神戸市民の食費の概要
神戸市民の食費（食料全体への支出）は全国18位で、１世帯当たり973,047円となっています（2020年）。
神戸市の一世帯当たり支出額（食費）を大分類別に見ると、肉類が全国平均より11.47%ほど多いのに対して、飲料は全国平均-15.87%と少ない特徴が見られます（2020年）。
| 大分類 | 神戸市 | 全国平均 | 対全国平均 |
|---|---|---|---|
| 食料全体 | 973,047円 | 962,373円 | +10,674円（+1.11%） |
| 穀類 | 84,442円 | 82,018円 | +2,424円（+2.96%） |
| 魚介類 | 75,333円 | 77,341円 | -2,008円（-2.60%） |
| 肉類 | 110,437円 | 99,072円 | +11,365円（+11.47%） |
| 乳卵類 | 49,522円 | 49,516円 | +6円（+0.01%） |
| 野菜・海藻 | 112,825円 | 112,230円 | +595円（+0.53%） |
| 果物 | 44,804円 | 40,630円 | +4,174円（+10.27%） |
| 油脂・調味料 | 44,700円 | 47,749円 | -3,049円（-6.39%） |
| 菓子類 | 81,600円 | 85,534円 | -3,934円（-4.60%） |
| 調理食品 | 138,143円 | 132,494円 | +5,649円（+4.26%） |
| 飲料 | 50,297円 | 59,788円 | -9,491円（-15.87%） |
| 酒類 | 42,467円 | 46,276円 | -3,809円（-8.23%） |
| 外食 | 138,478円 | 129,726円 | +8,752円（+6.75%） |
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※47都道府県庁所在地＋政令指定都市（川崎市、相模原市、浜松市、堺市、北九州市）の計52都市が対象の調査です（全ての市町村ではありません）。
※二人以上の世帯（＝単身世帯を除く世帯）当たりの数値を掲載しています。
また、品目別の詳細についても、支出額とその全国順位に加え、データがある品目については消費量とその全国順位を掲載しています（目次から任意の項目にジャンプできます。）
穀類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 穀類 | 84,442円 | 17位 | … | … |
| －米 | 22,073円 | 35位 | 56.35kg | 43位 |
| －パン | 37,607円 | 2位 | 56,134g | 3位 |
| －食パン（プレーンパン） | 12,619円 | 4位 | 24,778g | 6位 |
| －味付きパン | 24,988円 | 3位 | 27,210g | 3位 |
| －麺類 | 18,550円 | 41位 | 38,084g | 24位 |
| －生うどん・そば | 3,444円 | 31位 | 15,609g | 2位 |
| －乾うどん・そば | 2,205円 | 28位 | 2,753g | 43位 |
| －パスタ | 1,185円 | 46位 | 3,341g | 36位 |
| －中華麺 | 4,228円 | 36位 | 9,152g | 30位 |
| －カップ麺 | 4,573円 | 43位 | 3,756g | 41位 |
| －即席麺 | 2,043円 | 39位 | 2,573g | 40位 |
| －他の麺類（ビーフン等） | 872円 | 13位 | 937g | 12位 |
| －米・パン・麺類以外の穀類 | 6,212円 | 18位 | 9,068g | 33位 |
| －小麦粉 | 766円 | 16位 | 2,711g | 26位 |
| －餅（もち） | 2,052円 | 12位 | 2,648g | 18位 |
| －他の穀類（麦・粟・パン粉等） | 3,394円 | 30位 | 3,973g | 36位 |
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魚介類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 魚介類 | 75,333円 | 27位 | … | … |
| －生鮮魚介 | 46,187円 | 13位 | 21,928g | 38位 |
| －鮮魚 | 43,122円 | 11位 | 20,207g | 35位 |
