日本のさやえんどう生産量の概要

さやえんどうの生産量、日本一は鹿児島県です。
2位以降の順位とシェア・推移についても、表とグラフで掲載しています。
※目次から任意の項目にジャンプすることもできます。
※なお、世界の類似ランキングのページもあります(グリーンピース・さやえんどうの合計生産量ランキングのページです)。
関連ページ:【世界】グリーンピース・さやえんどうの産地・生産量ランキング
最新ランキングと国内シェア
※「最新」の意味について:農林水産省による主要な野菜・果物の統計の確報が公表されるのは「翌年の12月頃」です。そのため、2020年(令和2年)の生産量については、2021年12月頃の更新になります。

・さやえんどう生産量の日本一は鹿児島県で、全国シェアは24.3%です(2019年)。
・生産量1位の鹿児島県、2位の愛知県、3位福島県の3県あわせて、国内生産量の約36%を生産しています。
順位 | 都道府県 | 生産量 | シェア(構成比) |
---|---|---|---|
– | 全国 | 20,000 (t) | – |
1位 | 鹿児島 | 4,850 (t) | 24.3% |
2位 | 愛知 | 1,200 (t) | 6.0% |
3位 | 福島 | 1,060 (t) | 5.3% |
4位 | 和歌山 | 782 (t) | 3.9% |
5位 | 広島 | 691 (t) | 3.5% |
6位 | 千葉 | 590 (t) | 3.0% |
7位 | 静岡 | 578 (t) | 2.9% |
8位 | 茨城 | 518 (t) | 2.6% |
9位 | 三重 | 501 (t) | 2.5% |
10位 | 秋田 | 496 (t) | 2.5% |
※都道府県名のクリックで、各都道府県の特産物一覧ページを開きます。
1位:鹿児島県
鹿児島 | 順位 | 数値 | シェア(構成比) |
---|---|---|---|
生産量 | 1位 | 4,850 (t) | 24.3% |
作付面積 | 1位 | 437 (ha) | 15.2% |
・さやえんどうの生産量(収穫量)1位の産地、鹿児島県の年間生産量は4,850 (t)で、全国シェアは24.3%です。
・作付面積は1位で、437 (ha)です。
⇒これは鹿児島県全体の約0.048%を占める広さに相当し、「鹿児島県の約2102分の1はさやえんどう畑」という計算になります。この「都道府県面積に対するさやえんどう作付面積の割合」も鹿児島県が1位です。
2位:愛知県
愛知 | 順位 | 数値 | シェア(構成比) |
---|---|---|---|
生産量 | 2位 | 1,200 (t) | 6.0% |
作付面積 | 3位 | 127 (ha) | 4.4% |
・さやえんどうの生産量(収穫量)2位の産地、愛知県の年間生産量は1,200 (t)で、全国シェアは6.0%です。
・作付面積は3位で、127 (ha)です。
⇒これは愛知県全体の約0.025%を占める広さに相当し、「愛知県の約4073分の1はさやえんどう畑」という計算になります。
3位:福島県
福島 | 順位 | 数値 | シェア(構成比) |
---|---|---|---|
生産量 | 3位 | 1,060 (t) | 5.3% |
作付面積 | 2位 | 244 (ha) | 8.5% |
・さやえんどうの生産量(収穫量)3位の産地、福島県の年間生産量は1,060 (t)で、全国シェアは5.3%です。
・作付面積は2位で、244 (ha)です。
⇒これは福島県全体の約0.018%を占める広さに相当し、「福島県の約5649分の1はさやえんどう畑」という計算になります。
国内生産量の推移

⇒2013年産より別集計となっています。
年次 | 全国 | 鹿児島 | 愛知 | 福島 | 和歌山 | 広島 | その他 |
---|---|---|---|---|---|---|---|
2013年 | 20,400 | 4,050 | 1,380 | 1,150 | 923 | 613 | 12,284 |
2014年 | 20,100 | 4,140 | 1,360 | 1,100 | 956 | 636 | 11,908 |
2015年 | 19,300 | 4,130 | 1,340 | 1,060 | 851 | 658 | 11,261 |
2016年 | 18,400 | 2,800 | 1,390 | 1,050 | 866 | 672 | 11,622 |
2017年 | 21,700 | 5,040 | 1,370 | 1,170 | 903 | 667 | 12,550 |
2018年 | 19,600 | 4,410 | 1,290 | 1,120 | 728 | 653 | 11,399 |
2019年 | 20,000 | 4,850 | 1,200 | 1,060 | 782 | 691 | 11,417 |
・個別集計が開始されたのが2013年産からで期間が短いため、推移については何とも言えませんが、日本のさやえんどう生産量は、おおむね横ばいから微減といったところです。
【参考資料について】
ランキング表やグラフ等(個別に出典または引用表記のあるものを除く)は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO(国際連合食糧農業機関)によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。