日本のカンピョウ（干瓢）生産量の概要
カンピョウの生産量、日本一は栃木県です。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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最新ランキングと国内シェア
※「最新」の意味について：農林水産省による調査は「偶数年のみ」で、かつ統計の確報が公表される時期は「年末から数えて、およそ１年半後～２年半後」です（主要な野菜に指定されていない地域特産野菜の場合）。そのため、2019年の調査はなく、2020年（令和2年）の生産量については2022年以降の更新になると思われます。
・カンピョウ生産量の日本一は栃木県で、国内生産量のほとんどを生産しています（2018年）。
| 順位 | 都道府県 | 生産量 | 全国シェア | 主要産地名(市町村名) |
|---|---|---|---|---|
| – | 全国 | 258 (t) | – | – |
| 1位 | 栃木 | 257 (t) | 99.6％ | 下野市、壬生町、小山市 |
| 2位 | 滋賀 | 1 (t) | 0.4％ | 甲賀市 |
| 3位 | 新潟 | 0 (t) | 0.0％ | 上越市 |
| 4位 | 富山 | 0 (t) | 0.0％ | 高岡市 |
| 5位 | 長野 | 0 (t) | 0.0％ | 池田町 |
| 6位 | 兵庫 | 0 (t) | 0.0％ | 相生市 |
| 7位 | 岡山 | 0 (t) | 0.0％ | 新見市 |
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国内生産量の推移
| 年次 | 全国 | 栃木 | 滋賀 | 茨城 | 新潟 | 兵庫 | その他 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000年 | 447 | 411 | 1 | 21 | 11 | 0 | 3 |
| 2002年 | 398 | 386 | 1 | 7 | 3 | 0 | 1 |
| 2004年 | 352 | 327 | 1 | 22 | 2 | 0 | 1 |
| 2006年 | 283 | 256 | 1 | 22 | 2 | 1 | 1 |
| 2008年 | 364 | 359 | 0 | 4 | 0 | 0 | 1 |
| 2010年 | 278 | 273 | 0 | 4 | 0 | 0 | 0 |
| 2012年 | 388 | 382 | 0 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| 2014年 | 320 | 315 | 2 | 3 | 0 | 0 | 0 |
| 2016年 | 268 | 265 | 1 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| 2018年 | 258 | 257 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
・日本のカンピョウ生産量は、減少傾向で推移しています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。