| －まぐろ（鮮魚） | 3,258円 | 35位 | 1,026g | 38位 |
| －あじ（鮮魚） | 4,029円 | 1位 | 2,837g | 2位 |
| －いわし（鮮魚） | 364円 | 37位 | 404g | 36位 |
| －かつお（鮮魚） | 1,047円 | 36位 | 586g | 36位 |
| －かれい（鮮魚） | 889円 | 25位 | 610g | 27位 |
| －さけ（鮮魚） | 4,616円 | 41位 | 2,687g | 32位 |
| －さば（鮮魚） | 786円 | 40位 | 596g | 50位 |
| －さんま（鮮魚） | 436円 | 30位 | 307g | 37位 |
| －たい（鮮魚） | 1,636円 | 16位 | 707g | 19位 |
| －ぶり（鮮魚） | 3,636円 | 21位 | 1,606g | 36位 |
| －いか（生鮮） | 1,861円 | 27位 | 1,006g | 35位 |
| －たこ（生鮮） | 1,843円 | 3位 | 841g | 2位 |
| －えび（生鮮） | 3,560円 | 10位 | 1,494g | 25位 |
| －かに（生鮮） | 2,206円 | 11位 | 520g | 17位 |
| －他の鮮魚（穴子・鱈・鮎等） | 8,929円 | 9位 | 4,953g | 15位 |
| －さしみ盛合わせ | 4,025円 | 31位 | 1,404g | 30位 |
| －貝類 | 3,065円 | 35位 | 1,668g | 46位 |
| －浅利（あさり） | 441円 | 49位 | 354g | 52位 |
| －蜆（しじみ） | 138円 | 46位 | 86g | 46位 |
| －牡蠣（かき） | 1,178円 | 7位 | 581g | 8位 |
| －帆立（ほたて） | 1,028円 | 27位 | 494g | 24位 |
| －他の貝（鮑・さざえ・赤貝等） | 280円 | 38位 | 127g | 40位 |
| －塩干魚介 | 11,222円 | 41位 | 4,418g | 51位 |
| －塩さけ | 1,367円 | 40位 | 818g | 43位 |
| －たらこ | 1,535円 | 40位 | 374g | 45位 |
| －しらす干し | 1,195円 | 30位 | 368g | 32位 |
| －干しあじ | 289円 | 45位 | 196g | 46位 |
| －他の塩干魚介（いくら・桜えび・いりこ等） | 6,835円 | 31位 | 2,785g | 51位 |
| －魚肉練製品 | 8,299円 | 28位 | … | … |
| －揚げかまぼこ | 2,934円 | 7位 | … | … |
| －ちくわ | 1,829円 | 22位 | … | … |
| －かまぼこ | 2,686円 | 35位 | … | … |
| －他の魚肉練製品（はんぺん・つみれ等） | 850円 | 51位 | … | … |
| －他の魚介加工品 | 9,624円 | 33位 | … | … |
| －かつお節・削り節 | 874円 | 22位 | 249g | 9位 |
| －魚介の漬物 | 2,286円 | 31位 | … | … |
| －魚介のつくだ煮 | 886円 | 23位 | … | … |
| －魚介の缶詰・瓶詰 | 2,693円 | 33位 | … | … |
| －塩辛・酒盗・さきいか等 | 2,884円 | 24位 | … | … |
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肉類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 肉類 | 110,437円 | 10位 | … | … |
| －生鮮肉 | 91,900円 | 10位 | 53,109g | 28位 |
| －牛肉 | 33,572円 | 10位 | 9,381g | 10位 |
| －豚肉 | 32,912円 | 23位 | 20,693g | 42位 |
| －鶏肉 | 18,845円 | 16位 | 20,401g | 14位 |
| －合いびき肉 | 3,261円 | 30位 | 2,558g | 29位 |
| －他の生鮮肉（馬肉・羊肉・鴨肉等） | 3,310円 | 16位 | 1,637g | 27位 |
| －加工肉 | 18,538円 | 25位 | … | … |
| －ハム | 6,592円 | 1位 | 3,398g | 3位 |
| －ソーセージ | 7,091円 | 44位 | 4,755g | 50位 |
