日本のかいわれ大根生産量の概要
かいわれ大根の生産量、日本一は福岡県です。
２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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最新ランキングと国内シェア
※「最新」の意味について：農林水産省による調査は「偶数年のみ」で、かつ統計の確報が公表される時期は「年末から数えて、およそ１年半後～２年半後」です（主要な野菜に指定されていない地域特産野菜の場合）。そのため、2019年の調査はなく、2020年（令和2年）の生産量については2022年以降の更新になると思われます。
・かいわれ大根生産量の日本一は福岡県で、全国シェアは27.2％です（2018年）。
・生産量１位の福岡県、２位の大阪府、３位大分県の３府県あわせて、国内生産量の約46%を生産しています。
| 順位 | 都道府県 | 生産量 | 全国シェア | 主要産地名(市町村名) |
|---|---|---|---|---|
| – | 全国 | 4,725 (t) | – | – |
| 1位 | 福岡 | 1,283 (t) | 27.2％ | 岡垣町、古賀市 |
| 2位 | 大阪 | 557 (t) | 11.8％ | 門真市 |
| 3位 | 大分 | 347 (t) | 7.3％ | 大分市 |
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。
国内生産量の推移
| 年次 | 全国 | 福岡 | 大阪 | 大分 | その他 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2000年 | 4,456 | 1,527 | 348 | 654 | 1,927 |
| 2002年 | 7,766 | 348 | 233 | 654 | 6,531 |
| 2004年 | 6,534 | 937 | 123 | 412 | 5,062 |
| 2006年 | 4,645 | 30 | 335 | 395 | 3,885 |
| 2008年 | 3,631 | 779 | 390 | 395 | 2,067 |
| 2010年 | 3,624 | 786 | 390 | 208 | 2,240 |
| 2012年 | 2,839 | 790 | 0 | 0 | 2,049 |
| 2014年 | 4,731 | 1,463 | 0 | 347 | 2,921 |
| 2016年 | 4,788 | 1,931 | 0 | 347 | 2,510 |
| 2018年 | 4,725 | 1,283 | 557 | 347 | 2,538 |
・日本のかいわれ大根生産量は、年ごとのバラつきが大きいものの、おおむね横ばいで推移しています。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。