世界のアオウオ（青魚）生産量の概要
アオウオ（青魚）の生産量（漁獲量・養殖生産量）、世界一は中国です。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
※目次から任意の項目にジャンプすることもできます。
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- 【世界】コクレン（黒鰱）の産地（漁獲量・養殖生産量）ランキング
- 【世界】アオウオ（青魚）の産地（漁獲量・養殖生産量）ランキング
※中国で食用として養殖される淡水魚「四大家魚」のページ一覧です。いずれも生産量世界一は中国です。
最新ランキングと世界シェア
※「最新」の意味について：FAO（国際連合食糧農業機関）による魚介類（水産物）生産量統計の集計結果が出るのは「翌年末～翌々年の3月頃」です。そのため、2020年の生産量については、2021年末から2022年3月以降の更新になります。
・アオウオ生産量が世界一の産地は中国で、全国シェアは99.9%です（2019年）。
・生産量1位の中国、2位の台湾、3位ブルガリアの3国あわせて、世界生産量の約100.0%を生産しています。
※ただし、他の国または地域で全く生産が無いわけではなく、集計に反映されない小規模な生産は各地にあると考えられます。
| 順位 | 国または地域 | 世界シェア | 生産量 | うち漁獲量 | うち養殖量 |
|---|---|---|---|---|---|
| – | 世界合計 | – | 680,451 (t) | 680,451 (t) | |
| 1位 | 中国 | 99.87% | 679,582 (t) | 679,582 (t) | |
| 2位 | 台湾 | 0.13% | 869 (t) | 869 (t) | |
| 3位 | ブルガリア | 0.00% | 1 (t) | 1 (t) |
世界生産量の推移
| 年次 | 世界合計 | 中国 | 台湾 | ブルガリア | その他 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2011年 | 442,336 | 442,056 | 279 | ||
| 2012年 | 450,907 | 450,736 | 167 | 4 | |
| 2013年 | 477,869 | 477,730 | 137 | 2 | |
| 2014年 | 505,716 | 505,579 | 136 | 1 | |
| 2015年 | 541,165 | 541,026 | 122 | 17 | |
| 2016年 | 680,020 | 679,779 | 235 | 6 | |
| 2017年 | 684,931 | 684,502 | 426 | 3 | |
| 2018年 | 692,279 | 691,296 | 981 | 2 | |
| 2019年 | 680,451 | 679,582 | 869 | 1 |
・世界のアオウオ（青魚）生産量は、おおむね増加傾向で推移しています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。
FAO. 2021. Fishery and Aquaculture Statistics. Global production by production source 1950-2019 (FishstatJ). In: FAO Fisheries Division [online]. Rome. Updated 2021. www.fao.org/fishery/statistics/software/fishstatj/en