| －ベーコン | 2,358円 | 49位 | 1,327g | 49位 |
| －他の加工肉（コンビーフ・蜂の子等） | 2,496円 | 37位 | … | … |
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神戸市民の肉類への消費の特徴をピックアップ
- ハムへの支出額が全国1位。
乳卵類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 乳卵類 | 49,522円 | 22位 | … | … |
| －牛乳 | 16,396円 | 19位 | 80.32L | 22位 |
| －乳製品 | 22,843円 | 27位 | … | … |
| －粉ミルク | 721円 | 27位 | … | … |
| －ヨーグルト | 12,804円 | 35位 | … | … |
| －バター | 1,800円 | 5位 | 736g | 13位 |
| －チーズ | 6,636円 | 26位 | 4,075g | 26位 |
| －他の乳製品（練乳・生クリーム等） | 882円 | 7位 | … | … |
| －卵 | 10,283円 | 20位 | 32,356g | 42位 |
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野菜・海藻への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 野菜・海藻 | 112,825円 | 25位 | … | … |
| －生鮮野菜 | 77,849円 | 16位 | 165,228g | 39位 |
| －葉茎菜類 | 24,460円 | 18位 | 60,795g | 29位 |
| －キャベツ | 3,193円 | 33位 | 17,128g | 41位 |
| －ほうれんそう | 2,266円 | 20位 | 3,005g | 26位 |
| －はくさい | 1,730円 | 6位 | 10,684g | 5位 |
| －ねぎ | 3,863円 | 10位 | 4,482g | 31位 |
| －レタス | 2,466円 | 26位 | 5,292g | 44位 |
| －ブロッコリー | 2,565円 | 19位 | 5,018g | 28位 |
| －もやし | 1,084円 | 26位 | 5,691g | 47位 |
| －他の葉茎菜（小松菜・春菊・パセリ等） | 7,292円 | 20位 | 9,866g | 14位 |
| －根菜類 | 19,817円 | 18位 | 57,604g | 42位 |
| －さつまいも | 1,472円 | 6位 | 2,323g | 45位 |
| －じゃがいも | 2,729円 | 32位 | 8,485g | 43位 |
| －さといも | 658円 | 42位 | 1,106g | 45位 |
| －だいこん | 1,813円 | 16位 | 11,119g | 39位 |
| －にんじん | 2,705円 | 23位 | 8,615g | 26位 |
| －ごぼう | 870円 | 47位 | 1,195g | 46位 |
| －たまねぎ | 3,668円 | 16位 | 19,253g | 16位 |
| －れんこん | 1,117円 | 14位 | 928g | 37位 |
| －たけのこ | 894円 | 14位 | 759g | 24位 |
| －他の根菜（かぶ・やま芋・にんにく等） | 3,890円 | 21位 | 4,992g | 29位 |
| －葉茎菜・根菜以外の野菜 | 33,573円 | 18位 | 45,899g | 42位 |
| －さやまめ | 1,899円 | 21位 | 1,393g | 35位 |
| －かぼちゃ | 1,544円 | 32位 | 3,432g | 48位 |
| －きゅうり | 3,286円 | 38位 | 6,575g | 43位 |
| －なす | 2,425円 | 19位 | 4,486g | 21位 |
| －トマト | 8,480円 | 22位 | 11,171g | 33位 |
| －ピーマン | 2,630円 | 13位 | 3,112g | 18位 |
| －生しいたけ | 1,894円 | 38位 | 1,575g | 38位 |
| －しめじ | 1,963円 | 26位 | 2,862g | 33位 |
| －えのきたけ | 1,191円 | 43位 | 2,352g | 47位 |
| －他のきのこ（なめこ・エリンギ等） | 2,284円 | 35位 | 2,247g | 36位 |
| －他の野菜（オクラ・にがうり等） | 5,978円 | 8位 | 7,305g | 18位 |
