【都道府県】サツマイモの産地・生産量ランキング

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日本のサツマイモ生産量の概要

サツマイモの生産量、日本一は鹿児島県です。

２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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・サツマイモ生産量の日本一は鹿児島県で、全国シェアは31.2％です（2020年）。

・生産量1位の鹿児島県、2位の茨城県、3位千葉県の３県あわせて、国内生産量の約71％を生産しています。

順位	都道府県	生産量	全国シェア
–	全国	687,600(t)	–
1位	鹿児島	214,700(t)	31.2％
2位	茨城	182,000(t)	26.5％
3位	千葉	90,200(t)	13.1％
4位	宮崎	69,100(t)	10.0％
5位	徳島	27,100(t)	3.9％
6位	熊本	17,300(t)	2.5％

表：都道府県別のサツマイモ生産量と全国シェア（2020年）
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

鹿児島県のサツマイモ生産量についての詳細

鹿児島	順位	数値	全国シェア
生産量	1位	214,700(t)	31.2％
作付面積	1位	10,900 (ha)	32.9％

・国産サツマイモ生産量（収穫量）1位の産地、鹿児島県の年間生産量は214,700(t)で、全国シェアは31.2％です。
⇒鹿児島県（人口約160万人）は、「都道府県民1人当たりのサツマイモ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約134.02(kg)となっています。

・作付面積は1位で、10,900 (ha)です。
⇒これは鹿児島県全体の約1.186％を占める広さに相当し、「鹿児島県の約84分の1がサツマイモ畑」という計算になります。
⇒この「都道府県面積に対するサツマイモ作付面積の割合」も鹿児島県が1位となっています。

・品種としては、芋焼酎の原料になる「黄金千貫」に加え、でんぶんの原料になる「シロユタカ」の栽培が盛んです。種子島では、特産品の「安納芋」が栽培されており、常に糖度が高いことで知られます。

茨城県のサツマイモ生産量についての詳細

茨城	順位	数値	全国シェア
生産量	2位	182,000(t)	26.5％
作付面積	2位	7,000 (ha)	21.1％

・国産サツマイモ生産量（収穫量）2位の産地、茨城県の年間生産量は182,000(t)で、全国シェアは26.5％です。
⇒茨城県（人口約286万人）は、「都道府県民1人当たりのサツマイモ生産量」では3位にランクしており、1人当たり生産量は約63.64(kg)となっています。

・作付面積は2位で、7,000 (ha)です。
⇒これは茨城県全体の約1.148％を占める広さに相当し、「茨城県の約87分の1がサツマイモ畑」という計算になります。

・東日本の代表品種であり甘く焼き芋に向いた「紅あずま」が主な栽培品種で、次いで甘くなめらかな「紅はるか」が栽培されています。

千葉県のサツマイモ生産量についての詳細

千葉	順位	数値	全国シェア
生産量	3位	90,200(t)	13.1％
作付面積	3位	3,940 (ha)	11.9％

・国産サツマイモ生産量（収穫量）3位の産地、千葉県の年間生産量は90,200(t)で、全国シェアは13.1％です。
⇒千葉県（人口約626万人）は、「都道府県民1人当たりのサツマイモ生産量」では5位にランクしており、1人当たり生産量は約14.41(kg)となっています。

・作付面積は3位で、3,940 (ha)です。
⇒これは千葉県全体の約0.764％を占める広さに相当し、「千葉県の約131分の1がサツマイモ畑」という計算になります。

・東日本の代表品種であり甘く焼き芋に向いた「紅あずま」が主な栽培品種で、次いで甘くなめらかな「紅はるか」が栽培されています。

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