production by production source 1950-2019 (FishstatJ). In: FAO Fisheries Division [online]. Rome. Updated 2021. www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/en