| －乾物・海藻 | 8,827円 | 40位 | … | … |
| －豆類 | 449円 | 32位 | … | … |
| －干ししいたけ | 526円 | 8位 | 53g | 13位 |
| －干しのり | 2,767円 | 39位 | … | … |
| －ワカメ | 1,297円 | 43位 | 604g | 44位 |
| －昆布 | 786円 | 34位 | 168g | 39位 |
| －他の乾物・海藻（春雨・寒天・でん粉等） | 3,002円 | 25位 | … | … |
| －大豆加工品 | 13,512円 | 30位 | … | … |
| －豆腐 | 5,629円 | 13位 | 88.38丁 | 19位 |
| －油揚げ・がんもどき | 3,256円 | 16位 | … | … |
| －納豆 | 3,345円 | 46位 | … | … |
| －他の大豆製品（きな粉・おから等） | 1,281円 | 3位 | … | … |
| －他の野菜・海藻加工品 | 12,637円 | 36位 | … | … |
| －こんにゃく | 1,906円 | 17位 | … | … |
| －梅干し | 1,405円 | 19位 | 639g | 19位 |
| －だいこん漬 | 1,061円 | 29位 | 1,244g | 34位 |
| －はくさい漬 | 594円 | 17位 | 1,097g | 8位 |
| －他の野菜の漬物（福神漬・ピクルス等） | 4,451円 | 37位 | … | … |
| －昆布の佃煮 | 1,218円 | 13位 | 942g | 2位 |
| －昆布以外の佃煮 | 361円 | 33位 | … | … |
| －野菜缶詰・なめたけ等 | 1,641円 | 52位 | … | … |
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神戸市民の野菜・海藻への消費の特徴をピックアップ
- 野菜缶詰・なめたけ等への支出額が全国52位（最下位）。
果物への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 果物 | 44,804円 | 8位 | … | … |
| －生鮮果物 | 40,651円 | 9位 | 72,703g | 26位 |
| －りんご | 4,826円 | 28位 | 11,528g | 12位 |
| －みかん | 4,780円 | 10位 | 9,835g | 27位 |
| －オレンジ | 801円 | 16位 | 1,958g | 13位 |
| －みかん・オレンジ以外の柑橘類 | 2,605円 | 21位 | 4,176g | 41位 |
| －梨 | 1,270円 | 34位 | 1,676g | 39位 |
| －ぶどう | 3,705円 | 6位 | 2,338g | 18位 |
| －柿 | 1,020円 | 24位 | 2,240g | 21位 |
| －桃 | 988円 | 20位 | 883g | 25位 |
| －すいか | 1,468円 | 11位 | 4,096g | 8位 |
| －メロン | 836円 | 30位 | 2,245g | 9位 |
| －いちご | 4,202円 | 8位 | 2,527g | 21位 |
| －バナナ | 6,375円 | 3位 | 21,121g | 10位 |
| －キウイフルーツ | 2,394円 | 18位 | 2,994g | 9位 |
| －他の果物（マンゴー・あんず等） | 5,380円 | 10位 | 6,976g | 8位 |
| －果物加工品 | 4,152円 | 10位 | … | … |
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油脂・調味料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 油脂・調味料 | 44,700円 | 45位 | … | … |
| －油脂 | 4,645円 | 39位 | 7,492g | 52位 |
| －食用油 | 3,848円 | 45位 | 6,320g | 52位 |
| －マーガリン | 797円 | 6位 | 1,155g | 3位 |
| －調味料 | 40,056円 | 44位 | … | … |
| －食塩 | 423円 | 35位 | 1,351g | 28位 |
| －醤油（しょうゆ） | 1,584円 | 46位 | 5,102mL | 18位 |
| －味噌（みそ） | 1,546円 | 51位 | 2,784g | 52位 |
