【都道府県】カツオ（鰹）の産地・漁獲量ランキング

・国産カツオの漁獲量（≒水揚げ量）１位の産地、静岡県の年間漁獲量は69,845 (t)で、全国シェアは30.5％です。

・産出額は１位で、161.2 億円です。　※産出額は前年参考値を記載しています。

・県内の主要産地は「焼津市、沼津市、御前崎市」等です。

・静岡県の鰹に関しては「焼津鰹節（やいづかつおぶし）」が地域団体商標（地域ブランドのようなもの）として登録されています。

・国産カツオの漁獲量（≒水揚げ量）２位の産地、宮城県の年間漁獲量は32,045 (t)で、全国シェアは14.0％です。

・産出額は２位で、79.3 億円です。　※産出額は前年参考値を記載しています。

・県内の主要産地は「塩竈市、石巻市、女川町」等です。

・国産カツオの漁獲量（≒水揚げ量）３位の産地、東京都の年間漁獲量は30,634 (t)で、全国シェアは13.4％です。

・産出額は３位で、63.3 億円です。　※産出額は前年参考値を記載しています。

・都内の主要産地は「特別区部、八丈町、三宅村」等です。

・高知県のカツオの年間漁獲量は30,634 (t)で、全国5位にランクしています。

・県内の主要産地は「黒潮町、土佐清水市、中土佐町」等です。

・高知県は、「（都道府県⼈⼝で割った）⼀⼈当たり漁獲量が1位」でランクしており、⾼知県⺠が⾼い割合でカツオ漁に従事していることがうかがえます。

・また、高知県は⼀世帯（単独世帯除く）当たりの「鰹の購入金額や購入量が全国１位」となっています（※都道府県庁所在地間での比較）。高知県は鰹の名産地であると同時に、日本有数の消費地でもあります。

・ちなみに、⾼知県は鰹の薬味に添えられる「⽣姜の⽣産量が全国１位」です。
【関連ページ】ショウガ（⽣姜）の産地・⽣産量ランキング【⽇本／世界】

・⿅児島県の鰹に関しては「枕崎鰹節（まくらざきかつおぶし）」、「指宿鰹節（いぶすきかつおぶし）」が地域団体商標（地域ブランドのようなもの）として登録されています。

・鹿児島県のカツオの年間漁獲量は全国11位で、県内の主要産地は「枕崎市、南大隅町、瀬戸内町」等です。

・和歌山県の鰹に関しては、「すさみケンケン鰹（すさみけんけんかつお）」が地域団体商標（地域ブランドのようなもの）として登録されています。
⇒「ケンケン漁法（引き縄釣り漁）」により1本ずつカツオを釣りあげ、和歌⼭県すさみ町で⽔揚げされた鰹のことです。ケンケン漁で釣った鰹は、直ちに活け締めにし⽔氷に⼊れ、沖合いから短時間で市場に運ばれてきます。

・和歌山県のカツオの年間漁獲量は全国14位はで、県内の主要産地は「串本町、すさみ町、白浜町」等です。