【都道府県】ホヤ(養殖)の産地・生産量ランキング

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日本のホヤ養殖生産量の概要

日本のホヤ養殖生産量ランキングのアイキャッチ

ホヤの養殖生産量、日本一は北海道です。

2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
目次から任意の項目にジャンプすることもできます。

※養殖生産量は農林水産省の統計データの数値をもとにしていますが、相対的に生産量が少なく調査対象外であったり、都道府県によってはデータが非公表であったりする場合があります。
※全国順位や全国シェアは当サイトで算出したものですが、上記の非公開データ等を含まない順位およびシェアですので、ご留意ください。

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最新ランキングと国内シェア

※「最新」の意味について:農林水産省による養殖生産量調査の確報が公表される時期は「年末から数えて、およそ12~13ヶ月後」です。そのため、2020年(令和2年)の生産量については、2021年12月以降の更新になると思われます。

日本のホヤ養殖生産量の割合グラフ2019年

・ホヤ養殖生産量の日本一は北海道で、全国シェアは46.6%です(2019年)。

・養殖生産量1位の北海道、2位の宮城県あわせて、国内生産量の約88%を生産しています。

順位都道府県生産量全国シェア主要産地名(市町村名)
全国計12,484 (t)100%
1位北海道5,812 (t)46.6%森町、八雲町、鹿部町
2位宮城5,163 (t)41.4%石巻市、女川町、南三陸町
表:都道府県別のホヤ養殖生産量と全国シェア(2019年)
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。
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養殖生産量の推移

日本のホヤ養殖生産量の推移グラフ2019年まで
年次全国計北海道宮城その他
2014年5,3449894,069286
2015年8,2882,7214,873694
2016年18,2713,55913,4031,309
2017年19,6395,28712,3262,026
2018年11,9624,4925,4791,991
2019年12,4845,8125,1631,509
表:日本のホヤ養殖生産量の推移(単位:トン)

※宮城県のホヤの養殖に関しては、2011年の東日本大震災により被害を受け、また、生産量の記録も一部消失しています。


【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。

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