| －砂糖 | 1,037円 | 34位 | 4,870g | 15位 |
| －酢（す） | 719円 | 48位 | 1,282mL | 50位 |
| －ソース | 1,021円 | 6位 | 2,158mL | 5位 |
| －ケチャップ | 548円 | 52位 | 1,923g | 14位 |
| －マヨネーズ | 1,251円 | 44位 | 2,677g | 30位 |
| －ドレッシング | 1,867円 | 47位 | 2,118mL | 42位 |
| －ジャム | 1,394円 | 16位 | 1,394g | 8位 |
| －カレールウ | 1,262円 | 47位 | 1,360g | 36位 |
| －乾燥スープ | 3,908円 | 20位 | … | … |
| －風味調味料 | 2,318円 | 40位 | … | … |
| －ふりかけ | 1,284円 | 51位 | … | … |
| －つゆ・たれ | 4,961円 | 46位 | … | … |
| －他の調味料（胡椒・味醂・ラー油等） | 14,933円 | 12位 | … | … |
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神戸市民の油脂・調味料への消費の特徴をピックアップ
菓子類への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 菓子類 | 81,600円 | 41位 |
| －ようかん | 582円 | 24位 |
| －饅頭（まんじゅう） | 577円 | 43位 |
| －他の和生菓子（大福・おはぎ・たい焼等） | 8,052円 | 27位 |
| －カステラ | 791円 | 18位 |
| －ケーキ | 7,064円 | 34位 |
| －ゼリー | 1,710円 | 45位 |
| －プリン | 1,449円 | 40位 |
| －他の洋生菓子（エクレア・クレープ等） | 9,444円 | 6位 |
| －煎餅（せんべい） | 4,384円 | 38位 |
| －ビスケット | 3,911円 | 22位 |
| －スナック菓子 | 3,825円 | 51位 |
| －キャンデー | 2,091円 | 39位 |
| －チョコレート | 7,578円 | 13位 |
| －チョコレート菓子 | 1,461円 | 50位 |
| －アイスクリーム・シャーベット | 7,957円 | 52位 |
| －他の菓子（ガム・甘納豆・杏仁豆腐） | 20,725円 | 20位 |
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神戸市民の菓子類への消費の特徴をピックアップ
- アイスクリーム・シャーベットへの支出額が全国52位（最下位）。
調理食品への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 調理食品 | 138,143円 | 17位 |
| －主食的調理食品 | 51,589円 | 35位 |
| －弁当 | 12,019円 | 49位 |
| －寿司弁当 | 15,257円 | 12位 |
| －おにぎり他 | 4,282円 | 28位 |
| －調理パン | 5,574円 | 22位 |
| －ピザ・たこ焼・中華まん等 | 14,456円 | 32位 |
| －主食でない調理食品 | 86,553円 | 6位 |
| －うなぎのかば焼き | 2,913円 | 17位 |
| －サラダ | 5,566円 | 21位 |
| －コロッケ | 2,291円 | 8位 |
| －カツレツ | 1,829円 | 32位 |
| －天ぷら・フライ | 10,073円 | 46位 |
| －焼売（しゅうまい） | 1,039円 | 14位 |
| －餃子（ぎょうざ） | 2,037円 | 24位 |
| －焼き鳥 | 1,700円 | 43位 |
| －ハンバーグ | 1,044円 | 50位 |
| －冷凍調理食品 | 6,149円 | 49位 |
| －そうざい材料セット | 7,248円 | 7位 |
| －レトルト食品・精米代等 | 44,666円 | 1位 |
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神戸市民の調理食品への消費の特徴をピックアップ
- レトルト食品・精米代等への支出額が全国1位。
飲料への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 飲料 | 50,297円 | 52位 | … | … |
