【都道府県】ヒラタケ（平茸）の産地・生産量ランキング

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日本のヒラタケ（平茸）生産量の概要

ヒラタケ（平茸）の生産量、日本一は新潟県です。

２位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
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・ヒラタケ（平茸）生産量の日本一は新潟県で、全国シェアは38.1％です（2020年）。

・生産量1位の新潟県、2位の福岡県、3位長野県の３県あわせて、国内生産量の約79％を生産しています。

順位	都道府県	生産量	全国シェア
–	全国	3,824(t)	–
1位	新潟	1,458(t)	38.1％
2位	福岡	906(t)	23.7％
3位	長野	672(t)	17.6％
4位	茨城	292(t)	7.6％
5位	三重	91(t)	2.4％
6位	千葉	66(t)	1.7％
7位	群馬	50(t)	1.3％
8位	静岡	45(t)	1.2％
9位	栃木	27(t)	0.7％
10位	山梨	23(t)	0.6％

表：都道府県別のヒラタケ（平茸）生産量と全国シェア（2020年）
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。

新潟県のヒラタケ生産量についての詳細

新潟	順位	数値	全国シェア
生産量	1位	1,458(t)	38.1％

・国産ヒラタケ生産量（収穫量）1位の産地、新潟県の年間生産量は1,458(t)で、全国シェアは38.1％です。
⇒新潟県（人口約222万人）は、「都道府県民1人当たりのヒラタケ生産量」でも1位にランクしており、1人当たり生産量は約0.66(kg)となっています。

福岡県のヒラタケ生産量についての詳細

福岡	順位	数値	全国シェア
生産量	2位	906(t)	23.7％

・国産ヒラタケ生産量（収穫量）2位の産地、福岡県の年間生産量は906(t)で、全国シェアは23.7％です。
⇒福岡県（人口約510万人）は、「都道府県民1人当たりのヒラタケ生産量」では3位にランクしており、1人当たり生産量は約0.18(kg)となっています。

長野県のヒラタケ生産量についての詳細

長野	順位	数値	全国シェア
生産量	3位	672(t)	17.6％

・国産ヒラタケ生産量（収穫量）3位の産地、長野県の年間生産量は672(t)で、全国シェアは17.6％です。
⇒長野県（人口約205万人）は、「都道府県民1人当たりのヒラタケ生産量」では2位にランクしており、1人当たり生産量は約0.33(kg)となっています。

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