野菜【都道府県】ソラマメの産地・生産量ランキング
ソラマメ（そら豆）の生産量、日本一は鹿児島県は中国です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年01月01日）：【都道府県別】2019年産
食材の知識・データ
野菜
野菜【都道府県】ジャガイモの産地・生産量ランキング
ジャガイモの生産量、日本一は北海道です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年01月01日）：【都道府県別】2019年産
野菜【都道府県】ホウレンソウの産地・生産量ランキング
ホウレンソウの生産量、日本一は埼玉県です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年01月01日）：【都道府県別】2019年産
野菜【都道府県】ナスの産地・生産量ランキング
ナス（茄子）の生産量、日本一は高知県、世界一は中国です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年01月01日）：【都道府県別】2019年産／【国別】2019年産
野菜【都道府県】トマトの産地・生産量ランキング
トマトの生産量、日本一は熊本県です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2021年01月01日）：【都道府県別】2019年産
野菜【都道府県】にんにくの産地・生産量ランキング
ニンニクの生産量、日本一は青森県です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2020年12月31日）：【都道府県別】2019年産
野菜【都道府県】アスパラガスの産地・生産量ランキング
アスパラガスの生産量、日本一は北海道です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2020年12月29日）：【都道府県別】2019年産
野菜【都道府県】生姜（しょうが）の産地・生産量ランキング
ショウガ（生姜）の生産量、日本一は高知県です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2020年12月28日）：【都道府県別】2019年産
ナッツミックスナッツの違いと選び方｜８タイプに分類・比較
「味付けの有無」や、「ナッツ代わりの原材料の有無」によって、ミックスナッツを８タイプに分類。素焼き・食塩や植物油使用の有無・燻製・味付け・落花生等の代替品を含むもの・トレイルミックス。
水産物魚卵の種類一覧（食用）
一般に食用とされる魚卵と、その親の種類一覧です。イクラ、ますこ、キャビア、かずのこ、たらこ、とびこ、からすみ、ボッタルガ、ぶりこ、黄金いくら等。
ナッツマカダミアナッツの知識｜産地情報や生産量・加工品について
マカダミアナッツの原産はオーストラリアで、生産量の世界一は南アフリカ共和国です。世界の生産量、日本の輸入量ともに近年は増加傾向にあります。ハワイでの生産も盛んで、「マカダミアナッツチョコレート」はハワイ定番土産としての地位を確立しています。
ナッツピーカンナッツの知識｜産地情報や生産量・加工品について
ピーカンナッツは、クルミに似た優しい食感と香ばしくほのかな甘みを持つナッツで、アメリカとメキシコの国境周辺が主要産地です。原産はアメリカ南部ですが、近年はメキシコの生産量が急増しています。素焼きでも美味しく食べられますが、チョコレートと組み合わせたスイーツも多く作られています。
ナッツトチノミ（栃の実）とは？｜食べ方・アク抜き・お菓子も紹介
「トチノミ（栃の実）」は、縄文時代の遺跡からも頻繁に出土される木の実で、まさに日本のナッツと言える存在です。食すには非常に煩雑なアク抜き工程が必要ですが、古くから「栃餅」などに加工して親しまれてきました。
ナッツピリナッツの知識｜産地情報や生産量・加工品について
ピリナッツはフィリピンの特産物で、とろけるような食感のナッツです。生産量１位のソルソゴン州、２位アルバイ州、３位の南カマリネス州のビゴル地方に位置する３州だけで、ピリナッツ生産量の約85%を生産しています。栄養面での特徴は、ほとんどが脂質が構成されていますが、コレステロールや糖類を含まず、鉄分やマグネシウムを豊富に含みます。
果物【都道府県】すいかの産地・生産量ランキング
スイカ（西瓜）の生産量、日本一は熊本県です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2020年12月27日）：【都道府県別】2019年産
果物【都道府県】メロンの産地・生産量ランキング
メロンの生産量、日本一は茨城県です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2020年12月26日）：【都道府県別】2019年産
果物【都道府県】イチゴ（苺）の産地・生産量ランキング
イチゴ（苺／ストロベリー）の生産量、日本一は栃木県です。２位以降の順位とシェア・推移も、表とグラフで掲載。※データ詳細（最終更新日2020年12月27日）：【都道府県別】2019年産
水産物キャビアの種類と模造品（偽物）・類似品の一覧
キャビアはチョウザメの卵で、チョウザメは鮫ではありません。カスピ海の３大キャビア（ベルーガ／オシェトラ／セブルーガ）の他、スターレット、バエリ、ナカーリ、アムール、カルーガ等の種類があり、模造品（イミテーションキャビア）には、ランプフィッシュキャビアやアブルーガ等があります。
その他の農産物トリュフの種類と調味用・加工品一覧
トリュフはセイヨウショウロ属のきのこの一種で、世界三大珍味の一つに数えられる高級食材。白トリュフと黒トリュフに大別され、イタリアやフランス等で産出される。トリュフを使った調味料にはトリュフソルトやトリュフオイル等があり、トリュフの香りの加工食品としてはトリュフ味のポテトチップスやトリュフ味のミックスナッツなども流通している。
ナッツナッツの種類一覧【木の実】
アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、くるみ（ウォールナッツ）、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、ブラジルナッツ、松の実、銀杏（ぎんなん）、栗、ココナッツ、カヤの実、トチの実、ドングリ