| －茶類 | 11,746円 | 36位 | … | … |
| －緑茶（茶葉） | 2,599円 | 39位 | 800g | 24位 |
| －紅茶・烏龍茶（茶葉） | 1,237円 | 5位 | 430g | 2位 |
| －他の茶葉（麦茶・玄米茶等） | 2,609円 | 1位 | 1,966g | 1位 |
| －茶飲料 | 5,301円 | 47位 | … | … |
| －コーヒー・ココア | 11,822円 | 34位 | … | … |
| －コーヒー | 7,650円 | 12位 | 3,097g | 15位 |
| －コーヒー飲料 | 3,868円 | 43位 | … | … |
| －ココア・ココア飲料 | 304円 | 43位 | … | … |
| －茶類・コーヒー・ココア以外の飲料 | 26,729円 | 52位 | … | … |
| －果実・野菜ジュース | 5,789円 | 52位 | … | … |
| －炭酸飲料 | 4,690円 | 51位 | … | … |
| －乳酸菌飲料 | 4,213円 | 25位 | … | … |
| －乳飲料 | 2,106円 | 38位 | … | … |
| －ミネラルウォーター | 2,867円 | 36位 | … | … |
| －スポーツドリンク | 1,543円 | 13位 | … | … |
| －他の飲料（豆乳・甘酒等） | 5,521円 | 52位 | … | … |
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神戸市民の飲料への消費の特徴をピックアップ
- 飲料への支出額が全国52位（最下位）。
- 他の茶葉（麦茶・玄米茶等）への支出額・消費量ともに全国1位。
- 茶類・コーヒー・ココア以外の飲料への支出額が全国52位（最下位）。
- 果実・野菜ジュースへの支出額が全国52位（最下位）。
- 他の飲料（豆乳・甘酒等）への支出額が全国52位（最下位）。
酒類への支出額・消費量
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 | 消費量 | 消費量順位 |
|---|---|---|---|---|
| 酒類 | 42,467円 | 29位 | … | … |
| －清酒 | 6,310円 | 16位 | 8,924ml | 11位 |
| －焼酎 | 5,156円 | 38位 | 7,757ml | 33位 |
| －ビール | 9,686円 | 35位 | 17.05リットル | 36位 |
| －ウイスキー | 1,765円 | 30位 | 1,077ml | 35位 |
| －ワイン | 3,518円 | 18位 | 5,090ml | 10位 |
| －発泡酒等 | 9,675円 | 29位 | 30.58リットル | 28位 |
| －チューハイ・カクテル | 5,447円 | 12位 | 15,994ml | 10位 |
| －他の酒（ウォッカ・梅酒等） | 909円 | 40位 | … | … |
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外食への支出額
| 品目 | 支出額 | 支出額順位 |
|---|---|---|
| 外食 | 138,478円 | 18位 |
| －一般外食 | 131,098円 | 10位 |
| －食事代（外食） | 116,195円 | 12位 |
| －日本そば・うどん（外食） | 5,049円 | 27位 |
| －中華そば（外食） | 3,693円 | 47位 |
| －他の麺類（外食） | 2,239円 | 10位 |
| －すし（外食） | 11,039円 | 37位 |
| －和食（外食） | 17,426円 | 34位 |
| －中華食（外食） | 5,619円 | 5位 |
| －洋食（外食） | 6,455円 | 39位 |
| －焼肉（外食） | 5,532円 | 30位 |
| －ハンバーガー（外食） | 4,994円 | 30位 |
| －社食・ピザ・お好み焼等（外食） | 54,150円 | 5位 |
| －喫茶代（外食） | 8,823円 | 2位 |
| －飲酒代（外食） | 6,080円 | 41位 |
| －学校給食 | 7,380円 | 40位 |
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【参考資料について】
ランキング表やグラフ等（個別に出典または引用表記のあるものを除く）は、農林水産省・水産庁・総務省またはFAO（国際連合食糧農業機関）によるデータを再編集または一部加工し、食品データ館が作成したものです。