栄養価パターン
海のミルク
海のミルクと呼ばれるのは、「牡蠣」です。
乳白色でクリーミー、牛乳のように様々な栄養成分を含むことから、海のミルクと呼ばれます。
当サイトで、栄養成分比較の検証をしていますので、宜しければご覧ください。
森のバター
森のバターと呼ばれるのは、「アボカド」です。
バターのように濃厚でクリーミー、果実でありながら脂肪分が豊富なことから、森のバターと呼ばれます。
当サイトで、栄養成分比較の検証をしていますので、宜しければご覧ください。
畑の肉
畑の肉と呼ばれるのは、「大豆」です。
まるで肉のように豊富なタンパク質を含むことから、畑の肉と呼ばれます。
当サイトで、栄養成分比較の検証をしていますので、宜しければご覧ください。
果物の王様
果物の王様と呼ばれるのは、ドリアンです。
ドリアンは、栄養価もさることながら、その強烈な臭いと外観、魅惑的な味わいなど、様々な要因により「王様」の名で呼ばれていると考えられています。
見た目パターン
海のパイナップル
海のパイナップルと呼ばれるのは、「ホヤ」です。
ホヤは宮城県の名産で、海のイチジクや海のキャビアの異名もあります。
畑のキャビア
畑のキャビアと呼ばれるのは、「とんぶり」です。
とんぷりは秋田の名産品でホウキグサの果実。その見た目とプチプチとした食感から畑のキャビアと呼ばれます。
グリーンキャビア
グリーンキャビアと呼ばれるのは、「海ぶどう」です。
実はこの「海ぶどう」も別名で、和名をクビレズタと言います。沖縄県の名産です。
稀少価値パターン
森の宝石
森の宝石と呼ばれるのは、「トリュフ」です。
「トリュフ」はセイヨウショウロ科セイヨウショウロ属に属する「きのこ」の一種で、キャビア、フォアグラとともに世界三大珍味の一つに数えられる高級食材で、その稀少性から宝石に例えられます。
関連ページ：トリュフの種類と加工品【初心者向けガイド】
黄色いダイヤ
黄色いダイヤと呼ばれるのは、「数の子」です。
今ではあまり呼ばれることは無いと思いますので、呼ばれていた、と言った方が正確でしょうか。おせちでお馴染みの数の子ですが、かつては高級食材の一つで、ダイヤに例えられました。
ローカルパターン
最後に紹介するのはローカルパターンです。前３つのパターンと共通するものであっても、その異名に地名を含むものは、こちらにカテゴライズしています。
インドネシアの納豆
インドネシアの納豆と、日本で呼ばれるのは、「テンペ」です。
テンペは納豆と同じく大豆が主原料で、同じく発酵食品であることから、日本国内においてはインドネシアの納豆と呼ばれることがあります。
関連ページ：世界の発酵食品の種類一覧【国別リスト】※酒類を除く
富山湾の宝石
富山湾の宝石と呼ばれるのは、「白海老」です。
小型種の海老で、富山県の飲食店では天ぷらや生のまま丼にしたものを良く見かけます。
「富山湾の宝石」は、富山県産の魚介類や加工水産物の区分で富山県漁業協同組合連合会さんが、菓子及びパンや穀物の加工品などの区分で日の出屋製菓産業（株）さんが、それぞれ商標登録をしています。